Forumumuzda bir tarif arıyorum

Merhaba. Balkabağı yetiştirdik. Çeşit yeşildir. Ve iç kısımlar sarı değil. Başlangıçta meyve suyu yapmak istediler. Ve şimdi bilmiyorum. Güzel bir meyve suyu değil, iştah açıcı değil. Üzerini bir şeyle boyayabilir misin, yoksa başka ne yapabilirsin?

[İris. ka]

Tüm HABERLER !!!

Üzerini bir şeyle boyayabilirsin

İris. ka, Irina, ancak az miktarda zerdeçal ile boyamaya çalışın. Rengi seviyorsanız, lezzetli / sağlıklı ve güzel balkabağı suyu alacaksınız.

Merhaba. Balkabağı yetiştirdik. Çeşit yeşildir. Ve iç kısımlar sarı değil. Başlangıçta meyve suyu yapmak istediler. Ve şimdi bilmiyorum. Güzel bir meyve suyu değil, iştah açıcı değil. Üzerini bir şeyle boyayabilir misin, yoksa başka ne yapabilirsin?

ondan şekerlenmiş meyveler yapmaya çalış

[Irina]

Irinave havuç ile balkabağı sallamak? Genelde kabak-havuç-elma yaparım.

Aralık ayından önce hiçbir şekilde balkabağı yemem. Bu süre zarfında olgunlaşır ve daha lezzetli hale gelir. Elbette, nerede saklanacağı varsa. Karanlık, kuru bir yerde.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, belki birkaç ay uzanmasına izin verirseniz daha güzel olur? Yeşil çeşitlere rastlamadım, ancak böyle bir olgunlaşma sadece herhangi bir balkabağı için iyidir!

olgunlaşır ve tadı daha iyi olur.

Katılıyorum!

Evde, dayanamıyorum. Nedense yeni yılda kötüleşiyor.



Tavsiye için teşekkür ederim kızlar.

[Vitamin]

Evde, dayanamıyorum. Nedense yeni yılda kötüleşiyor.

Notun nedir balkabağı çeşidi var Vitamin, o çok! sulu ve içindeki meyve suyu çok lezzetli

[iris. ka]

iris. kaama bal kabağının tadı tatlım mı? Çekici olmayabilir ama tadı güzel. Onu meyve suyu için havuçla, daha lezzetli, daha sağlıklı ve daha güzel geçebilirdim.

[iris. ka]

iris. ka, Ira! Kabakla ilgili paradokslarım da var: Geçen yıl balkabağının yarısını kız kardeşime verdim, Ekim ayında bir yerdeydi, bu yüzden bahara kadar evinde harika bir şekilde yattılar. Ve onunkini kulübedeki garaja koydu ve oranın soğuk olduğunu görebiliyorlardı. Kasım ayı başlarında aldım. Neredeyse anında toplu halde bozulmaya başladılar. Balkabağının donmasını beğenmedim. Şekerlenmiş meyveler başarılı oldu. Ama zahmetli. Sebze iliğinden reçel yapabileceğinizi söylüyorlar. Suyu renklendirmek sorun değil. Aynı böğürtlen az bir miktar eklendiğinde hemen lekelenir. Veya dondurulmuşsa kuş üzümü. Veya dönüş. Evet, aklınıza gelebilecek birçok şey. Bence yeşil meyve suyu harika olacak. Yeşil smoothie içiyorlar!

Kızlar, balkabağı kurutulabilir, çok ilginç çıkıyor

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeğio zaman ilginç olan ne? Ve nerede kurumuş?

Ve kendine çok benzemeyen tadı mantarları hatırlatıyor. Çorba ve tahıllarda kurutulur, çok kışın yiyecekleri canlandırırlar.

Nuuuu, diye düşündüm, aniden başka bir şey. Ve kışın, pratik olarak yeni hasattan önce taze balkabağı yeriz. Mağazalar her zaman bununla dolu.

[Sveta]

Sveta, Balkabağının tadını sevmiyorum, bu yüzden kurutma benim için çok iyi bir çözüm ve hemen daha az alana ihtiyaç var

Ben de balkabağının tadı hoşuma gitmiyor ama gitar şeklinde satılan hindistan cevizi tadı yok, hatta balkabağı kokusu bile yok.
Ama bir kavunu kurutdum, bu yüzden kuruduktan sonra böyle bir balkabağı tadı kendini gösterdi, yiyemedim ...

Balkabağının adını bilmiyorum. Annem ondan püre yaptı. Balkabağı hiç tatlı değil. O yıl mükemmeldi, ama şimdi çok şaşırtıcı.

[Irina]

O yıl mükemmeldi, ama şimdi çok şaşırtıcı.

