Yaşasın, bir Panasonic ekmek üreticisi satın aldı! İlk izlenimler ve incelemeler

Ve nasıl - hamur yoğurmadan?

Ve bunun gibi Lezzetli, sağlıklı, hızlı - 5 dak. el emeği
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

Ve bunun gibi Lezzetli, sağlıklı, hızlı - 5 dak. el emeği
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=4505.0

5 dakika el emeği ve ... 12: bayılma: saatlerce beklemek mi?! ... Ve sonra yarı sıvı bir hamur ve un içinde bir yemekle oyalanmak 5 dakika değildir. Hayır, New York'a gitmiyorum ...
Gerçekten bir ekmek yapımcısına ihtiyacınız yok, hamuru germez, yoğurur. Ve neden mikserli yoğurucuya ihtiyacınız var? Yoğurulacak bir şey yok. Un taraklı bir sedyeye ihtiyacınız var. Ancak Japonlar bu tür cihazları düşünmedi bile. Belki New York'ta vardır? Neyse, sana iyi şanslar!

Şeytan o kadar da korkunç değil ... O zaman neden bekleyesiniz? Akşamları her şeyi karıştırdım - öğleden sonra pişirdim. İş asgari

Gerçekten bir ekmek yapımcısına ihtiyacınız yok, hamuru germez, yoğurur. Ve neden mikserli yoğurucuya ihtiyacınız var? Yoğurulacak bir şey yok. Un taraklı bir sedyeye ihtiyacınız var. Ancak Japonlar bu tür cihazları düşünmedi bile. Belki New York'ta vardır? Neyse, sana iyi şanslar!

Nasıl ihtiyaç duyulmaz? hatta çok gerekli !!!! Ailemde kaliteli ekmek yemek isteyen dört erkek var! Ve süreci tamamen otomatikleştirmeye ihtiyacım var. Fırın ruh içindir ve HP bir yardımcıdır, umarım mutfakta hayatımı kolaylaştırır. Turtalar, çörekler ve köfte hamurları konusunda sessizim

Dağıtıcı olmadan (ortaya çıktığı üzere hiç kullanmıyorum) ancak çavdar ekmeği modu olan hangi modeli önerirsiniz?

Dağıtıcı olmadan (ortaya çıktığı üzere hiç kullanmıyorum) ancak çavdar ekmeği modu olan hangi modeli önerirsiniz?

SD 2501. Panasonic dağıtıcısı olmadan ve çavdarlı mevcut değildir

Oh mesele bu !!! Teşekkür:)

Oh mesele bu !!! Teşekkür:)

Acele etmeyin! 2501 - ihtiyacınız olmayan bir dağıtıcıyla. Yoldaş, çavdar ekmeğine ihtiyacınız olduğunu ve böyle bir rejimin varlığını anlamadı. Çavdar ekmeği de dağıtıcısı olmayan Panasonic 2500'de mükemmel bir şekilde pişirilir (ancak fazladan 1000 ruble cebinizde kalacak ve onu daha karlı bir şekilde harcayacaksınız). Bekle, Panasonic 2500'de çavdar ekmeğinin pişirildiği modu açıklayacağım.

Burada ayrıntılı olarak okuyun.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Burada doğrudan 2500'de çavdar pişirme olasılığı hakkında söyleniyor!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.20
Bu sayfada # 29, 32, 33 ve daha fazla cevapları okuyun ... her şey ilginç! Sana iyi şanslar!

Vitaly, çok teşekkür ederim !!!

Her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarız!

Vitaly, bu yüzden sana HP'yi ne zaman seçtiğini sormadım? Çavdar ekmeğini çok seviyorum - çavdar ekmeği için bir spatula varlığına düştüm. Ama geç oluyor, Leydi Sonia 2501'im şimdiden beni görmeye geliyor.

[Krayukha]

peki, bulunabilirlik ... peki, bir dağıtıcı var ... peki, bir çavdar programı ...
Krayukha, Bunlardan hangisinin gerçekten işe yarayacağını bilmiyorsunuz. Ayrıca, tüm bunların aşırı olduğunu düşünerek satın aldım - HP'yi uygun bir fiyata aldım (İnternetteki 255 model, normal bir mağazadaki 254 modelden önemli ölçüde daha ucuzdu). Sonuç: Dağıtıcıyı dört yıl içinde birkaç kez kullandım (katkı maddeleri ile nadiren herhangi bir şey pişiriyorum), ancak kürek kemiği ve çavdar programı son iki yıldır oldukça talep görüyor ... teflerle dans etmek (belki hamur yoğurmak hariç).

