Yaşasın, bir Panasonic ekmek üreticisi satın aldı! İlk izlenimler ve incelemeler

Kızlar, tavsiye istiyorum. Hiç kimse "Nastyusha", kavuzlu un, mısır unu karışımlarını kullandı mı? Cevap vermek. Belki birinin kendi tarifi vardır.

Nastya 8 tahıl ve bir Galya karışımı denedi. Saf haliyle beğenmedim. Şimdi farklı unlarla karışım yapıyorum. Çoğu zaman 1 ila 2 veya 4.

Mısırda "Çok Unlu Ekmek" seviyoruz. Aslında buğday ve biraz mısır var. Artı pullar - farklı olanların bir karışımı eklendi. Bir kahve değirmeni içinde mağazadan satın alınan mısır unu ve öğütülmüş mısır ezmelerini deneyin. Belki ikincisi daha hoş olur.

Tavsiye için teşekkürler. Kesinlikle deneyeceğim.

Herkese merhaba!!

Sonunda şarkı izlenimlerimi kaydetmek için ellerime bir kamera aldım

🔗

Bu tarif kitabındaki yumurta

Ve bu, Moulinex için tarifler kitabından eklemeleriyle (mayalı mayşe, bal, elma sirkesi) 50/50 çavdar. Görünüşte çok düzgün değil
Ondan önce daha yüksek olanlar vardı, ama bu ağır olmasına rağmen, ama en çok tadı

🔗
🔗

Ve bu, Yana'nın tarifine göre bugünün süt hardalı.

🔗
🔗

Yine, çiğ maya üzerinde kötü yetiştirdim. Geçen seferki gibi zor değil ama kaldırılmadı. "Pizza" düğümlü. 15 dakika sonra 2 saatlik bir gecikmeyle takın. Zencefilli kurabiye adam iyiydi. Bilmiyorum .... Belki sorun mayadır, başkalarını satın alır mısınız? En son çok maya koyduğumda, bugün 7-8 g denedim, tartım yok, her şey hakkında. Durum başka ne olabilir?

Yine, çiğ maya üzerinde kötü yetiştirdim. Geçen seferki gibi zor değil ama kaldırılmadı. "Pizza" düğümlü. 15 dakika sonra 2 saatlik bir gecikmeyle takın. Zencefilli kurabiye adam iyiydi. Bilmiyorum .... Belki sorun mayadır, başkalarını satın alır mısınız? En son çok maya koyduğumda, bugün 7-8 g denedim, tartım yok, her şey hakkında. Durum başka ne olabilir?

Ve ne tür un? Tamamen buğday değilse, o zaman ekmek genellikle "ekilir". İlk başta kendisi endişeliydi. Yine de dört yıl sonra bile her şey oluyor.

Evet, saf buğday ... Aktif olduğunda, uzun ve gür çıkıyor. Vida da takıldı ve bu asla olmadı. Bu, hamurun sıkı olduğu anlamına mı geliyor? Zencefilli kurabiye adam kontrol etti, normaldi

Ve her zaman SAF mayası kullanıyorum ve hamur her zaman iyi kabarıyor. Ancak unu Makfa'dan Sokolnicheskaya'ya değiştirir değiştirmez daha az sıvı eklemek zorunda kaldım. İlk kez bir çörek oluştururken ondan pişirdiğimde un ekledim. Sanırım içindeki nem içeriği veya başka bir şeyle ilgili, bilmiyorum. Her durumda, fark açıktır. Ama ekmek yine de iyiydi. Dünden önceki gün kavuzlu un (canım, enfeksiyon!) 79 ruble için gittim. 500 gram. Ama 4 kg aldım. Ne olacağını deneyeceğim. Dün bir toplantı için acelem vardı, ondan önce her zaman 01 programını pişirdim. Ve burada zaman sahne. Ve sanırım hızlandırılmış 2 saati deneyeceğim (program 02). Ekmek mükemmel. Şimdi 4 saat pişirmeyeceğim, ama hızlanacağım, çünkü ne tadı ne de görünüşü fark etmedim (ama bir kaşıkta daha fazla maya ekledim, en küçük boyutta "M" pişirdim) Şimdi yapacağım. Dört saat içinde 2 somun ekmek, bir değil.

