Bakteriyel starter kültürlü yoğurt (narine, VIVO vb.) (2)

Dün Kefir Vitalakt'ı koydum - şimdi ormandan geldim, aç, yüz kurt gibi birbirine bağlı
Çabuk buzdolabına, açgözlü kavanozu kap, aç, bir kaşık yaban mersini reçeli-mmmm ekledim .. bu bir peri masalı !!!
Vitalact, canlandırıcı, ihale, ancak yaban mersini ile ekşi yoktur - tadı bir zevk !!!

[Zhen]

Dün Kefir Vitalakt'ı koydum -

Yine yaban mersini reçeli ile dalga geçiyor

Zhenellerim asla Vitalakt'a ulaşmadı. O nedir? Pıhtı mı, sıvı mı?

Ksyusha, sütte% 3,5 yaptı (Pokrovskoye köyü), biraz krema kaldı, dolduruldu, 37'ye kadar ısıtıldı, 8 saat bekledi, bir saat daha tutmam gerektiğini düşündüm, ancak ormana gidiş 7'de oldu. sabah
Kavanozu üstte, kalın bir şekilde açtığımda, ters çevirdiğimde, salladım, reaksiyon yok, biraz serum birleşti ve bir kaşıkla her şeyi çıkardı .. kalın ..
Sadece bir kavanozda herhangi bir nedenle kalınlaşmadı, kapağı kavanozun üzerine koydum ama bükmedim .. Bunun üzerine günah işledim .. Peki, onu ekşi maya için bırakacağım

VIVO web sitesinde daha önce bir yerde her ürün için bir sıcaklık rejimi tablosu görmüştüm ve şimdi bir şeyler kaybettim
Kimse sana nereye bakman gerektiğini söylemeyecek mi?

VIVO web sitesinde daha önce bir yerde her ürün için bir sıcaklık rejimi tablosu görmüştüm ve şimdi bir şeyler kaybettim
Kimse sana nereye bakman gerektiğini söylemeyecek mi?

🔗

Var 🔗
Orada herhangi bir Viva başlangıç ​​kültürünün sayfasına gideceksiniz ve ardından "Talimatlar" sekmesine gideceksiniz ve her şey masayla birlikte orada olacak.

USTA
İlginç tarifler de var.
Bir şeyi becermeye çalışmam gerekecek

Evet, böyle bir şey var :-)

Övünüyorum: Narine pişirme konusunda mükemmelliğe ulaştım! Yarım yıldan az bir süre geçti :)
1. HERHANGİ süt alıyorum.
2. Kaynattıktan sonra 42 dereceye kadar soğutup çalışan bir başlangıç ​​kültürü hazırlıyorum (0,5 l başına 1 şişe kuru eczane başlangıç ​​kültürü), yarım litrelik bir kavanozda hazırlıyorum ve yoğurt yapıcıda en sıcak yere koyuyorum. (Ayrıca oraya emunelle ile fermente edilmiş 4 kavanoz koydum, böylece yer boş kalmasın). Kapak sıkıca kapanmıyor, bu yüzden sıcak bir şeyle kapatıyorum.
3. Termostatı 45.5 alt-45 üst değere ayarladım
4. 3 saat sonra küçük imunelle kavanozlarını çıkarıyorum - zaten fermente edilmişler
5. 6 saat sonra kapatıyorum - çalışma mayası hazır.
6. Gelecekte 1.5 litre başına 4 yemek kaşığı çalışma mayası kullanıyorum ve 3 saat sonra çok hızlı bir şekilde fermente oluyor, hazır! (2 hafta mayalanması yeterlidir)
Çok uzun bir süre sıcaklığı ayarlamaya alıştım: termostat olmadan 50 dereceye kadar kızarır. 45'ten daha azını açığa çıkarırsam, çevredeki kutular ısınmaz - sıcaklık 37'nin altındadır, şimdi her şey yolunda, ancak merkezi kavanozun altında ve kordonun bağlı olduğu yere daha yakın olanlar ( en çok ısınır) Karton koyarım.

