Yaşasın, bir Panasonic ekmek üreticisi satın aldı! İlk izlenimler ve incelemeler

Herkese merhaba! bir sonraki Panasonic saflarınıza geldi ve zamanlayıcının nasıl çalıştığıyla ilgili bir soru anında netleşti ve sobaya yüklenen ürünlerin belirli saatlerde gecikmesi zararlı değil mi? orada ne kuruyacak ne de kıvrılacak? yoksa süt ekşi mi olur? Yeni başlayanlara, yani Fransız ekmeğini gece için bir zamanlayıcıyla başlatma arzusunu açıklayın, ancak unlu süt hakkında korkutucu. Teşekkür.

[winkir]

winkir , Hoşgeldiniz !

Neredeyse her zaman zamanlayıcıyı pişiriyorum ve genellikle 12-13 saatlik bir gecikme ayarlıyorum ve hiçbir şey bozulmaz. Dahası, Fransızca pişirmek istiyorsunuz - hiç bozulacak bir şey yok.

Cevap için teşekkürler

Bugün saat 18'de bana bir Panasonic SD-2501 verdik, ısınana kadar (dondan), süt ekmeği yüklenene kadar bir saat zorlukla bekledik, düzeltmeye değer, ne olacağını bekleyeceğim - Önce HP var.

Sabah zaten ekmeği tattım, beğendim!

Sabah zaten ekmeği tattım, beğendim!

Yeni HP için tebrikler. İlk seferinde her şeyin yolunda gitmesi güzel. Ve bize ekmeğin resimlerini göstermek için?

Teşekkür ederim lga. İşte burada.
🔗
Yandex'de "sütlü ekmek". Fotoğraflar
Şimdi Elena Bo'dan bir pasta koyuyorum. Endişeli.
düzenleme nedeni: dış kaynaklara etkin bağlantılar yasaktır. Yalnızca resim bağlantılarına izin verilir resimler şeklinde.

Günaydın!
Dün Fransız ekmeği pişirmeye çalıştım, harika oldu.

Bana ne seçeceğimi söyle: PANASONIC SD-2500 WTS veya PANASONIC SD-2501 WTS. Bu modeller arasındaki tüm farklılıkların, SD-2501 WTS için bir kuruyemiş dispanseri (bana bunu ne sıklıkla kullandıklarını söyleyin?) Ve çavdar ekmeği pişirme becerisine dayandığını doğru bir şekilde anlıyor muyum?

Bana ne seçeceğimi söyle: PANASONIC SD-2500 WTS veya PANASONIC SD-2501 WTS. Bu modeller arasındaki tüm farklılıkların, SD-2501 WTS için bir kuruyemiş dispanseri (bana bunu ne sıklıkla kullandıklarını söyleyin?) Ve çavdar ekmeği pişirme becerisine dayandığını doğru bir şekilde anlıyor muyum?

Farklılıklar hakkındaki her şeyi doğru anlıyorsunuz. Neyi seçeceğinize sadece siz karar verebilirsiniz. Bir dağıtıcım var ama kullanmıyorum çünkü ailem katkı maddeli ekmeği sevmiyor. Ve 2500 katkı maddesi manuel olarak eklenebilir. Fiyat farkına ve cebiniz için ne kadar önemli olduğuna bakın. Mali sorun akut değilse, 2501'i alabilirsin. Dağıtıcı gereksiz olmayabilir.

Farklılıklar hakkındaki her şeyi doğru anlıyorsunuz. Neyi seçeceğinize sadece siz karar verebilirsiniz. Bir dağıtıcım var ama kullanmıyorum çünkü ailem katkı maddeli ekmeği sevmiyor. Ve 2500 katkı maddesi manuel olarak eklenebilir. Fiyat farkına ve cebiniz için ne kadar önemli olduğuna bakın. Mali sorun akut değilse, 2501'i alabilirsin. Dağıtıcı gereksiz olmayabilir.