Natalie, sıçramalar ve sınırlarla, PAF muhtemelen herkes için yükselir. Preslenmeyle ilgili bir sorum var, birçok insan onlarla ekmek pişiriyor ve bu tür ekmeğin avantajları burada periyodik olarak tartışılıyor.

[Sonya]

başka bir bilgisayarda yazmaya başladım ama kesintiye uğradım

1. Çoğu kuru maya ek enzimler, genellikle koruyucular ve topaklanmayı önleyici maddeler içerir. En azından beni öldür, saf mayanın kuru kış uykusundan çıkıp uyanacağına ve normal çalışmaya başlayabileceğine inanmayacağım.

2."Hızlı" ekmek hala gerekli tüm biyokimyasal ve biyofiziksel dönüşümlerden geçmez - glütenin gelişmesi için zaman yoktur, nişasta taneleri normal şekilde şişer ve gerekli asit seviyesi hamurda birikmez. Mayalı hamurun ne dendiğini hatırlıyor musunuz? Ekşi! Bunun nedeni, hamurun çalışması sırasında hala asit üretilmesidir. Ancak bu zaman alır! Ve genel olarak, standart temel programın kendisi bile klasik fırıncılık açısından hızlandırılmıştır. "Hızlı" programlar hakkında ne söyleyebiliriz? Ve hatta ek maya ile.

3. Dört saat içinde iki somun çalışmayacaktır. Sobanın hala soğuması, dahası, eşit şekilde soğuması gerekiyor. Ve bu yarım saat veya bir saat sürer.

4. Sonya, mayayı değiştirmeyi deneyin. Ama aynı zamanda ... ekmek, preslenmiş maya ile kuru mayadan daha yoğun olur. Bu yüzden preslenmeye geçtim, çünkü kuru mayalı ekmek benim için çok kabarık, "pamuksu".

Rina, gerçekten daha yoğun ve genel olarak normal lezzetli bir ekmek, diğer mayaları denemek için ihtiyacım olanın sadece yarısını kaldırdı. Hala "bitirmek" istiyorum, çünkü diğerleri bir kez başarılı olursa, ben de başarılı olmalıyım.

Herkese merhaba!
Bu forum sayesinde, başlangıçta Moulinex OW6002 Baguettes ve Kenwood BM450 arasında seçim yapmama rağmen sonunda bir Panasonic SD-ZB2502 ekmek üreticisi edindim.
Test etmek için en basit tarifi (Sıradan beyaz ekmek) seçmeye karar verdim, her şeyi tam olarak tarife göre, ağırlıklarla yaptım)) Bu böyle bir ekmek. Boyut M, mod 01, koyu kabuk beklediğimden gerçekten daha açık.)

Şimdiye kadar yapılan işle ilgili herhangi bir şikayet yok, maya dağıtıcısının gürültülü olması dışında, duyduğumda ocakta bir şey sıkıştığını düşündüm.

[Çiçek bombası]

Çiçek bombası, mükemmel bir x / soba satın aldığınız için tebrikler! 🔗 Size uzun süre hizmet etmesine izin verin ve sizi pişmiş ekmekle memnun edin! Böylece ilk ekmek harika çıktı, ama lezzetli olduğundan hiç şüphem yok. Maya dağıtıcısına alışın ve size karışmasın. Zaten gürültüsüne dikkat etmiyorum.

Sveta, çiğ mayaya bak. Gerçek şu ki, ağırlık olmaması çok kötü - bir paketi bu şekilde ölçmeniz ve kesmeniz gerekiyor ??? Eziyet)))
Bir ölçüyü tartılmış bir miktarla doldurmayı deneyebilirsiniz (belki komşunuzda vardır?) - ve zaten emin misiniz?
Her neyse. Mayayı her zaman şekerle ıslatın ve ayrıca sıvının bir kısmını bir kaseye veya unun bir kısmına veya eklediğiniz şeyi (tahıllar, tahıllar, irmik) koyabilirsiniz. oynuyor ya da değil. Bu bir şey. İkincisi, sıvının geri kalanında tuzu karıştırıyorum. Ama bu sıvıları FARKLI köşelere döküyorum! Doğrudan Pizza üzerinde yoğursanız bile
Tuz mayayı bozar. Başlangıç ​​olarak, tüm sıvıyı, artı dorzhzhi'yi deneyebilir ve şekeri ekşi krema gibi bir kasede iyice karıştırabilirsiniz. Ve bir kovaya unun üstüne boşaltın, böyle bir çöplüğün ayaklar altına alınmasına izin verin))) Evet, her şey sizin için yoluna girecek, sadece bir şeyi özlüyorsunuz, ama kesinlikle bulacaksınız !!! Önce mayanın ne kadar güçlü olduğunu bulacağım - ve hiçbir şeyi atmayın!
HERHANGİ undan ekmek pişirebilirsiniz! Ne derlerse desinler, yüzer, zayıf, boşver! Öğreneceksiniz !! Aksi takdirde, böyle bir soba ile basitçe olamaz!

