Ortaçağ oryantal turtası

Ortaçağ oryantal turtası

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
kepekli un	150 g
buğday unu	100 gram
yumurtalar	4 şey
Tereyağı	200 g
Süt	100 ml
şeker	150 g
bir limon kabuğu rendesi + 1 yemek kaşığı meyve suyu
taze zencefil kökü (rendelenmiş)	1 santimetre
şekerlenmiş zencefil (şekerlenmiş meyve)	30-50 gr
kabartma tozu	2 sa l
un	50 gram
şeker	50 gram
Tereyağı	30 g
susam	2 yemek kaşığı
yer fıstığı (iri öğütülmüş)	2 yemek kaşığı
badem (iri öğütülmüş)	2 yemek kaşığı
kalan proteinleri yenmek için şeker	2 yemek kaşığı
toz şeker	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Serpme için: 50 gr un + 50 gr şeker + 30 gr tereyağı, ellerinizle kırıntılara sürün, öğütülmüş fındık ve susam ile karıştırın.
• 2. Yağı eritin, üzerine süt ekleyin ve oda sıcaklığına kadar soğutun. İki tür unu birleştirin ve kabartma tozu ile karıştırın. Zencefil kökünü rendeleyin ve kabuğunu kireçten çıkarın.
• 3. İki yumurta ve iki sarısı yumuşayana kadar şekerli çırpın. Hacim 4-5 kat artana ve kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar en az beş dakika çırpın. Çırpmayı bırakmadan unun yaklaşık yarısını birkaç adımda ekleyin. Sonra yavaş yavaş tereyağı ve süt karışımını ince bir akıntı halinde karıştırın ve kalan unu ekleyin. Hamura misket limonu kabuğu rendesi ve meyve suyu, rendelenmiş zencefil ve şekerlenmiş zencefil ekleyin, karıştırın ve pişirme kağıdı ile kaplı bir tabağa dökün.
• 4. Kalan beyazları iki yemek kaşığı şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve hamurun yüzeyine yayın. Üzerine fındık kırıntıları serpin ve önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Şiş kuruyana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Bitmiş keki cömertçe pudra şekeri serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10-12 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

yaklaşık 1.5 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Kremsi bir dokuya ve gevrek bir ceviz kabuğuna sahip çok aromatik bir pasta. Hamurda tam tahıl unu bulunmasına rağmen, ağızda eriyen çok kabarık ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Hızlı ve zor değil hazırlanıyor.
Sevgi ve afiyetle pişirin!
Değişikliklerimle birlikte "Evde yemek" sitesinden tarif.

Vay canına, orada yaşadılar - Orta Çağ'da!
Şık turta tüy!

Evet! Tarife bakılırsa, hayat hakkında çok fazla şikayet etmediler.

Vay canına, orada yaşadılar - Orta Çağ'da!

Evet! Tarife bakılırsa, hayat hakkında çok fazla şikayet etmediler.

... ve kalelerde yaşadı ... (ve küçük arabalarda değil)

Vayy!!! Marishka, bu tarifi miras aldın mı?

Marinochka, zeki kız! Harika tarif!

[Gasha,]

Marishka, bu tarifi miras aldın mı?

Gasha, Ne yazık ki değil. Bu tarife tesadüfen rastladım. Ama annemin asma katında, büyükannemin, uzun zamandır dokunulmuş tariflerin olduğu değerli defteri bulundu. Çok farklı şeyler var

Vay canına, orada yaşadılar - Orta Çağ'da!

... ve kalelerde yaşadı ... (ve küçük arabalarda değil)

Kesinlikle. Dün küçük odamızda ışık söndü ve mum ışığında kek eşliğinde akşam çayı partisi verildi. Neredeyse Orta Çağ ve neredeyse bir kale ortaya çıktı.

Irisha, tarifi beğendim sevindim!

[Marisha!]

Ne ilginç bir tarif Marisha!
Çok lezzetli ... tam tahıl unu ile !!! : girl_claping: Buna rastlamam iyi - ben de kendime alıyorum, teşekkür ederim, Marish!

[Marisha!]

Marisha! Tam tahıl unu ile böyle bir sonuç alabileceğinize şaşırdım.