Panasonic'in eski modellerde dağıtıcıları (dağıtıcıları) soğuk ve karıştırılmamış bileşenlerin sınırlarının ötesine taşıması boşuna değil. Bu, katkı maddelerinin (fındık, kuru üzüm vb.) Isıtma sırasında şişmemesini, kolobokta eşit olarak dağılmasını ve mayanın zamanında verilmesini sağlar. Bu, özellikle bir zamanlayıcı kullanırken doğru olabilir. Buna göre her şey nihai ürünü etkiler. Pekala, burada, haklı olarak belirttiğiniz gibi, eğer mali sorun akut bir sorun değilse. Sonuçta, erken modellerde mükemmel sonuçlar alıyorlar.

Geçen hafta Panasonic SD-ZB2502'yi satın aldı
İki dağıtıcıyla, bu sadece bir mucize. Ondan önce, mayalı hamurdan hiçbir şey pişirmemiştim, ama burada her şey ilk seferinde çalışıyor. Ve buğday, çavdar ve tam tahıl ve HP için tam tariflere göre ve benim varyasyonlarımla. Bazen günde iki kez pişiriyorum.Hiçbir şeyi takip etmiyorum, sadece fırlattım ve hazır olduğunu bip sesini bekledim. Bence iki dağıtıcı uygun bir şey, oraya fındık ve filizlenmiş tahıllar koydum, diyet ekmeği pişirebilmek için böyle bir model seçtim.

Bana ne seçeceğimi söyle: PANASONIC SD-2500 WTS veya PANASONIC SD-2501 WTS. Bu modeller arasındaki tüm farklılıkların, SD-2501 WTS için bir kuruyemiş dispanseri (bana bunu ne sıklıkla kullandıklarını söyleyin?) Ve çavdar ekmeği pişirme becerisine dayandığını doğru bir şekilde anlıyor muyum?

Bundaki farklılıklar - haklısın. PANASONIC SD-2501 WTS'yi alacağım.

Otomatik programda dağıtıcıyı kullanıp çavdar ekmeği pişirmeye izin verin. Ayrıca ek bir spatula vardır, ayrıca ayrı olarak paraya mal olur.

[SD-2502]

Satın almak SD-2502... Panasonic teknolojisini çok seviyorum ve aktif olarak kullanıyorum. Ve soru ortaya çıktığında - NE ??? !!! Tabii ki - 🔗
Ve incelemeler burada okuduktan sonra nihayet seçimimde onaylandım. Model. Tüm seçenekleri gözden geçirdim, çünkü baharın sonunda DR için bir hediye olmasını istedim. Ancak bir İnternet mağazasından 6.000 ruble fiyatla sipariş vermeyi başardım. - nedense, 1 Şubat'ta böyle bir fiyata satılan dükkanlar vardı. Kocam getirdi, onu uzun süre şüpheyle muayene ettim, kokladım, kodlar, girişler ve çıkışlar tıpkı bir tazı köpeği gibi inceledim, bir numara aradım. Ama hayır, yeni kız. Satın aldığım için ilk başta ne kadar mutluydum! Ve sonra....
Üç gün boyunca kafam, algılamam için zor olan bilgilerle şişti - tüm bu oranlar, sıralar, nüanslar ve pişirme incelikleri ... Beyin yeni bilgilerle patladı. Düşünceler gittikçe daha sık sürünmeye başladı - hayır, her şey çok karmaşık, en az bir yıl boyunca bir teoriyi incelemelisin. Bunu yapamam, işe yaramaz. Kocam her gün alaycı bir şekilde kulağının üstünden sinek gibi vızıldadı - peki, satın aldınız mı ve şimdi bir iç eşya olacak mı? Ne zaman pişireceksin? Eh ... Uzun bir yer aradıktan sonra, yavaş yavaş kenara çektiğim soba masanın altında yerde durdu - düşmeyecek ve çocuklar yanmayacak. Geçici olarak olsa da.