100 gramlık bir maya paketi, bir ip ile (tercihen alkole batırılmış) 12 parçaya bölünür. Yaklaşık 8 gram alıyoruz. 14 parçaya bölersek 7 gram elde ederiz.

İyi akşamlar! Sonunda hayalim gerçek oldu ve Panasonic 2502 Ekmek Yapma Makinesi'nin sahibi oldum! : yahoo: Uzun zamandır düşündüm, siteleri seçip izledim ve Panasonic'i seçtim, umarım beni hayal kırıklığına uğratmaz! Henüz hiçbir şey denemedim. Yarın en basit tarif kitabını deneyeceğim. Düz beyaz. Hediye aldığımda bana bir torba ekmek karışımı peynirli ekmek verdiler. Bana bu karışımlardan ne tür ekmek elde edildiğini söyle? ve un ile mi karıştırılmalı yoksa sadece maya mı eklenmeli?

[Lilisha]

Lilisha, mükemmel bir ekmek yapımcısı satın aldığınız için tebrikler! Uzun süre size hizmet etsin, lezzetli ekmekler ile sizleri memnun edin! Bende de aynı x / soba var ve ondan çok memnunum, her şeyi mükemmel bir şekilde pişiriyor. Ve haklı olarak, sıradan beyaz ekmekle başlarsanız, kesinlikle alacaksınız.Kitaptaki tarifler güzel, oradan çok pişirdim. Peynirli ekmek pişirdim ama karışımlardan değil. Hiç karışım kullanmadım, kendimi yaratmayı seviyorum. Ama verdikleri için, bu başka bir konu ... Sanırım paketin üzerinde nasıl ekmek yapılacağına dair bir talimat var. Belki biri karışımları kullandı ve size cevap verecektir.

[Yeni başlayanlara dikkat! Dost fırıncılar şirketine katıldığınız için tebrikler!]

Yeni başlayanlara dikkat! Dost fırıncılar şirketine katıldığınız için tebrikler!

Panasonic ekmek üreticilerinin performans açısından diğerlerine göre farklılıkları vardır.
Lütfen talimatları incelemek için tembel olmayın.
Herhangi bir sorunuz varsa, konuyu okuyun
Panasonic 254-257 ekmek makinelerinin özellikleri.

Hemen egzotik bir ekmek tarifi veya hızlı bir pişirme programı denemeyin veya denemeyin! Ana programda sade buğday ekmeği ile başlayın!

Okumak "Ekmek yapımcısında ekmek pişirme rehberi" ve çalışma "kolobok kuralı" (aşağıdaki gerekli bağlantılara bakın, bunlar "tıklanabilir" dir) - bu sizin minimum değerinizdir. Tariflerin genellikle mağazalarımızda satılan unların çoğunda bulunmayan "standart" bir una yönelik olduğunu unutmayın! Bu nedenle, kolobok kuralı izin verir hamuru ayarla karıştırma aşamasında.

Başlamak için başka hiçbir şeye gerek yok.

Geri kalanını zaten en azından minimum olanı, yani ekmek yapımcısıyla ilk deneyimi elde ederek okuyoruz!

Yiyecek hacminin ve ağırlığının aynı şey olmadığını anlayın! 250 mililitre (standart cam) sadece 160 gram undur!

