Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Sous-Vide teknolojisini kullanan dana bifteği (dana bifteği) (Masinen)

Uraaaaaaaaa! Satın aldım!

[Helena]

HelenaTebrikler !! Fotoğraf çok güzel!

Teşekkürler Masha! Öğle vakti satın aldım - ve işte paketini açalım, sadece yıkamadık - araba sürerken!

[İş]

İşİyi bir satın alma için tebrikler.
Masinen, Masha, bana Stebe'deki konserve yiyeceklerin sterilizasyonu hakkında nereye bakmam gerektiğini söyleyebilir misin?
Ya da belki kendinizi tanıyorsunuz. Vidalı kapaklı kavanozlarda mantarlar. Biri güveç yaptı, belki aynı mı?

[Tatyana]

Tatyana, Lena Tim de güveç yaptı, ama yanılmıyorsam, bir kaseye koydular ve sonra kavanozlara koydular.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Kubanochka-Lena, kısırlaştırma hakkında yazdı. Sterilize ettim - kapakları sıkıca vidalayın, modu ayarlayın, 10 dakika, basınç 0.7 - prog çorba veya et, her neyse. Süre, kutunun boyutuna bağlıdır, 0,5 litre-5 dakika 0,8-10 dakika. basınç düştüğünde kapağı açın, kutuları çıkarın ve kapakları sıkın!
Bankalar bir anahtarla toplandı, aç! Kontrol ettim. Lena ayrıca güveç hakkında yazdı.

[Lena]

Lena, Kubanochka Lena bana açıkladı: vidalı kapakları sonuna kadar sıkıyoruz. Sterilizasyondan sonra kontrol edin ve gerekirse tekrar sıkın. Ben yaptım, her şey yolunda.

Vida kırılmaz, ancak bazılarının sıkılması gerekir ve bazılarının sıkıca kapalı kalması gerekir.
Ve her zamanki demir kapağımı yırttı. İki kavanoz sos yuvarladım, biri vidalı, diğeri normal bir kavanozdu, bir anahtarla kapatılmıştı (vidalı kavanozlar bitti). Shteba'ya sıkıca kapatılmış bir vida taktım, diğerine baktım ve onu da yerleştirdim. Bu arada, iki litrelik kutular 6 litrelik büyük bir kutuda duruyor, artık çıkıntılı parçalar müdahale etmeyecek. Su döktüm ve modu ayarladım, orada biri gürledi ve şişti, programın bitiminden sonra basınç düştüğünde bekledim - açtım, metal kapak altta yüzüyor ve vida normal. Hikayeyi anahtar teslimi kapaklarla tekrarlamadı, ancak vidalı kapakları başarıyla sterilize etti, bazen kapakları sıktı. Sonra hepsi berbat
Acı soslu veya reçelli teneke kutular koydu. Ben de soğuk olanları koydum.

Şimdi Shteba'da sterilize edilmesi gereken her şeyi yapıyorum. Çok uygun, vidayı sonuna kadar sıkıyorum, ilk başta dışbükey ve soğuduklarında içeri çekiliyorlar. 0,7 litrelik 3 kutu içerir. Domates soslu, mantar ve sebze havyarı ile salata ve patlıcan yaptı.

[Bijou]

Bijou, Keten, her zaman sterilizasyon yapmadan sebze konservesi (lecho vb.) Büyük bir tencerede pişiriyorum, ağzında tadıyorum, özellikle biber. Sıcak sterilize edilmiş kavanozlara koyarım ve sıcak kapaklarla kapatırım. On yıllardır tek bir delinme bile yok. Ve sebzeler fazla pişmemiş. Oda sıcaklığında saklayın.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, natalisha_31, tüm kızlar, teşekkür ederim, onunla çok mutlu! Bir tavuk yaptım (yumurtlayan tavuk) - genellikle 2 saat yemek yaparsınız, sonra 50 dakika ve yumuşak !!!

[Bijou]

Bijou, güveç iyi bir şeydir, sadece onu buzdolabında saklamanız gerekir, tıpkı koruyucular gibi, steba otoklavlarda olduğu gibi 2 atmosfere sahip değildir. Yani 120 derecelik bir sıcaklık yoktur)) bu, botulizm sporlarının yaşamaya devam ettiği anlamına gelir.

Bir sebze hazırlığı yaptım: sotelenmiş patlıcan, pişmiş biber, çiğ domates, kavanoza sıkıca yerleştirip kavanozu 0,7-20 dakika sterilize ettim. Tuz yok, şeker yok, sirke yok. Sterilizasyondan sonra, koridordaki rafta mükemmel bir şekilde durdu. Neden bu sterilizasyonu basınç altında 5 dakika değiştirmiyorsunuz? Çok lezzetli çıktı. Ve bu yıl soslar yaptım, aldente orayla alakalı değil.