Çok uzun bir süre sıcaklığı ayarlamaya alıştım: termostat olmadan 50 dereceye kadar kızarır. 45'ten daha azını açığa çıkarırsam, çevredeki kutular ısınmaz - sıcaklık 37'nin altındadır, şimdi her şey yolunda, ancak merkezi kavanozun altında ve kordonun bağlı olduğu yere daha yakın olanlar ( en çok ısınır) Karton koyarım.

Bu, bir yoğurt yapıcı ve termostatın nasıl evcilleştirileceğinin bir örneğidir. Seni tebrik ederim iyi dostum!
Ve sonra birçok insan, öyle bile çalışmadığını ve termostatla çalışmadığını ve bir bekçi gibi dengesiz bir şekilde ısındığını satın alır ve ağlar, her şey gitti. Ama hayır. Her şeyin mümkün olduğunu örneğinizle herkese kanıtladınız.
Şimdi belki başka bir maya üzerinde pratik yapabilirsiniz. Şimdi her türden çok sayıda iyi Bulgar ve İtalyan var.

Lütfen bana yoğurt makinesi ve termostat kullanan birini söyleyin - hangi başlangıç ​​kültürleri için ve termostatı hangi sıcaklıkta ayarlamalısınız? : girl_red: Termostat üzerindeki sıcaklığı, başlangıç ​​kültürleri talimatlarında belirtilenden daha yükseğe ayarlamanız gerektiğini anlıyorum?

Lütfen bana yoğurt makinesi ve termostat kullanan birini söyleyin - hangi başlangıç ​​kültürleri için ve termostatı hangi sıcaklıkta ayarlamalısınız? : girl_red: Termostat üzerindeki sıcaklığı, başlangıç ​​kültürleri talimatlarında belirtilenden daha yükseğe ayarlamanız gerektiğini anlıyorum?

Bu herkes için farklıdır. Sensörün yoğurt yapıcının altına ne kadar dokunduğuna bağlı, yani üzerinde sıkı olabilir veya belki bir boşluk olabilir. Ve en altta hangi yerde yatıyor. Bir yerlerde dip daha çok ısınır, ama bir yerlerde daha az. Bu nedenle, yoğurt makinenizde bir deney yapmalısınız. Kavanozlara ılık su (30-35 derece) dökün ve bir termostatla açık bir yoğurt yapıcıya koyun. Üzerindeki sıcaklığı yaklaşık olarak yapacağınız ekşi hamur için gerektiği kadar ayarlayın. 0.5 derece alt ve üst sınır arasında bir fark ile. Ve 4-5 saat bırakın. Ardından her bir kavanozun içindeki suyun sıcaklığını ölçün. Başlangıç ​​kültürünüz için talimatlara göre gereken sıcaklıkta olmalıdır. Bu sınırların ötesine geçerse, buna göre, termostat üzerinde ayarlanan değerleri gerekli derece veya derecenin onda biri kadar ayarlayın.
Yani buradaki herkes, bireysel koşullara göre farklıdır.

Evet, burada yoğurt makinenizi incelemelisiniz. İlk önce sensörü termostattan (ortada, en güçlü olduğu yer) boş, önceden ısıtılmış olanın altına koydum Ogo-50 ölçeğin dışına çıktı. Sonra birkaç kez sütle alt soğutmayı denedim, sonra aşırı ısındım. Ama kızlar tavsiye etti:
1. Yoğurt yapıcıyı ısıtmak için önceden açın
2. Sütü, ekşi hamur için talimatlarda belirtilen sıcaklığa kadar ısıtın (Narine'de - yanılmıyorsam 40), ben 42 ° C'ye soğutuyorum, çünkü siz onu sadece 40 dökünceye kadar ileri geri dökünceye kadar dönecektir. dışarı.
3. Termostatı 0,5 derecelik hafif bir kalkışla maruz bırakın (alt 45'i, üst 45,5'i koydum)
4. Sensörü en çok ısındığı merkezi kavanozun altına koydum (kavanoz kartonun üzerindedir, bu nedenle termostat kavanoz ile karton arasındadır) ve bu kavanozda sıcaklık 40-41 ve diğerlerinde neredeyse 40'a ulaşıyor. İlk defa ölçtüm, şimdi ölçmüyorum.

Desteğiniz için teşekkürler ve başlayanlara iyi şanslar!