Elektronik ölçeklerde, ölçek kilogram veya gram veya ons ve pound cinsinden olabilir. Dikkatli ol!
Kısımda Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım
güzel var EV YAPIMI EKMEKTE EKMEYİ ANLAMAK,
Özel dikkat Kolobok kuralı

Olası tüm kurallar, hatalar ve bunların çözümlerine bağlantılar konu içerisinde dikkate alınır.
Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir?
Dikkat! Panasonic için "yerel" talimatlarda tarifte bir hata var - çavdar kepeği ekmeğindeki su miktarı. BURAYA bakın



Ekmek makinesinde ekmek yapmak için TÜM TARİFLERİN TÜM ekmek makinesi MODELLERİ için uygun olduğunu unutmayın.

Yeni başlayanlar için (ve sadece değil) bir bölüm var "Ekmek yapıcı modeller için en kolay ekmek"buğday ve buğday-çavdar ekmeği için basit ve uygun fiyatlı tarifler içeren.

Moderatör

Not: Ayrıca, konunun daha fazla okunabilirliği için gönderi sayısını azaltarak konudaki basit bir "teşekkür ederim" ifadesinin kaldırılabileceğini de hatırlatırım. Tarifi beğendiyseniz veya size yararlı bilgiler verildiyse, minnettarlığınızı ifade ettiğiniz forum kullanıcısının avatarının altındaki "Teşekkürler" i tıklayın. Böyle bir minnettarlık sonsuza kadar sürecek.


================================================
Not:
Vektör formatındaki kullanım kılavuzları buradan indirilebilir:

SD-2501 ve SD-2500 için kullanım talimatları:
#

SD-ZB2502 Kullanım Talimatları:
#

================================================

Burada çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

ve burada Ekmek tarifindeki bileşenlerin sayısının yeniden hesaplanması. Yeni başlayanlar için yardım https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

=================================================

Lagri teşekkürler! Umarım beni hayal kırıklığına uğratmaz: girl_skakalka: İlk ekmeğimi pişiriyorum, sürecin kendisi düşündüğümden daha ilginç, tıpkı bir başkasının (y) filmde olduğu gibi, sanki biri kendi hayatını içeride yaşıyormuş gibi. İki saat içinde yaratıcılığımı düşüneceğim ve deneyeceğim.

[Lilisha]

Lilishasizi kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Süper soba! Bu benim ilk kullanımım değil, karşılaştırmam gereken bir şey var.

İlk ekmeği herkesin sevdiği kadar pişirdim, bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum bile. yarın deneyler devam edecek, daha zor bir şey pişireceğim.

[Lilisha]

Lilisha, ilk ekmeğiniz için tebrikler! Dahası, daha da iyi olacak ve bir mağazadan satın almak bile istemiyorsunuz. Üçüncü yıldır mağazadan satın alınan unlu mamuller almıyoruz.

Sevgili forum kullanıcıları!
Hamur köfte talimatlarından tarifte bir hata olup olmadığını kim anlayabilir?
Un - 450g.
tuz - 0,5 çay kaşığı.
yumurta - 1 adet
su - 210ml

Pulsuz mükemmel bir hamur yaparken, biraz da ellerimle karıştırdım.
Unu ilk tarttığımda hamuru attım - un açıkça çok fazlaydı, aslında kırıntı çıktı.

Bugün, zeki Masha tüm unu atmadığı için, 80 gram bıraktı ve yine hamur olmayacağını görüyorum. Yaklaşık 50 ml su ekledim ve şimdi çok dik bir hamur yoğuruluyor.

Köfte hamuru için normal bir düzen verin, plz

Soru ortadan kalktı: Teraziler bir ay bile çalışmadan öldü
Hava durumunu göster

[Ivka]

Ivka, soba motorunu dik bir hamurla aşırı yüklemeyin. En iyisi su ekleyin ve sonra unu ellerinizle yoğurun. Böylesine zorlu bir testte ocağı "sürdüm", onu tamir etmem gerekti. Tüm motorun değil (serviste bana önerdikleri gibi) yalnızca kapasitörün değiştirilmesi iyi bir şey.

Ve zaten x / soba (Mulinex) içinde bir kemerim vardı, dik hamurdan uçtu. Şimdi dik olanları yoğurmuyorum.

Panasonic SD-ZB2502 ekmek yapımcısı satın aldık. Ekşi hamurlu çavdar-buğday ekmeği pişirmeye çalıştık. Fırından daha iyi!

