Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

diyetteyim

Ve hane halkının bununla ne ilgisi var? Biz de
Bir şekilde diyet yaptım, berbat bir çorba yedim ve kendim için pişirdim ... ohh, ne kadar zor

Ve çok yüksek kalorili açığa çıkarmamaya çalışacağım!

Ayrıca söz veriyorum - sadece "sağlıklı yiyecekler" gösteriyorum

Ayrıca söz veriyorum - sadece "sağlıklı yiyecekler" gösteriyorum

Hayır ... Deneyeceğimi söyledim! Tabiri caizse çabalayacağım, ama bazen ruhum yaramaz bir şey ister ...

Sen nesin?

Ve hane halkının bununla ne ilgisi var?

Ben yemek yaparım tabi ki onlardan nereye gidebilirsin

Sen nesin?

Ama nasıl! Kız arkadaşını desteklemelisin Şimdi keten tohumu ile yulaf lapası pişiriyorum, söz verdiğim gibi, boom pişirmek için yüksek kalorili değil

Her nasılsa aşamalarım hızla gelişiyor. Dün yavaştan memnun değildim, şimdi düşündüm - bir tane yeterli olmayacak. Garnitür olmadan tavuk budu pilav yapıyorum - çocuk patatesleri / tahılları sevmiyor, ona makarna ver. Koca ve büyükbaba - patatesler. Bu nedenle, ayrı olarak pişirilmelidir - sadece haşlanmış / pişmiş istemiyorum. Ve büyükbabam Riga'da fazla yediği bezelyeyi hatırladı ve almasını emretti "(bugün ziyarete gelecek), ama bende bu bezelyelerden sadece Yeni Zelanda'sı kaldı - bu yüzden Shteba da zaten çalışıyor. Ve nerede patates pişirilir?? Fırın - bu çok sıradan

[Fotina]

FotinaIşığa tahammül, geçebilir

4 farklı boyutta, şimdi 1L, 1.5L, 3 ve 6.5L - mühimmat satın alana kadar izin vermedim.

Işık, onu nerede saklıyorsun?

Üç küçük boy her zaman masanın bir çekmecesinde bulunur (onlar da küçüktür) ve leğen soyunma odasında yaşar, her iki ayda bir onu jöleli et için çıkarıp sonra kutunun içine geri koyarım. sandık odası .

4 farklı boyutta, şimdi 1L, 1.5L, 3 ve 6.5L - mühimmat satın alana kadar buna izin vermedim.

🔗
Hâlâ birden fazla DREAM'im var

Kızlar, delinmiştim

Dün geceden beri darı lapasını yavaş bir tabağa koydum, oranlar multi, bir bardak mısır gevreği 2 bardak süt ve 2 bardak su için. En azından sabahları bire koyuyorum. Ertesi sabah saat 9'da, duvarları tamamen yanmış, tamamen kuru bir yulaf lapası buldum. Genel olarak, onu attım, castrUl yalnızca üçüncü denemede aklandı.

Sorun nedir? Daha fazla sıvıya mı ihtiyacınız var?

[Irina]

Daha fazla sıvıya mı ihtiyacınız var?

Irina, Yulaf ezmesini 1: 5 (sıvı yulaf lapasını seviyoruz) koydum ve tabii ki daha fazla darıya ihtiyacımız var. Çokludan yavaş farklıdır. Artı, çok zaman olabilirdi. 1.5'te toplam 4 saatlik bir zamanlayıcı taktım. Kızarır. artı ayrıca folyoyu, özellikle tahıllar için kapağın altına koydum, böylece üstüne kabuk kalmaz.

Ksyusha, yani 1 multi cam darı için ne kadar sıvı gerekir?

Yaklaşık 3/4 m. St. darı ve 5 m. st. sıvılar. Sabahları hala sütle seyreltmeniz gerekiyor, daha kalın.

bana et için gel

Yavaş tuzlanmış biber salçası (katko)



Ayva ile kemikli kuzu eti (katko)

4 farklı boyutta, şimdi 1L, 1.5L, 3 ve 6.5L - mühimmat satın alana kadar buna izin vermedim.

Ve üçüncüyü, tahıllar için 2 litre ve az miktarda et bekliyorum. Ve litreyi ne için kullanıyorsunuz?

