Yaşasın, bir Panasonic ekmek üreticisi satın aldı! İlk izlenimler ve incelemeler

Hızlı ekmek pişirirseniz 2 çay kaşığı (Maya-R => 2 çay kaşığı), Standart ise 1 çay kaşığı (Maya-B => 1 çay kaşığı) Yani diyorsunuz ki ...

ve ben, bir delik gibi, şunu söylüyorum - temel programda ustalaşana kadar "hızlı" ekmek pişirmeyin! Ve genel olarak, bu "hızlı" olana kapılmayın, orada hamurda en azından gerekli minimum işlemlerden geçmek için zamanları yoktur, böyle bir hamur çok kullanışlı değildir (standartların bile ekmek yapımcılarında program pişirme parametreleri açısından çok kısadır). Ve aslında "hızlı" programla elde edilen çok az tarif var.

Hızlı ekmek pişirirseniz 2 çay kaşığı (Maya-R => 2 çay kaşığı), Standart ise 1 çay kaşığı (Maya-B => 1 çay kaşığı) Yani diyorsunuz ki ...

Çok teşekkür ederim. Şimdi her şeyi anlıyorum!

ve ben, bir delik gibi, şunu söylüyorum - temel programda ustalaşana kadar "hızlı" ekmek pişirmeyin! Ve genel olarak, bu "hızlı" olana kapılmayın, orada hamurda en azından gerekli minimum işlemlerden geçmek için zamanları yoktur, böyle bir hamur çok kullanışlı değildir (standartların bile ekmek yapımcılarında program pişirme parametreleri açısından çok kısadır). Ve aslında "hızlı" programla elde edilen çok az tarif var.

Oh, ana olanın nerede olduğunu, hızlı programın nerede olduğunu açıkça anlamadım. 01, 02 .... vb. Programım var.

ana olan - 4 saat, kısaltılmış olan - 1:55 (veya 2:00).

ana olan - 4 saat, kısaltılmış olan - 1:55 (veya 2:00).

Teşekkür! Bileceğim!

01 ana saattir, yani 4 saattir. Çoğunlukla pişiriyorum. Sitede basit tarifler var, onlarla başladım. Tartıya astı. Her şey yolunda gitti))) İyi şanslar.

01 ana saattir, yani 4 saattir. Çoğunlukla pişiriyorum. Sitede basit tarifler var, onlarla başladım. Tartıya astı. Her şey yolunda gitti))) İyi şanslar.

Senks.
Tariflere bağlantı verebilir misin?

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Tüm forum tarifleri
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
vb

Hala mesajlara nasıl bağlantı koyacağımı bilmiyorum. Sayfanın başında solda bulunan "forum" a gidersiniz. sonra maya ekmeği konusunda bulursunuz: en basit ekmek (ekmek yapımcılarının modellerine göre): D Açıkça açıklayıp açıklamadığımı bilmiyorum))

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Tüm forum tarifleri
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
vb

Teşekkür! Burada rahat edeceğim, söz veriyorum .... Daha fazla aptalca soru olmayacak!
Herkese merhaba!

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi Başlangıçta herkesin sahip olduğu normal sorular. Sormaktan çekinme

Danışacak birinin olması iyi olur. Ve buradaki birçok insan zaten tecrübeli

Merhaba, deneyimli ve tecrübesiz fırıncılar. Muhtemelen, kimse benim kadar uzun süre ekmek makinesi almaya cesaret edemedi. Ama Panasonic olacağını her zaman biliyordum. Sonunda SD2501'in sahibi oldum. İlk ekmeği nasıl beklediğimiz konusunda bir film yapmak mümkün oldu. 6 kişi masada oturuyor ve sürecin bitmesini bekliyor. "40 dakika kaldı", "36 dakika kaldı" vb. Gibi yorumlar. Hatta gerilmeye bile başladım - aniden ekmek işe yaramadı, sonra mağaza kapandı, prensipte satın almamaya karar verdiler, gece oldu sokakta Ama ilk ekmeğim sadece bir mucizeydi. Soba sayesinde. Şimdi sürekli pişiriyorum.
Tek soru şu - Rostov-on-Don'da nerede çavdar maltı alacağımı bilmiyorum, gerçekten böyle bir ekmek pişirmeyi denemek istiyorum. Bunu süpermarketlerde bulamadım, bir mağaza var - bir çantada sadece 50 kg satıyorlar, benim için o kadar değil. Biri yardım edebilir mi?