[HelenaAlex]

Peki, özellikle Vivo başlangıç ​​kültürleriyle ilgileniyorum, zaten denemiş biri olabilir mi?
HelenaAlex, çok yüksek bir sıcaklık rejiminiz var! Termostat üzerindeki sıcaklık ile kutudaki ürün arasındaki yükselmenin 5-6 derece olduğu ortaya çıktı.
Mona1, gelişmelerinizi ve sonuçlarınızı paylaşır mısınız? Hangi mayayı kullanıyorsunuz ve kaç derece ayarlıyorsunuz? Lütfen, eğer yapabilirsen, elbette!

[Mona1]

Mona1, gelişmelerinizi ve sonuçlarınızı paylaşır mısınız? Hangi mayayı kullanıyorsunuz ve kaç derece ayarlıyorsunuz? Lütfen, eğer yapabilirsen, elbette!

Siz de Ukraynalı olduğunuz için benim gibi Vivo başlangıç ​​kültürleriyle başlayabilirsiniz. Genellikle sorunsuz çalışırlar. Yoğurtlarını laktuloz ve normal, symbilact, streptozan, bifivit ile kullandım. Diğer ürünleri de var. Yukarıdaki bu sayfada, bu ürünler için sıcaklık koşullarını gösteren bir tabloya bağlantı verdim. Şimdi kullanımda streptosan var. Termostat şu değerlere ayarlanmıştır: 35,5-35,8. Daha yükseğe ayarlamanız gerekebilir. Neden - yukarıda yazdım. Bu başlangıçlardan en lezzetli olanı bana streptosan ve simbilact gibi geldi. Symbilact bu şekilde yenebilir, ancak antibiyotik tedavisinden sonra, örneğin öldürülen bağırsak mikroflorasını eski haline getirmek için verilmesi özellikle iyidir. Ve en az 2 hafta ve en fazla 2 ay terapötik bir etki için alabilirsin. Başlangıç ​​kültürlerinin geri kalanı da bir buçuk ila iki ay sonra değişmesi tavsiye edilir. Ancak bazı başlangıç ​​kültürleri, örneğin yoğurtlar sürekli alınabilir.
Vivovskiye marşlarını nereden satın alabilirsiniz - buraya bakabilir, Zaporozhye'yi bulabilir ve orada şehrinizdeki adresleri bulabilirsiniz.
🔗
Sonra Genesis Bulgar başlangıç ​​kültürlerini de satın aldım. Yoğurt ve biyolojik olarak fermente edilmiş pişmiş süt aldım. İşte yazım # 26 onları nasıl biorezhenka yaptığım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...71094.0
Ve İtalyan İyi Yemeklerini aldım. Ayrıca kefir ve başka bir şey, ne olduğunu hatırlamıyorum. Hatırlamıyorum çünkü bu ürünü bir yoğurt makinesine koyarak ve neredeyse bir gün unutarak mahvettim. Sonuç olarak, her şey bozuldu ve atıldı. Yine de kızlar, bunların harika lezzetli başlangıç ​​kültürleri olduğunu söylüyorlar.
İnternetten indirilen Bulgar ve İtalyan başlangıç ​​kültürlerinin nasıl hazırlanacağına dair talimatları yayınladım. Onlar için sıcaklık, Vivo'nun başlangıç ​​kültürlerinden birkaç derece daha yüksek. İşte 14 numaralı yazımda.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...71094.0
Genesis başlangıç ​​kültürleri şehirde Fagotsia eczane ağı tarafından dağıtılır ve GoodFood, Phytopharm eczane ağı tarafından dağıtılır. Bu eczanelere sahipseniz, oraya sorun.
İyi şanslar ve kapıyı çalın, eğer bir şey olursa size göstereceğiz.

[Mona1]

Mona1, çok teşekkür ederim !!!
Hala küçük bir soru var - Vivo için sıcaklık koşullarına sahip plakada, streptosan için optimum sıcaklığın 36-38 olduğu ve termostatta biraz daha düşük sınırlarınız olduğu yazılıyor - bu fermantasyon süresini etkilemiyor mu? Ve ürün bu sıcaklıkta fermente oluyor mu? Bu arada, aynı streptosanın böyle bir sıcaklık artışıyla fermente olması ne kadar zaman alır?