Ve dün, daha doğrusu bugün gece, hala bir şansım oldu, talimatlara göre Fransız ekmeği için bir tarif seçtim ve gerekli şeyleri bir kovaya yükledim.
Utkonos'taki her şeyi satın aldım - şimdi 5 ve 10 kg'lık torbalarda Starooskolskaya buğday pişirme unu (birinci sınıf) var. Dr. Oetker maya hızlı etkili 5 * 7g. Musluk suyu. Yüksek sertlikte suyumuz var. Zamanlayıcıyı ayarlamak istedim, ama zaten sabah 3'tü ... ya da .. sabah. 9'un tam olarak doğru olduğuna karar vererek, Başlat'a bastım. Kolobok için beklemedim, yattım. Bu nedenle ilk çöreğim bensiz yapıldı. Tabii ki endişeliydim ve işe yaramayacağından korkuyordum. Çamaşır makinemize kıyasla tam bir sessizlik vardı. Hafif uyuyorum ve seslere duyarlıyım ama onu hiç duymadım. Sabah yarı uykudayken burnum Fransız Ashanovsky ekmeğinin hafif kokusuna kapıldı. Dinledim - sessizlik. Sanırım bir rüyadaydı. Hiçbir şey duymadım, yoğurma yok, dağıtıcı yok, tıklama yok. Muhtemelen yanlış açtığını düşünüyorum. Dışarı çıkıp sıcak bir yataktan dışarı bakmak çok tembeldi. Ama burun inatla düşüncelerime karşı çıktı. Yaklaşık 9'da, zaten hazır olması gerektiğini hatırladım. Bana bir çeşit bip sesi geldi. Sonra kalktım, mutfaktaki koku zaten çok güçlüydü, artık ince değil, kızardı. 4 dakika. Daha - 4! Sonra anladım - şimdi - işte bu, EKMEK göreceğim !!! Neşelendim ama o son 4 dakika sonsuza kadar sürdü. Sonunda, endişeyle, kapağı kaldırdım ve bu forumdaki fotoğrafta olduğu gibi çekiciliği gördüm. Ne kadar mutluydum !! Havlunun üzerinde ekmeği salladı.
Ve sonunda 7 yıldır hayalini kurduğum uzun zamandır beklenen ilk çocuğumla tanıştım !!! Neredeyse neşe için dans ediyordum. Ne hepsi aynı, çıktı !!!
Tabanı özel olarak fotoğrafladım - spatuladan gelen izin neye benzediğini arıyordum, bulamadım.
İşte ilk EKMEK:

Tabii ki, ev onun olgunlaşmasına izin vermedi. 1.5-2 saat sonra kesmeye zorlandılar. Neredeyse ağırlık olarak kestim ve bu nedenle kesim eşit değil.
Hemen burnun içine koku çarptı .... maya, ne yazık ki. Ve hamur biraz nemliydi. Sonra preslenmiş mayayı denemeye karar verdim. Ekmek uzanıp kuruduğunda maya kokusu neredeyse yok oluyordu.Yani ekmeğin ilk "ısırık" a kadar yatması gerekiyor. Üstteki kabuk daha yumuşak hale geldi, ancak yine de sertleşti. Ve tüm hamur "kabukta" kaldı.
Beyaz yivli Cheryomushkinsky'yi gerçekten seviyorum. Zevkimiz hiç onun gibi değildi. Ama burnumu Cheryomushkin ekmeği ile bir torbaya soktuğumda, hafif bir maya kokusu da aldım. Koca ekmeğimizde hiçbir şey yakalayamadı, ama artık hepimizin kapıdan içeri girmeyeceğimizi söyledi. Hiçbir şey koklamadı ama bundan hiçbir şey anlamadığını söyledi. Küçük kızlarım bir parça ekmek kullanmaktan mutlu oldular. Rahat bir nefes aldım - çocukları kandıramazsınız. Çok iyi. Ve en büyük oğul, görünüşe göre eklenen süt ve tereyağı yüzünden Paskalya pastasına benzediğini söyledi. Ve aynada gözlerimin altında ateşli bir kumar parıltısıyla yanan koyu halkalar gördüm.
Bir dahaki sefere Fransızları sütsüz ve diğer mayalarla pişireceğim. Sırada çörekler için hamur var. Ve daha fazla ekmek. Ben ne düşünüyorum.
Not: Hala tezgahta, multicooker'ın yanında bir yer buldum. Kardeşler gibi yan yana duruyorlar. 🔗