Ayrıca Shteba'da sadece tarif sterilize diyorsa sterilize ediyorum. Bunu sadece bir tencerede değil, hızlıca yapıyorum. Kışın deneyeceğim, abonelikten çıkın.Lena-Kubanochka'nın yaptığına inanıyorum. Ve tarife göre ve hemen bir kürk manto altındaki kavanozlara pişirirsem, o zaman Shteba OK olmadan. Ve salataların hepsinin sterilize edilmesi gerekiyor ve burada Shteba yeri doldurulamaz.

Ve yemek pişirirken aynı zamanda sterilize ediyorum - burada lahana salatası, ve burada lahana çorbası için sebze hazırlığı, her şey Shtebochka'da.

Birinin Shtebovskaya kapağını iyice parçaladığını yazdığını hatırlıyorum, içinde ne olduğunu söyle, belki resimler var? İçimde cıvata vb. Gibi 2 parça miktarında sökülmüş bir şey var. sonra metal ve plastik kenarlar arasında. Kendimi terfi ettiremem ama kocam her zaman meşgul :(

Kendim döndürdüm. Kocası da "ayrıldı".
Sepet yayını çıkarmak, altındaki somunu sökmek, bu valfi sökmek gerekir. Ardından çaptaki (beş) tüm vidaları sökün, şamandıradaki somunu sökün. Bundan sonra (veya daha önce), tutamağın üzerindeki kapağı çıkarın ve plastik ve metali birbirine bağlayan iki vida daha açığa çıkacaktır.
Önemli olan diziyi hatırlamak ve ayrıntıları kaybetmemek !!!
Konunun bir yerinde, geçen yılın ilkbaharında, sınavlarımı yazdım ve Severodvinsk'ten Larisa, kapağın sökülmesiyle ilgili ustalık sınıfını gösterdi.
Anlaşıldığı üzere, hiç de zor bir şey yok, başlamak zor.

Ben ayırdım İşteorada her şey basit. Ayrıca kapağın içine 2 vidayı söküp sarkıttım, takmadım ama bu işi hiçbir şekilde etkilemedi.

[Oksana]

Oksana, ama içinde, büyük olasılıkla, parça kırıldı - bir dirsek. Geriye yapıştırılabilir ve düzgün çalışacaktır - perde içeri girecek, her taraftan tıslamayacak ve basınç artacaktır. Shteba'yı genellikle gecikmeli bir başlangıç ​​için kullanırım. Bu kusur benim için kabul edilebilir değildi.

Öyleyse sökmeyeceğim, hey, orada daha fazla takılıyorlar, aynı şekilde hava yapmıyorlar ...

Bir yıldır orada asılı duran bir şeyim var ama kapak çalışıyor. Uzun zaman önce sökecektim, ama yan tarafımda tutacak gaz sobasından eritildi (unuttum ve brülörün yanına koydum) ve plastik ped sıkıca kaynaklandı, yapabilirim ' Hiçbir şekilde kaldırmayın. Zaten geçen yaz yeni bir kapak aldım ve bu hala çalışıyor ve çalışıyor. Şamandıra - evet, periyodik olarak çıkarılması ve sabunlu bir süngerle yıkanması gerekir ve zamanla tuzlu hale gelirler.

[Larissa]

Larissa, Larissa, hayır, sadece perde yağ ve kirden sıkışmış: duş onu bulaşık makinesinde yıkadı. Linadoc da aynı şeye sahipti, içinde zamanla gevşeyen bazı cıvatalar var, ancak hava durumu yaratmıyorlar. Sadece tahıllar her sabah çocuklar için kirli işlerini yapıyor :)
Olga, Her zaman bir süngerle yıkarım, ama yulaf lapasının sıçradığını ve kurduğunu görüyorsunuz, bu yüzden bulaşık makinesi burada yardımcı oluyor ... Shtebka'm 2 yıldır nefes almadan sürüyor, bu yüzden tabii ki tıkanıyor zaman. Genel olarak, buradaki kapağın bu kadar çıkarılabilir olmasına ve iyice durulayabilmenize çok sevindim ... Çıkarılmasaydı bunun nasıl yapılabileceğini hayal edemiyorum.

