Streusel ile okul çörekler "Sekizler"

Streusel ile okul çörekler "Sekizler"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur için:
Ilık süt	2 bardak
Maya SAF-Anında	1 yemek kaşığı. l. p / g (6 gr.)
Un, birinci sınıf	1 yemek kaşığı. l. b / g
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Test için:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Kokusuz bitkisel yağ	9 yemek kaşığı. l.
Şeker	4-7 st. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Un, birinci sınıf	3,5 - 4,5 yemek kaşığı. b / g
Yağlama için:
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Yoğunlaştırılmış süt	1 yemek kaşığı. l.
Streusel için:
Soğutulmuş tereyağı	30 gr.
Şeker	50 gr.
Un, birinci sınıf	55 gr.
Serpme için:
esmer şeker
250 ml'lik yönlü bir bardak kullanılır.

Pişirme metodu

• Bu çörekler, mayalı hamurla ilk uğraşanlar tarafından bile yapılır!
• Kırıntı en narin, havadar ve zengindir. Kabuk gevrek olup, iri şekerle karamelize edilir ve streusel ile ufalanır.
• Harika tarif!
• Kaşık ve bardaktaki tariflerden kendim nefret ediyorum, ama her şey o kadar basit ki, ne kadar uğraşırsanız uğraşın yanlış gidemezsiniz.
• Mevcut herhangi bir şekilde yoğuruyoruz: HP'de, bir birleştirmeyle, manuel olarak.
• Ben HP'deyim. Bir kovada hamur ürünlerini bir spatula ile karıştırın. Bir şapka ile örtün. Köpüğe veriyoruz.
• Ayrı ayrı karıştırılmış yumurtayı, tereyağını, tuzu, şekeri ekleyin. Unu yavaş yavaş tanıtıyoruz. Başlangıçta tek seferde 3,5 fincan. "Mayalı hamur" programında yoğurmayı açıyoruz. Biraz daha un ekleyin, ancak 4,5 fincandan fazla değil. Unla çekiçlememek daha iyidir, ancak toza ekleyin. Uzun süre yoğurmamaya çalışıyoruz. Zencefilli kurabiye adam oluştu - kovayı çıkarın veya programı durdurun. Hamurun yapısı yapışkandır, ancak çörek kalıplanmıştır. Tamamen yumuşaksa, üstüne bir kaşık daha un ve 1/2 kaşık bitkisel yağ. Oraya varır varmaz kapatın. Hamur uzun süre yoğrulursa çörekler hassasiyetini ve havadarlığını kaybeder ve lastiklik kazanır.
• Mutfaktaki sıcaklığa bağlı olarak, zamanla iki katına çıkana kadar fermantasyon. Yaklaşık 30-40 dakika.
• Bu süre zarfında, tereyağı, un ve şekeri streusel için kırıntılara öğütün.
• Masanın üzerine un veya gres yağı serpiyoruz. Hamuru 16 parçaya bölün. Bu yaklaşık 85-88 gramdır.
• Bunu sekiz rakamı ile şekillendirelim.
• Yapışmaz gresle yağlanmış bir fırın tepsisine veya yapışmaz (Teflon) bir paspas üzerine koyun. Birbirinin yanına yerleştirilebilir ancak uçtan uca olamaz. Süt ve yumurta sarısı karışımı ile yağlayın ve kahverengi şeker serpin.
• Elbette yapabilirsin ve beyaz. Ancak kahverengi kesinlikle daha lezzetlidir. Üzerine streusel serpin.
• Soğuk bir fırına koyup 200 derece açıyoruz. İhaleye kadar pişiriyoruz.
• Bir fırın tepsisine soğumaya bırakın.
• 
• Sekiz rakamı şekillendirmenin iki yolu vardır:
• bir topuz haline getirin, düzleştirin. başparmaklarınızla ortada bir delik açın, halka şeklinde farklı yönlere gerin. kademeli olarak yaklaşık 12-13 cm'ye gerin ve ardından bir sekiz rakamı ile birbirine geçirin.
• veya bir sosis ile sarın ve 20 cm kadar sarın, simit şeklinde sarın ve uçlarını sabitleyin. sekiz rakamı ile iç içe geçmiştir. tutturulmuş uçlar sekiz şeklinin altına düşmelidir.
• Affedersiniz, fotik küstahça çalışmayı reddetti. Bir flash sürücü hatası gösterdi ve hepsi bu. Ve böylece bütün gün. Bir gün sonra sihirli bir şekilde çalıştı. Bu nedenle süreci filme alamadım. Fotoğraftaki çörekler uzun zaman önce yapıldı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 adet

Not

Delicesine lezzetli çörekler. Birinde durma)
Sevgiyle ve gece sütlü bir rulo ile, Vash Tumanchik


Larisa-Loravo'dan yazarın tarifi. her şey orantılı olarak noktadan noktaya düzdür. tüm ailemden çok teşekkürler)

[İrlandalı]

İrlandalı, roll otpad, özellikle dondurucu streusel ile dolu olduğu için, kesinlikle acilen üretime alınması gerekir. Ama aptalca soru için şiddetle özür dilerim - ve ne tür ölçü kaşıkları ve hangi bardak?