[SD-2502]

Satın almak SD-2502... Panasonic teknolojisini çok seviyorum ve aktif olarak kullanıyorum. Ve soru ortaya çıktığında - NE ??? !!! Tabii ki -
Ve incelemeler burada okuduktan sonra nihayet seçimimde onaylandım. Model. Tüm seçenekleri gözden geçirdim, çünkü baharın sonunda DR için bir hediye olmasını istedim. Ancak bir İnternet mağazasından 6.000 ruble fiyatla sipariş vermeyi başardım. - nedense, 1 Şubat'ta böyle bir fiyata satılan dükkanlar vardı. Kocam getirdi, onu uzun süre şüpheyle muayene ettim, kokladım, kodlar, girişler ve çıkışlar tıpkı bir tazı köpeği gibi inceledim, bir numara aradım. Ama hayır, yeni kız. Satın aldığım için ilk başta ne kadar mutluydum! Ve sonra....
Üç gün boyunca kafam, algılamam için zor olan bilgilerle şişti - tüm bu oranlar, sıralar, nüanslar ve pişirme incelikleri ... Beyin yeni bilgilerle patladı. Düşünceler gittikçe daha sık sürünmeye başladı - hayır, her şey çok karmaşık, en az bir yıl boyunca bir teoriyi incelemelisin. Bunu yapamam, işe yaramaz. Kocam her gün alaycı bir şekilde kulağının üstünden sinek gibi vızıldadı - peki, satın aldınız mı ve şimdi bir iç eşya olacak mı? Ne zaman pişireceksin? Eh ... Uzun bir yer aradıktan sonra, yavaş yavaş kenara çektiğim soba masanın altında yerde durdu - düşmeyecek ve çocuklar yanmayacak. Geçici olarak olsa da.

Satın aldığınız için tebrikler! Vaktinden önce tamamlamayın. Talimatları alın (orada her şey mevcuttur) ve ekmek pişirin (aileye eziyet etmeyin). Unu bir ölçekte ölçmeyi (tercihen) bir kural haline getirin, sonra eleyin. Yeni başlayanlar için, hızlı etkili mayayı kurutun, daha sonra preslenmiş mayaya geçebilirsiniz. Ürünlerin yerleştirildiği sıraya dikkat edin. Yoğurma sürecini takip edin, böylece bir çörek oluşturulur ve HP gerisini sizin için halleder - bu sizin için akıllıdır. İyi şanslar!

[ol4a]

ol4a İlk çocuğunuz için tebrikler! Gördün ama korktun ...

[Lena!]

Satın aldığınız için tebrikler! Vaktinden önce tamamlamayın. Talimatları alın (orada her şey mevcuttur) ve ekmek pişirin (aileye eziyet etmeyin). Unu bir ölçekte ölçmeyi (tercihen) bir kural haline getirin, sonra eleyin. Yeni başlayanlar için, hızlı etkili mayayı kurutun, daha sonra preslenmiş mayaya geçebilirsiniz. Ürünlerin yerleştirildiği sıraya dikkat edin. Yoğurma işlemini takip edin, böylece bir çörek oluşturulur ve HP gerisini sizin için halleder - bu sizin için akıllıdır. İyi şanslar!

Teşekkür, Lena! 🔗 Evet, preslenmiş olanların daha iyi olacağını ve ölçmenin daha kolay olacağını zaten fark ettim. Gerçekten bir kerede çok denemek istiyorum, o kadar çok farklı un satın alındı ​​ki.
Kafamda - birçok soru, akşamları buna göre etrafta soruyorum. konu.

