Kuru erikli Clafoutis

[Lirik kazı:]

Kuru erikli Clafoutis

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Çekirdeksiz kuru erik	MÖ 300
Süt	225 ml
Krem% 33	225 ml
Yumurtalar	4 şey.
Buğday unu	75 g
Toz şeker	75 g
Konyak	30 ml.
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Kuru erikleri konyakta 20 dakika bekletin.
• Kremayı elektrikli bir karıştırıcı ile iyice köpürene kadar çırpın (kesmemeye dikkat edin!) İkinci kez yaptım.
• Yumurtaları hacim ikiye katlanana kadar pudra şekeri ile çırpın, süt ekleyin, elenmiş unu ekleyin, dikkatlice çırpılmış krema ekleyin.
• Geniş formu (d24cm formum var) kağıtla yerleştirin, yağla yağlayın (yağlayamazsınız).
• Kuru erikleri hafifçe sıkın, tek kat halinde kağıda koyun. (İkiye böldüm, kestim)
• Hamuru kuru eriklerin üzerine koyun (oldukça sıvı olması gerekir).
• Önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kalıpta soğumaya bırakın. Bir tabağa çevirin. Kağıtsız.
• Çok hızlı ve lezzetli !!
• Lirik kazı:
• Clafoutis hafif bir Fransız pastasıdır. Lasik versiyonda kirazdan yapılır, ancak bu tarifte kuru erik kullanılır. Sıcak, ılık ve soğuk servis yapabilirsiniz - her durumda, yanlış gitmeyeceksiniz!
• Yulia Vysotskaya'nın "Evde yemek. Pişirme" kitabından

Ben de sık sık benzer bir tatlı yapıyorum (clafoutis olduğunu bilmeden, meyve omleti diyorum) çeşitli meyvelerle. Ben sadece vanilin ekledim.

Kuru erik yerine erik reçeli koyabilir misin lütfen bana söyler misin?

[m.cher]

m.cher , foruma hoş geldiniz! Reçelin işe yarayacağını sanmıyorum. Clafoutis, taze veya konserve meyvelerle (sıvı olmadan) hazırlanır. Ve kıvamındaki reçel hala sulu. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE.

Cevap için teşekkürler. Pliz, basit ve hızlı bir şey tavsiye et, yoksa gerçekten genç bir fırıncıyım ama ailem için (ve tabii ki kendim için) yenilebilir bir sevgililer günü yapmak istiyorum.

[m.cher]

Pliz, basit ve hızlı bir şey tavsiye et

m.cher , sorunuza cevap vermek neredeyse imkansız !! Sitemizde ihtiyaçlarınıza uygun çok şey var! Ve zevkini bilmiyorum. Örneğin buna bakın:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105175.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88883.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112402.0

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97220.0

[Ökseotu]

ÖkseotuLütfen bana hamurun tadı ve kıvamı neye benzediğini söyleyin?

[Deniz]

Denizpeki, sordun !!!! Kıvam yoğun bir sufle gibidir. Tadıyla nasıl karşılaştıracağımı bile bilmiyorum ... Ayrıca, muhtemelen bir sufle ..

Yani çok ıslak bir şey mi?

Kuru değil diyelim ...

Kirazlı clafoutis için bir tarif buldum. Forumumuza bakmaya karar verdim - ya birisi zaten yapmışsa? Ve bu sensin. Ama benim versiyonumda, genel olarak hiçbir şey kırbaçlanmıyor - "kiraz hariç her şeyi karıştırın" diyor. Ve daha fazla un ve neredeyse 2 kat daha az krema var. Bu tarifle ilgili çok belirsiz şüpheler bana eziyet etti.

Ve daha fazla un ve neredeyse 2 kat daha az krema var.

Normal bir pasta olacak! Bo clafoutis bir tatlıdır, orada çok az un olmalı.

Teşekkür ederim Ksyusha, öğleden sonra bir şeyler yapacağım.

lütfen söyle. ve bir çoklu pişiricide yaparsanız, aynı miktarda pişirin?

[Samanata]

Samanata, KF'de pişirmedim, ancak zamanın iki katına çıkarılması gerektiğini düşünüyorum.