Dillerden et suyunda turşu

[et suyu]

Dillerden et suyunda turşu

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
2 litre et suyu için:
Domuz dilleri	3 küçük
İnci arpa	3 yemek kaşığı. l. slayt ile
Patates	5-6 adet orta
Soğan	1 küçük
Ampul	1 büyük
Havuç	1 orta
Maydanoz kökü
Tuzlu salatalık (boyuta ve aside bağlı olarak)	2-3 adet
Kırmızı tatlı biber ( gerekli değil)	1 küçük
Maydanoz ile bir demet dereotu
Sarımsak	1-2 diş

Pişirme metodu

• Dillerden pişirin et suyu.
• Arpayı çalkalayın, soğuk su ekleyin, kaynatın, süzün ve tekrar durulayın.
• Kaynayan et suyuna arpa, küçük küpler halinde kesilmiş patates, çok ince doğranmış küçük soğan koyarız.
• Sıcak bitkisel yağda bir tavada, büyük bir soğanı kızartın, doğranmış, 1 havuç, kaba bir rende üzerine rendelenmiş, maydanoz kökü kızarana kadar kızartın.
• Salatalık turşusunu temizliyoruz, tohumları çıkarıyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz, tavaya ekliyoruz, her şeyi birlikte pişiriyoruz. Kızartmayı çorbalı bir tencereye koyup kaynatın. Tat vermek için mevsim (tuz, karabiber, muhtemelen şeker veya biraz limon suyu). Maydanoz ve dereotu ince ince doğrayın, 1-2 diş sarımsağı sarımsak presine geçirin. Tatlı biber varsa küçük küpler halinde kesin. Otları, sarımsakları ve biberi bir tencereye koyun, karıştırın, örtün ve ocağı kapatın. 30 dakika demlensin ve ekşi krema ile servis edin.

Not

Klasik turşunun böbreklerle kaynatıldığını herkes bilir. Bir kez yaptım ve yemin ettim - çok fazla yaygara. Dillerden et suyunda turşu pişiriyorum. Sizi temin ederim, çok lezzetli çıkıyor!
Dilini ağzına almayan kocam bu turşuyu çok sever.
Bu çorbayı ona ilk kez pişirdiğimde, bana bunun gibi "ekşi salatalık çorbası" hayal ettiğini itiraf etti - et suyu ve içinden bir salatalık turşusu çıkıyor.

Benzer tarifler

Multicooker BORK U700'de tavuk göğsü ile turşu (Karmelita30)

Steba DD1 Turşu (Marcello)

Steba DD1 Eco'da ev yapımı turşu (* Karina *)

, güzel gün!
Dili pişirdim, tarifine göre "tam" yapmaya çalıştım. Bir saat sonra ve sonra soğuk su altında cilt o kadar kolay çıkmadı, peki, geri aldım ve birkaç saat daha.
Ama o değil.
Turşu tarifinizi gördüm ve sormak istiyorum, ne kadar arpa pişirmeliyim?
Sadece bir şekilde onu yulaf lapası gibi pişirmeye karar verdim. Benimle ne kadar yemek pişirmek istemediği belli değil, bir tür lastik püresi çıktı, kuru. Ben onu attım. O zamandan beri inci arpa rafta, bozulmadığını düşünüyorum, atılabilir. Ve işte tarifiniz ve hatta dilin altından et suyu ile (sığır etim var).
Yanlış bir şey mi yapıyorum? Muhakeme olmasına rağmen, o zaman çok daha kolay

Altusya, iyi günler!
İnci arpa ile bu şekilde uğraşıyorum. İyice durulayın, suyla doldurun, kaynatın, tekrar durulayın ve patateslerle birlikte et suyuna atın. 30 dakika içinde, inci arpamın mükemmel bir şekilde pişirmeye vakti var.

Zaten kesildi
Biraz çorba yaptım, henüz denemedim ama lezzetli olacağını düşünüyorum. Ben de suyu dökerdim
Ve ben de dilimi pişirdim ve tarifine rastladım.
Teşekkür.
Ayrıca kek yaptı.
Genel olarak, her şey gerçekten çok hızlı hazırlanır.

puan, turşu denedim. Fantastik. Zengin, lezzetli aaaaa
Ve kendi ekmeğimle, sadece harika

Size büyük merci!

Kendimi koparamıyorum, her şeyi yemek ve yemek istiyorum