Yani bu harika! Dans edecek vaktim yok

Bu tarifi pişiriyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
ve çavdar için bir kürek kemiğini gölgelendirirken sonuç daha kötüdür. Uzhos ..

HP'm geldi! Hepsi mükemmel !! Bir haftadır yemek yapıyorum - olay yok. Kubbe, kırıntı, kabuk 5+. Cupcake süper! Önemli olan 1) bunlar yüksek kaliteli ürünler, 2) tarife ve talimatlara bağlılık.
Preslenmiş maya ile deneylere başlıyorum ve buzdolabında zaten olgunlaşmış hamur var. Henüz mayadan korkuyorum.

Sevgili fırıncılar, herkese iyi günler! Uzun tartışmalardan sonra Panasonic 2501'i seçtim ve dün sahibi oldum.Tabii hemen pratikte denemek ve ilk tarife göre basit bir ekmek koymak istedim. Sonuç sizin için karar vermenizdir, ancak kendim için, bir dahaki sefere unum için su miktarını 20 gram düşürmek gerektiğine karar verdim, çünkü kapak biraz başarısız oldu. Kolobok'u izledim ve 1 yemek kaşığı ekledim. l. üstü olmayan un, ama yeterli değildi. Ve böylece ekmek iyi pişmişti, havadar, lezzetli ve kokusu ... sabaha kadar ona zar zor dayanabildik.
Bu, pişirmeden hemen sonra:


Ve bu sabah bir kesikte:

İyi ekmek, tebrikler!

Sonuç sizin için karar vermenizdir, ancak kendim için, bir dahaki sefere unum için su miktarını 20 gram düşürmek gerektiğine karar verdim, çünkü kapak biraz başarısız oldu. Kolobok'u izledim ve 1 yemek kaşığı ekledim. l. üstü olmayan un, ama yeterli değildi.

Normal "çatı" Suya dokunmam. Soğutulduğunda kubbe genellikle biraz kırışır ve bu normal bir işlemdir, sadece üstten ekmeğin kabuğu yanlardan daha incedir, bu nedenle kırışır.

DeLora, başka bir Temka satın aldığınız için sizi tebrik ediyoruz, ama burada bir parça ekmeğimiz var .. İlk ekmekle !!!

[DeLora]

DeLora, satın aldığınız için tebrikler. Alayımız geldi! Ve ekmeğin çatısı hakkında, o zaman Sazalexter, akıllı kız, çok doğru. Tecrübe ile, mümkün olan tüm ekmeklerin en iyisinin, bilinçli ve bilinçli olarak mümkün olduğunca yumuşak ve havadar pişirdiğiniz ekmekler olduğunun farkına varacaksınız. Sadece iyi ekmek ile düşmüş ekmek arasındaki bu çok ince çizgiye düşmeyi öğreneceksiniz. En iyi ekmek sadece dudaklarla yenebilir ... Ama soğuduktan sonra ekmeğin çatısında beliren bu çok meşhur kırışıklıklar, sadece ilk onda değil, elma tohumunda bile olduğunuzu söyleyin. Yönetici Daha önce onun da çok yumuşak ekmeği sevdiğini ve bunun gibi pişirdiğini yazmıştım. Ve çok yumuşak ve havadar olduğu için Yönetici Bir havluyla ekmeği kundakladıktan sonra her zaman yan tarafına koyar, aksi takdirde her zamanki konumunda duran ekmeği havadar yumuşak yapısı nedeniyle oturur. İşte bu kadar. Klasik fırıncıları dikkatlice okumak gerekiyor. ben Yönetici Birçok hatadan kaçınmaya yardımcı olan paha biçilmez tavsiyesi için minnettarım. İşte harika bir forum ve nazik, sempatik fırıncılar. Tekrar tebrikler ve işte çiçeğim

[Yönetici]