[Erine]

Erine Buraya sor https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1794.0

Tek soru şu - Rostov-on-Don'da nerede çavdar maltı alacağımı bilmiyorum, gerçekten böyle bir ekmek pişirmeyi denemek istiyorum. Bunu süpermarketlerde bulamadım, bir mağaza var - bir çantada sadece 50 kg satıyorlar, benim için o kadar değil. Biri yardım edebilir mi?

Bir kvass wort özü satın alın, çavdar kvasını kurutabilirsiniz, ancak bunu kimyasallar olmadan görün.

teşekkürler, deneyeceğim, sadece bir şişede sıvı gördüm, bu işe yarayacak mı?

teşekkürler, deneyeceğim, sadece bir şişede sıvı gördüm, bu işe yarayacak mı?

Evet, oldukça.

[Tüm bu mağazalar malt'ı postayla gönderiyor.]

....
Tek soru şu - Rostov-on-Don'da nerede çavdar maltı alacağımı bilmiyorum, gerçekten böyle bir ekmek pişirmeyi denemek istiyorum. Süpermarkette bulamadım, bir mağaza var - bir çantada sadece 50 kg satıyorlar, benim için o kadar değil. Biri yardım edebilir mi?

Çok basit Madam!
Değiştirmelerle korkmanıza gerek yok, bakın
şükran satın al ve hatırla,
artı işaretleri henüz iptal edilmedi.

Tüm bu mağazalar malt'ı postayla gönderiyor.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=552.0

Dün ilk Fransız ekmeğini yaptım. 6 saat boyunca çok sabırsız bekledim, endişeli
Açtığımda çok sevindim! Ekmek yapımcısının yaratıcısına teşekkürler! Zaten 4 ekmek zevkle yeniyor
Tverskaya unu "Ekstra" ile pişirdim ve her şey yolunda gitti. Bu arada, henüz elektronik tartı almadım, hiçbir şey gibi mekanik tartı kullanıyorum. Fotoğraf çekecek vaktim yok ... Ama inanın bana, bu harika!

Dün ilk Fransız ekmeğini yaptım. 6 saat boyunca çok sabırsız bekledim, endişeli
Açtığımda çok sevindim! Ekmek yapımcısının yaratıcısına teşekkürler! Zaten 4 ekmek zevkle yeniyor
Tverskaya unu "Ekstra" ile pişirdim ve her şey yolunda gitti. Bu arada, henüz elektronik tartı almadım, hiçbir şey gibi mekanik tartı kullanıyorum. Fotoğraf çekecek vaktim yok ... Ama inanın bana, bu harika! [/ Quote]

Kesiksiz görülebilir

Dün ilk Fransız ekmeğini yaptım. 6 saat boyunca çok sabırsız bekledim, endişeli
Açtığımda çok sevindim! Ekmek yapımcısının yaratıcısına teşekkürler! Zaten 4 ekmek zevkle yeniyor
Tverskaya unu "Ekstra" ile pişirdim ve her şey yolunda gitti. Bu arada, henüz elektronik tartı almadım, hiçbir şey gibi mekanik tartı kullanıyorum. Fotoğraf çekecek vaktim yok ... Ama inanın bana, bu harika!

Süper! Tebrikler!

Güzel ekmek çıktı. Aferin! Ve bugün çavdar yaptım. Süper. Çatı güzel. Fotoğraf çekemem üzücü - fotik taburcu edildi, ancak ekmek için çoktan başladılar ve her iki taraftaki kabuğu yediler)).

Herkese merhaba! İlk ekmek (2501). Program 02 (ana hızlı), boyut M, kor. ortalama. Asıl olanı istedim, ama anlayana kadar zaman bitmişti. Telefondan fotoğraf. Tarif (normal beyaz ekmek).
Tam olarak düşünmeme rağmen ekmek daha çok çıktı. Mayayı zar zor hissedebilirsin, ama lezzetli. Doğru pişmiş olsun ya da olmasın, anlamaya vaktim olmadı, hemen mahkum ettiler. Dürüst olmak gerekirse, pişirildikten sonra ilk 15 dakika korunuyordu.
Kabuklar yanlarda gevrektir, üst kısmı yumuşar (çıtır değil). Soğuk olduğunda. Çok havadar. Avucunuzun içinde sıkılabilir. Ama isteyerek (yavaşça) ortaya çıkmaz. Tek bir maya köpürtülmedi (ılık su) ve parçalanmadı (hamuru gibi), tarih normal olmasına rağmen başkalarını bulamadım. Kendi tehlikem ve riskimle kuru yaptım. Un "ön-hamuru" pişirme. Bir de "Makfa" vardı, cesaret edemedi. Yoğurma başladığında hemen soğuk bir çörek oldu. Sonra kalbim bir atışı atladı ve 5-10 ml'yi biraz suyla döktüm.
Zencefilli kurabiye adam ilk 5-10 dakika içinde ortaya çıktı, sonra ben ayrıldım.
İlk deneyim, dolayısıyla soru şu: Tarifte ne olduğunu ve mayanın hala nasıl kontrol edilebileceğini düzeltmek gerekli midir (sonuçta, kuru olanlar işe yaradı).