[Mona1]

Mona1, çok teşekkür ederim !!!
Hala küçük bir soru var - Vivo için sıcaklık koşullarına sahip plakada, streptosan için optimum sıcaklığın 36-38 olduğu ve termostatta biraz daha düşük sınırlarınız olduğu yazılıyor - bu fermantasyon süresini etkilemiyor mu? Ve ürün bu sıcaklıkta fermente oluyor mu? Bu arada, aynı streptosanın böyle bir sıcaklık artışıyla fermente olması ne kadar zaman alır?

Evet, bu sıcaklık yeterli. ANCAK, yoğurt yapıcımın koşullarında, sensörün takılma yerim (ve tabana yakın bastırılmamış, ancak birkaç milimetre hedef var, yani altta olduğundan daha sıcak. Termostatın üzerinde ölçtüğü hava. 36,2 - 36,5 veya daha yüksek bir değere ayarlayabilir, ancak daha sonra nasıl ihtiyacınız olduğunu belirlemek için suyu (veya kavanozlardaki yoğurdu) ölçebilirsiniz. ölçümlerin sadece ilk başta yapılması gerekecek O zaman her şey makinede Bu arada, talimatlara göre termostat üzerindeki sıcaklık farkını en az 0,5 derece ayarlamanız önerilir. 0,3 koydum.Belki daha iyidir Bunu yapmayın. Kendiniz karar verin. Bu arada, bu tür sınırlar belirlediğinizde, sıcaklık bir tarafta ve diğer tarafta bunların ötesine geçecektir. Burayı okuyun: 1210, 1212 ve 1214 numaralı yazım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...18181.0

Ve sonra son bağlantıyı verdiğim aynı sayfada, bak, bir ekşi mayayı nasıl birçok kez yeniden fermente ettiğimi anlattım. Her şey harika çalışıyor. Daha kötüye gittiğini tadarsam, tozdan yeni bir tane getiririm.

[HelenaAlex]

HelenaAlex, çok yüksek bir sıcaklık rejiminiz var! Termostat üzerindeki sıcaklık ile kutudaki ürün arasındaki yükselmenin 5-6 derece olduğu ortaya çıktı.

Evet, öyle çıkıyor.

Rapor edeceğim ... Bifivit yaptım, önce termostatın sıcaklığını 35.5-36, sonra 36-36.5'i ayarladım. Kavanozlarım yaklaşık 7 saat durdu ve sıvı süt olduğu ve kaldığı için onlara hiçbir şey olmadı. İnterneti, çeşitli forumları okumak için acele ettim ve çoğu zaman tavsiye, sıcaklık rejimini talimatlardan daha fazla ayarlamanız gerektiğine işaret ediyordu, çünkü yoğurt yapıcısının tabanı arasındaki fark, aslında termostatın ölçüldüğü yer sıcaklık ve kavanozlarda 5-6 derece farklılık gösterir. Sonuç olarak, birinin tavsiyesi üzerine 41-42 derece ayarladım ve bir gecede bıraktım. O gece kötü uyudum - Yoğurt yapıcı hakkında kabuslar gördüm, sonuç olarak ne olacağını dökmek zorunda kalacağımdan korktum. FAKAT! Her şey mükemmel bir şekilde fermente edildi! Peynir altı suyu yok, ekşi tat yok, harika yoğurt çıktı. (y) Kavanozlar biraz ılıktı.

Sonuç olarak, birinin tavsiyesi üzerine 41-42 derece ayarladım ve bir gecede bıraktım. O gece kötü uyudum - Yoğurt yapıcı hakkında kabuslar gördüm, sonuç olarak ne olacağını dökmek zorunda kalacağımdan korktum. FAKAT! Her şey mükemmel bir şekilde fermente edildi! Peynir altı suyu yok, ekşi tat yok, harika yoğurt çıktı. (y) Kavanozlar biraz ılıktı.

Evet, 5 derecelik bir farkım olduğunu yazdım! (Geçen gün 45'ten az koydum) - kavanozlarda neredeyse 37 az ısınmaya başladım ve Narine-40 için bu gerekli). Öyleyse bir kez daha dene ve alışmaya başla.

