Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

[Olechka.s]

Olechka.s, pekala, Tanechka zaten gösterdi, şimdi bir SSS'miz var!
Ama cidden, daha küçük bir Çin yemeği istiyorum, böylece doğrudan 1-1.5 süt ve küçük bir et parçası için.

doğrudan 1-1.5 süt ve küçük bir et parçası üzerine.

Ol, "şeyleri çoğaltma" "Rask" daki 1,5 litre süt mükemmel bir şekilde çürüyor ve kendisi için oldukça iyi olan bir parça et, özel bir şey kalmaması için azarlıyor

[Selenа]

Selenаve petrolün batması, domuz yağı? Ve doldurulmuş piliç pitonu ?! ...

ve tasarım isteyin!

Nadiren büyük porsiyonlarda pişirdiğim için çok yemek yapmam. Tamam, bunu şimdilik çözmemiz gerekiyor.

Olchik, çoğu için bu 6,5 litre ve bu sadece küçük porsiyonlar için
Domuz yağı işe yaramayacak, daha yüksek bir sıcaklığa ihtiyaç var, işte muhteşem bir tarif https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Ben de petrol boğmazdım ama kızlar yapıyor

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya. kimseyi dinleme! Nada! bebek!
Yine de .. biri gibi ... iyi, bir seferde ne kadar ghee yapılabilir? Bence göz başına 1 kg, yarım kilo yapıyorum. Ve yoğunlaştırılmış süt? kova ne yapmalı?
ve en önemlisi, birlikte çalışmaları sağlanabilir.
Yeni Russell'da poz vermek!
ahh ve hatırladığım yolda .. çorba çalışıyor mu?

ne karıştırdığımı hatırlamıyorum ve nasıl pişirdiğimi de hatırlamıyorum ama hatırlıyorum

Peki bunu nasıl hatırlamazsın? : pardon: ve şimdi nasıl olmalıyız?

[Ol]

Nadiren büyük porsiyonlarda pişirdiğim için çok yemek yapmam. Tamam, bunu şimdilik çözmemiz gerekiyor.

OlBen de uzun süre küçük porsiyonlara geçtim

Ama kendim anladım: yavaş hareket eden makinemiz aslında maksimum Neye bağlı olarak 2-2.5 litre - bu et ve süt vb. Pişirmek için oldukça yeterli ... ve hatta 1-1.5 alacak !!! Aynı 1-1,5 litre için bir tencere satın almanın anlamı nedir?

Olya, Russellka'nın talimatlarını okursan, o zaman bizde:
- 1 pozisyon - geleneksel yavaş pişirme için.
- 2. konum - "anında pişirme" için, cihaz elektrikli güveç olarak kullanılır
- 3. konum - pişirdikten sonra yemeği sıcak tutmak için.

Bu, tencerenin daha yüksek bir sıcaklık anlamına geldiği ve bu da yağın ısınmasına izin vereceği anlamına gelir.

Pratikte kontrol etmeye devam ediyor

Tagine var - ayrıca seramikler ve birkaç porsiyonu mükemmel şekilde pişiriyor

Bu arada, Olga, bence, bir tadzhinchik var.
Ve maksimum pişirme süresi ne olacak?

Yeni Russell'da poz vermek!
ahh ve hatırladığım yolda .. çorba çalışıyor mu?

Vikochka, çok teşekkür ederim!
Ve nereye gitmesi gerektiğini, her şey benim için çalışıyor ve çorba pişiricisi ve Delonga Robot da Kuchin, Thermomix ve nadiren yavaş hareketlerimizden - saplar büyük ve kaz.
Şimdi pusu ne anlıyorum, her şey Rusça Mutfaktaki hayatı kendin için kolaylaştırmak istiyorsun, sonuç olarak hayat değil, tam bir hapis cezası olarak aletler satın alıyorsun! Ne de olsa, birinde, sonra diğerinde bir şeyler denemek istiyorum, ama nasıl satacağımı bilmiyorum ve hala pahalı aletler verecek başka kimse yok, arkadaşlarım sadece yemeyi sever .. Tüm umutlar benim gelin! Ama orada oğul dağınık olmaktan hoşlanmıyor, etrafta 20 çadır olmasına rağmen, bir takım için yeterli lastik ve uyku tulumu var! Beş bisiklet !!!! Ah nedir? Aile mi?

PM'de size bu çok işlevli sobayı soracağım ... Bir yedek bulamadım!