Söyle bana, lütfen 0,3 basınçta ne pişiriyorsun? Böyle yemek pişirmek ne verir? Daha lezzetli mi?
Örneğin, stebdeki yahniyi gerçekten sevmiyorum, normal MV'de daha lezzetliydi, muhtemelen et çürüyormuş gibi görünüyordu, ancak Steb'de baskı altında pişiriliyor. Belki bunun için 0,3'lük bir basınç daha iyidir?
Tarifin kısık ateşte kaynatılması gerekiyorsa Shteba'da basınçsız (kaynama modunda değil) pişirmek mümkün mü?

0.3 basınç kullanmayan var mı? Ben sadece bu çip için düşmek için boşuna olduğumu düşünüyorum, eğer hala kullanmıyorsanız ...

[dav230]

dav230, Ben, 0.3'lük bir basınç kullanıyorum !!!! Ve çok sık :-).

[dav230]

dav230, bu yüzden 0,3 basınçta et yapmaya çalışın. haşlanacak ve zaman daha fazla ayarlanmalıdır.
Her zaman bir düdüklü tencerede et yapıyorum ve 0.7 basınçta ve sonbahar lezzetli çıkıyor!

[dav230]

dav230ve benim için SÖNDÜRME oldukça, SÖNDÜRME'nin yerini alıyor. Bak, Yavaşlamayı ayarladığımızda, Shtebochka önce sıcaklığı alıyor ve 103'e kadar hızlanıyor :-) (peki, en azından benim için böyle çalışıyor). Ve bu bir başlangıç ​​için oldukça yeterli çünkü.İlk başta, soğanı her zaman biraz KIZARTMA modunda biraz kızartırım, eti atarım ... ve FRİTÖZÜ kapatırım, 85 * dilini açarım ve devam et ... :-) :-) :-) . O zaman 1,2,3 saat çürüyeceksin ... etini istediğin kadar. Lezzetli çıkıyor! 0.7'de et suyu için veya folyodayken veya hızlı bir şekilde yapmak istediğimde et pişiriyorum ... şartlara göre :-). Dene! 0.3'te benim için her şey yolunda ve valf yükseliyor ve basınç artıyor! Sadece biraz sıvıya ihtiyacın var :-). Ve tamam :-).

0.3 basınç kullanmayan var mı? Eğer hala kullanmıyorsanız, bu çipe düşmek için boşuna olduğumu düşünüyorum.

Alena, pişirme süresi meselesi. Genellikle hızlı olmanız gerekir. Bunun için 07'yi kullanıyorum. Zamanla her şey yolunda olduğunda ve acelem olmadığında 03 kullanıyorum (özellikle yulaf lapası). Ama 07'de yiyecekleri koyulaştırmak için fazladan zamana (10-20 dakika) ihtiyacım var. Yani, kendiliğinden bir basınç tahliyesi bekliyorum.
Zamanla hangi modu (duruma göre) kullanacağınıza kendiniz karar verin.
Ve 03 veya 07 seçeneğinin olması çok iyi

Hüzünle geldim Görünüşe göre Shteba, beyaz terlikler içinde bakır bir leğenle kaplı :(
Şimdi patates pişirmeye karar verdim ve ondan önce çocuklar için 10 dakika yulaf lapası pişirdim. Sebze modunu açıyorum ama açılmıyor, düğme basmaya yanıt vermiyor. Diğer tüm modlar işe yarıyor, yulaf lapasını açtım, kazanılan basınç, vana kapandı ve ısıtma açıldığında 82 gramlık bir sıcaklık gösterdi. Prizden çıkardım, 5 dakika bekledim ve tekrar 10 dakika diğer moda geçirdim. Ve hepsi aynı ... Patatesler açıldığında kaynatılmadı, ocakta pişirildi.
Şimdi soğudu, kontrol etti, ancak sebze modu hala çalışmıyor ...
Onunla şimdi ne yapacağımı bilmiyorum. Burada Steba servis merkezimiz yok ... Hala 2 hafta önce kocamın basıncın tamamen kalkmasını ve kapağı açmasını beklemediği gerçeği, arızanın nedeni olabilir mi diye merak ediyorum: çorbanın bir kısmı içi de dahil olmak üzere bir çeşmeye döküldü. Bacaklarda delikler olmasına ve her şey yoluna girmiş gibi görünmesine rağmen, kesinlikle içeride yağ şeklinde mi kalıyor, yoksa tüm mikro devreler orada mı saklı? Aptalca bir soru elbette, kendimi sakinleştirmeye ve yarın hayata döneceğine inanmaya çalışıyorum ama inanması zor

[Oksana]

OksanaGaranti kapsamında Genel Merkeze teslim edin. Çorba hala yoğun olarak kaynarken kapağın açılmış olması, baştan beri düzgün çalışmadığını gösteriyor. Doğru çalışan bir düdüklü tencere birkaç derece korumaya sahip olmalı ve çorba kaynatırken kapağı hiçbir koşulda açılmamalıdır. Size yukarıdaki nedenin versiyonunu verdim. Bu bir garanti durumudur.

