Kiraz büyükanne

Kiraz büyükanne

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	100 gram
Ilık süt	125 g
Taze maya	10 g
Hamur:
Tüm hamur
Buğday unu	150 g
Yumurtalar	2 adet
Yumuşatılmış tereyağı	70 g
Şeker	2-3 st. l.
Tuz	Tutam
Çekirdeksiz kirazlar	150 g

Pişirme metodu

• Mayayı sütte eritin, unla karıştırın. 2 kat artmaya bırakın.
• Tereyağını şekerle köpürene kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek, birer birer yumurta ve tuz ekleyin.
• Uygun bir demlik ekleyin. Karıştırın. Kalan unu ekleyin. Hamur, kalın ekşi krema kıvamında olacaktır.
• Kalıbı tereyağı ile yağlayın, hamurun 1/2 kısmını dökün. Kirazları 1 cm kenarına gelmeyecek şekilde üstüne koyun. Dondurdum, önceden çözdüm. Kalan hamurla örtün.
• Sıcak bir yerde yükselmesi için 30-40 dakika bekletin.
• Pişirmeden önce yumurta sarısı ile fırçalayın. Böyle pişirebilirsin ama buzdolabında sahipsiz bir yumurta sarısı vardı, ben de ekledim.
• 

Hazırlık zamanı:

40-50 dakika

Pişirme programı:

200 ° C'ye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin

Not

Değişikliklerimle tren istasyonundan "Her zevke göre pişirme" tarifi.

Hamur yumuşak ve havadardır. Bir günde yenir!

[Ökseotu]

Ökseotu, Ne kadar nefis bir teşekkür ettiğinizi hayal edebiliyorum. Kirazla pişirmeyi çok seviyorum.

Natasha, teşekkürler! Beğenirsen çok sevinirim!

Oksan hiç tereddüt etme tabii ki beğeneceksin. Ancak gece için bu kadar lezzetli bir ortama uymuyor. En azından kalkıp fırına git

Ayrıca vişneli hamur işlerini de çok seviyorum. Tarifi yer imine götürdü. Ve kalıbın çapı nedir?

İyi büyükanne, denemelisin.

[Kirch, Vitalinka]

Oksan hiç tereddüt etme tabii ki beğeneceksin.

Nuuuuuu, tat ve renk !!!

Kirch, Vitalinka , sağlığınızda deneyin!

Ksyusha, peki hangi boyut formu?

Vay be .. skleroz. Form küçük, içinde ekmek pişiriyorum - Üstte 19cm, altta 15cm.

[Dur]

Büyükanne veDur !! Çoğunlukla çeşitli katkı maddeleriyle süzme peynirli hamurlar pişiriyorum, ama asla kirazlı bir büyükanne pişirmedim ...Ksyunechka, tarif için teşekkürler, denemek için patlama !!!

Büyükanneden büyükanne için Sevgili Ksyune!

[Ganya]

büyükanneden büyükanne için!

Ganya, Bunlarla birlikte şarkı söylüyorum !!!!



Innul, dene!

Ökseotu, kirazlar kuş üzümü ile değiştirilebilir, ne düşünüyorsunuz? Ve çok iştah açıcı görünüyor ve sadece yap, gerçekten istiyorum! Evet, çekirdekli kirazım var

[Milda]

Milda Değiştirilebileceğini düşünüyorum.

Evet, çekirdekli kirazım var

Nasıl?? Ve kemik tüküren hde ???

Geçen yılki kirazlar henüz bitmedi ama bu yaz hasat olmadı.
: girl_manikur: Kemik tüküren dürüstçe satın alındı, köyde yatıyor
Teşekkür ederim, kuş üzümü alıp buzunu çözeceğim!

Ökseotu! İşte kuş üzümü olan bir büyükanne. Çok hassas, lezzetli! Tarif için teşekkürler, bunu ilk defa yapıyorum. Ve son değil!
🔗 🔗 🔗

[Milda]

Milda, Svetochka, ne büyükanne !!! Güzellik!!! Ve kesici, ağrılı gözler için bir manzaradır !!! Zeki kız !!

teşekkür

[PS BİR OTURUMDA YİYOR !!!]

Mistletochka, büyük bir teşekkür getirdi! ne kadar lezzetli !!!
Kendi suyunda bir kirazım vardı ve 1 yemek kaşığı ile haşladım. l. nişasta + öğütülmüş badem eklendi. evet ve benim şeklim 22 cm. yani büyükanne daha düşük çıktı, ama bu tadı etkilemedi, kestiler ve hala sıcak yediler. zar zor fotoğraf çekmeyi başardı !!!





PS BİR OTURUMDA YİYOR !!!

[Natapit]

Natapit , Vay!!!!! GÜZELLİK!!!!! Beğenmene sevindim!!!!

PS BİR OTURUMDA YİYOR !!!