URRRAAAAA !!!
Panasonic sürücüsünün rafı geldi !!!

Oh) Bugün bana Panasonechka 2501'i getirdiler ...: girl_dance: Talimatları okuyorum, yarın bir şeyler deneyeceğim. Bir pizza hamuru ile başlamak istiyorum)) Umarım her şey benim için yoluna girer. Yani şimdi seninleyim))))

AnnaNelipa, tebrikler! Talimatlardan en basit ekmekle başlamak en iyisidir. Ve soba ile tanışacaksınız (düğmeler nerede) ve topuzu anlamaya başlayacaksınız.

AnnaNelipa, tebrikler! Talimatlardan en basit ekmekle başlamak en iyisidir. Ve soba ile tanışacaksınız (düğmeler nerede) ve topuzu anlamaya başlayacaksınız.

Tebrikleriniz ve tavsiyeniz için teşekkür ederiz!

AnnaNelipa, tebrikler! Talimatlardan en basit ekmekle başlamak en iyisidir. Ve soba ile tanışacaksınız (düğmeler nerede) ve topuzu anlamaya başlayacaksınız.

En basit tarif bir çay kaşığı maya B ve 2 çay kaşığı maya R gerektirir ... Bir şey anlamıyorum. Ve hızlı hareket eden bir an safkan ekleyebilir misin? ve sonra ne kadar ???

B ve R, maya türü değil, sırasıyla standart pişirme için ve hızlandırılmış miktarlarıdır.
Tabii ki Saf yapacaktır, miktarı B'ye göre seçin

Bu yüzden fırınımda en basit ekmek ve pizza hamurunu yaptım. Her şey yolunda görünüyordu. FAKAT! Mutfaktaki kokudan gerçekten nefret ediyorum ... işte böyle plastik falan kokuyor. Ekmek kokusu yoktu. Birisi böyle mi yaşadı?

Öyleydi Ve ben de endişelendim, üzüldüm)) Ve forumda sordum)) Ve koku kısa bir süre için kayboldu - soba 1 yıl 9 aydır sadakatle hizmet ediyor ve son derece lezzetli kokuyor pişirirken))))

Öyleydi Ve ben de endişelendim, üzüldüm)) Ve forumda sordum)) Ve koku kısa bir süre için kayboldu - soba 1 yıl 9 aydır sadakatle hizmet ediyor ve son derece lezzetli kokuyor pişirirken))))

Allah'a şükür. Ve sonra kocam, 2 hafta geçene kadar sobayı teslim etmek için beni çoktan sıkıştırmaya başladı. Ve üzülüyorum.

Oh kızlar! Sana katılmama izin ver!
Dün akşam güzelliğimi postayla aldım - 2501! Bu kadar çabuk gelmeyi bile beklemiyordum (ödemeden toplamda bir hafta); hazır değildi, tabiri caizse, ama gerçekten denemek istedim!
Bir şekilde pişirirdim, sonra terk ettim, sonuç olarak, dondurucuda evde sadece preslenmiş maya bulundu - gecenin en basit ekmeğini uzun süre saydım, ertesi sabah en kötüsüne hazırladım, çünkü her şey görülebiliyordu ve maya zamanlayıcıda çalınmaktan korkuyordu - ama ekmek bir başarıydı! Doğru, hala iyi uyuyamadım, şafakta etrafta koşuyordum, yoğurmasını izliyordum)))
Daha önce onsuz nasıl başardılar, hayal bile edemiyorum! Evin ekmek gibi koktuğu zaman harika!
Öğleden sonra, börek hamurunu da yoğurdum, bir shanezhek ve bir elmalı turta yaptım, ellerim hala bir ipliği denemek için kaşınıyor - kocam bana zaten "Pot, yemek yapma!" Diyor. Şimdi yeni bir soba hayal etmeye başlıyorum ...
İşte fotoğraf çekmeyi başardığım şey (küçük shanezhki zaten "ikna etti")):
Bu tarife göre 01 programındaki Khlebushko (süt ve erik ile değiştirilir. Tereyağı ve preslenmiş maya 1 yemek kaşığı. Kuru yerine kaşık): Sade beyaz ekmek
13. programdaki bu tarife göre turtalar, sobayı aldattım, hizalamanın beklememesi için başlattım, ancak ürünleri kendim hazırladım, elle ısıttım ve öğle yemeğinde turtaların tadını çıkardım))) Turtalar için şık hamur

panasonic alayı geldi!