[Omlet]

Omlet, Ksyusha ve karabuğdayı ufalanan ama ihale nasıl pişirilir?

Ne için litre kullanıyorsun?

İçinde gulaş yapıyorum, böylece çok işe yaramaz, biraz ihtiyacım olursa ve AF'den istemiyorsam parçalar yaparım. İçinde karabuğday yapıyorum.

Omela, Ksyusha ve karabuğdayı ufalanmış bir şekilde nasıl pişirilir, ama yumuşak?

Ol, burada ampirik olarak gerekli. Suyu karabuğdayla hiç ölçmüyorum, gözümle döküyorum.Sonra suyu boşaltıyorum ve ufalanıyor. Daha kuru olmasını istiyorsan 1: 3'ü dene.
shl. Şimdi mafsalı koydum, bu yüzden onu çembere çarptım! : -X Sadece üstüne oturmadım.

[Omlet]

Omletyani fırında olduğu gibi yavaş mı? Kaç saat yemek yapacağını biliyor musun?

Diğer tüm tahıllar gibi karabuğday pişiriyorum - Low'da 4 saat. Ama poltoraska'nın beni çok kızarttığını söylemiştim.

Diğer tüm tahıllar gibi karabuğday pişiriyorum - Low'da 4 saat. Ama poltoraska'nın beni çok kızarttığını söylemiştim.

Açıkça, o zaman gece takmayacağım, denemeliyim.

[Rada-dms]

Rada-dms, Lowe'da bu öğleden sonra 1.5 saat önceden ıslatılmış karabuğdaya işkence ediyordum ...
eziyetli evet, muhtemelen yaklaşık 3 saat belki bir kuruşla

o zaman geceyi koymayacağım

bu doğru yaklaşımdır. Geceleri hemen benimkine koymaya başladım ve sonra kızardığını anlayana ve bir zamanlayıcı almak zorunda kalana kadar yarım gün boyunca kazıdım.

burada tecrübe ile gerekli

Kızlar, annem bana krup için suyun nasıl ölçüleceğini öğretti: su, krup seviyesinin üzerine, işaret parmağının 1. falanksının yüksekliğine (uzun çivi hariç) dökülmelidir. Hala tahıllar için suyu ölçüyorum: karabuğday, pirinç, arpa, darı vb. Ve her zaman sonuç mükemmeldir.

Ve çok uzun zaman önce, eski neslin aşçılarının suyu nasıl ölçtüğünü gösteren deneyimli bir şefin hikayelerini izledim - ALBAY !!!! "Buldozerden" su dökülür ve ardından kepçe tavaya indirilir ve kepçe ile aynı hizada kalana kadar su onunla birlikte yudumlanır. Böyle!

Burada duvarlar yiv açıldığında bile her zaman su ile tahmin edemezsiniz! Ben de her zaman parmaklara odaklanırım. Yarın yemek pişirmeye ve donmaya çalışacağım.

Kızlar. benimki gibi üniteye bağlı, o yüzden Low, ölü bir kümes hayvanı olarak, sanki hiçbir şey yanmayacakmış gibi Low'u bir günlüğüne koyabilirsiniz. Kontrol. Boulo genel olarak, siz Yüksek'i en az bir saatliğine açana kadar akış yapılacaktır.

Pirinç lapasıyla yaşadığım tecrübeyi geceleri yavaş bir şekilde paylaşıyorum. Buradaki her şeyi yeniden okudum ve başladım. Son zamanlarda Stebe'de her zaman yemek pişirdim, Lina'nın ölçüleri Linadoc. Yavaş olan için 2 çoklu bardak pirinç, 1 litre süt, 5 çoklu bardak su, tuz, 3 yemek kaşığı aldım. l. şeker, bir parça 30 gram tereyağı. Sütü kaynatmadı, her şeyi soğuk döktü. Bir buçuk saat yükseğe koydum, 11'de yattım ve ısıtmaya koydum. Sabah 4: 45'te kediler uyandı. Yulaf lapası pişirildi, ancak sıvı içinde yüzdü. Ben onu düşük olarak değiştirdim. 7: 15'te kalktı - tek kelimeyle mükemmel. Kapattı ve ben kalkmadan önce 2 saat daha durdu, şimdi deniyorum. Lezzetli, hiçbir şey yanmamış. Sonuç, geceleri kalkmamanız, ya mısır gevreğini sıcak tahıllarla dökmeniz ya da uzun süre saklamanız ve sonra ısıtmanız gerektiğidir. Ya da hemen alçaltabilirsiniz. Yapmaya çalışacağım. Yulaf lapası, fırında olduğu gibi Shteba'dan daha lezzetli.