Yönetici Daha önce onun da çok yumuşak ekmeği sevdiğini ve bunun gibi pişirdiğini yazmıştım. Ve çok yumuşak ve havadar olduğu için Yönetici Bir havluyla ekmeği kundakladıktan sonra her zaman yan tarafına koyar, aksi takdirde her zamanki konumunda duran ekmeği havadar yumuşak yapısı nedeniyle oturur. İşte bu kadar. Klasik fırıncıları dikkatlice okumak gerekiyor. ben Yönetici Birçok hatadan kaçınmaya yardımcı olan paha biçilmez tavsiyesi için minnettarım. İşte harika bir forum ve nazik, sempatik fırıncılar. Tekrar tebrikler ve işte çiçeğim

"Sözlerimi" bu kadar yakından incelediğiniz için teşekkür ederim.
Nazik sözler için teşekkürler!

Fakat:

Yönetici ayrıca sürekli öğrenir, alışkanlıklarını değiştirir, zevklerini değiştirir, çok sayıda ekmek literatürü okur vb.
Ekmeği kundaklamayı hiç denemedim, çünkü ekmeğin soğuması için soğuk havaya ihtiyacı var, ekmeğin bir havlu altında kırılmasına gerek yok. Ekmeğin üstünü bir kat havluyla ve ince bir havluyla kapatıyorum! Ve bunu her zaman yapmıyorum! Sadece kabuk yoğunsa ve yumuşatılması gerekiyorsa.

Ekmeği yan tarafına koyuyorum, çok yumuşak ve kabarık çıkarsa fırından hemen sonra ekmeğin topuğunda durmanın zor olduğunu, sarktığını ve ekmeğin duvarlarının çok ince olduğunu görebilirsiniz. - o zaman evet, oturmamak için ekmeği kek gibi yan tarafına koyuyorum

Ve genel olarak, her ekmek parçası kişisel dikkat gerektirir: yoğurmanın kendisinden tel rafta soğutulması gerektiği zamana kadar - burada koşullara bakarsınız

Yorumlarınız ve tavsiyeleriniz için hepinize teşekkür ederim ve ekmek gerçekten çok havadar ve onu dudaklarınızla yiyebilirsiniz. Fırınlamadan hemen sonra üst kabuk ve yan duvarlar gerçekten çok inceydi. Orta boy bir hamur üzerinde pişirdi, kundaklamadı, sadece üstüne keten bir havluyla örttü. Bir dahaki sefere kompozisyonu değiştirmemeye çalışacağım ama tel rafın yan tarafına koyacağım. Ben ustalaşmaya devam edeceğim.

İyi akşamlar! O da Panasonic 2501 ekmek makinesinin mutlu sahibi oldu ve sevincimi sizinle paylaşmak ve ekmeğimi göstermek için acele ediyorum ... elbette bazı eksiklikler görüyorum, ancak tadı ve kokusu harika, hala kesilmişler sıcak, yani bu bağlamda bir fotoğraf. Eh, hemen hemen her şeyi aynı anda yediler)))))
🔗

🔗

Ve ekmek gerçekten çok havadar ve onu dudaklarınla ​​yiyebilirsin. Fırınlamadan hemen sonra üst kabuk ve yan duvarlar gerçekten çok inceydi. Orta boy bir hamur üzerinde pişirdi, kundaklamadı, sadece üstüne keten bir havluyla örttü. Bir dahaki sefere kompozisyonu değiştirmemeye çalışacağım ama tel rafın yan tarafına koyacağım. Ben ustalaşmaya devam edeceğim.

Yan yatırmasan iyi olur. HP'den ekmek için en güçlü yer topuktur ve üzerine koyun. Yönetici, ekmek yerleşebileceği için diğer kabukların elde edildiği (topuk zayıf, ince) fırından ekmek hakkında yazıyor. Ve böylece Admin onu namluya koyar.

[Beğeniler50]

Beğeniler50 Satın aldığınız için tebrikler! Seni anlıyorum, böyle ekmeğe direnmek gerçekten zor

[Beğeniler50]

İyi akşamlar! O da Panasonic 2501 ekmek makinesinin mutlu sahibi oldu ve sevincimi sizinle paylaşmak ve ekmeğimi göstermek için acele ediyorum ... elbette bazı eksiklikler görüyorum, ancak tadı ve kokusu harika, hala kesilmişler sıcak, yani bu bağlamda bir fotoğraf. Eh, hemen hemen her şeyi aynı anda yediler)))))

Beğeniler50 - Marina, satın aldığınız ve ilk ekmeğiniz için tebrikler. Yakışıklı çıktı!