[b / g]

"1 çorba kaşığı. l. b / g"-b / g nedir? Slaytsız mı?

ve ne tür ölçü kaşıkları ve hangi bardak?

tarif diyor ki: kaşık-masa, yönlü cam - 250 ml

Ira, ne güzel çörekler! Hamuru yükseltmek için 40 dakika yeterli değil
Küçük değil, küçük değil, test başlıyor!

[Eleele]

Eleele-Lenulya, Echeva- Evgeniya, bu doğru!
bir çorba kaşığı, 250 ml'lik bir bardak, s / b, slaytsız anlamına gelir.

Antoninahamur ikiye katlanana kadar mayalanır. daire sıcaksa, yatırım yapın.

kesinlikle acilen üretime alınması gerekiyor

elbette !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, ohhhh, kız arkadaşım, sekizlerin neler ... bu henüz pişirilmemiş yer imlerine !!! Merhamet büyüktür ... Yine misafirim var, ama geceleme ile ...

[Tumanchik]

Tumanchik, İrlandalıher şey tartma ve karıştırma aşamasındadır.

Tumanchik, oooh, kız arkadaş, ne tür sekiziniz var ... Bunu henüz yer imlerine pişirmedim !!!

Peki, bu yüzden sonsuzluk için çabalıyoruz

Yine misafirim var ama geceleme ile ...

orada anne ... bu ... karaciğere iyi bak

her şey tartma ve yoğurma aşamasındadır.

Haydi !!!!! bekliyor !!!
yaptığımız buydu !!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, İrlandalı,

anne oradasın ... bu ... karaciğere iyi bak

erkekler içmiyor ...

[Irishenka]

Irishenka, şaheser çörekler!
Mmmm, ne kırıntı! Kabarıklığın kendisi.
Irishik, hazır mayam yok, bir çantadan basit olanlarla değiştirebilir miyim?
Teşekkür ederim Irochka! Çörekler harika! Hadi yemek yapalım.

[İrlandalı]

İrlandalıdüşünceleri nasıl okudun, tam da ihtiyacın olan teşekkürler canım

[İrlandalı]

İrlandalıve bu tarif için ne kadar taze mayaya ihtiyacınız var?

[Rituslya]

Rituslya-Ritul, seni makyajda zar zor tanıdım)) de papağan işi

Irishik, ama anlık mayam yok, bir çantadan basit olanlarla değiştirebilir miyim?
Teşekkür ederim Irochka! Çörekler harika! Hadi yemek yapalım.

evet, tabi ki canım. sağlık için fırınlar! Uğradığınız için teşekkür ederim

erkekler içmiyor ...

Cesarik, yani onlar için endişelenmiyorum o zaman

düşüncelerini nasıl okudun, tam da ihtiyacın olan şey

Valyush benim kanalınız her zaman anlar))))

Irishkina, bu tarif için ne kadar taze maya gerekiyor?

Zhenya, bir çorba kaşığı b / g yaklaşık 6 gr. kuru maya veya 18 gr. taze

Kırıntı çok güzel. Pufumuz Sverdlovskaya'ya benziyor, bu da kesinlikle lezzetli olduğu anlamına geliyor !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, İrlandalı, Bu çörekler pişirdim! Lezzetli!
Düz çok nazik, yumuşak. Doğru, çörekler dibi yandı, zevkle yemek yemeye zarar vermedi. Yanmış bir şey yemedim ama komutan iyi dedi.
Fotoğraf yok, kahvaltı için birkaç rulo kaldı!

Kırıntı çok güzel. Pufumuz Sverdlovskaya'ya benziyor, bu da kesinlikle lezzetli olduğu anlamına geliyor !!!

teşekkürler Tanyusha. o lezzetli

Tumanchik, Irishkina, böyle ekmekler yaptım! Lezzetli!

Tonya, başaracağından hiç şüphem yoktu. Altın elleriniz var ve komutanınız en iyi yardımcınız!

Fotoğraf yok, kahvaltı için birkaç rulo kaldı!

sağlık)))