Fırın iyidir ... belki de en iyisi ... Aynı tarif için diğer ekmek yapımcılarında test edilen tariflere göre 30-40 ml daha fazlasına ihtiyacı olduğunu fark ettim. Converse ifadesi de doğrudur. Not.

Fırın iyidir ... belki de en iyisi ... Aynı tarif için diğer ekmek yapımcılarında test edilen tariflere göre 30-40 ml daha fazlasına ihtiyacı olduğunu fark ettim. Converse ifadesi de doğrudur. Not.

Bunu ben de fark ettim. Tariflerimizin diğer fırınlar için pek uygun olmadığını.

Forumun tüm üyelerine iyi günler! Model seçmemde bana çok yardımcı olan sorularınız ve cevaplarınız için teşekkür ederim. Yaklaşık bir hafta forumdaydım, elimden gelen her şeyi okudum. 2502'de durdum. Kendime cazip gelmemek için ekmek almıyorum (gerçekten gevrek kabuklu beyazı severim). Ve kocam, sevmediğim Borodinsky ve benzerlerini yiyor. Onun için ekmek olacağı varsayıldığından, çavdar ve Borodino yapabilen bir modele karar verdim. Ama dünkü örnek için sütte Fransızcayla başladım. Sabah 12'de her şeyi bıraktım, zamanlayıcıyı kullanmadım ve kurabiyemin çıkardığı sesleri beklemek için oturdum. Yaklaşık kırk dakika sessizdi, sonra bir dönme ve yoğurma oldu, ama oldukça sessizdi, zaten gece olması ve tüm hareketleri çok dikkatli dinlemem dışında. Maya dağıtıcısı, nedense arka arkaya dört kez biraz keskin bir şekilde kaydı. Ve sonra kovanın kenarlarında sadece hafif bir kolobok tokatlandı. Yoğurduktan sonra dayanamadım - orada ne tür bir çöreğin olduğuna baktım, hissettim, öğrettikleriyle karşılaştırdım, her şey yolundaydı ve uyudum. Sabah 6'da her şey hazırdı. Ekmek hayal kırıklığına uğratmadı, ilk krep topaklı değil. Soğumaya bıraktım ve kendim doldurdum. Fotoğraf çekemedim, gözlerim açılmadı. Ama ol4a'dan gelen mesajda, fotoğraf benimki gibi, bire bir. Böylece bir başlangıç ​​yapıldı. O zaman çavdar ustası olacağım. Ama benim için böyle bir soru ortaya çıktı, belki bir tartışma olduğu yerde, ama bulamadım. Soya fasulyesi hidrolizatlarında hem sütsüz hem de sütsüz kuru bebek maması kullanmak mümkün müdür? Torunundan sonra çok kişi kaldı, doğru olanı hiçbir şekilde bulamadılar. Bilgiye sahip olan varsa, bekliyorum.

[Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.]

... O zaman çavdarda ustalaşacağım. Ama benim için böyle bir soru ortaya çıktı, belki bir tartışma olduğu yerde, ama bulamadım. Soya fasulyesi hidrolizatlarında hem sütsüz hem de sütsüz kuru bebek maması kullanmak mümkün müdür? Torunundan sonra çok kişi kaldı, doğru olanı hiçbir şekilde bulamadılar. Bilgiye sahip olan varsa, bekliyorum.

Tabii ki, kuru karışımları kullanabilirsiniz, sadece oranı takip edin - her şey tarifte ve suda kuru, kırmayın. Bir seferde çok fazla dökmeyin, bir kaşıkla başlayın. Bir değişiklik yapmak istiyorsanız, bir şeyi değiştirin ve hatalar üzerinde çalışmak için sonucu yazın.
Çavdar ekmeği ile her şey de zor değil, üç saat içinde kolay. Gelin ve% 100 çavdar hakkında okuyun - Çavdar muhallebi ekmeği gerçektir (neredeyse unutulmuş tadı). Pişirme yöntemleri ve katkı maddeleri.
Ve profilinize sevincinizin Panasonic SD-2502 olduğunu yazın!
Ve sonucu, bağlam içinde göstermeyi unutmayın.
İyi şanslar!