Rapor edeceğim ... Bifivit yaptım, önce termostatın sıcaklığını 35.5-36, sonra 36-36.5'i ayarladım. Kavanozlarım yaklaşık 7 saat durdu ve sıvı süt olduğu ve kaldığı için onlara hiçbir şey olmadı. İnterneti, çeşitli forumları okumak için acele ettim ve çoğu zaman tavsiye, sıcaklık rejimini talimatlardan daha fazla ayarlamanız gerektiğine işaret ediyordu, çünkü yoğurt yapıcısının tabanı arasındaki fark, aslında termostatın ölçüldüğü yer sıcaklık ve kavanozlarda 5-6 derece farklılık gösterir. Sonuç olarak, birinin tavsiyesi üzerine 41-42 derece ayarladım ve bir gecede bıraktım. O gece kötü uyudum - Yoğurt yapıcı hakkında kabuslar gördüm, sonuç olarak ne olacağını dökmek zorunda kalacağımdan korktum. FAKAT! Her şey mükemmel bir şekilde fermente edildi! Peynir altı suyu yok, ekşi tat yok, harika yoğurt çıktı. (y) Kavanozlar biraz ılıktı.

Bu iyi oldu, ancak kavanozlardaki sıcaklığı ölçmek istemediğinizi fark ettim, ancak yazarak doğru olanı tahmin ettim. Aynı zamanda bir yöntem. Şimdi size gelen termostatın okumalarını hatırlayın ve tam da başka bir başlangıç ​​kültürü oluşturduğunuzda, termostatı bir yönde veya başka bir yönde gereken dereceye ayarlayın. İlk başta, termostata uyum sağlamak çok stresli görünüyor ve sonra her şey tırtıklı olanı kullanarak makinede kolayca yapılıyor.

Kavanozlarda sıcaklığı ölçmenin vazgeçilmez olduğuna inanıyorum! İlk defa, doğru sıcaklığı bulana kadar pişirme süresi boyunca üç kez ölçüm yaptım. Bu arada, termostat önceden ayarlanmış değeri "hatırlar".

Forumun üyeleri iyi akşamlar! Şimdiden özür dilerim, durum öyle ki, Temko'yu kabuktan okuyamıyorum ve durum tolere etmiyor (! Söylesene, herhangi bir bifido bakterisini canlandırabilir misin? Eskiden Narine'den bir maya hazırlardım, her zaman çalıştım ve yardım etti) Şimdi öyle oldu ki, elde sadece pimadophilus var, ana bileşenler Lactobacillus ve Bifidobacterium'dur, ilki ince bağırsağın ana bileşeni, ikincisi kolon. Onları canlandırmaya değer mi yoksa kötü bir iş mi? Hatta bazı ustaların Linex'ı canlandırdığını bile hatırlıyorum ...

Denemek işkence değildir. Ama özel olarak tasarlanmış bir başlangıç ​​kültürü satın alabilecekken neden ilaç preparatlarıyla uğraşasınız?

Denedim))) Görünüşte ve ekşi mayada çok hassas olduğu ortaya çıktı (hiç ekşi olmadığı için şaşırttı), neredeyse 16 saat canlı kaldı. Şimdi buzdolabında ürperiyor. Özel bir maya almanın daha kolay olduğunu anlıyorum ve kabul ediyorum. Öyle oldu ki, önümüzdeki bir buçuk hafta içinde bir şey sipariş etmenin bir yolu yok (ve acilen ekşi süte ihtiyaç duyuluyor, çocuğun dışkısı kötüleşti, antibiyotikten sonraki en güçlü kabızlık. Daha önce Narine yaptı ve her şey daha iyi hale geliyordu. Bir hafta içinde, ama şimdi hastalık bizi şehrin dışında buldu ve biz ayrıldık bunu bir buçuk haftadan daha erken yapamayacağız.

O zaman bu da çıkış yolu

Forumun üyeleri iyi akşamlar! Şimdiden özür dilerim, durum öyle ki, Temka'yı kabuktan okuyamıyorum ve durum tahammül etmiyor (! Söyle bana, herhangi bir bifido bakterisini canlandırabilir misin? Eskiden Narine'den bir maya pişirirdim, her zaman çalıştım yardım etti) Şimdi öyle oldu ki, elde sadece pymatophilus var, ana bileşenler Lactobacillus ve Bifidobacterium'dur, ilki ince bağırsağın ana bileşenidir, ikincisi kolondur. Onları canlandırmaya değer mi yoksa kötü bir iş mi? Hatta bazı zanaatkarların Linex'i canlandırdığını bile hatırlıyorum ...