Lanna, her şey harika gidiyor! Sıkıştırılmış maya normalde zamanlayıcıda birkaç saat hayatta kalacaktır. Taze ve kaliteli ise, her 100 gram un için 1.5-2 gram esas alın. Yani 500 gr un için 7-10 gr maya gerekir.
Hamuru hızlı bir şekilde başlatmak için kimseyi aldatmanıza gerek yok - sadece "pizza" programını kullanın - mayalı hamur da burada mükemmel şekilde yoğrulur ve fermente edilir.

[Irina]

Irina, teşekkür! Hepsi forum sayesinde (ve iksbt konferansı) bir seçim yaptım, ilk başta hangi HP'nin daha ucuza satın almasını istedim, ancak kocam ve annem önemsiz şeylerle vakit kaybetmemeye ikna ettiler))
Ben de çok fazla maya saydım ama yarım kilo bir paketten 8-10 gram nasıl ölçüleceğini düşünemedim

problemi maya miktarı ile çözmek

🔗 sorunlar 0% D0% BE% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5

Anlıyorum, ancak 6 dolara Çin ölçeği almayı planlıyordum, bu yüzden elimi böyle doldururken yakında ona ulaşmayacaklar!
Bana öyle geldi ki, bu soba acemi fırıncıların bazı eksikliklerini affediyor) Şimdi çavdarla sallandım, denedim ve sonra yarın oğlum ondan daha fazla kraker kurutabilir; Bakalım nasıl olacak ...

Mayayı paketten neredeyse göz göze ayırıyorum. Bir şey bana öyle geliyor ki, hacim açısından, parça başparmağın falanksından daha büyük olmamalıdır.

Ira, sana doğru görünüyor. Böyle bir parmak falanks büyüklüğünde bir parça 10 gr ağırlığındadır.Dün tarttım.

[Ve bugün bir soba aldım]

Vay canına, bu yüzden çok koydum, sanırım ...
Burada gece yandı
2 yemek kaşığı koydum. l. basıldı, ama koku onlardan hissedilmiyor, ben de ekşi süt eklememe rağmen abarttım.) Böyle buruşuk, çünkü sıcak kestiler ve yediler.
Kraker yapacağımı sanıyordum, evet, nasıl - akşam kocam sordu: "Ve sabah yine ekmek gibi kokacak, evet?" Bu yüzden onu bir günde küçülttüler, nasıl pişirebileceğini merak ederdim Günde 2-3 kez ve en önemlisi ne için? Şimdi anladım. Oğlunuzu kapatacak krutonlar için hala zamanınız olması için hızlı bir şekilde başka bir şey pişirmek ve ardından hemen ikinci koşuyu başlatmak gerekir! Dereotu ve kişniş ekledim, onaylandı, ancak akşamları kocam ilk (çavdar ile) denememeye ikna etti. Ve bu yüzden bu HP'nin 3. lansmanı, güzelim, onu şimdi tımarlayıp seveceğim ... İlk başta kötü sonuçlanacağından o kadar korktum ve çavdar için bile, genel olarak her türden dehşeti okudum korkutucuydu, ama her şeyle başa çıktı! Ayrıca ekmeğin olduğu gibi "cansız" olacağından da endişeleniyordum - elinizle yaparsanız, pratik olarak şımartırsınız ve banyosunda (evde soğuksa) ve diğer pek çok numara, Paskalya kekleri üzerinde , eğer pişirirseniz, bir veya iki gün enerjimizin ne kadarını emdiği ile oynanacaktır ...
Ama hayır, ekmek KhP-shki'den harikadır) ve zamanla onunla ortak bir aura geliştireceğiz, bu yüzden genellikle - LAPOTA! zihin yemek)))
Ve bugün bir soba aldım , bu dava için ("Ekmek almaya gittim, elbise aldım" denir)) Kocamı birkaç gün ikna ettim, şimdi parasız oturuyoruz, ama yine de mutluyumAya !!! Şimdi kendimi bağlamaya ikna edeceğim ve Ocak ayında Gorgaz garantide baskı için arayacak)
Öyleyse ne, etno, mesele erteleniyor (Genelde işe yaramaz bir hostesdim, zaten 17 yıldır evliydim ve kocam yemek pişiriyordu, ama Eylül ayında bir şey beni kapladı ve gidiyoruz). Bana baktı ve nasıl değiştirdiklerine şaşırdı), uğursuzluktan korkuyor, ilk başta bir hafta yeterli olacağını düşündüm, sonra bir ay geçti, şimdi üçü de görmedim balayımdan beri kocamla ne kadar sevgi dolu gözler! (pah-pah-pah, onu uğratmamak için)
Şimdi pek çok farklı dileğim var ...: erişte kesici, kıyma makinesi, kantinin, eh, her şey için parayı hemen nereden bulabilirim? )))
Ve hepsi bu forum sayesinde, bu kadar sempatik insanlar hala fırıncı; Birçok yemek forumunda oturmaya çalıştım, ama hayır, bir şekilde tutmadı, ama burada doğru okursunuz ve kızların (ve erkeklerin) her başarısını kendinizden geçersiniz)