Irinave tohumlar kendilerine aittir veya satın alınmıştır, eğer kendi tohumları tozlanabilirse ve satın alınan tohumlar son zamanlarda daha da kötüleşiyor

Üzüm reçeli yapan kız çocuklar? Dün denedim (hiç şekersiz), çok tatlı çıkıyor, hatta şekerli reçel, onu yemiyorum, ekşilikten hoşlanıyorum ama oğlum kontrol etti. Şeker yerine yulaf lapasına ekleyeceğim.
Hayır, tabii ki kurutabilirsiniz ve orada kuru üzüm olacak, ama ucuz olmayan kondishen alıyorum, çok zayıf meyveleri ve meyveleri tohumlarla bastırdım ve suyunu bir kevgir ile sıktım, ekstraktları sirke içine gönderdim ve pişirdim üzümlerin geri kalanı suyunda.

Bunun gibi üzümlerim var

Balzamik "Siyah kuru üzüm" ile üzüm reçeli (Yönetici)

[Yönetici]

Yönetici, harika tarif!
Basit üzüm reçeli, aroma ve titizlikten yoksundur, ekşi yeşil elma ile bir kombinasyonun iyi gideceğini düşünüyorum.

Ve bunu her gün için de yapabilirsiniz.

Bir tavada reçelleri "zevkinize göre" ifade edin (Yönetici)

Kız-erkek, sezon sonunda elma reçeli pişirmeye, yaratıcı fikirlerinizi paylaşmaya karar verdim, pliz.
Elma ve kakao nasıl bir araya gelir? Tarçını hatırlıyorum.

[Taç]

Taç, Galinaİşte tarif

Mikrodalgada meyve (sebze) püresi veya reçel (lappl1)

[Anatolyevna]

Anatolyevna, teşekkürler, sadece benim mikrodalgam yok
Şimdi derileri ve merkezleri olan elmaları kalın tabanlı büyük bir tencerede kaynatacağım, bir kevgir ile ovalayacağım ve sonra bu püre ile ne yapacağımı düşüneceğim. Şeker, kakao, baharatlar - titizlik için başka ne ekleyebilirsiniz?

[Galina]

Galinave elma peyniri yaptın mı?

[Taç]

Taç, GalinaAffedersiniz, hızlı tanıdık bir tarif getirdim.

[Taç]

Taç, Galinaveya narin baharatlı bir tat için vanilyalı kakule veya tarçın, karanfil, yıldız anason, ap.-lim. turta aroması veya fesleğen, tarçın için lezzet. İnsanların hala yoğunlaştırılmış süt eklediğini biliyorum, lezzetli olduğunu söylüyorlar ama ben yapmıyorum.
Veya acı biber, sarımsak, kırmızı biber ve füme kırmızı biber serpebilirsiniz ve pizza için serpme sosu olacaktır))).

[Galina]

Galina, O yıl burada elma adjika yaptım. Skusnaaaaa ... Bir tarif arayacağım.



https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=498005.0

[üzüm jölesi]

Üzüm reçeli kim yapar?

Pişmiş üzüm jölesi.

Sooooo tatlı. Ben artık yemek yapmıyorum.

Not: Ayrıca konserveler, reçel ve şekerlemeler de yaptım. Geçmedi.

Önerileriniz için hepinize teşekkür ederim, Acıka ve peynir uygun değil, hasattan yararlanma sorum yok, özellikle tatlı reçel için 4 kg elma aldım. Elmalı bol baharatlı adjikler ve ketçapların yanı sıra yuvarlanmak için şekersiz kayısı reçelleri pişirdim, şimdi manken olarak zararlı ve tatlı bir reçel yapmak istiyorum. :-)

[Galina]

GalinaSıradan bir reçele ihtiyacınız varsa, kilo elma başına 300 gram şeker. Kesilen dilimleri doldurun. Birkaç saat bekletin. Yumuşayana ve pişene kadar kaynatın. Bir karıştırıcıyla yumruklayın ve düşük ateşte veya kütle üzerinde fırında kaynatın ve buharlaştırın. Buharlaşmanıza gerek yok. İnce bir sıkışma olacak.

[ang-kay]

ang-kay, granmercy.

bir kilo elma için 300 gram şeker.

Büyük oran, daha fazla şekere ihtiyaç olacağını düşündüm.

Önerileriniz için hepinize teşekkür ederim, Acıka ve peynir uygun değil, hasattan yararlanma sorum yok, özellikle tatlı reçel için 4 kg elma aldım. Elmalı bol baharatlı adjikler ve ketçapların yanı sıra yuvarlanmak için şekersiz kayısı reçelleri pişirdim, şimdi manken olarak zararlı ve tatlı bir reçel yapmak istiyorum. :-)

Gal, ve bugün sadece tartışıyorduk, ağır çekimde elma sosu yaptılar. Gördün mü? Ve tarif hazırlandı.

Daha fazla şekere ihtiyaç olacağını düşündüm.

Buharlaşırsa, tatlı terbiyeli)

[Galina]

Galina, elma peyniri tarifine göre yapın, sadece dolgu maddesi olmadan ve çok uzun süre kaynatın, böyle reçel pişirdim, çok lezzetli.

