Fasulye turşusu

Fasulye turşusu

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Tavuk kalpleri veya ventrikülleri	300-500 gr.
Kendi suyunda kırmızı fasulye	~ 420 gr.
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Patates	2 adet
Havuç	1 BİLGİSAYAR. büyük değil
Turşu	2 adet
Salatalık turşusu	1/4 yemek kaşığı.
Sarımsak	2 karanfil
Salça	2-3 st. l.
Kızartma için bitkisel yağ	1-2 yemek kaşığı. l.
Taze veya kuru maydanoz	1-2 yemek kaşığı. l.
Defne yaprağı, tuz

Pişirme metodu

• Kalpleri parçalara ayırın ve kaynar suya koyun. Biraz defne yaprağını ve tuzu ekleyin, turşu ve turşunun sonradan ekleneceğini unutmayınız. Orta ateşte yaklaşık bir saat pişirin.

• Kalpler kaynarken kızartmayı hazırlayın. Bunu yapmak için soğanı hafifçe kızartın, ardından havuçları ekleyin.

• Sebzeler neredeyse hazır olduğunda salçayı ekleyin, ardından biraz sıcak su dökün ve kaynatın. Kızartmayı bir kenara koyun ve kalplere dönün.

• Doğranmış patatesleri, fasulyeleri göbeğe ekleyin, önce sıvısını boşaltın ve salatalık turşusu, patatesler hazır olana kadar her şeyi pişirin.

• Daha sonra çorbaya kızartma, salatalık turşusu ve ince doğranmış sarımsak ekleyin.

• Çorba kaynadıktan sonra kuru maydanozu, taze maydanozu ise pişirme bitiminden birkaç dakika önce ekleyin.

• Tavayı bir kapakla kapatın ve çorbayı 20-30 dakika kısık ateşte pişirin. İşte bu, turşu hazır. Afiyet olsun!

• 

Not

Kuru fasulyeyi (150-200 gr) alıp bir gece sıcak suda bekletip ertesi gün pişirebilirsiniz. Kaynattıktan sonra kalpleri ve ardından tarifte yazıldığı gibi koyun.

[Tanyusha]

Tanyushane güzel bir tarif! Fasulye turşusunu hiç denemedim. Onu sekmelere götürdüm, bir şekilde deneyeceğim!

[Tatyana]

Tatyana, tarif ve fotoğraf için teşekkürler!
Fasulyeli çorbaları seviyoruz, kendimiz var, satın almadık. Şimdi köfte bitti ve turşunu pişireceğim.

[Tatyana]

Tatyana, yat Limanı çorbayı sağlık için pişirin, zengin ve çok lezzetli çıkıyor

Kalpler için gittim ...

Kalpler için gittim ...

Helen, çorba ile bekliyorum

[Tanechka]

Tanechka, çorba tarifi için teşekkürler! Zaten doğrudan tadabilirim.
Çok çabuk pişirmek için çok sıcak.
Kesinlikle hafta sonu yemek yapacağım. Her tür rassolnichki'yi seviyorum, o kadar ekşi besliyorlar ki, sadece milyon kez!
Tanya, tarif için teşekkürler!

[Ritochka]

Ritochka Umarım çorbayı seversin

Deneyimlerimden biliyorum ki kalplerden et suyunun tadı acı olabilir. Sığır suyu, kuyu veya tavuk suyu kullanmak ve kalpleri ayrı ayrı kaynatmak daha iyidir. Ve tarifin kendisi çok güzel. Tarif için teşekkürler. Yer imlerine ...

[Anastasia]

Deneyimlerimden biliyorum ki kalp et suyunun tadı acı olabilir. Sığır suyu, kuyu veya tavuk suyu kullanmak ve kalpleri ayrı ayrı kaynatmak daha iyidir.

Anastasia, Pişirmeden önce acı bir kalbim yok, fotoğrafta açıkça görülebilen fazla yağ ve kan artıklarından temizliyorum ve suyla duruluyorum, hepsi bu

Rapor ediyorum ... Rassolnik süper !!! Doğru, kalp yerine kocam mide aldı ... ama bu da iyi ...

[Lenochka]

Lenochka Çorba için teşekkürler, onu sevdiğime sevindim, ama karıncıkların kalpten daha kötü bir şey olmadığı gerçeği

yani bu kalplerden daha kötü değil

Evet! Ve ne kadar güzel, parlak ... mmmm, sıkıcı

Ve ne kadar güzel, parlak ... mmmm, sıkıcı

Sağlığınız için pişirin ve yiyin