İyi günler 2 Mart'ta Panasonic 2502 ekmek makinesini tanıttık. İşte benim mucizem! Sevincin sınırı yok, çok güzel, hatta kesilmesi yazık.Bir fotoğraf daha

İyi günler 2 Mart'ta Panasonic 2502 ekmek makinesini tanıttık. İşte benim mucizem! Sevincin sınırı yok, çok güzel, hatta kesilmesi yazık.

İlk somun için tebrikler!

İyi günler 2 Mart'ta Panasonic 2502 ekmek makinesini tanıttık. İşte benim mucizem! Sevincin sınırı yok, çok güzel, hatta kesilmesi yazık.Bir fotoğraf daha

Tebrikler, sevincin olsun !!!
İlk ekmek ile)))

Nazik sözler için teşekkürler! Her gün pişiriyorum, henüz herkese ekmeğimi sunmadım!

Herkese merhaba! Yine de bugün bir Panasonic 2501 ekmek makinesi almaya karar verdim.İlk ekmeği pişirdim ama sorun içeride bir nemliydi ve svem çıkardığınızda taze pişmiş ekmek gibi kokmuyor! maya gibi kokuyor ... Standart tarife göre yaptığım her şeyde yeniyim maya 2 çay kaşığı (hızlı mod) un 400 g tuz 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı. l. yağ 1 yemek kaşığı. l ve su 260 ml. Sorun nedir? neden ham çıktı ...? bana birini söyle.

Ölçeklerde tartılmış un mu?

Evet, bir ölçü kabım var (özellikle un için bir grafik var), ama onu elemedim ... gerekli mi?

Arzu edilir. Hala bir ölçeğe ihtiyacımız var. Veya kolobok'u takip edin. Ne mayası?

Evet, bugün tartıyı mağazalarda bulamadım. Yakın gelecekte satın alacağım. Maya ustası dak.Kolobok'u takip etmedim. İlk kez pişiriyorum ve hiçbir şey anlamadım ama ekmek makinesi çalışırken kapağı açmak mümkün mü? Ve bu kolobok'u görmek için hangi aşamada açmalıyım (kolobok kurallarını anlamadım). Ve açtığınızda onu durdurmanız mı gerekiyor?

Karıştırma sırasında uzun süre açamazsınız ama durduramazsınız. Hızlı etkili maya kullanıyorum. Son çare olarak sadece unlu mamuller kullanıyorum. Her zamankinden daha çok hoşlanıyorum. Hiçbir şey, her şey senin için yoluna girecek. HP en iyilerden biridir. Ancak ölçekler gerekli.

İyi deneyeceğim))

[Malin]

Malin, konunun ilk sayfasındaki mesajı okuyun, bağlantıları izleyin, "Pişirme Eğitimi ..." ve "Kolobok Kuralı" nı okuyun.

Ve hızlı bir program yapmanıza gerek yok! Temel dört saat ile başlayın! "Hızlı" ekmekte normal ekmek son derece nadirdir, basitçe tüm gerekli işlemlerden geçecek zamanı yoktur. Sonuç olarak ekmek sadece zararlı olabilir!

=================
Okuduklarımı şimdiden görebiliyorum ...