[Rick]

Rick, hayır, görmedim, ama yavaş olana bile sahip değilim. ))
Sebze veya meyve kütlesini geniş bir tencerede kalın tabanlı, çok düşük ateşte uzun süre ve pratik olarak kaynamadan buharlaştırıyorum.
ang-kayevet, evet öyle yapacağım, kıt kabı fazla sıvıyla doldurmaya gerek yok.



SilyavkaPekala, şimdi tarifi dikkatlice tekrar okuyacağım.

Şimdi tarifi dikkatlice tekrar okuyacağım.

Peynirin başında yapılan bu, sana yazdım

Peynirin başında yapılan bu, sana yazdım

Açıkçası, ama bence farklı, daha basit ve muhtemelen daha kullanışlı bir elma işleme yöntemim var - onları soymam veya ince doğramam, sadece çubuğu çıkarırım, iki veya dört parçaya bölerim ve pişirmeye koyarım , susuz ve şekersiz. Uzun kaynatma ile, kabuklardan / çekirdeklerden / tohumlardan elde edilen besinlerin çoğu et suyuna geçer ve bir blender kullanmadan elma özünün kendisi hassas bir püre haline gelir ve bir kevgir veya kaba bir elekten çok kolay bir şekilde silinir.
Derisiz püre daha yumuşak olur, ancak pektinleri elma kütlesinde kalır - kar! :-))

tohumlar kaynatma işlemine girer

Bu yüzden onlarla daha dikkatli olurdum.

tohumlar kaynatma işlemine girer

Tohumlar en azından acı verir. Birkaç yıl önce kendisi "yandı", partinin atılması gerekiyordu.

Bu yüzden onlarla daha dikkatli olurdum.

Daha fazla detay olabilir mi?

Tohumlar en azından acı verir.

Ketçap için çok fazla elma sindirdim ve herhangi bir acı fark etmedim, aksine çok tatlıydı (bu yıl ekşi elmalarla, fişle).

Daha fazla detay olabilir mi?

Doğru hatırlıyorsam kemiklerde hidrosiyanik asit olduğunu söylüyorlar. Şahsen ben genellikle tohumlu elma yerim. Bana göre tadı güzel. Zararlı olsa da.

ve bir karıştırıcı kullanılmadan elma hamurunun kendisi hassas bir püre haline gelir ve bir kevgir veya kaba bir elekten çok kolay bir şekilde silinir.
Derisiz püre daha yumuşak olur, ancak pektinleri elma kütlesinde kalır - kar! :-))

Hala elmaya bağlı. Öyle bir çeşidim var ki elmaları en az 5 saat parçalar halinde kaynatabilirsiniz. Reçel yaptım, bu yüzden birkaç kez su bile ekledim. Elmalar çok sulu olmasına rağmen. Ve deriler bir blender tarafından mükemmel bir şekilde kesilir. Wipe-brrr. Bu kasvetli. Sadece patates püresine ihtiyacım olursa, aptalca deriyi soyarım.

Elmaları uzun süre orta ve derili kaynattım, belki sindirim zamanıdır? Aynı elma ağacından neredeyse aynı anda, toplanan elmalar kurutuldu ve suyundan sıkıldı - acı yok. O zamandan beri elma ve tohumları kaynatmadım, bu yüzden neden acı olduğuna dair seçeneklerim kalmadı.

kemiklerde hidrosiyanik asit olduğunu söylüyorlar

Elma şarabında değil. Kirazda. Ve elma şarabı çok fazla iyot içerir. Uzun zamandır bir yerde okudum ve büyük bir iş tecrübesi olan bir hemşire olan arkadaşımın annesi bir elmadan günde üç tohum yenmesi gerektiğini söyledi. İyot.

Bu yüzden her şeyi doğru yapıyorum

Doğru hatırlıyorsam kemiklerde hidrosiyanik asit olduğunu söylüyorlar.

Bu kirazda, ama aynı zamanda her şey o kadar açık değil ve elma tohumları bile işleniyor.

Öyle bir çeşitlilik var ki elmaları en az 5 saat parçalar halinde kaynatabilirsiniz.

Mükemmel bir çeşittir, şurup reçelinde mükemmel bir elma dilimi yapmalıdır.

büyük bir iş tecrübesi olan bir hemşire, bir elmadan günde üç tohum yenmesi gerektiğini söyledi. İyot.

Yedi parçaya kadar.

O kadar çeşidim var ki elmaları en az 5 saat parçalar halinde haşlayabilirsiniz.

Annemin böyle elmaları var. Ve çeşidine "Tatlı Petrova" deniyor. Bu ağaç 40 yıl önce dikildi.

mükemmel reçel "şuruplu elma dilimleri"

Evet. Keşke başkası yerse)

Elmaları uzun süre orta ve derili kaynattım, belki sindirim zamanıdır?

Neredeyse uzun süre yemek yapıyorum.