Ağırlıklı olarak bifidumbacterin ile yoğurt yapıyorum. simbiter ve linex'te yaptı. farklılıklar, karıştırma sırasında yalnızca belirli zorluklar içindedir, ancak bu, bitmiş ürünün kalitesini etkilemez. Mayayla yaptım ve şimdi buzdolabı maya ile dolu. bu yüzden tereddüt etmeyin, yoğurdu ekşi mayayla aynı şekilde yapın. tek şey, yoğurdun fazla kalmaması için beş saatlik provadan sonra hazır olup olmadığını kontrol etmektir. ve masanın üzerinde dönmemesi için hemen buzdolabına koydum.

Övünüyorum: Narine pişirme konusunda mükemmelliğe ulaştım! Yarım yıldan az bir süre geçti :)

Bunu Narin'de de yapıyorum (ve çıkıyor) ve tekrarlanan fermantasyonun çok daha ilginç olduğunu da fark ettim ...

Vivo'nun başlangıç ​​kültürlerini kullandığımda, yoğurt çok sık işe yaramadı, sonra çok nadiren iyi yemek yedim, Aktivasyona geçtim ve her zaman sütün yağ içeriği ile çıkıyor.

Vivo'nun başlangıç ​​kültürlerini kullandığımda, yoğurt çok sık işe yaramadı, sonra çok nadiren iyi yemek yedim, Aktivasyona geçtim ve her zaman sütün yağ içeriği ile çıkıyor.

Activia'yı burada tavsiye etmiyorlar, ben de beğendim, ama konuyu okudum - ve bu ürüne soğudum ... Yine de, iyiliği için yoğurt yapıyoruz ve hiç kimse sonuç olarak bakterilere ne olduğunu söylemeyecek - burada hem kavanozların temizliği hem de kaliteli süt ve torbadan döktüğümüz bir şey (ve Rus gerçekliğimizde neyin yararlı olduğunu kim garanti edebilir?). Ekşi mayayı mağazadan denedim ama bir şekilde eczaneye daha fazla güven var. Nedenini açıklayayım: eczanelerde - en azından bir çeşit kontrol ve torbalara ve hatta ithal edilen hammaddelerden neyin döküldüğü - dahili bir güven yoktur. Ekşi maya distribütörlerini affedin - bu ağ pazarlamasıdır. Hiç kimse çantada faydalı bakteriler olduğuna dair bir garanti vermez (peki, terminolojiyi basitleştirelim).

Hiç kimse çantada faydalı bakteriler olduğuna dair bir garanti vermez (peki, terminolojiyi basitleştirelim).

Ve VIVO'yu seviyorum. Ve Kiev Devlet Süt ve Et Enstitüsü tarafından yapılır. Ve burası bir tür Sharashkin ofisi değil. Hepsi ciddi.

Ve VIVO'yu seviyorum. Ve Kiev Devlet Süt ve Et Enstitüsü tarafından yapılır. Ve burası bir tür Sharashkin ofisi değil. Hepsi ciddi.

% 100 destekliyorum

Ancak Activia ve faydalarından hiç emin değilim.

Vivo ekşi hamurları ve GoodFood ekşi hamurları ile yoğurt her zaman çıkıyor (benimle)

Ben de VIVO için varım! Her zaman lezzetli olur!

[çıkıyor]

Ben de VIVO için varım! Her zaman lezzetli olur!