Rada-dms, tebrikler, bunu neden aldın? Özledim ama tebrik etmeliyim

Bu yüzden mayıs ayında yıkayacağız!

Öyleyse, sanırım - hala kilerdeki raflar üzerine inşa etmem gerekiyor mu yoksa bugün sahip olduğum raflarla mı geçeceğim?

Doğru, ama burada günlük hayatta bir görselistim ... Hayran olacağım, inceleyeceğim ... Oryantal lezzeti seviyorum, bir tür nostalji, bu yüzden ateşleniyorum ...
Ve Vika'ya ghee ve yoğunlaştırılmış süt konusunda katılıyorum, fazla bir şey yapmayacağım ... Ama belki yine de ne için şifalı merhemler yapacağım! Bitkisel özler.

Bu arada, Olga, bence, bir tadzhinchik var.
Ve maksimum pişirme süresi ne olacak?

Bir şey hatırlamıyorum, onu sadece yazdan sonra aldım ama bu elektrikli tagini gerçekten çok seviyorum!

Bu, tencerenin daha yüksek bir sıcaklık anlamına geldiği ve bu da yağın ısınmasına izin vereceği anlamına gelir.

Yağ ısıtıyordum. Olmuş. Boğulmuş 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol ve Brevilli de küçük deplasman, bugün bit pazarımızda bunu 1.5 litre olarak açıklayacağım .. bu arada .. Tonze'm de 2 litre değil 1.5 litre çıkıyor.

[Mirabel]

Mirabel, Tonze'yi bir tencere ile istiyorum! Russell'da kemiğe et koydum, alışkanlıktan dolayı akşam yemeği için vakti yok ... Ama manzara harika! Gece kahvaltı yapmalıyız!

Ama manzara harika!

Önemli olan, bunu yapmak için zaman ayırmak ve sonra kahvaltı yapmak. ^{Sabahın üçünde kahvaltı etmeyi sever misin, evet, biliyorum ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, ayrıca hazırlanmak için çok geç ve akşam yemeği için vaktim yok. peki, yavaş pişirici

Vikochka, sonuçların için teşekkürler, satın alırken bunu dikkate alacağım!

Önemli olan, bunu yapmak için zaman ayırmak ve sonra kahvaltı yapmak. ^{Sabahın üçünde kahvaltı etmeyi sever misin, evet, biliyorum ...}

Boğa gözü !! Sitemin akıllıca söylediği gibi, zamanın dışında yaşıyorum çünkü zaman yok ... Bu yüzden vicdanımı sallıyorum!
Fotoğraftan bahsetmeseydim, fotoğraf çekmezdim ...

Ruska hazırlanırken tencereyi 4 saat boyunca korudu! Henüz onun için bir yer bulamadım, bu yüzden onu bir çiçeklik üzerine koydum! Benden sağ kaldılar, cihazlar, koruma !!


Yavaş bir tencerede fırında patates ile haşlanmış dana kaburga Rassel Hobbs (3.5L) (Rada-dms)

Ruska hazırlanırken tencereyi 4 saat boyunca korudu!

Pralna, yoksa geceleri her şeyi yutarsın, bir göze ve göze ihtiyacın olduğunu bilir.
Olenka, çok iştah açıcı oldu, şimdi kahvaltıda böyle bir kaburga yiyecektim

[Rada-dms]

Rada-dms, yeni şey için tebrikler: arkadaşlar: sessiz olmasına, durgun olmasına izin verin ve lütfen tatlılarla: girl_claping: neredeyse onu da aldım, ama sonra Morphy'yi 3'te buldum, ben de
Bu gece bana dizimin bir parçası gibi et suyu yaptı, sınıf, uyuyorum ve şeffaf kokulu bir et suyu hazırlanıyor, şimdi üzerine lahana çorbasını ezeceğim

[Irina]

IrinaBir prenses peynirli kekle bana gel

zapama gel

Güveç nerede? göstermek!

[Irina]

Irinaprenseslerin pyzzsepechka konusunda

Oh, oraya hiç gitmiyorum. Ben gidip güvecini kontrol edeceğim, gidip her yere gideceğim.