1. Hamuru hissedene kadar "hızlı" programı kullanmayın.
2. Ana programda pişirme konusunda ustalaşın. En basit buğday ekmeğini alın (kitaptaki ilk tarif gibi görünüyor).
3. Yoğurma sırasında kapağın açılması gerekir. Kapatmanıza bile gerek yok. Ancak topuz oluştuğunda kapağı kapatın. Ekmek hamuru hem dikizlemeyi hem de hissetmeyi affeder ...
4. Yoğurma işleminin başlamasını bekleyin (25 dakika sonra veya bir saat sonra, mutfaktaki sıcaklığa bağlı olarak, ne kadar soğuksa, hamuru kabartmak için ne kadar zaman alırsa, yoğurma o kadar hızlı başlar).
5. Yoğurma işleminin başlamasından birkaç dakika sonra unun bir çörek içinde toplanıp toplanmadığına bakın, yoğurma başladıktan 10 dakika sonra hamurun kıvamının ne olduğu anlaşılacaktır. Pürüzsüz bir topuz yuvarlanmalıdır, altta hamurun altında bulaşmış hamur varsa, o zaman çok fazla sıvı varsa, biraz (!!!) un eklemeniz gerekir; topuz tüylü ise, o zaman bu sıvı eksikliğinin bir işaretidir, sıçramaması için biraz da ekleyin). Topuz pürüzsüzse hissedin; esneklik açısından kadının göğsüne, çocuğun poposuna, kulak memesine, yanağına veya uyuyan bir kedinin karnına benzemelidir (isteğe bağlı).

Topuzu istenilen kıvama getirin, ocağı kapatın, gerisini kendisi yapacak.

Herkese merhaba, burada bana bir ekmek yapıcı 2501 verdiler. Ana programdaki ilk ekmeği pişirdi - 4 saat. Zencefilli kurabiye adam baktı, normal görünüyordu, AMA ekmeğin biraz nemli ya da başka bir şey olduğu, ama lezzetli ve gevrek bir kabuğa sahip olduğu ortaya çıktı. Ve yine de - kabuğun biraz soluk olduğu ortaya çıktı (kabuğun rengi orta). Ve maya kokusu da ... Neyi yanlış yapıyordum? Unu gramına göre ölçeklerle ölçtüm.

[Papatya]

Papatya, tarif neydi, hangi ürünler ölçüldü ve nasıl?

"Sıradan beyaz ekmek", program 01-temel, un, terazilerle ölçüldü, suyla - HP'den bir ölçü bardağıyla. Maya-SAF momenti, buğday unu, birinci sınıf, fırıncılık.

un ve / veya maya problemlerine çok benzer. İlk olarak unu değiştirmeyi deneyin (düşük kaliteli unla karşılaştığımda da aynısını yaşadım - ekmek sadece beyazdı). "Yaş" sıkılmış maya satın alma fırsatınız var mı? Pek çok insan, kullanıldıklarında ekmekte neredeyse hiç maya kokusu olmadığını söylüyor.

un ve / veya maya problemlerine çok benzer. İlk olarak unu değiştirmeyi deneyin (düşük kaliteli unla karşılaştığımda da aynısını yaşadım - ekmek sadece beyazdı). "Yaş" sıkılmış maya satın alma fırsatınız var mı? Pek çok insan, kullanıldıklarında ekmekte neredeyse hiç maya kokusu olmadığını söylüyor.

Satışta böyle görmediğim bir şey ...

Başka bir soru ortaya çıktı, çavdar ekmeği için kanıtlanmış herhangi bir tarif var mı? Mağazamızda sadece çavdar unu buldum ... malt yok. Malt ve diğer bulunması zor malzemeler içermeyen bir tarif var mı ???

[Papatya]

Papatya, bölümdeki tarifleri ara "Buğday çavdar tarifleri" (BURAYA TIKLAYIN)... Ve taze maya - kuru maya henüz satışa sunulmadığında anneannelerimiz tarafından kullanılanlara bakın. Elbette bir yerlerde olmalısınız - marketlerde, süpermarketlerde.

Rina, tavsiyen için teşekkürler !!! : çiçekler: Ekmeğin nemli olduğundan şikayet ettim, ancak erken kestiğim ortaya çıktı - tamamen soğumadı. Akşam tekrar yedim - normal olduğu ortaya çıktı. Ksati 2 gün geçti ve aynı kokulu ve lezzetli ve ekşi kokmuyor.