Shteba'nın iyi çalıştığı kişiler için (TTT):

yeşil turşu (Linadoc)

[Oksana]

OksanaGaranti kapsamında Genel Merkeze teslim edin. Çorba hala yoğun olarak kaynarken kapağın açılmış olması, baştan beri düzgün çalışmadığını gösteriyor. Doğru çalışan bir düdüklü tencere birkaç derece korumaya sahip olmalı ve çorba kaynatırken kapağı hiçbir koşulda açılmamalıdır. Size yukarıdaki nedenin versiyonunu verdim. Bu bir garanti durumudur.

Larissa, Shtebe'm 2 yaşından büyük, onu HB'deki ilk testçilerden satın aldım. Yani herhangi bir garanti söz konusu olamaz. Şey, onu biraz canlandırdık. Koca açtı, bir şeyi temizledi, her şey kaynıyor gibiydi, sıcaklık ivme kazanıyordu: sıcaklık sensöründe donmuş yağ vardı. Ancak "sebzeler" düğmesi hala soluk: basıldığında tıklama yok, ama sorun değil, diğer modlarla geçeceğiz.

İşte kızlar, dikkat edin: hiçbir düdüklü tencere konusunda böyle bir şey yoktur - eğer bozulursa, o zaman eller yokmuş gibi olur. Sadece Shtebochka bizim için her şeyin yerini alıyor! (üzgünüm "Shtebochka'yı seviyorum" ifadesi yok).

İşte kızlar, dikkat edin: hiçbir düdüklü tencere konusunda böyle bir şey yoktur - eğer bozulursa, o zaman eller yokmuş gibi olur. Sadece Shtebochka bizim için her şeyin yerini alıyor! (üzgünüm "Shtebochka'yı seviyorum" ifadesi yok).

Elbette Anto. Eh, hemen ateşli bir şekilde nasıl yaşayacağımı anlamaya başladım: Sadece ocakta irmik pişiriyorum, yulaf lapasının geri kalanını ocakta pişirdiğimde çocuklar için unuttum ve geri kalanını da pişirmedim haşlanmış et gibi yemekler ve dahası, 7 yıldır ocakta yemek yapmadım, çünkü şimdi anneme hizmet eden ilk düdüklü tencere Land Life'ı satın aldım. Kocam yeni bir tane aramamı söyledi ama ben neyim, ben sadece :) Dd2'yi izlemeye gittim ...

Dd2'yi izlemeye gittim ...

ilk düdüklü tencere Land Life

İşte mutlak bir tesadüf! İlki Land Life idi, kulübede hizmet ediyordu ve DD1'in kadrosuna "girdikten" sonra DD2'yi satın aldı.

İşte mutlak bir tesadüf! İlki Land Life idi, kulübede hizmet ediyordu ve DD1'in kadrosuna "girdikten" sonra DD2'yi satın aldı.

Harika Evet, başka şirketleri düşünmüyorum bile, Štebka ihtiyacım olan her şeye sahip.

Domuz jambonu (Masinen)

[Şakacı]

ŞakacıLütfen bana neyi söküp temizleyeceğimi söyleyin))
Aynı problem. sıcaklık yükselmiyor ve sebze programıyla da başlıyor.

[Masinen]

Masinen,
Video için teşekkür ederim. Ayrıca tamamen domuz etinden jambon yapmaya çalışmalıyız. Ana şey, tuz dışında hemen hemen her şeydir.

[Aenta]

Aentaevet, hiç de değil)
peki, tuzsuz yapabilirsiniz, olgunlaşma süresini 12 saate düşürün ve işte bu kadar, ya da bir gecede koyun)

[Masinen]

Masinen, Masha, ne harika bir jambon, ama böyle bir mikserim yok, merak ediyorum, kancalı bir karıştırıcı iki porsiyona bölünürse yoğurur mu? Çok iyi görünüyorsun, düz model

[Masinen]

Masinen, Masha, ve karıştırırken kaseye buz koymaktan korkuyorum, sonra donmuş olanları karıştırıyorum veya yoğuruyorum ve dondurucudan buzlu su ekliyorum (donmaya zamanım olmadı) Bir kez çok ince buz koymaya çalıştım ve sonra çıtırtıya başladı ve kase korkunç bir şekilde önbelleğe zarar vermek için "sarsıldı".