Ayrıca ana kelimeyi eklemek istiyorum çıkıyor ve biri için lezzetli olup olmadığı kendi işidir.
Ama bana gelince, Vivo çok problemsiz bir maya ve bir durum

Vivo'nun başlangıç ​​kültürlerini kullandığımda, yoğurt çok sık işe yaramadı, sonra çok nadiren üzerine güzel yemek yedim.

benim için şaşırtıcı, çünkü bu leavlerin arkasında hiçbir şey fark etmedim. Nedeni ne

Ama bana gelince, Vivo çok sorunsuz bir maya ve durum benim için şaşırtıcı, çünkü bu mayalıların arkasında böyle bir şey fark etmedim. Nedeni ne

Belki kızın henüz termostatı yoktur. Sonuçta, Good Food'un VIVO'dan birkaç derece daha yüksek bir sıcaklığa ihtiyacı var. Activia hakkında söylemeyeceğim, ben yapmadım. Öyleyse, sıcaklık regülatörü olmayan bir yoğurt üreticisi (bu, çoğu durumda biraz da olsa aşırı ısınma olduğu anlamına gelir), o zaman elbette, dışarı çıkmak daha iyi olacaktır. VIVO için orası sıcak olabilir.

Activia'yı burada tavsiye etmiyorlar, ben de beğendim, ama konuyu okudum - ve bu ürüne soğudum ... Yine de, iyiliği için yoğurt yapıyoruz ve hiç kimse sonuç olarak bakterilere ne olduğunu söylemeyecek - burada hem kavanozların temizliği hem de kaliteli süt ve torbadan döktüğümüz bir şey (ve Rus gerçekliğimizde neyin yararlı olduğunu kim garanti edebilir?). Ekşi mayayı mağazadan denedim, ama bir şekilde eczaneye daha fazla güven var.Nedenini açıklayayım: eczanelerde - en azından bir çeşit kontrol ve torbalara ve hatta ithal edilen hammaddelerden neyin döküldüğü - dahili bir güven yoktur. Ekşi maya distribütörlerini affedin - bu ağ pazarlamasıdır. Hiç kimse çantada faydalı bakteriler olduğuna dair bir garanti vermez (peki, terminolojiyi basitleştirelim).

Activia tamamen aynı fikirde olabilir ve yararlı değildir, bununla ilgili çok sayıda tartışma okudum, orada bakteri olmasa yoğurdun işe yaramayacağına inanmaya meyilliler.
Tabii ekşi mayaya da daha çok eğiliyorum ama eczanede sadece iyi yiyecekler satılıyor, muhtemelen ona tekrar geçeceğim ...
evet, o zamandan beri ..... Activia ve her zaman elde etme bataklığıyla denedim
Arkadaşlık vivo ile hemen işe yaramadı, tuvalete ne kadar para atıp sağdığım ve farklı yerlerden aldım ve yine de belki böyle bir parti aldım veya belki satıcılar kötü niyetle sakladı ama beni geri çevirdiler ondan özellikle, hala dondurucuda yatıyor.

Belki kızın henüz termostatı yoktur. Sonuçta, GoodFood'un VIVO'dan birkaç derece daha yüksek bir sıcaklığa ihtiyacı var. Activia hakkında söylemeyeceğim, ben yapmadım. Öyleyse, sıcaklık regülatörü olmayan bir yoğurt üreticisi (bu, çoğu durumda, biraz da olsa aşırı ısınma olduğu anlamına gelir), o zaman elbette, dışarı çıkmak daha iyi olacaktır. VIVO için orası sıcak olabilir.

Hayır, kızın bir termo regülatörü var, ancak bu her zaman vivo ile işe yaramadı, ancak oldukça sık ve rastgele para atma arzusu ortadan kalktı.

Ben de Vivo içinim. Yoğurt, kefir ve süzme peynir hazırladım. Kefir en lezzetli olanıdır! Her şey her zaman harika çıkıyor. Kavanozlar iyi sterilize edilmeli ve her şey yoluna girecek. Ve içinde "canlı" hiçbir şey kalmaması için sterilize edilmiş ultra-geçiş sütü alıyorum.

Belki kızın henüz termostatı yoktur. Sonuçta, Good Food'un VIVO'dan birkaç derece daha yüksek bir sıcaklığa ihtiyacı var.

Monich, hala termostatım yok! Vivo ve Good Food hala mükemmel. Hangisini daha çok sevdiğime bile karar veremiyorum.
Sandy, doğrudan Süt ve Et Enstitüsünden mi almaya çalıştın? Şımarık başlangıç ​​kültürlerine sahip olamazlar. Her zaman pazara yakın götürmeme rağmen haftada bir kez enstitüden buzdolabında saklayarak teslim ettiriyorlar. Hiçbir zaman delik olmadı. İstediğim her seferinde bir paket alıyorum.

