Çok pişirici Polaris 0517'de Ryazhenka

Çok pişirici Polaris 0517'de Ryazhenka

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süt	1,2 l.
Ekşi krema	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Zaten kaynamış süt vardı ... Bir tencereye döktüm (Teflon kullandım) ...
• "Çoklu pişirme" modunu 90 * olarak ayarladım, süre 8 saattir .. belki daha azına ihtiyaç var, ancak sabah erimesi için geceye ayarlıyorum ...
• 
• çok hoş bir krem ​​rengi ve köpüğü çıktı ... çok pişiriciyi kapattı ve soğumaya bırakıldı ...
• soğutma sürecini hızlandırmak mümkün olabilirdi, ama yine de işe gittim ... öğle yemeğine geldiğimde sıcaklık sadece fermantasyon içindi ... 38 * -42 * ... köpüğü nazikçe çıkarıp ekşi krem,
• İyice karıştırın, bardaklara dökün, köpük parçalarını üstüne yayın, karikatüre koyun: "yoğurt" modu - 6 saat, sonra buzdolabında: "olgunlaştırın" .....
• afiyet olsun!!!!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 1L.

Hazırlık zamanı:

6-8 saat +6 saat

Pişirme programı:

çoklu pişirme + yoğurt

Benzer tarifler

Marka 6050 düdüklü tencerede fermente pişmiş süt (Lerele)

Pişmiş süt (Carolina7)

Düdüklü tencerede pişmiş süt Oursson Mp4002 (-Helena-)

[Laridanna]

Laridanna, bu muhtemelen çok lezzetli! Tarif için teşekkürler.

[Laridanna]

Laridanna - harika !!!
Geçen gün de yaptım, sadece "pilav" modunu seçtim, sütün eritildiği ortaya çıktı - süper, ama kavanozlara dökmeyi tahmin etmedim, daha uygun!

Laridanna, bu muhtemelen çok lezzetli!

Anya, gerçekten çok lezzetli !!! Onaylıyorum !!!

[Irishka CH]

Irishka CH, Süt hala ocaktayken sıcaklığı bir termometre ile ölçtüm, 90 * 'dan biraz daha az çıktı ... ve bazı verilere göre, 93 *, diğerlerine göre, 95 * ... ve bir gecede bıraktığım için riske atmadım. ...

Tarif için teşekkürler. Onu defterime ekledim. Kesinlikle deneyeceğim

Tarif için teşekkürler! Kesinlikle yemek yapacağım! Hangi yağ içeriğinin sütü almak daha iyidir? % 6'dan yoğurt harika çıkıyor. Peki ya fermente pişmiş süt?

Benim raporum:
Süt% 6 ter:

Akşam karıştırdım ve sabah sonucu:

Forumda sergilendi
tarif için!

kızlar ve nasıl köpük yapılır? hangisi üstüne yerleştirilir?

Kızlar ve ben aptalca bir şey yaptık. Kremaları pişmiş sütten bıraktı. Sonuç olarak, fermente pişmiş süt, program başına 6 saat sonra bu tür kauçuk köpüklerle ortaya çıktı. Yoğurt. Bir dahaki sefere fermente etmeden önce sütü filtreleyeceğim. Düdüklü tencerede süt pişiriyordum.

kızlar ve nasıl köpük yapılır? hangisi üstüne yerleştirilir?

köpükler mutlaka sütü eriterek elde edilir ...

Kardeşim ve ben çocuklukta bu köpük için savaştık, köye gönderdiğimiz tatillerde babaannem ocakta süt stokladı. Sabah sütün üzerinde kalın kırmızımsı kahverengi bir köpük vardı. Zamanı olan Tyrili. Büyükanne küfretti, ekşi süt için köpüğe ihtiyaçları vardı. Ayrıca bazen böyle fermente pişmiş süt yapıyorum)))) kızım ve kocam köpüğü tanımıyor, anladım)))
Ancak bu, nefis için savaşmanın gerekli olduğu çocukluktaki kadar ilginç değil

Kendim için Yoğurt programının bir başka yararlı işlevini keşfettim. Dün bu programda hamurun provasını yapmaya çalıştım. 2 saat içinde hamur kasenin en kenarlarına yükseldi. Onu kuşatma altına aldım ve yarım saat daha bıraktım. Sonuç olarak, hamur harika çıktı ve turtalar çok uzun ve gürdü. Daha önce, hamur, streç filmle kaplı bir kasede masanın üzerinde duruyordu. Şimdi sadece bu şekilde hamura dayanacağım. Prova süresi daha az yapılabilirdi, ancak doldurma henüz hazır değildi. Tarifin yazarından uygunsuz yazılı mesaj için özür dilerim!