Jelatin üzerinde kek "Kuş sütü" (çok pişirici Aurora)

Jelatin üzerinde kek "Kuş sütü" (çok pişirici Aurora)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
yumurtalar	4 parça
şeker	1 yığın
un	1 yığın
krem
Süt	0.5 yığın
Tereyağı	150 gram
yumurtalar	5 öğe
un	1 yemek kaşığı. l.
anlık jelatin	30 gram
öz limon	birkaç damla
kek emprenye şurubu
Su	1 yığın
şeker	3 yemek kaşığı. l. ve 1 yığın.
çikolata sosu
kakao	5 yemek kaşığı. l.
Süt	4 yemek kaşığı. l.
şeker	0.5 yığın
Tereyağı	50 gram

Pişirme metodu

• 4 yumurtayı bir bardak şekerle parmağınızdan düşmeyecek sert bir kütleye çırpın, vanilin ekleyin ve 1 bardak unu hafifçe karıştırın. Pastayı pişirin. Tencereyi parşömen kağıdıyla örtün, hamuru dökün. Pişirme modu 1 saat 20 dakika.
• Emprenye şurubunu kaynatın. Suyu ve şekeri karıştırın, kaynatın, soğutun ve limon esansı ekleyin. Pastayı ikiye bölün ve şurupla ıslatın.
• Krem. 5 sarısı 0,5 su bardağı şekerle öğütün, un ve süt ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Sakin ol. 150 gram tereyağı öğütün ve demlenmiş kütle içinde yavaş yavaş karıştırın. Jelatini tamamen eriyene kadar 150 gram sıcak suda seyreltin. Yavaş yavaş 0,5 su bardağı şeker ekleyerek 5 proteini güçlü bir köpük halinde çırpın. Yavaş yavaş yağ karışımını ve seyreltilmiş jelatini sürekli karıştırarak ekleyin. Pastanın üzerine sürün. Çabuk donar.
• Kremi kakao, şeker, süt, tereyağından kaynatın.
• Pastanın yüzeyini yağlayın. Dilediğiniz gibi dekore edin
• 
• 

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

unlu Mamüller

Benzer tarifler

Kek Kuş sütü, "School Waltz" filminden GOST (agar-agar üzerinde) ile uyumludur. (Tasha)

Kek güvercin sütü " (klavick)

Kremalı sufle "Kuş sütü" (Luysia)

Doğru anladım mı, hem sarısı hem de beyazlar kremaya mı gidiyor? Ama krem ​​yine de beyaz görünüyor

Doğru anladım, hem sarısı hem de beyazlar kremaya mı gidiyor? Ama krem ​​yine de beyaz görünüyor

Doğru anladın. Ama kirli beyaz, oldukça krem ​​rengi. Daha fazla beyaz ürün var ve sarısı sarı değilse, buna göre krem ​​daha beyazdır.

Güzel ve nefis! Tarifini kesinlikle kullanacağım!