Gözleme kek

Gözleme kek

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Yumurtalar	2 adet
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	Tutam
Süt	500 ml
Un	2 tane. Sanat. (250 g)
Kaynayan su	1,5 yemek kaşığı.
Rast. Tereyağı	5 yemek kaşığı. l.
Dolgu 1
Tavuk fileto	2 adet
Dolgu 2
Yumurtalar	2 adet
Yeşil soğan	1/2 demet
Yuvarlak pirinç	1/2 m / st
Dolgu 3
Champignon	500 g
Soğan	3 parça.
Pas yağı	1-2 yemek kaşığı. l.
bunlara ek olarak
Yumurtalar (yağlama için)	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Gözleme hamuru hazırlayın.
• Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın. Süt ekleyin. Dövmek. Un ekle. Dövmek. Kaynar su ekleyin. Dövmek. Rast ekleyin. Tereyağı. Krep pişirin.
• Dolguları hazırlayın.
• Doldurma 1. Tavuk göğsünü (tercihen sulu ve lezzetli olması için bacaklarla birlikte) tuzla kaynatın. Tahıl boyunca kesin.
• Doldurma 2. Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve ince ince doğrayın. İnce doğranmış soğanı ve haşlanmış pirinci ekleyin.
• Doldurma 3. Mantarları kesin ve içlerindeki sıvıyı sıcak kuru bir tavada buharlaştırın. Ardından tereyağı ve doğranmış şalgam ekleyin. yay. Fry.
• Montaj (17 krep gereklidir).
• Krep çaplı bir kalıbı yağlayın.
• İlk krepleri tabana koyun. Kenarına çırpılmış yumurta sürün.
• 
• Kalıbın yan tarafına bir gözleme koyun (bunlar pastanın kenarları olacaktır), alt gözleme üzerine yerleştirin ve kenar kalıptan sarkacak şekilde. Yan tarafını çırpılmış yumurta ile fırçalayın.
• 
• Böylece, kreplerin geri kalanını bir yumurta ile fırçalayarak bir daireye yerleştirin.
• 
• Ortasına bir krep koyun.
• 
• Dolguyu yerleştirin 1.
• 
• İlk üç krep.
• Dolguyu yerleştirin 2.
• 
• İlk üç krep.
• Dolguyu yerleştirin 3.
• 
• Üstüne bir gözleme koyun, bir yumurta sürün.
• 
• Asılı kreplerin kenarlarını yuvarlayın, bir yumurta ile fırçalayın.
• 
• Ve son olarak, başka bir krep koyun, eklemleri diğer kreplerle yağlayın.
• 
• Krepleri bir arada tutmak için önceden ısıtılmış 180g fırına 15-20 dakika koyun.
• Bir tabağa koyun ve servis yapın.
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

1,5 saat - 2 saat

Güzel pasta ve harika ustalık sınıfı!

Teşekkür! Tarifi ilk koyduğumda, bir şeyler yolunda gitmiyor ... ana fotoğrafta ... (lütfen birisine tarifin ana fotoğrafını nasıl büyük yapacağını söyleyin ...)

Elena, öyle olmamalısın, her şey yolunda ve net))

Muhteşem bir pasta ve ana sınıf genellikle her şeyden önce övgü!
Kesinlikle pişireceğim. (En azından deneyeceğim) Söyle bana, keserken ve yemek yerken tabakalardan dolgu çok mu düşüyor?

İyice sıkıştırdım. Fileto çok sulu çıktı, kuru değil, çünkü tavuk buduyla pişirildi ve yaklaşık bir saat boyunca pirinç dolguyu 2 yapıştırdı ve mantarlar ve soğanlar biraz döküldü. Kendini daha iyi bıçak ile yardım etmek. Ellerinizle bir turta gibi yemelisiniz, o zaman hiçbir şey düşmeyecek veya minimum kayıpla.

Aynı pastayı birkaç yıl önce yaptım (burada krepler 1 cm'den biraz daha büyük):

[Aylen]

Aylen, ne pasta, muhtemelen, lezzetli çıkıyor!
Shrovetide'nin dün sona ermesi üzücü ... Tarif işaretlendi, teşekkürler!

Aynen böyle pişirin! 8 Mart önde! Titiz oğlum iki yanağını da yedi ...