[Irina]

Irina, iltifat için teşekkürler))
Elbette bir mikser kullanabilirsiniz! Neden olmasın)
Natushka, Natasha, Keshe buzdan hiçbir şey almayacak)) Korkma !!
Ayrıca biraz donmuş olanı da yoğurabilirsiniz, ayrıca bir çıkış yolu)

[Masinen]

Masinen, Masha, Tescom'da tam boy bir jambon kaynattıktan sonra Steba'nın kasenin etrafındaki yüzeyi (kasenin altındaki girintiden çıkan dört köşe) sana nasıl benziyor? Sadece bir kez kilogram başına bir parti pişirmeye çalıştım ve ne yazık ki yavaş pişiricim öldü. Tam olarak videonuza göre, aynı sıcaklık rejimiyle ve iki kasenin yapımcısıyla koydum, ancak bir saatten biraz sonra korkunç bir resim gördüm: ekran, tüm olası gösterge kombinasyonlarıyla yanıp sönmeye başladı, sonra soldu; cihaz kendi kendine kapanmadı. Fişi çıkarmak zorunda kaldım, sonra Stebe'ye dinlenmesi için beş dakika verdim ve yoğunlaşma konusuna baktım. Köşelerde çok su vardı. Duvarlar ve ocak kuruydu, ancak çok pişiricinin altından bir su birikintisi sızdı ... Genel olarak, duman ve kıvılcım olmamasına rağmen, kapağın altında ve ardından dış köşelerde biriken suyun ısıtma elemanına girdiğini fark ettim. ve güç kaynağını yok etti ... Sadece anlamak istiyorum - o zaman o kadar şanssız mıydım, yoksa bunlarla ilgili başka benzer emsaller veya ipuçları da vardı. Jambonun yarısını bir kereden fazla yaptım, tabii ki yoğunlaşma var, ama orada su seviyesi de düşük ve köşelerde çok az nem birikiyor - açıkça korkunç bir durum yok.
Bu arada, servis merkezi Shtebochka'yı tamir etmedi, çünkü onlara yedek parça taşımıyorlar, bu yüzden tamir edilemez bir eylem yaptılar ve parayı iade etmek için Tanrı ile gitmesine izin verdiler.

[Tatyana]

Tatyana, biraz yoğuşma var ama içine asla dökülmedi.
Belki ikinci kase boşalmıştır ve bu yüzden bu kadar çok su toplanmıştır?
Tek şey, ikinci kaseyi her zaman dikkatlice çıkarmam, çünkü ondan çok fazla yoğunlaşma akabilir.
Hepsi bu.
Ve kasenin kenarına su dökmüyorum, video hala yer olduğunu gösteriyor.

[Tatyana]

Tatyana, Teskome'de jambon pişirirken de yoğunlaşma vardı ve içine damladı ve bacaktan döküldü. Ve nedense kase sürekli dışarı kayıyordu. Ama o zaman gerçek sizinki gibi değil, ama sorun bir ay sonra çıktı, bu sayfanın üst kısmına yazdım, bilmiyorum, belki bu da işe yaradı ...
Yine de Belobok'a döndüm, daha alıştım ve böyle bir sorun yok.

Her zaman böyle yemek yapıyorum ve her şey yolunda))
Daha sonra, kasenin etrafına kağıt havlu gibi kenardaki yoğunlaşmayı toplamak için bir şey koymanız gerekir.
Ve Shtebu'yu kapatmanın başka yolu yok, ayrıca mikrodalga fırın için bir kapak aldım.
Hiç kapatmadan pişirebileceğiniz tek şey.

Masha, küfür etme pliz. Neyin yerinde olmadığını kendim biliyorum, ama çizgi film çalışmaları hakkında nereye soru soracağımı bilmiyorum. Kızlar, bir çizgi filmde pişirme işlevi olmadan kek yapmanın mümkün olup olmadığını söyleyin. Belki daha önce, bir süper çoklu olmadan, bir şekilde eski çizgi filmlerinizle yaptınız?

[buton]

butonve senin karikatürün nedir?
Peki, ne tavsiye edeceğinizi bilmek)

Masha, çizgi film ucuz - bir çeşit Delfa. Sayıları hatırlamıyorum. Pek çok program var: yoğurt, buharda pişirici, pirinç. pilav, ısıtma, kızartma, derin kızartma, çorba, pilav, ancak unlu mamuller yok.