Çörekler "UFO"

[Karşılamak için ihtiyacınız olan:]

Çörekler "UFO"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu	200 g
kuru maya	2,8 g
Sahra	36 gr (3 yemek kaşığı L)
tuz	2 gr (1/4 çay kaşığı)
süt tozu	8 g
Yumurta	30 g
Tereyağı	30 g
su (süt)	90 g

Pişirme metodu

• Karşılamak için ihtiyacınız olan:
  
• yumurta 36 gr
  
• şeker 50 gr
  
• un 32 gr
  
• öğütülmüş badem 9 gr
  
• eritilmiş tereyağı 45 gr
  
• 
  
• Mayayı sıkıştırdım ve süt tozu yok, bu yüzden teknolojiyi kendim değiştirdim.
  
• Kovanın dibinde x \ n ufalanmış maya (4 g), dökülmüş şeker, ılık süt, çalkalanmış yumurtanın bir kısmı, un, tuz. Ekmek yapıcıyı * Mayalı hamur * moduna getirdim. 10 dakika sonra kapatın (prizden çıkarın). Hamuru çıkardı, uzattı ve sembolik olarak yumuşatılmış tereyağını parmaklarıyla yoğurdu. Bir top haline getirdim ve x \ n kovasına geri koydum, prize bağladım ve tekrar hamur yoğurmaya başladı, ekmek makinemde tam bir parti 20 dakika sürüyor.
  
• Ekmek yapımcısı çalışırken, ekmeği örtmek için hamuru hazırlamanız gerekir.
  
• Yumurtanın kalanını, şekeri öğütün / çırpın. Sonra un, badem ekleyin (varsa badem yerine vanilya özü ekledim), her şeyi iyice karıştırın. Bu kütleye eritilmiş tereyağı ekleyin, bir çırpma teli ile tekrar iyice karıştırın ve bir hamur torbasına aktarın (normal bir plastik torbanın köşesine koydum). Üstünü bağla ve buzdolabına koy.
  
• 
  
• Bitmiş maya hamurunu pamuktan çıkarın, 8 eşit parçaya (yaklaşık 49-50 gr) bölün. Her parçayı bir pastanın içine yuvarlayın, dolguyu ortasına koyun (orijinalde bir kiraz ve bir çeşit Bob'un makarnasıdır), vanilyalı muhallebi yedim. Bir topuz haline getirin ve şekillendirin. Çörekler birbirinden uzakta bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika ılık bir yerde prova edin. 20 dakika sonra rulolarla birlikte fırın tepsisini çıkarın, fırını 200 derecede açın, ruloların üzerini örtmek için buzdolabından hamuru alın, torbanın ucunu kesin ve böylelikle hamuru ruloların üzerine dağıtın.
  
• 
  

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 parça

Pişirme programı:

Hamur mayası

Not

Orijinal Japon tarifi burada:
🔗

Sağlık, aileleriniz için pişirin

Umarım herkes, süt tozu varsa, hamuru suda, yoksa normal sütte yapmanız gerektiğini anlamıştır.

[Çingene]

Çingene, tarif edilemez güzellik, teşekkür ederim !!!

Sormak istediğim şey - sadece hamuru mayalamak değil, yoğurmak mı? çörekler hemen doldurun, 20 dakika aralık bırakın, sonra bir hamur kaplamasıyla örtün ve pişirin?

Hayır hayır, tam döngü * mayalı hamur *, fırınımda 1 saat 30 dakika Sonra hamuru çıkarın, 8 parçaya bölün, ruloları oluşturun, tekrar mesafe .. ardından pişirmeden önce bir poşetten hamurla örtün

[Çingene!!!]

İşkence devam ediyor !!!

Çingene!!!- estetik olarak - bu bir şey !!!

estetik resmi tamamlamak için üstüne bir dut koyun

[Çingene]

Çingenekızlar, yardım istiyorum! Bu tür çörekler pişirmek istiyorum ama bir dolgu düşünemiyorum, vişne ezmem yok, muhallebim yok ... ve anladığım kadarıyla dolgu oldukça yoğun mu olmalı? reçel-reçel işe yaramayacak .. ne ortaya çıkacak?

[Çingene]

Çingenekızlar, yardım istiyorum! Böyle çörekler pişirmek istiyorum ama bir dolgu düşünemiyorum, vişne ezmem yok, muhallebim yok ... ve anladığım kadarıyla dolgu oldukça yoğun mu olmalı? reçel-reçel işe yaramayacak .. ne ortaya çıkacak?

Reçeli fındıklı karıştırabilir, elma ve tarçın dolgusu yapabilirsiniz .. Evde genel olarak reçel dışında ne var? Süzme peyniriniz var mı? kuru üzüm var mı

[Çingene]

Çingene ve tovorogi ile nihayet aptalca bir şey olacak!

ama süzme peynir yok .. ama elma ve kuru üzüm var

[Çingene]

Çingene, aklını yalnız bırak ve hamur çok tatlı, değil mi? Düşünüyorum da, belki tüm tahliyeyi içeri mi koyarsın Dondurulmuş bir tane var ..

Hamur oldukça tatlı ve zengindir, üstüne döküldüğü için erik de mümkündür Ya da belki bir şey koymazsınız? Hamur zaten lezzetli

Düşünüyorum da, fındıklar öğütüldüğünde ve bir şeyle karıştırıldığında hala bir dolgu var .. Bunu hala aramam gerekiyor ..

Fındıkları yukarıda reçel ile karıştırmayı önerdim

Şekerli fındık var .. ama somun zaten tatlı.

erikli fındık!

ve INTO, öyleyse yaparlar ???

Sorun ne? veya fındıklı kuru erik zaten "uzak antik çağın efsanesi" mi?

