Narhangi - Etli sebzeli Özbek güveç (ana sınıf)

Narhangi - Etli sebzeli Özbek güveç (ana sınıf)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Sığır eti (etli)	500 g
Soğan	2 adet
Havuç	2 adet
Bir domates	3 parça.
Patates	600 g
Tatlı biber (farklı renkler)	2 adet
Sarımsak	3-4 diş.
Kimyon tohumları	1 sa. l.
Kişniş tohumu	1 sa. l.
Dereotu	1 büyük paket
Kişniş	4 dal
Sebze yağı	2. l.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Gerekli yiyecekleri hazırlayın.
• 
• Soğanı yarım halka, havuç ve patatesleri küpler halinde kesin.
• 
• Domates ve biberi yarım halkalar halinde kesin.
• 
• Eti orta boy küpler veya şeritler halinde kesin.
• 
• Bir havanda kimyon ve kişniş tohumlarını öğütün.
• 
• Bir doğrayıcıda sarımsağı ve dereotu doğrayın.
• 
• Bitkisel yağı bir kazanda ısıtın ve eti kızarana kadar kızartın. Eti tuzlayın ve karabiber ekleyin, kişniş ve 1 yemek kaşığı kimyon dökün. l. sarımsaklı dereotu. Karıştırın.
• 
• Aşağıdaki sırayla sebzeleri etin üzerine koyun. İlk olarak, soğan + bir tutam dereotu ve sarımsak.
• 
• Domates + sarımsak + tuzlu bir tutam dereotu.
• 
• Biber + bir tutam dereotu ve sarımsak.
• 
• Patates + sarımsak + tuzlu bir tutam dereotu.
• 
• Duvar boyunca dikkatlice 100 ml su dökün.
• 
• Kapağı kapatın, kaynatın, ısıyı orta seviyeye indirin ve 1,5 saat pişirin. Yavaşça karıştırın.
• 
• Kişnişi ince ince doğrayın, bitmiş yemeğin üzerine serpin ve servis yapın:
• 
• Özbekler'e göre Nargangi yaz aylarında genç sebzelerden ve taze otlardan hazırlandığında en lezzetlidir. Bir kazandaki özel bir pişirme teknolojisi, aromalı bir sos ve buharda pişirilmiş sebzeleri sulu et elde etmenizi sağlar. Orijinalde nasıl olması gerektiğini bilmiyorum ama yine de güveç için bir kase et suyum var. Çok lezzetli !!!! Kocam gerçekten onu sevdi !!! Bana havuçun burada gereksiz olduğu görüldü.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

Yerli Özbeklerden, eğer varsa, otantik tariften olası ücretsiz sapmalar için derhal özür dilerim. Tarif tren istasyonundan alınır. 13 numaralı "Bakkal Okulu"

Böyle bir şeyi bir kereden fazla yedim ama adını ilk kez duyuyorum, aferin Ksana ...

Ne lezzetli bir güveç! Ve iyi bir ustalık dersini izlerken, yer imlerine mutfağa koşmak istersiniz! teşekkür

Böyle bir şeyi bir kereden fazla yedim ama adını ilk kez duyuyorum, aferin Ksana ...

tüm noktalar için benzer şekilde

[Galina]

Galina, Pakat,
Aynı zamanda ilk kez böyle bir isim duyuyorum. Yine de, Özbekistanlı bir yerdi ve bence onu yemedi. Bu bir rosto değil (güveç adı neydi?)
Bu nedenle, ZORUNLU yemek pişirmek gerekir!
OmletBöylesine güzel bir sunum ve tarifin kendisi için çok teşekkür ederim!

[Pakat]

Woo, Özbekler kendilerini topladılar !!!

Pakat, Kirks, + Gala +, Mirabel, teşekkür! İsmini duymamış olman garip. Google onu tanıyor.

Tarifin ikinci cümlesinde ökse otu, patatesler için ikinci soğanı düzeltin

Çok iştah açıcı görünüyor! Bir not aldım.

Ben de böyle bir şey yedim ama baharatsız (kimyon ve kişniş). Yeni bir tat denemek istiyorum! Yer işaretlerine sürüklendi! Teşekkür!!!!

[Omlet]

Omlet, çok iştah açıcı !!!! Ben de böyle bir isim duymadım ama tarif çok damlamayı anımsatıyor.

Ksyuschik, tarifin zamanında nasıl çıktı? Bugün ne pişireceğimi merak ediyorum. Ve bildiğiniz gibi kazan mevcut. Biz beğendik. Tariften tek ayrılma, kişniş kullanmamam. Gerisi tam olarak tarife göre. Et suyu lezzetlidir.

Narhangi - Sebzeli Özbek güveç (Marka 6051 multicooker-düdüklü tencerede) (MariV)



Aha, lezzetli!

[MariV]

Et suyu lezzetlidir.

Lyud, önce dökmek istedim .. Ama kurbağa boğuldu ve bir tabağa döküldü. Bu yüzden büyük bir zevkle içtik !!!! Ve genel olarak, güveçten hiçbir şey kalmadı (havuç hariç) !!! Beğenmene sevindim!

MariV, Ol, tarifini görmedim ya da daha doğrusu arayarak kontrol etmedim, çöp!

Julia007, Rusalca, Louisateşekkürler kızlar! Beğenirsen çok sevinirim!

Küçük ejderha, teşekkür. sabit!

[Omlet]

Omlet, neden özür dilerim o zaman? Düdüklü tencereyi test etmekle ilgili kendimi belirledim, ama tembellik olurdu. Ve evde sık sık yapıyorum, kocam çocukluk ve ergenlik döneminde yiyordu, sadece bu yemeğe evde farklı deniyordu.

Omela: gül: çok lezzetli, havuç ve kişniş eklemedi, aksi halde tarife göre. Lezzetli et suyu ve baharat kokusu harika. Bu yemek artık sık sık masamızda olacak.

[Natalia]

Natalia, beğendiğine sevindim!

kişniş eklemedi,

Kızlar, kişnişi tamamen unutmuşum. Tarife, servis yapmadan önce ince doğranmış ve güveç serpilmesi gerektiğini ekledim.

Omela, tarif için teşekkürler, dün her şeyi tarife göre yaptım, gerçekten beğendim.

[Tanyusha]

Tanyusha, Beğenmene sevindim!

Şimdi bu tarifi yapıyorum. Her şeyi içine koydum ve sonunda havuçun tabakta kaldığını görüyorum, ne zaman koyacağımı tarifte bulamadım. Patatesleri yukarıya koydu. Sadece resimlerden anladım ki biber koyulduğunda havuçlar. Anlıyor muyum Pişirme yöntemine ekleyebilir misin?

[Mashulya1]

Mashulya1Özür dilerim, havucu gerçekten özledim. Ve tarife ekleyemem, ama doğru anladınız, onu biberle bir araya getirmeniz gerekiyor.