Yan yatırmasan iyi olur. HP'den ekmek için en güçlü yer topuktur ve üzerine koyun. Yönetici, ekmek yerleşebileceği için diğer kabukların elde edildiği (topuk zayıf, ince) fırından ekmek hakkında yazıyor. Ve böylece Admin onu namluya koyar.

Teşekkürler, dikkate alacağım

HP hakkındaki ilk izlenimlerimi paylaşmaya devam ediyorum. Tariflere göre fırında muhallebi çavdar ekmeği. Bence iyi çıktı, içi iyi pişirildi, ama lezzetli ...

Herkese teşekkürler! Şimdiden üç somun ekmek, yakışıklı adamlar ve kirazlı çörekler için yapılan basit hamurlar pişirdim ... ya da daha doğrusu ekmekçi her şeyi yaptı ve ben de nakışa oturdum !!!

Herkese teşekkürler! Şimdiden üç somun ekmek, yakışıklı adamlar ve kirazlı çörekler için yapılan basit hamurlar pişirdim ... ya da daha doğrusu ekmekçi her şeyi yaptı ve ben de nakışa oturdum !!!

Ve fark, hamur xn'yi nasıl yoğurduğunuz ve ellerinizle nasıl karıştırdığınızdır.

Ve fark, hamuru xn nasıl yoğurduğunuzda ve ellerinizle nasıl karıştırdığınızda.

Yine de ... bu yüzden hamuru ellerimle hiç yoğurmadım ve bu çok havadar bir akciğer ve şimdi forumda bilgi toplayarak, tarifler toplayarak kayboluyorum.

Yine de ... bu yüzden hamuru ellerimle hiç yoğurmadım ve bu çok havadar bir akciğer ve şimdi forumda bilgi toplayarak, tarifler toplayarak kayboluyorum.

Güzel gün. Bugün satın alındı ​​2502 Bana basit bir tarif söyle Ve bilgili insanlar için hemen bir soru, orada baget pişirmek mümkün mü? ) bagetlerin kendilerinin çalışmadığı açıktır, peki ya onlar için hamur? Ondan önce, 3 yıl boyunca bir bork 500 vardı, ancak bize uymadığı için onu değiştirmeye karar verdik. Yapılan işle ilgili herhangi bir şikayet olmadı ama ürünlerin kalitesi ... Diyelim ki sorunlar vardı.
ve arayı kapatırken, Saf maya ile her şey açıktır, ancak maya b ve r. panalar için hangi markalar uygundur?

Çalıştırma talimatlarını almadın mı?
Kitaptaki en basit ilk tarif. Maya ilk satırı (B), ikincisi için sayfanın altındaki notlara bakın.
TORBA YOK

Güzel gün. Bugün satın alındı ​​2502 Bana basit bir tarif söyle Ve bilgili insanlar için hemen bir soru, orada baget pişirmek mümkün mü? ) bagetlerin kendilerinin çalışmadığı açıktır, peki ya onlar için hamur? Ondan önce, 3 yıl boyunca bir bork 500 vardı, ancak bize uymadığı için onu değiştirmeye karar verdik. Yapılan işle ilgili herhangi bir şikayet olmadı ama ürünlerin kalitesi ... Diyelim ki sorunlar vardı.
ve arayı kapatırken, Saf maya ile her şey açıktır, ancak maya b ve r. panalar için hangi markalar uygundur?

Başlamak için, bu konuya gitmek için şu bağlantıyı izlemenizi tavsiye ederim: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169416.0 ve zaten usta-fırıncıların çok mantıklı önerilerini ve mavi ile vurgulanan her şeyi okuyun. Ayrıca basit bir tarif var - lezzetli ekmek elde edilir.
B ve r hakkında:
B - normal pişirme için
R - hızlandırılmış pişirme için.
Talimat sayfasının altında bir bağlantı var
Sana iyi şanslar!