Lanna, çok maya kullanıyorsun.Küçük bir somuna 5-6 gr sıkıştırılmış maya koydum. Ayrıca hamurunuz fermente edildi, bu yüzden üst kısmı biraz düştü. Sıkıştırılmış maya kullanmaya başladığımda da benim için aynıydı. Genel olarak, bu mayaya dayalı olarak 02 "hızlı" modda veya 05 "hızlı diyet" modunda ekmeği seviyorum, ekmeğin üstü kubbe olacak. Ve bir erişte kesici aldığınızdan emin olun, üzerine köfte, köfte ve mantı için hamur yuvarlarım. Sana iyi şanslar!

[Lena]

Lena, tavsiye için teşekkürler!
Bana öyle geldi ki, onu kızdırdığım için düştü. Hala çarşıya gitmiyorum, kuru maya alamıyorum ve bunlar, evet, korkarım, gecikmeli bir başlangıçta fermente oluyorlar. (Sabah saat 2'ye ayarlamama rağmen ve 6'da zaten hazırdım). Takip etmeye çalışacağım. sadece biraz daha az koyun ve zamanlayıcı olmadan pişirin, o zaman preslenmiş olanlar üzerinde çalışmalıdır.
Evet, kocam erişte kesiciyi çoktan onayladı (bir sonraki maaştan itibaren), alışverişe gitti, sadece normal olanlara sahibiz, hamuru yuvarlamadan, bu yüzden nereye yazacağımı arayacağım.

Maya taze ise, yani parçalanırsa, unun altında birkaç saat kalırlarsa onlara hiçbir şey olmaz.

Öyleyse ne, etno, mesele erteleniyor (Genelde işe yaramaz bir hostesdim, zaten 17 yıldır evliydim ve kocam yemek pişiriyordu, ama Eylül ayında bir şey beni kapladı ve gidiyoruz). Bana baktı ve nasıl değiştirdiklerine şaşırdı), uğursuzluktan korkuyor, ilk başta bir hafta yeterli olacağını düşündüm, sonra bir ay geçti, şimdi üçü de görmedim balayımdan beri kocamla ne kadar sevgi dolu gözler! (pah-pah-pah, onu uğratmamak için)
Şimdi pek çok farklı dileğim var ...: erişte kesici, kıyma makinesi, kantinin, eh, her şey için parayı hemen nereden bulabilirim? )))
Ve hepsi bu forum sayesinde, bu kadar sempatik insanlar hala fırıncı; Birçok yemek forumunda oturmaya çalıştım, ama hayır, bir şekilde tutmadı, ama burada doğru okursunuz ve kızların (ve erkeklerin) her başarısını kendinizden geçersiniz)

Fırın tuvali üzerine bir aşk hikayesi! Ben hemen hemen aynıyım. Biz de 21 yıldır yaşıyoruz ama mutfak her zaman bir yük oldu. "Ve sonra Ostap acı çekti!" Bir şeyi çıkarırsınız - pişirin, sonra başka bir tane. Parmağımı şakağımda büküyorlar ama saygıyla.