6051 marka çok pişirici düdüklü tencerede Yahnia popovska (Bulgar eti)

6051 marka çok pişirici düdüklü tencerede Yahnia popovska (Bulgar eti)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Sığır eti	400 g
Soğan	60 g
Kuru kırmızı şarap	60 ml
Soyulmuş ve ezilmiş domates	100 gram
Öğütülmüş kırmızı biber, karabiber, defne, tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Sığır etini küçük parçalara ayırın ya da benimki gibi büyük parçalara ayırın.
• Kasenin dibine 1 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, eti koyun.
• "Kızartma" koyduk, beş dakika sonra ince doğranmış soğanı ekledik. Kapat.
• Kırmızı öğütülmüş biber (kırmızı biber), karabiber, lavrushka, kırmızı sek şarap ve sıcak su, domates püresini kaseye ekleyin, böylece et yarısı kaplanır.
• Şarap yoksa şarap sirkesi kullanabilirsiniz.
• Tuz.
• Standart "Et" programını ayarlıyoruz ve 40 dakika ısıtmada bırakıyoruz.

Not

Vladimir Soloukhin'in "Slav Defterinden": "Öğle vakti etli fasulye ve her türlü yachnias, hatta bazen pop yahnya, yani rahip yahnya veya manastır yahnya, belki de en lezzetli olanı ile fasulye almak daha kolaydır. . Zengin bir sosun içinde yüzen bir güveç hayal edin ve bir tabakta etrafına bütün sarımsak başları ve soğan haşlanmış. "

[Olya,]

Olya, lezzetli et çıktı! Dikkat edin, kocam amatördür. Eti büyük parçalar halinde pişirebiliyorsanız, tarif kesinlikle onun içindir!

Teşekkürler Marina! Evet, evimde masaya etsiz oturmazlar ...

"Et" ve "Isıtma" programları kaç derecedir?

[Helena S.]

Helena S., talimatlara bakmanız gerekir.