Narhangi - Sebzeli Özbek usulü güveç (Marka 6051 multicooker-düdüklü tencerede)

[1. Aşama]

Narhangi - Sebzeli Özbek usulü güveç (Marka 6051 multicooker-düdüklü tencerede)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Et (sığır eti)	500 g
Havuç	300 gram
Şalgam soğan	300 gram
Domates	300 gram
Çiğ patates	300 gram
Sarımsak	4 kafa
Tatlı biber	2 adet
Kıyılmış yeşillikler (dereotu, maydanoz, kişniş)	2 yemek kaşığı. l.
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Eti küçük parçalar halinde kesin.
• Sebzeleri küpler halinde kesin (domatesleri soyun), otları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Sonra "Manuel" olarak programlıyoruz:
• "Manuel" i açın (ısıtmaya gerek yoksa, "Isıtma" düğmesine basarak hemen kapatın)
• 1. Aşama - Eti yarı pişene kadar kızartmanız gerekir - + düğmesiyle 130'u ayarlayın, süre - 5 dakika.
• Kaseye 1 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ ve eti kızartın. Kapağın açık olduğundan ve düdüklü tencerenin kapağındaki kolun "açık kilit" konumunda olduğundan emin olun!
• 2. aşama - güveç - doğranmış sebzeleri küçük küpler halinde aşağıdaki sırayla kat kat koyun: soğan, havuç, domates (soyulmuş), dereotu, maydanoz, kişniş, sarımsak, dolmalık biber, patates.
• Biber, tuz - her katmana biraz tuz ekleyebilir, su ekleyebilirsiniz - MV'den yarım ölçü kabı.
• 115C, süre - 30 dakika maruz bırakıyoruz.
• Sahne 3 - kontrol - 95 C'de bırakın, zamanı 20 dakikaya ayarlayın.
• Sonuç: Et yumuşaktır, sebzeler kaynatılmaz.

Milli mutfak

Özbekçe

Not

Küçük bir ipucu - aşamaları kazanmayı kolaylaştırmak için bir sandalyeye oturun.

mmmm lezzetli! küçük vatanımı nasıl ziyaret ettim! tarifi hatırlattığınız için teşekkürler!

Sağlığına! Yarı unutulmuş birçok tarif var ... Kocam Taşkent'te büyüdü, zevkle yemek yedi!

Sağlığına! Yarı unutulmuş birçok tarif var ... Kocam Taşkent'te büyüdü, zevkle yemek yedi!

Oh, kocanız ve ben, hemşeriler, yemeği yer imlerine götüreceğiz

Taşkent'te nerede yaşadın?

Taşkent'te nerede yaşadın?

st. Khusanbaeva

Kocasına söyledi - omuzlarını silkti; 1973'te Taşkent'ten ayrıldı. Muhtemelen yeni bir alan.

Kocasına söyledi - omuzlarını silkti; 1973'te Taşkent'ten ayrıldı. Muhtemelen yeni bir alan.

hayır, sokağın eski adını özel olarak yazdım, şimdi Gezalkent (2000'den beri bir yıl). Belki Karasu bölgesi ona daha net gelecektir.

[MariV]

İsmini okudum - Narhangi, sanırım ooo - Hintçe bir şey, Özbekçe de okudum. Yemeklerin isimlerini öğrenmek çok ilginç, büyükannem her zaman böyle pişiriyor ve biz de sık sık. Ama her zaman ona sadece etli patates derlerdi.
MariV, gerçek isim için teşekkürler!

Evet, sokak isimleri, sanat. metro, mahalleler mustakilikten (bağımsızlık) sonra özel olarak değiştirildi.
Ve Chilanzar'da ve ardından Teatralnaya'da (Frunzensky bölgesi, şimdi Yakkasaraysky) yaşadım.

Bir st. Khusanbayev - Lunacharsky bölgesinde değil mi? Arkadaşım orada yaşıyordu. Şimdi Lunacharsky, Büyük İpek Yolu gibi Büyük ipak yuli oldu. Ve Gorki anıtı uzun zaman önce kaldırıldı.

Lunacharsky - Büyük İpek Yolu mu?
Karasu? - Balık tutmaktan ne zaman döneceğimi soracağım!

Bir st. Khusanbayev - Lunacharsky bölgesinde değil mi? Arkadaşım orada yaşıyordu. Şimdi Lunacharsky, Büyük İpek Yolu gibi Büyük ipak yuli oldu. Ve Gorki anıtı uzun zaman önce kaldırıldı.

evet, Lunacharsky bölgesinde Khusanbayev Caddesi'nin sonu ve en başında bir evimiz vardı

Hah şimdi anladım!

Kanımca 14 yaşımdayken o alanda staj yaptım. hastane.
Aaa aynı bölgede bir erkek çocuk doğurdu. Kadın Hastalıkları ve Doğum Enstitüsü.
Ve yakınlarda orada da çalıştım ... kalbim bile battı

"Ne yazık ki veya neyse ki,
Gerçek basit:
Asla geri dönme
Eski yerlere.

Küller olsa bile
Oldukça görünüyor
Aradığımızı bulamamak
Ne sen ne de ben.

Dönüş yolculuğu
Yasaklardım
Sana bir kardeş olarak soruyorum
Ruhunu bulandırmayın. "

.....

[Olga]

Olga, Harika şiir ... ama Taşkent'in nostaljisi, tıpkı diğerleri gibi, oradaki ilk ziyaretten sonra nihayet sona erdi.
Muhtemelen, bu o zamanlar için bir nostaljidir.

[Mirabel]

Mirabel, Evet......