Yeşil turşu

Yeşil turşu

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
et suyu (su)	2L
inci arpa	1/3 mstk
patates	2 parça
havuç	2 parça
dolmalık biber (isteğe bağlı)	1 bilgisayar
lahana	150 g
orta boy salatalık turşusu	1 bilgisayar
taze salatalık besiyeri	1 bilgisayar
salamura	0,5l
Kuzukulağı	150 g
maydanoz (dereotu, karışımları)	50 gram
limon asidi	Tutam
tuz, şeker, karabiber
sosisler (haşlanmış et, sosis)	100 gram
kuru soğan	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Ailemizde en sevdiğimiz 2 çorba var - turşu çorbası ve yeşil lahana çorbası. Geri kalanlar da zevkle yenir, ancak bunlar basitçe süpürülür. Ve bir şekilde bu çorbaları yaratıcı bir şekilde birleştirme fikrine sahip oldum. Böylece bu "yeşil turşu" tarifi doğdu. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin ve hafifçe kızartın. Kızartma, inci arpayı et suyuna koyun, 10 dakika pişirin. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ve rendelenmiş lahanayı ekleyin ve 7-8 dakika daha pişirin. Taze ve salatalık turşusu rendeliyoruz, tatlı biberi ince ince doğrayıp çorbaya her şeyi ekliyoruz, salamura döküyoruz ve 5 dakika daha pişiriyoruz. Doğranmış sosisleri (haşlanmış et, haşlanmış sosis) ekleyin ve ayrıca nasturtium kapari ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuz, 1-2 çay kaşığı ekleyin. şeker, sitrik asit ve doğranmış yeşillikler. 2 dakika pişirin ve kapatın. 10-15 dakika demlensin. Ekşi krema ile servis yapın.
• 

Not

Shteba düdüklü tencerede "Çorba" 0.7 programında 10 dakika pişirdim. Bitkiler ve sitrik asit dışında her şeyi koydum, programı açtım. Blokajı kaldırdıktan sonra otlar ve asit ekledim, karıştırdım ve 10 dakika kapağın altına bıraktım.

Lina, harika çorba, bunları da seviyorum. Hiç taze salatalıkla yapmadım, kesinlikle Shtebe'de deneyeceğim. Tarif yer imlerine eklenmiştir.

[Galina Iv.]

asla taze salatalıkla yapılmaz,

Ve boşuna, özellikle yeşil lahana çorbasına tazelik katıyor.
Galina Iv.Galya ye ye ye ye ben tamamen bitkinim zavallı şey!

Lina harika bir çorbadır. İnci arpayı ıslatmanıza gerek yok mu?

Lina, başka bir sağlıklı ve sağlıklı tarif. Tüm tarifleriniz yer imlerimde (veya hemen hemen hepsi). Ve bu da oraya gidiyor. Ve bir sonraki çorba bu olacak.

İnci arpayı ıslatmanıza gerek yok mu?

Ocakta veya çoklu görevde yemek yaparsanız, o zaman arzu edilir, eğer bir düdüklü tencerede ise, o zaman gerekli değildir.

Ve bir sonraki çorba bu olacak.

Hadi, hadi, kaparileri unutma, çok lezzetli bir dokunuş katıyorlar!

Ben de ve muhtemelen kaparileri tek başıma hazırladım, dün onlarla yeşil çorba yaptım, kavanoza sığmadılar.

[elena kadiewa]

elena kadiewaLen, işte zeki bir anne, kızını dinliyor!

Seni bir gün içinde bir şekilde öldüreceğim - ve pek çok tarif, vaktim yok!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, ama şimdilik, onu sekmelere atın ... ve bunu yapma ... henüz!

Ama bu kızımın en sevdiği yemek olacak! Sadece turşuda arpa tüketiyor ve diğer çorbalar çok değil ... Ve o zaman çocuk mutlu olacak!

Ve neden sitrik asit eklenmeli?

Ve sonra çocuk mutlu olacak!

Benimki gibi!

Sitrik asit eklemeniz gerekiyor mu?

Oksalik asit ısıtıldığında ayrışır, ancak bu hala bir turşu, ekşi limona dayanır. Sitrik asit bu boşluğu doldurur.

ŞİMDİ AÇIK! Teşekkür ederim!