PPKS !!

kocam yarısını yedi! Bir lokmayı denedim, süpermarkete giderken geri kalanı bir yerlerde kayboldu: af: kimse itiraf etmiyor

[Ksyusha]

Ksyusha neyi ve nasıl 70g yendiğini.bir köpüğe şekerli tereyağı Pekala, sooooo için bir karıştırıcıyla çırptım ve köpüğü almadım - krem ​​şeklinde bir şey çıktı

[Ir]

Eh, sooooo için bir karıştırıcıyla çırptım ve köpük elde etmedim - krem ​​şeklinde bir şey ortaya çıktı

Ir, ağlama!!! Krem yapacak !!!

Ağlamıyorum, bekliyorum Şimdi fırına koyacağım

bekliyorum

pekala, bekleyeceğim ...

[natapit,]

natapit, Formun nedir Gösterebilirsin? Ve bir çizgi filmde mi yoksa fırında mı pişirdiniz? Zaman içinde hangi sıcaklık ve hızda?

[Ökseotu]

Ökseotu, dondurulmuş kiraz bu tarif için uygun mu? Tabii ki önce buzunu çözeceğim.

[Deniz]

Deniz, Donmuş bir tane vardı, ilk yazımda yazdım.

Ors .. Okumak için çok acelem vardı. Affedersiniz. Şimdi Axiom'un keklerini pişiriyorum ve sonra belki büyükanneni yoğururum.

[Natusichka]

Natusichka... 22 cm çapında her zamanki yuvarlak şekle sahibim!

Her şey benekli: D İyi çıktı, ama akşam yemeğinden sonra deneyeceğim, sonra iç görünecek, ama kokuyor

Kızlar, tereyağını tamamen erittim, yoksa dondurucudan çıkardım. Ve her şey de çok iyi gitti

[Ir]

Irpeki, orada tadım nasıl gidiyor ???

Milda , Pastayı sevdiğime sevindim !!!

Her şey mükemmel - içi çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır İşte burada yazıyorum, çiğniyorum ve çay içiyorum

Ve fota hde?

Ve hamurum büyükanne için uygundur.

Fotoğrafsız gitmene izin vermeyeceğim !!!!

Fırına koydum. Her şey yolunda giderse tabii ki sabah bir fotoğraf çekeceğim.

Bu benim büyükannem:

Sabah limonlu krema sürmek zorunda kaldım - piçin gözü başarısız oldu

[Irchik]

Irchik, havalı büyükanne çıktı !!! Ve krem ​​harika görünüyor !!!

[Ökseotu]

İşte o, benim büyükannen, Ökseotu... Seninle aynı şekilde yaptım. Kirazlarla biraz özledim - daha fazla koymak zorunda kaldım ve hamurun nemli olacağından ya da kabarmayacağından korktum. Hamur yumuşar, sadece erir. Çok beğendim ama köylülerim - tatlılar yeterince şeker olmadığını düşünüyorlardı. Bir dahaki sefere onlar için daha tatlı yapacağım.
Çok teşekkür ederim, Ksyushenka.

[Deniz]

Deniz, büyük büyükanne !!! Ve çok uzun !!! Ve şekerle, işte bir amatör için, birine eklemek, birini çıkarmak !!!

[Ökseotu]

Ökseotu, teşekkür!!!! Lezzetli hamur işleri ve vişne !!!!! Doğru, benim formum hiç "büyükannemin" değil, ama elimde olanı aldım !!! Ve fırında biraz fazla pozladım, bu yüzden bir "melez büyükannem" var, ama lezzetli !!!!!!

[Kızlar!]

Kızlar! Kimse bu nefis şeyi bir çizgi filmde pişirmeye çalıştı mı? Sadece bir antediluvian fırınım var ... pek iyi pişmiyor ... Hayal kırıklığına uğramak istemiyorum ...

[Koziv]

Koziv , melez büyükanne harika !!!! beğendiğine sevindim!

Natusichka , Fırını çokluda denemedim, ama tamamen teorik olarak, bence işe yaramalı.

Yatak, belki fırından daha iyi olacak.
Örneğin, Baba Rum (bu hamur işleri serisinden) MB'den daha çok hoşlanıyorum - daha yumuşak ve sulu çıkıyor.

Anladım, ama anladığım kadarıyla kimse çizgi filmdeki fırını denemedi. Anladığım kadarıyla, ona "ısıtma" programında yaklaşılması gerekiyor, değil mi? Ve sonra "pişirme" ve ne kadar zaman olduğunu merak ediyorum? Kendi kendime böyle konuşuyorum ... Sanırım, düşünüyorum, aniden kararımı mı vereceksin?

[Natusichka]

Anladığım kadarıyla, ona "ısıtma" programında yaklaşılması gerekiyor, değil mi? Ve sonra "pişirme" ve ne kadar zaman acaba?

Öyle olabilir. 20-30 dakika tekrar ısıtın, gerekirse 60'tan fazla unlu mamul ekleyin.

Sanırım, düşünüyorum ve aniden kararımı mı vereceksin?

Natusichka ve birdenbire ne oldu? Sadece al ve hemen yap !!!