Kefir reçeli ve yumurtasız turta-zencefilli kurabiye

Kefir reçeli ve yumurtasız turta-zencefilli kurabiye

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
reçel, reçel	250 gram
kefir	300 ml
kokusuz bitkisel yağ	50 ml
şeker	100 gram
buğday unu	250 gram
soda	1 tatlı kaşığı
kabartma tozu	1 yuvarlak çay kaşığı
tuz	Tutam

Pişirme metodu

• En önemli bileşenle başlayalım.
• İdeal olarak, reçel veya reçel kullanmak en iyisidir.
• Değilse, herhangi bir çekirdeksiz reçel alabilir ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile yumruklayabilirsiniz.
• Erik, bektaşi üzümü veya kuş üzümü ekşi almak daha iyidir.
• Yine değilse, örneğin elma veya kayısıda bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
• Ama bu benim tavsiyem, hamur işlerinin taze olmasından hoşlanmıyorum.
• Öyleyse başlayalım.
• Reçel, kefir ve şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar çırpın.
• Sonra soda ekleyin, köpük görünene kadar her şeyi tekrar iyice karıştırın. 20-30 dakika bekletin.
• Unun içine tuz ekleyin, kabartma tozunu dilerseniz en sevdiğiniz baharatları koyun. Baharatlı zencefilli çörek karışımları iyi çalışır.
• Reçel ve kefir karışımını tekrar karıştırın ve iyice karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin.
• Hamur, kreplerden biraz daha kalın çıkıyor.
• Bir pişirme kabına bitkisel yağ sürün.
• Hamuru dökün. Tabaka kalınlığı 3-4 cm, daha kalın ise pişirme süresini artırın.
• Formu bir fırın tepsisine koyun ve her şeyi önceden 170 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun.
• Yaklaşık 70-80 dakika pişirin.
• Ardından fırını kapatın ve 10 dakika daha bırakın.
• Bir sopayla test etme isteği.
• Hafifçe soğutun, kalıptan çıkarın ve bir tel raf veya havlu üzerinde tamamen soğutun.
• Porsiyonlara bölün ve istenirse pudra şekeri serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

birkaç porsiyon için

Hazırlanma zamanı:

yaklaşık iki saat + soğutma

Pişirme programı:

fırın

Not

Çok hassas bir pasta çıktı
Yumuşak, iyi pişmiş.

Reçeli atmaya devam ediyorum.
İşte başka bir seçenek.

Prenses pizzacıda kefir reçeli

Burada reçel pişiriyoruz, pişiriyoruz ve sonra nereye koyacağımızı bilmiyoruz.
İki yaz reçel pişirmedim ama yine de elden çıkaramıyorum ...
Tarifi not aldım

Burada reçel pişiriyoruz, pişiriyoruz ve sonra nereye koyacağımızı bilmiyoruz.

DruH
Ne yapacağımı biliyorum - turtalara koyup marmelat yapıyorum

Lenuskin, tarif için teşekkürler!
Her şeyi bir kenara koydu, gözlüklerini taktı ve buzdolabını incelemeye gitti. Ratibor'dan bir çeşit limon reçeli buldum.
Hazırlanalım.
Lenus, teşekkür ederim! Bazen gerçekten ekşi ve unlu bir şey istersiniz, ama Duc tam olarak nedir ve anlamıyorsunuz.
Lenuskin, teşekkür ederim! Şimdi kesinlikle pişireceğiz.

Ritusik, peki
Bir inceleme bekleyeceğim

Turtalara koyup marmelat yapıyorum

Ben de marshmallow yaptım ... Zamanla sıkılıyor)) ve ayrıca çok sayıda donmuş yago var ve nadiren komposto içiyoruz, turtalarda da güveç başlatmalıyız. Ancak yazın dondurucu boşaltılmalıdır :)

Zencefilli kurabiye yaptım ama bende bir şeyler ters gitti ... Çok uzun bir süre, yüksekliği 4 cm'den fazla olmamasına rağmen pişiremedi.Ve bu yüzden merkez fırınlanmadı, yumuşak ve nemli çıktı . FAKAT! Sanki amaçlanmış gibi görünüyor. Hafta içi çay içmek en önemli şeydir

Tanya, sıcaklığı düşürüp fırında tutabilirsin.
Hamur dik görünmüyor, ancak pişirilmesi uzun sürüyor.
Biraz üzgündüm, ama martı ile gideceğinden, o zaman tamam, "Ben tahtta kalırım."

[Elena]

Elena, ayrılmayın. 160'a düşürdüm ve toplam iki saat pişirdim. Neredeyse karamel, üstte ve altında hafifçe esneyen bir kabuk oluştu.Altında yumuşak bir kırıntı var ve en ortada yumuşak ama nemli olmayan bir kütle var, genel olarak lezzetli, oraya reçel eklediğim ve lezzetli olmadığı ortaya çıktı ... da olur. Hamura bir tutam kakule ve hindistan cevizi ekledim. Genel olarak tekrar edeceğim, bir dahaki sefere hemen 160 koymaya çalışacağım

Neredeyse karamel, üstte ve altında hafifçe esneyen bir kabuk oluştu.

Buna sahip değildim, sadece normal bir kabuk
Ve hangi reçelden, eğer bir sır değilse?

Ve hangi reçelden, eğer bir sır değilse?

Yavaş bir tencerede pişirilen Antonovka'dan reçel, uzun süre yemek yaptığımı hatırlıyorum, biraz şeker koydum, ancak çikolata renginde olduğu ortaya çıktı. Ama sıradan bir reçel gibi tatlı değil, daha çok tatlı ve ekşi, daha da ekşi.
Bir fotoğraf eklemek istedim ama bir şey yüklenmiyor. Yine de pişireceğim, kocam bir günde neredeyse tüm turtayı yedi ve yaptığımdan az yiyen küçük telaşlı bile bir parça boyunca sürüklemeye başladılar .. Hiçbir şey karışmazsa yarın tekrar pişireceğim :)



Fotoğraf çok iyi değil ama görebilirsin

Ne kadar güzel, sade bir çikolata

Bunların hepsi çikolata renkli reçel yüzünden, onu "eklemeye" devam edeceğim

Cupcakes yapabilirsiniz

Cupcakes yapabilirsiniz

Evet. Bugün bana kekler için kağıt kutu getirirlerse, içinde yapacağım. Ve sonra kek kalıplarını yıkamayı sevmiyorum.

Ve silikonum var

Ben de ama bir şey hepsine aynı şekilde yapışacak