Yarın dükkana gideceğiz, ekmek pişirmek için biraz daha malzeme almak istiyorum. Lütfen bana ne satın alacağımı (her tür ekmek için) ve mağazalarımızda neler bulunabileceğini söyleyin. Süt tozu ihtiyacınız var gibi görünüyor, burada bir yerde bunun bebek mamasıyla değiştirilebileceğini (ya da değiştirilemeyeceğini) okudum, hangisini satın alabilirsiniz? Kuru kvas, malt, agram - başka neye ihtiyacınız var?

[Papatya]

Papatya"Diğer vatandaşlarla iletişim" bölümünde satın alma yerleri hakkında bilgi arayın BURAYA TIKLAYIN.

Başlamak çok fazla sürmez. Minimum miktarım (unutmayın, çok fazla ekmek seçeneği pişirmiyorum, ancak yeterince var):
MAYA taze ("preslenmiş", "ıslak").
Farklı türlerde öğütme çavdar ve buğday unu.
Kuru malt (veya sıvı konsantreler, isteğe bağlı olarak kuru kvas).
Kepek.
Baharatlar (kimyon, kişniş, dereotu vb.)
Doğal olarak fermente edilmiş elma sirkesi.

Süt tozu kullanmıyorum - her türlü artık yoğurt, ekşi krema, ekmek içinde süt kullanıyorum).

Ve 8 Mart arifesinde bir fırın almaya karar verdik (eşimden bir hediye) Panasonic 2501, ancak nakliye sırasında üzerindeki kasaya zarar verdik ... Sonuç olarak, bir 2502 daha aldık. İlk ana ekmek ortaya çıktı. süper, o zaman kayınvalidemden süt (çok etkilenmemiş) Moulinex'teki tarife göre daha lezzetli, benim için olduğu gibi. Ve çabuk pişti, ama ikinci gün çok parçalandı, kocam artık bunu yapmamamı istedi. Şimdi buğday ve çavdar ile pişiriliyor.

Aralık 2011'den beri HP'im var. En yakın mağazaya 20 dakikalık yürüme mesafesinde olduğu için aldık (şehrin özel sektöründeki evimizde yaşıyoruz), eşim sürekli ekmek almayı unuttu. Ve çok fazla yemesek de, evde hala ekmek olmalı. Ve HP olmadan nasıl yaşadığımı. İçinde sadece ekmek değil, GOST'a göre başkentin kekini de pişiriyorum (forumun tariflerinden). Köfte için hamur yaptım. Sobadan çok memnunum, tek bir somunu bozmadım, her zaman ekmek çıkıyor, HP'yi açmıyorum ve içine bakmıyorum, temelde her şeyi geceye atıyorum ve zamanlayıcıya ayarlıyorum böylece sabaha kadar taze olacak.

Herkese merhaba! Böylece, üç hafta önce SD-2501'in sahibi oldum. Eskiden ekmek pişirirken fırını kullanırdım, ama şimdi düşünüyorum - neden daha önce almadım? "Dükkan" - cennet ve yeryüzü ile karşılaştırıldığında gerçek çocuksu sevinç. Yani burada malzemeler tamamen doğal! Ve "mağazada" etiketin üzerindeki kompozisyonu okumaktan bıkarsınız.
Otomatik ekmek yapımcısı olduğum için pişirme işlemi sırasında kapağı hiç açmadığıma ve hiçbir şeyi kontrol etmediğime inanıyorum. Tüm malzemeleri bir kovaya koydum ve bitmiş ekmeği çıkardım. Her şey karışır ve kovanın kenarlarında hiçbir şey kalmaz. Çavdar ve maltın gerekli olduğu tarifler, yulaf ezmesi, mısır, tam tahıl, tahıl unu hariç talimatlardaki hemen hemen tüm tarifleri denedim, maalesef mağazalarda değil. İncelemelere bakılırsa - kaprisli çavdar ekmeği.

Malt yerine kuru kvas veya mayşe kullanıyorum. Malt içerir.