[ayran ile marine edilmiş tavuk]

ve bugün anladım ayran ile marine edilmiş tavuk
parçalara bölünmüş bir bütün tavuk vardı - kanatlar, bacaklar ve göğüs, arkayı kuyruğa (veya köpeğe veya et suyuna) kestim ve ayrıca göğüs etini ayırdım ve 20 daha fazla kanat
Bütün bu gün ayran içinde otlar, karabiber, tuzla durdu
daha sonra kabın tüm içeriğini 4.5 litrelik kenwood'tan ve 2 saat boyunca alçakta kaydırdı - tavuk hemen buzdolabından çıktı ve çok soğuktu, böylece duvarların yakınında ve içinde keskin bir düşüş olmadı , ısıtma eşitti, sonra 4 saat boyunca yüksekte (ancak 3 için kullanılabilirdi)
koku çok hassas - kremalı tavuk
biraz et suyu, tetikleyiciden daha yüksek değil

Sebzeli Yavaş Pişirilmiş Tavuk (vernisag)

Ira, ne tavuk! ev ?? Ve bende bu var.

Nasılda lezzetli! Xun sende mi var? Yine Elk mi?

Ira, ne tavuk! ev ??

Çiftlik evi lezzetli

Çiftçi

Dükkan tarafından işkence görmediğimi (boynumdan) yeni fark ettim.

Yine Elk mi?

neredeyse .. yaban domuzu muşta!

neredeyse .. yaban domuzu muşta!

Bilmek için tekrar avlanmaya başladım, bugün yaban domuzu tutturdum

Av kapandı. eski stoklardan.

Biri çiftçileri avlar, diğeri yaban domuzlarıyla geyiği
Pekala, nicho nicho ... Ayrıca özel bir avlu için avlandım: mulard ördek ve tavuklar

Bir de bacağım var, dana akıntısı, Khash pişirildi, geceye koydum, 10 saat 2 saat ısıtmak için pişirdim. Et suyunu süzdüm, elbette etrafta yüzen bir sürü hurda var. Et suyunu bir tabağa dökün, eti, tuzu, sarımsağı ekleyin ve ellerimle ince lavaşla yiyin Lavaşım yok ve ellerimle yiyemiyorum Bu yüzden kaşıkla çok lezzetli

[Irina]

Irina, meze

Ira, ne tavuk! ev ?? Ve bende bu var.

Ben sadece senin vahşi et anteni ısırırdım!

[Rada-dms]

Rada-dms, yemek için ba khash yok, et yok ona bir parça et ver ama daha fazlası

Bir de bacağım var, şu anki dana kıyması pişmiş

Hayır, ilk kez kesinlikle hika olacaktı!

İrlandalı, hashik harika!

Irina, iştah açıcı

Hayır, ilk kez kesinlikle hika olacaktı!

İrlandalı, hashik harika!

Kendinize yardım edin kızlar

Dün akşam tavuklu lahana yahni koydum. Saat 4 yönünde açıldı, yüksek. Üç saat sonra bütün bunlara baktım, bir şekilde doğru değildi, beyaz lahana, biraz meyve suyu öne çıktı, cömert bir el ile 2 saat daha ekledi ve yatağa gittim. Sonuç olarak, pişirmek 6 saat ve iki saat ısıtma aldı. Muhtemelen 1 saat daha fazla veya ikiydi
Sabah yaptığım şeyi görünce çoktan korkmuştum, her şeyin yandığını düşünmüştüm. Ama muhtemelen ağır çekimde yanmak mümkün değil, ama çok pembe oldu
Ve lezzetli tabi ki bu rezalet için daha çok pirinç kaynattım

[Vernisag]

Vernisag, Ira, Ooo çok iştah açıcı görünüyor

[Irina]

Irina, dada, çok lezzetli)

[Katerina]

Katerinave lahanadan çok su mu geldi?

Irishik, ne kadar lezzetli ve güzel, salya akıyor zaten. Bu lahanayı seviyorum.