Doldurmayı ne kadar süreyle seçersiniz ki açlık tavoları ile mümkün

Doldurmayı ne kadar süreyle seçersiniz ki açlık tavoları ile mümkün

Lyudok sadece sağlam. Anne diskonun bir kısmını çalışana kadar ve sonra enerji verene kadar, o zaman akım

Çingene kadın özür dilerim ana fotoğrafına baktım, gördüğüm buydu

[Alexandra]

Alexandra, Marslıları mı arıyorsunuz?

iyi, evet veya aşırı durumlarda dolgu
Yani, emildiği yerdeki dökülme

[çingeneler]

sakince panik !!

dolgu belirlendi - lezzetli!

aynı yerde, tarife göre, 1 çörek için 30g doldurma. bu yüzden bunu aldım:

100 gr ceviz
26g pudra şekeri
20ml rom / konyak
26 gr yumurta
toplam - 150g

bir karıştırıcıda fındık, sonra geri kalanı aynı yere ve ayrıca bir karıştırıcıyla bükün. Uhty, ilk defa ne kadar lezzetli yapıyorum ..

Ukrayna-Rus unu olan kızlar, rapor ediyorum - 90 yerine 70 gr su verdim, hamur tam olarak çıktı, biraz daha yoğun olabilirdi. bu yüzden suya dikkat et çingeneler orada un bizimkinden daha kuru

ve üstüne sürülen krem ​​bir şey !!! öylesine lezzet, buzdolabına öğütülmüş badem ve bir damla badem özü taşırken yemek yememek için kendimi dövüyorum, mmmm ...

[Liss's]

Evet var, dağdayım + çöldeyim .. kuruyum. Hamurum kalındı, ama Japonlar 90 ml ile geldi

Liss'sUFO fotoğrafı olacak mı?

[Liss's]

Liss'sUFO fotoğrafı olacak mı?

Acele etme! ne kadar hızlı! Dün, bu LISSS rulolarına ihtiyacımız olup olmadığını tartıştık, bugün tüm gün dolguyu plana göre tartışmayı planlıyoruz ... ve yarın, yarın görülecektir. Dedikleri gibi - yarın gelin!

[Liss's]

Evet var, dağdayım + çöldeyim .. kuruyum. Hamurum kalındı, ama Japonlar 90 ml ile geldi

ve buna sahiptim, yumuşak, zengin. sonra fermente edildi, biraz daha sıkı oldu, ama kalın değildi, noooo ve yakınlaştı

Hala bir problemim var ... Hamuru aldım, eğer çörekleri 5 çöreklere bölersem 75 gr çöreklerden korkarım, 2 kez bir şey döktüğümü sandım - ama hayır, malzemeleri tam olarak saydım, 390 g. bu yüzden her biri 53 gr olan 7 rulo ve onlar için 21 gr sos yaptım .. _{uzhos, sıkıcıyım, terliklerinle kavga etme, pliiizzz ...}

Liss'sUFO fotoğrafları olacak mı?

evet, pralna IRR diyor - bak, mesafeye gitmek, pişirmek ve pişirmek ve sonra fotoğraf çekmek ne kadar hızlı

Çingeneve senin kesik fotoğrafın yok mu? orada ne olacağını çok merak ediyorum ..

Hala bir problemim var ... Hamuru aldım, eğer çörekleri 5 çöreklere bölersem 75 gr çöreklerden korkarım, 2 kez bir şey döktüğümü sandım - ama hayır, malzemeleri tam olarak saydım, 390 g. bu yüzden her biri 53 gr olan 7 rulo ve onlar için 21 gr sos yaptım .. _{uzhos, sıkıcıyım, terliklerinle kavga etme, pliiizzz ...}

Liss's, her şeyi mahvettin! bunlar kavun ruloları değil, 5 parça var, bu bir UFO, 8 rulo var

lanet olsun, bu doğru! Bir şeyleri karıştıracağımı biliyordum

[Lisss,]

Liss's, her şeyi mahvettin! bunlar kavun rulo değil, 5 parça var, bu bir UFO, 8 rulo var

Lisss, ve bu yaşlı kadına olur Düşünsene, 8 olmalı, sende 7 var

[Çingene]

Çingeneve senin kesik fotoğrafın yok mu? orada ne olacağını çok merak ediyorum ..

Hayır, hayır, zaten bir çukur açıp orayı doldurdular .. Kesinlikle Marslı yok

çingene ve delik nereden ??? Marslılar muhtemelen yemek yediler ve tabaklarını bırakarak uçup gittiler ...

[Çingene]

Çingene, bekledi !!



Seninki kadar güzel çalışmadım ama havalı !!! teşekkür!!!

[Alexandra]

Nerede işe yaramadı, o UFO'lar Başarılı pişirme için tebrikler

AlexandraGerçekten bilmiyorum

ama deliğim yok - doldurma güncel olabilir, çünkü dolgu kalın, yeterli buhar yoktu, yani delik yok mu?

Tüm rulolarda delikler yoktu, görünüşe göre bazılarında hamuru dolguya çok sıkı yapıştırmadım, dolgu yumuşaktı.

[Çingene]

Çingene ne UFO'lar.

Rüya!

[Çingene]

Çingene, bekledi !!
Seninki kadar güzel çalışmadım ama harika !!! teşekkür!!!

Liss's - rulolar havalı çıktı, boşuna iftira atıyorsun

[Liss's]

Liss's - rulolar havalı çıktı, boşuna iftira atıyorsun

Doğru doğru, Lissochka! Valentina Tereshkova, sen bizimsin! İlki onurlandırıldı! Herkese Mutlu Kozmonot Günü, kızlar!

Valentina Tereshkova'ya özel teşekkürler