Kızlar, Ole-Rada sayesinde mucize bir pot aldı (hiçbir şekilde aile bütçesini elinde tutmasına izin vermiyor)

Zaten tavuğu sebzelerle koyun. Birkaç soruya eziyet ediyor (daha önce tartışılmışsa aptalı azarlamayın):

1. Kapak tencereye sıkıca oturmuyor, bu normal mi?
2. Yiyecekleri yerleştirmeden önce talimatlarda da belirtildiği gibi her zaman ilk 20 dakikada yeniden ısıtmanız gerekir mi?
3. talimat - elbette elden "Tencere ve kapak PM'de yıkanabilir" yazılır ve sonraki cümle "Tencereyi dışarıdan suya batırmayın. Gözenekli tabanı suyu emer bu ısıtıldığında çatlamaya neden olabilir. " Peki o zaman PM'de yıkamak için nasıl pardon?
4. Ünitede tarif kitabı yok mu?
5. Pişirme süresini rastgele seçin? X saat sonra denedim, bittiyse bu kadar yeter mi?

Bir sürü soru için tekrar özür dilerim, evde hiç yavaş pişiren kimse olmadı

Tavuk Göğsü ile Yavaş Pişirilmiş Lahana (vernisag)

Peki o zaman PM'de yıkamak için nasıl pardon?

Asla! Bulaşık makinesinde çok pişirici-yavaş pişirici-yavaş pişiriciler için tencere yıkamayı unutmanız yeterlidir - ürünler hala agresiftir ve kapların ve kaplamaların kaplamasını kolayca bozabilir.
Hasarlı bir kaplama için dayanılmaz derecede acı verici olmamak için, üretici sizi nasıl ikna ederse etsin, riske atmamak daha iyidir.

kapak tencereye sıkıca oturmuyor, bu normal mi?

İnce! Kapak her zaman tavada biraz sallanır - bu, basıncı korumanız gereken bir çizgi film veya düdüklü tencere değildir

[Kara]

KaraIrin, seni mucize bir pot ile lezzetli dostluğu tebrik ediyorum
1. Evet
2. Hayır
3. Ellerimle ve gerekirse metalle yıkarım. lif
4. Hayır.
5. Rastgele seçerim, eğer hemen yavaş pişirirsem, sonra 3-4 saat arasında, eğer önce kuvvetli bir tane üzerinde, sonra kaynayıncaya kadar ve sonra zayıf olanında, tamamen güçlü bir şekilde pişirmiyorum bir
İrlandalı, elimden geldiğince yardım etti

rastgele seçmek için pişirme süresi? X saat sonra denedim, bittiyse bu kadar yeter mi?

Evet, yazarak ... Etin sertliğine, yemeğe, ne pişireceğine bağlı olarak, vs. o zaman deneyim size zamanında söyleyecektir.
Ve bu süreçte yiyecekleri tadabilir, hazır olup olmadığını bir örgü iğnesi ile kontrol edebilirsiniz vb.
Ancak, kapağı daha az açmak ve tavadaki ısıyı serbest bırakmak için bunu belirli bir süre sonra, örneğin 2-4 saat sonra (yiyeceğe ve yemeğe bağlı olarak) yemek pişirmek için yeterli yapmak daha iyidir.

mucize potu var

Irinka, tebrikler!
Her şey yoluna girecek ve her şey lezzetli olacak
Onunla yıllardır savaş halindeyim ve onun işinin ilkesini kabul etmeye başladım.

Kızlar, hızlı cevaplarınız için çok teşekkür ederim.

Asla! Bulaşık makinesinde çok pişirici-yavaş pişirici-yavaş pişiriciler için tencere yıkamayı unutmanız yeterlidir - ürünler hala agresiftir ve kapların ve kaplamaların kaplamasını kolayca bozabilir.
Hasarlı bir kaplama için dayanılmaz derecede acı verici olmamak için, üretici sizi nasıl ikna ederse etsin, riske atmamak daha iyidir.

Tatiana, seramiğe bir şey olabilir mi? Tüm çoklu ve düdüklü tencerelerimden tencereleri elbette ellerimle yıkarım. Ama benim üç seramik pişirme tabağım her zaman sabah saatlerinde yıkandı, üç yıl boyunca onlara hiçbir şey olmadı, mmm. Belki yavaş olanın başka seramikleri vardır

Ve sormayı unuttum, her zaman sıvı eklemeli miyim? Mesela, bir çizgi filmde et var, Shteba'da her zaman susuz karkasım. Ve burada gerekli mi?

her zaman sıvı eklemeniz gerekir mi?

Ben her zaman eklemem. Et genellikle susuzdur. Tavuk, ördek karkası - ayrıca susuz

Luda, ne kadar bütün tavuk yapıyorsun?