1. Artık "hızlı" programla oynamamaya çalışın. Ekmek en yararlı olanı değildir, mide için ağırdır. Beslenmemizi iyileştirmek için ekmek üreticisi mi aldık? Ve normal ekmek gibi davranmayacak.

2. Maya, en azından ince bir hamur yapmak için biraz un ile suyla seyreltilerek test edilebilir.

3. Bir paket sıkıştırılmış maya görüyor muyum? Daha sonra her 100 g un için 1,5-2 g maya oranında normal beyaz ekmek pişirmeyi deneyin. Bunları kovanın dibine kadar ufalayın, üstüne un koyun ... Ya da "pizza" programında bir tür hamur - maya, 150 gr su ve 200 gr un yapabilirsiniz, 10 dakika sonra programı sıfırlayın , diğer tüm ürünleri ekleyin ve "ana" olanı başlatın. Daha esnek bir iç kısım elde etmek için 20 gram doğal elma sirkesi (!!!) sirkesi eklemeyi deneyebilir veya suyun 1 / 3-1 / 2'sini asitli peynir altı suyu ile değiştirebilirsiniz.

Resimde tanıdık bir maya paketi görüyorum (sağda, Rusça yazıt). Onları her zaman kullanıyorum. Çok beğendim İyi kalite - Son teslim tarihi zaten bitiş çizgisine gelse bile henüz kötü olanlara ulaşmadım.Kullanışlı ambalaj-50g, açık olanlar hızla tüketilir. Buzdolabında (plastik torba içinde değil !!!), donma gibi herhangi bir numara olmadan iyi bir şekilde saklanırlar. Ucuz - Pyaterochka'da üç ruble'den az. Öte yandan, İsveçliler üç kat daha pahalı, ancak daha iyi değil.

Sana başarılar diliyorum! Ve ilk sevimli olan ortaya çıktı. Tebrikler!

Tebrikler için teşekkürler! Gece için süt beyazı, zamanlayıcıyı ayarlayın. Görünüşe göre işe yaramış, lezzetli ve ilkine benzer. Kaşık başına daha az maya vardır ve koku "temel oruçta" ikiden gelenle aynıdır. Arıza bulabilir miyim? Üstteki kabuk soğudukça yumuşar. Tam bir soğumayı beklemeniz gerektiğini fark ettim, daha yoğun ve yaylı hale geliyor.
Zamanlayıcıya ayarlarsanız, preslenmiş maya kovanın dibine kadar parçalanabilir mi? Yoksa su altı taşları var mı?

korkunç tuzaklar yok. Sadece kovayı dibe doğru ufalayın (bu arada, mayanın tazeliğinin bir işaretidir; bayat olanlar daha çok hamuru andırır ve parçalanmaz). Ayrıca bir zamanlayıcı da kullanabilirsiniz. Normal maya, özelliklerini kaybetmeden birkaç saat un altında harika bir iş çıkarır.

Egor, ilk ekmekle! Daha fazlasını dilerim Ve maya ile ilgili olarak, maya hakkında Temka'ya bakın. Kuru aktif olanları, önceden aktive edilmesi gerekenleri severim - Onları bir bardak suya koyarım ve çalışıp çalışmadıklarına bakarım. Paskalya pastasını "mahvettikten" sonra, bunun yerine tuğla olduğu ortaya çıktıktan sonra onlara geçtim!