[idshaman]

idshaman , sizi geniş bir fırıncı-panison yetiştiricisi ailesine davet etmekten mutluluk duyuyoruz! Hoşgeldiniz! Fırını basit bir temel tarifle başlatmak daha iyidir, 1. programda beyaz buğday, kesinlikle talimatlara göre herkes için ortaya çıkıyor. Fırın, hamurları bagetler için harika bir şekilde yoğurur, ancak fırında ne yazık ki. baget formlarının eksikliğinden dolayı pişirilemezler. Şahsen hiç kuru maya ile pişirmedim, her zaman taze kullanırım (kraliyete bayılırım)

Ve preslenmişlerin üzerinde beyaz var, 3. gün (ekmek kırıntı kaldığında) neredeyse kötü kokmaya başlıyor ..
Bu çok baş belası

Bu yüzden kraliyet olanları seviyorum çünkü bence diğer preslenmişlerin aksine bu dezavantajları yok.

Ama o zaman neden turtaların içindeki aynı maya bir patlama ile gidiyor?

Ve sen, dürüst olmak gerekirse, turtalar üçüncü güne kadar mı yaşıyor?

Olur ve evet. Misafir olmadığında ...

Fırıncılıkta böylesine temel bir yönün ölçeği göz önüne alındığında, en azından bir doktora tezi konusu olabilir.

Tam olarak ne? turta raf ömrü?

Hayır, burası mikrobiyoloji, immünoloji ve bulaşıcı hastalıklar bölümüdür - bazı maya türlerinin pişirme sonucu üzerindeki etkisine bağlı olarak (mantarlar) pişirme sırasında etkileyen faktörlerden (ortamın pH'ı, oksijen gibi) doygunluk, besin ortamı olarak glikoz konsantrasyonunun etkisi, sıcaklık ve diğer faktörler). Sadece bir aday adayı.

belirli maya türlerinin pişirme sonucu üzerindeki etkisi

İşte anahtar kelime ... Bu pakette ne olduğunu sadece Yüce Bilir.

[Andrzej nov]

Andrzej nov Kron Jast - İsveç'te yapılan kraliyet mayası Jasbotager, kare sarı ambalaj. ağırlık 50 gram, depolama: 0 + 8 С, donmayın. 2 kg un için tasarlanmıştır. Raf ömrü 45 gündür. Perakende zincirlerindeki fiyat, Rus mayasından üç kat daha pahalıdır. Bence orada. Gerçekten mi. biraz farklı bir mantar türü, farklı bir yetiştirme teknolojisi, farklı bir ortam. başka bir dolgu maddesi ve en önemlisi. maya mantarlarının ana kültürünün her durumda kaçınılmaz olan üçüncü taraf patolojik mikroflorası tarafından çok daha küçük bir kontaminasyon derecesi. Bunlar benim düşüncelerim. Kremsi

Ne yazık ki, bunlar benim için mevcut değil ...

B ve r hakkında:
B - normal pişirme için
R - hızlandırılmış pişirme için.
Talimat sayfasının altında bir bağlantı var
Sana iyi şanslar!

Görünüşe göre ben öyle söylemedim) talimat okundu ve orada her şey açık. Daha önceki uygulamada gösterildiği gibi hangi şirketlerin maya alması gerektiği, yani adı vb. Hakkında fikir ve ipucu ile daha çok ilgileniyordum, birçok şey mayaya bağlı ve çoğu zaman farklı tarifler ve farklı unlar ve mayalar için gerekliydi. değişmek.

[idshaman]

idshaman , sizi geniş bir fırıncı-panison yetiştiricisi ailesine davet etmekten mutluluk duyuyoruz! Hoşgeldiniz! Fırını basit bir temel tarifle başlatmak daha iyidir, 1. programda beyaz buğday, kesinlikle talimatlara göre herkes için ortaya çıkar. Fırın, hamurları bagetler için harika bir şekilde yoğurur, ancak fırında ne yazık ki. baget formlarının eksikliğinden dolayı pişirilemezler. Şahsen hiç kuru maya ile pişirmedim, her zaman taze kullanırım (kraliyete bayılırım)

Pekala, baget kalıpları var, daha önce baget için test edilmiş hamur tarifi ve buna göre program vb. İle ilgileniyorum.
Sıradan maya bir maya dağıtıcısına koyulabilir mi, yoksa sadece kuru maya buraya sığar mı? değilse, anladığım kadarıyla hemen ekleyin)