Tatiana, seramiğe bir şey olabilir mi?

Seramik - seramik, uyumsuzluk
Ben böyle riske atmıyorum. Tavanın kendisi bile neler olabileceğini bilmiyor. Fakat seramik kaplama aniden çatlar, soyulur, beyaz lekelerle kaplanırsa yiyecek yapışır mı?
Ve sonra onunla ne yapmalı?

Luda, ne kadar bütün tavuk yapıyorsun?

Irina, yavaş et tariflerine bak, orada tavuk var. Yaklaşık 3 saat ördek pişirdim

Ve tavuk pişiriyorum! Büyük, zar zor sığıyor! Sıcaklığa odaklanacağım vücutleşler! Hai'de 3,5 saat iken, sıcaklık 64'tür, ancak aroma şimdi tavuktan geldi, sadece WOW what! Sıcaklığı korumak için bir çok şeyle kapladıktan sonra, görünümünü bozmamak için ters çevirmek istemiyorum. 76 dereceye çıkarmayı düşünüyorum. Izgaranın altına bir tencere koymanın mümkün olup olmadığını anlamadım mı?

Ve benim için ... ve benim için ... patatesli dana eti yavaş yavaş haşlanıyor - yakında kapanma zamanı

Tanya! Ooooh, bu tatlar !!!! Temsil ediyorum !!
Oh, sadece hayal edilemez bir aroma, fırında pişirirken bile buna sahip değildim ve sadece 3,5 saat sonra gitti!
Ve ilginç olan, ancak şimdi meyve suyu ortaya çıktı, tavuğun yarısı ulaştı ve çok şeffaf! Onu Low'a çevirdim, yol bir saat daha devam edecek !! Ama en azından evi terk et, bu tür aromalar!

[Rada-dms]

Rada-dmsGenellikle bütün bir tavuğu H'de 1 saat ve L'de 3 saat pişiriyorum, pişirmenin son saatinde kapağın altına bir yaprak folyo koyabilirsiniz (uçları kapağa doğru bükün) .. hatta pembe çıkıyor üstte ve ızgarasız

[GuGu]

GuGufolyo ucu için teşekkürler! Hai'den o kadar çabuk ayrıldım, akşam 9'a kadar ihtiyacım vardı. Tavuk zar zor sığdı, doğrudan sıktı, böylece kapak temas etmeyecek. Eğer onu ters çevirirsem, muhtemelen hazır olurdum. Ama bence zaman, tavuğun büyüklüğüne ve etin kalitesine de bağlı, bu yüzden bir çatalla sıcaklığı, iyi ve yumuşaklığı kontrol etsem iyi olur! Şimdi onu folyo ile kaplayacağım!

Kızlar, Ole-Rada sayesinde mucize bir pota sahip oldular (hiçbir şekilde aile bütçesinden tasarruf etmenize izin vermeyecekler)

Durgun oturuyorum, merhamet edecek misin yoksa tavuğunu azarlayacak mısın !!!
Daha da iyisi, sizi bir şeyle baştan çıkaracağım!

Ve nerede? Tavuk yok, et yok bekliyorum, burada oturuyorum

Ve ne? Ne kadar bekliyorsun
Şimdi tarifi hazırlayacağım - bekle!

Zaten 1 saat 40 dakika!

Zaten 1 saat 40 dakika!

Kıkırdaklı dana eti, sebzeli, güveç (yavaş pişirici Russel Hobbs (3.5L) (Yönetici)

Durgun oturuyorum, merhamet edecek misin yoksa tavuğunu azarlayacak mısın !!!
Ve en iyisi seni bir şeyle baştan çıkaracağım!

Olya, dün yedik, ne kadar haklı olduğunu bile anlamadık, etin tadı bambaşka. Bir sos aldım çünkü talimatların dediği gibi su döktüm. Bir dahaki sefere kendi suyumda sıvı olmadan deneyeceğim!

Tavsiye için tekrar teşekkürler canım! Sen olmasaydın, bu kadar yavaş, iyi, gerektiği kadar kenara ihtiyacım olduğunu asla bilemezdim

Yavaş olanım da iki saat önce bana geldi! : girl_dance: Ve hepsi baştan çıkarıcı Ola'ya teşekkürler!
Tatiana'nın tarifini şimdi gördüm ve gerçekten böyle et istiyorum
Günün nasıl planlanacağını düşünüyorum, böylece et için pazara gideceğim ..
Geceleri böyle insanlarla alay edemezsin !!!!