Tebrikler için bir kez daha teşekkürler.
Şimdi bal ve kuruyemiş ile pr.03'te yapıyorum. resimdeki sağdaki yazımda maya kullandım. Annemin turtalar yaptığı zamanki kokuyu çocukluğumdan hatırladım. ... O günlerde mağazalarda sadece bir maya vardı. Ama ufalanmıyorlar, koku hoş olmasına rağmen parmaklarıma yapışıyorlar. Farklı mağazalardan maya aldım. Kapının yanındaki buzdolabında yatarlar. Ne olacağını bekliyorum.
Dr. Lena, her şeyden önce maya ile ilgili konuyu okudum ve çok ve farklı olduğu ve farklı şekillerde hareket ettiği anlamında hiçbir şey anlamadığımı fark ettim. Bu yüzden hocalara hangilerinin tutarlı bir şekilde sonuç verdiğini sordum.
"son derece aktif unlu mamuller" raf ömrü 30 sn. sürgün tarihi 30 01.12.11, İsveç "kraliyet" 08.11.11 - 27.12.11, parçalanmaz. Bu yüzden ya maya bıraktığını düşündüm ya da kendimi ...
Yardımınız için teşekkür ederim, asıl mesele O çalışıyor ve sizi mutlu ediyor ve gerisini yavaşça çözeceğiz.

ufalanan maya, tazeliğin garantisidir. Ancak "hamuru" olanlar, hoş olmayan bir koku olmazsa, işleriyle iyi başa çıkabilir. Dozu biraz artırmanız gerekebilir. Bu arada, kekler (şeker ve yağlar) için daha fazla mayaya ihtiyacınız olduğunu unutmayın.

Uyanık olan herkese iyi geceler! HP'yi kullanmanın üç haftası geçti, mağaza ekmeği bir kez bile satın alınmadı. Birkaç kez küçük bir eklem oldu, maya başarısız oldu. Çoğunlukla sade, çavdar, bal ve fındıkla pişirilirdi. İster inanın ister inanmayın, eksi 2 kilom var. Kadın harika konuşuyor, ama şüphe duyduğu gözlerden anlayabilirsiniz, ama boşuna. Ve bütün unla pişirmeyi denemek istiyorum, soru ortaya çıkıyor (ve bütün un nasıl?). Birinci veya ikinci sınıf un bunun yerini alabilir mi ???

1. veya daha fazla 2. sınıf buğday unu varsa, ondan pişirin! tam tahıla en yakın 2. sınıf. Kendime böyle bir un alamayacağım için çok pişmanım

Teşekkür!!! Ve 1. veya 2. sınıf ekmekten hangisi daha iyidir? Sadece satışta da yok, ama sipariş üzerine üssünden getiriyorlar.

daha kullanışlı - bu kesin. Benim için bu ekmek en lezzetli olanıdır. Çocukluğumdan beri Arnautsky'ye bayılıyorum ve 1 veya 2 sınıftan pişiriliyor. Bu aynı gri buğday ekmeği

şeker eklenmemiş olsa bile standart buğday ekmeği tariflerine göre pişirin. İstersen, Arnautsky için bir GOST tarifi bulacağım, böylece ne olduğu belli.

Bugün başlangıç ​​için 2kg sipariş edeceğim. Ve nasıl getirecekler ...

[Arnautka Kievskaya (fırın)]

Arnautka Kievskaya (fırın)

Oranları kullanın, sadece maya miktarını (basılıysa) 6 g'a yükseltin Ana programda pişirin. Sıvıyı kolobok ile kontrol edin (umarım bunu nasıl yapacağınızı biliyorsunuzdur?)

Ya da en sevdiğim yöntemi kullanın - "pizza" programında hamuru yoğurun, 20 dakika sonra programı sıfırlayın ve hamuru kovada bırakın.Birkaç saat sonra geri kalan ürünleri ekleyin ve programı "ana" olarak ayarlayın.

Uyanık olan herkese iyi geceler! HP'yi kullanmanın üç haftası geçti, mağaza ekmeği bir kez bile satın alınmadı. Birkaç kez küçük bir eklem oldu, maya başarısız oldu. Çoğunlukla sade, çavdar, bal ve fındıkla pişirilirdi. İster inanın ister inanmayın, eksi 2 kilom var. Kadın harika konuşuyor, ama şüphe duyduğu gözlerden anlayabilirsiniz, ama boşuna. Ve bütün unla pişirmeyi denemek istiyorum, soru ortaya çıkıyor (ve bütün un nasıl?). Birinci veya ikinci sınıf un bunun yerini alabilir mi ???

Un sipariş etme fırsatınız varsa, stokta olup olmadığını öğrenin. ZH unu un olup, tahıldan öğütülmüş ve elenmemiş yani kepek içermektedir. Tam tahıllı unu gerçekten seviyorum, HP de dahil olmak üzere ekmeği mükemmel olmuyor. Ve "galaksinin kenarında" neredesin? Başlangıçta Altay'dan tam tahıl unu sipariş ettim. Şimdi Moskova'da göründü. Bu tür undan yapılan ekmeğin faydalarından bahsetmeye gerek yok diye düşünüyorum.
Bu tür ekmek bu undan elde edilir.