Monich, hala termostatım yok! Vivo ve Good Food hala mükemmel. Hangisini daha çok sevdiğime bile karar veremiyorum.
Sandy, doğrudan Süt ve Et Enstitüsünden almaya çalıştın mı? Şımarık başlangıç ​​kültürlerine sahip olamazlar. Her zaman pazara yakın götürmeme rağmen haftada bir kez enstitüden buzdolabında saklayarak teslim ettiriyorlar. Hiçbir zaman delik olmadı. İstediğim her seferinde bir paket alıyorum.

Hayır, denemedim, oraya gitmek için çok tembelim ... eğer yakınımdaki bir eczanede satış yapıyorlarsa .... Silpo'ya götürdüm ve o noktada böyle bir seçim harikaydı, ben ' Muhtemelen iyi yemek için tekrar gideceğim.

"Silpo" yu aldı ve bu noktada

Ve bu noktada, mayalar buzdolabında mı yoksa sadece vitrinde miydi? İlk başta onu almaktan korktum, Levoberezhka'ya gidecektim. Ama çok tembeldim, bu noktada küçük bir şey alma riskini aldım. O zamandan beri orada alışveriş yapıyorum. Hiç delik olmadı Hala Narine var ama ona hiçbir şekilde ulaşamıyorum - Viva ve Good Foods'u gerçekten seviyorum.

Ve ekşi maya noktasında buzdolabında mı yoksa sadece vitrinde mi? İlk başta onu almaktan korktum, Levoberezhka'ya gidecektim. Ama aynı zamanda çok tembeldim, bu noktada küçük bir şey alma riskini aldım. O zamandan beri orada alışveriş yapıyorum. Hiç delik olmadı Hala Narine var ama ona hiçbir şekilde ulaşamıyorum - Viva ve Good Foods'u gerçekten seviyorum.

Basit olduğundan şüpheleniyorum, ama onları götürdüğü yerden görünmüyordu, sordum - elbette, buzdolabında dedim ... ama sana kim itiraf edecek?
"Silpo" da sütün olduğu yerde durdular. Burada eczanede, buzdolabından güzel yemek aldığını kesin olarak gördüm.

Ve bizim noktamızda, buzdolabı doğrudan sokakta.Satıcıya para ve malları buzdolabından kendiniz alırsınız. Yani hile yok.

Evet, buzdolabından. Kızlar bana eczanemizden genesis'i nasıl satın aldığımı hatırlattı.
"Buzdolabınızda saklanıyorlar mı?" Diye soruyorum. Buzdolabında evet diyor. Ve bu yazdaydı. Dışarı çıkıyor ve ambalaj sadece dokunulduğunda bile sıcak. Diyorum ki, buzdolabınız açık mı? "Dürüstçe itiraf ediyor:" Henüz açılmadılar. "


Bu vahiy beni o kadar şaşırttı ki yine de ödedim ve mayayı aldım. )) Gerçekten, normal olduğu ortaya çıktı.

Bilmiyorum, hiç delinmedim, yoğurtlar sabit. Ve buzdolabı açık gibi görünüyor, çantalar soğuk.

Bilmiyorum, hiç delinmedim, yoğurtlar sabit. Ve buzdolabı açık gibi görünüyor, çantalar soğuk.

Evet, harikalar, bu VIVO. Arabalarını bir buçuk yıl önce aldım (yine de enstitüden aldım). Ve bunca zaman onları dondurucuda tuttum. Ve her şey yolunda gidiyor. Geçenlerde son şişeyi açtım. Belki termostatla oynamanız, onu Good Food değerinden birkaç derece daha düşük ayarlamanız gerekiyor. Ve sonra bu sadece utanç verici, bir nedeni olmalı. Bir kişiyi anlamak ve ona yardım etmek isterim. Bozulmuş ekşi maya olduğunu sanmıyorum, çünkü tek bir yerde değil, anladığım kadarıyla ikide satın alındı.

Ayrıca "Genesis" i de iyi leavens aldım.

Hiç kimse böyle bir mayayı denedi mi

Hiç kimse böyle bir mayayı denedi mi

Başlığı yazın, resim açılmıyor.