Mayayı Panasonic'e ne zaman ve nasıl koyacaksınız?

Merhaba! İlk partinin başında, ortasında, sonunda ekmek yapımcısına (panasonic2502) canlı maya ne zaman eklenir. Suyla seyreltmek daha mı iyi (hamura göndermeden kaç dakika önce) yoksa ufalamak için yeterli mi? Ve mayanın priz alma süresinin 1 ana ve 8 Fransız pişirme modlarından farkı nedir?

Gecikmeli bir başlangıçta pişirirseniz, mayayı önceden suyla temas etmemesi için unun altına saklarız. Ve hemen tam bir döngüye başlarsanız, seçilen moddan bağımsız olarak sadece suya parçalayın.

seçilen moddan bağımsız olarak suda parçalanabilir.

Teşekkür!
Ancak, forumda "mayayı açma" zamanını "geciktirmek" gerektiğini bir kereden fazla okudum Ve eğer hemen suya girerse - çok erken mi çalışmaya başlayacaklar ?! Ve eğer 8 mod (6 saat)
Hemen bir cevap almadım, bu yüzden şunu yaptım: 1 partiye başlamadan önce onu ince bir şekilde ufaladım ve uykuya daldım.
Kalan 2,5 saat Mod 8. Buğday-çavdar. Bekliyoruz ..

"maya açma" zamanını "geciktirmeniz" gerekir

Bunu doğru okudunuz, maya türleri hakkında biraz kafanız karıştı. Kuru maya kullanıyorsanız, talimatlara baktığınızdan emin olun. Anında eylem var, örneğin, Saf-Moment. Burada erken suyla buluşmaktan korunmaları gerekir. Onları unun altına saklıyoruz. Ve canlı maya hakkında soru sordunuz, sadece etkinleştirilmeleri gerekiyor, bu yüzden başlangıç ​​birkaç saat ertelenmezse, o zaman hemen suya girmeleri bile iyidir - çözün, harekete geçmeye başlayın. Fransızca modunda, maksimum sıcaklık eşitleme süresi 2 saat 5 dakikadır. Bu süre zarfında, (sıkıştırılmış) maya yaşamak için kötü bir şey olmayacak, bu yüzden onu suya kesmekten çekinmeyin.

Teşekkür! Şimdi anladım!
Çavdar ekmeğim pişirildi, yaklaşık 5 dakika sonra çıkardım, bir yerde birkaç mm şapka sarktı.