Ve burada 1-2 derecelik un bulamadım, çoğunlukla en yüksek dereceyi satıyorlar. Bir tam tahıl bulamadım.

Ve burada 1-2 derecelik un bulamadım, çoğunlukla en yüksek dereceyi satıyorlar. Bir tam tahıl bulamadım.

Benim için tam tahıl ekmek için daha iyidir, ama bu benim IMHO'm.

gerçek bu Yaşasın !!! Sonunda satın aldım !!! Her gün ekmek pişirirken eşim "O kadar iyi ki bir ekmek makinesi aldım, pişman değilim!" Dedi. (İki ay boyunca sobayı çıldırdım ve ben de aldım) Lezzetli, çok lezzetli ekmek, sadece iki kez işe yaramadı ve sonra yetmedi, pişmedi, şimdi her şey yolunda, lezzetli kabarık ve böyle bir hazine olmadan nasıl yaşadık ??

gerçek bu Yaşasın !!! Sonunda satın aldım !!! Her gün ekmek pişirirken eşim "O kadar iyi ki bir ekmek makinesi aldım, pişman değilim!" Dedi. (İki ay boyunca sobayı çıldırdım ve ben de aldım) Lezzetli, çok lezzetli ekmek, sadece iki kez işe yaramadı ve sonra yetmedi, pişmedi, şimdi her şey yolunda, lezzetli kabarık ve böyle bir hazine olmadan nasıl yaşadık ??

Tebrikler!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Panasonic ikmal uzmanlarının saflarında

gerçek bu Yaşasın !!! Sonunda satın aldım !!! Her gün ekmek pişirirken eşim "O kadar iyi ki bir ekmek makinesi aldım, pişman değilim!" Dedi. (İki ay boyunca sobayı çıldırdım ve ben de aldım) Lezzetli, çok lezzetli ekmek, sadece iki kez işe yaramadı ve sonra yetmedi, pişmedi, şimdi her şey yolunda, lezzetli kabarık ve böyle bir hazine olmadan nasıl yaşadık ??

Tebrikler, gerçekten çok iyi bir seçim

gerçek bu Yaşasın !!! Sonunda satın aldım !!! Her gün ekmek pişirirken eşim "O kadar iyi ki bir ekmek makinesi aldım, pişman değilim!" Dedi. (İki ay boyunca sobayı çıldırdım ve ben de aldım) Lezzetli, çok lezzetli ekmek, sadece iki kez işe yaramadı ve sonra yetmedi, pişmedi, şimdi her şey yolunda, lezzetli kabarık ve böyle bir hazine olmadan nasıl yaşadık ??

Tebriklere katılıyorum! Bir yıldır satın almaya hazırlanıyorum. Ve şimdi onsuz nasıl yaşadığımızı hayal edemiyorum

Benim için tam tahıl ekmek için daha iyidir, ama bu benim IMHO'm.

Bence 1-2 çeşit un daha ucuz, yoksa tam tahıl pahalı

Bence 1-2 çeşit un daha ucuz, yoksa tam tahıl pahalı

Bana öyle geliyor ki, şimdi fiyat ürünün kalitesine bağlı değil.

her şey olabilir. Bizden 23 ruble için 500 gr çavdar unu aldım ve sonra 11 ruble 50 kopek için 1 kg buldum. Aynı ekmek çıkıyor.

Beni 1-2 derecelik un ile hayal edin, sipariş verebilirsiniz dediler ama ne zaman teslim edileceği bilinmiyor. Ama ezilmiş tahılı aldım, bir blenderden geçirdim ve 250 gr'ı 250 gr buğday ununa ekledim ve çocuk programına bir saat kaldı ve sonra göreceğiz.

Herkese merhaba! Bir haftadır Panasonic 2501 HP'nin mutlu sahibiyim HP mükemmel, her şeyden memnun. 2 kez pişirirken ve ilk kez ekmek mükemmel çıktı. İlk yapılan buğday, ikinci - dereotlu soğan
Sessiz çalışıyor! Hatta sessizce kapanıyor, bu yüzden saat 3: 00'te 1 ekmek uyudum !!!)))
Genellikle tavsiye ederim!

[Muccya]

Muccya , hoş geldiniz ve satın aldığınızda !!!!