Tefal YG 5001 yoğurt makinesinde hassas, lezzetli süzme peynir pişirmek

Tefal YG 5001 yoğurt makinesinde hassas, lezzetli süzme peynir pişirin.
Kategori: Süt ve yumurta yemekleri
Malzemeler
süt 1l
1 kavanoz kuru başlangıç ​​kültürü Vivo Cheese veya birkaç kaşık dolusu hazır lor
Pişirme metodu

Süzme peynirin ilk hazırlığı 1 kavanoz kuru ekşi hamur + 1 litre sütten yapıldı - sadece karıştırdım ve programa göre koydum (daha fazla anlatacağım). Sonunda, elde edilen lordan bir veya iki kaşık alıp bir sonraki ekşi hamur için ayrı bir kavanoza aldım (yememek için).
Bu yüzden, buzdolabından süzme peynir için bir kavanoz ertelenmiş ekşi mayayı çıkarıyorum, elekli bir kaba aktarıyorum ve 1 litre sütle karıştırıyorum. Kabı bir yoğurt yapıcıya koydum, üzerini bir kapakla kapattım. Çalışma süresini 14-15 saat açıyorum (önemli değil, çünkü genellikle akşam vakti var ve süzme peynir orada sabaha kadar soğuyor ya da şanslıysam ve kalkıyorum, o zaman yukarı çıkıyorum. açın ve açın) ve Curd resmi olan düğmeye basın. Herşey. Makine açıldı.
Programın sonunda (peki ya da hatırladığınız gibi): eleği açmanız gerekir. Dikkat! birçok kaynakta, talimatlarda olduğu gibi, loru atmak için "kabı çevirin" deniyor ve ben onu nasıl ters çevireceğimi anlamadım? .. ne geri atmalı? .. ve aptalca kabı çizip çevirdi. Çok basit - kabı ters çevirmeyin, ancak eleği açın (soldan sağa) ve mevcut yan desteklere takın - videoyu özel olarak çektim ve bu videomda görülebilir.
Peynir altı suyunun boşalmasına izin verin. Hazır süzme peynir - her şeyden önce, bir veya iki kaşığı ekşi hamur için bir kutuya ayrı ayrı koyun - aksi takdirde yenir ve kalmaz))! ve lorun buzdolabına girmesine izin verin.
Lor ihale, lezzetli, hafif, biraz ekşi krema çıkıyor !!! Kim severse - bal, meyveler, kuru meyveler ile. Ve doğranmış taze dereotu, sarımsak, tuz ve iyi ev çiftliği (kibbutznom) zeytinyağı ile karıştırılırsa - HER ŞEY .., bu genellikle bir rüya! ..
Not: Serum! .. Atmayız!. Hayır hayır. İçinde birçok faydalı, tıbbi ve gerekli madde var! Yüzümüzü ve boynumuzu onunla yıkarız ve ellerimizi yağlarız - böyle bir beslenen cildimiz bize teşekkür edecek. Peynir altı suyunu kullanarak lezzetli ekmek, pizza pişireceğiz ve turtalar için hamur yoğuracağız.
Ve bacaklarda nasır, nasır varsa - TV karşısında otururken, dizleri de yağlamayı unutmadan bacakları 15-20 dakika doğal peynir altı suyu ile bir leğende tutacağız - diz eklemleri olsa bile işlenmiş.

Pişirme süresi: 14-15 saat
Pişirme programı: lor
Not

Bu yoğurt yapıcı modeliyle ilgileniyorum. Yoğurt ve süzme peynir pişirme tecrübesi olanlar, lütfen izlenimlerinizi paylaşın.

Bu konuda:

Lor için yoğurt yapıcı

Tibet kefir mantarı

Yoğurt, üstte küçük lor katkılarıyla elde edilir ve altta eşittir.

Normal bir yoğurt yapıcıda süzme peynir pişirmek mümkün mü?