Maya çörekler "Bükülmüş"

Maya çörekler "Bükülmüş"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
süt + su (veya bir süt)	200 ml +100 ml
buğday unu, birinci sınıf	700-750 gram
Tereyağı	75 gram
şeker	150 gram
kuru maya	10 gram
yumurta s-1	2 parça
tuz	1 tatlı kaşığı
vanilin	1-2 poşet
bunlara ek olarak
Tereyağı	50 gram
Yumurta	1 parça
serpme için şeker	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Sütü ve suyu karıştırın.
• Mayayı, ardından yumurtaları, eritilmiş tereyağını, tuzu, şekeri, vanilini ekleyin.
• Unu porsiyonlara dökün. Yoğurmak. Hamur yumuşak, hafif yapışkandır.
• Kaseyi folyo ile örtün veya bir torbaya koyun.
• 2 saat yaklaşmak için sıcak bir yere koyun.
• Bir kez kuşatma.
• Yağı eritin.
• Çalışma yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın.
• Hamuru yerleştirin.
• 80-90 gram ağırlığında parçalara bölün.
• Koloboklara dönüş.
• Oklavayı un ile ovalayın.
• Her bir kolobok'u 2-3 mm kalınlığında oval bir tabaka halinde yuvarlayın.
• Eritilmiş tereyağı sürün.
• Tüm uzunluk boyunca 1 cm genişliğinde kesimler yapın.
• Sonra çapraz olarak bir rulo halinde yuvarlayın.
• Bir köşeye sarmak uygundur, ardından rulo kendi kendine bükülür.
• Yayı bir salyangozun içine katlayın, kenarlarını sıkıştırın.
• Bir fırın tepsisine bir halı veya kağıt yerleştirin.
• İş parçalarını açın, 30 dakika yukarı gelsinler.
• Sonra bir yumurta ile fırçalayın. Gerekirse üstüne şeker serpin.
• Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin.
• Bir sopayla test etme isteği.
• Posta listesindeki tarif.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

16 parçam var

Hazırlık zamanı:

birkaç saat

Pişirme programı:

mikser, fırın

Not

Kalıplamayı beğendim.
Çörekler katmanlı çıktı
En sevdiğiniz mayalı hamurdan yapılabilir.

Benzer tarifler

Üzümlü bükülmüş çörekler (yağsız) (Luysia)

Tereyağı bükülmüş ekmek (Sonadora)

Bükülmüş çörekler (Letonya) (rinishek)

Ve güzel çörekler için burada olmayan nedir? Ama hamuru Panasonic'e koydum, deneyeceğim
Bir örnek için orantılarla başladım ve kuru üzüm ekledim. Kalıplamayı denemek istedim, yoksa tüm klasik kalp rulolarını pişiririm, gerisi çok başarılı olmaz. Ve umarım çarpık saplarım bu şekle hakim olur
Tadını rapor edeceğim, ancak bir tabletten yazdığım için size resimleri vaat etmiyorum ve o tarih öncesi bir dinozor ve kamerası yok ...

Allochka, sabırsızlıkla bekleyeceğim
Umarım beğenirsin
Benimki zaten "uçup gitti"

İşte çöreklerim. Kalıplama harika, sonsuza kadar alıyorum. Porsiyonun yarısı 8 parça yaptı. Biraz çuvalladım, yüksek oranda un koydum, artık kuru un ve kuru üzümün sıvıları da emdiğini unuttum. Böylece hamurun ellere tamamen yapışmadığı ortaya çıktı ve çörekler fotoğrafınızdaki kadar havadar değil. Ama lanet olsun, lezzetli! Şu anda oğlum yarın 2 yetim bıraktı ve geri kalanı kız arkadaşını tedavi etmeye götürdü.

Allochka, geri bildiriminiz için ve tarife duyduğunuz güven için çok teşekkür ederim.
Her şeyin yolunda gitmesine çok sevindim ve siz ve oğullarınız bunu beğendi
PySy. Günde 16 parçadan hiçbir şeyim kalmadı
Jerboalarımla göz kırpacak zamanım bile yok, ama şimdiden güle güle

Hayır Len, biz çok genciz. Benim için böyle bir çörek tam teşekküllü bir öğün, benim için faydalıdır ve oğlum da 25 yaşına ve yaklaşık 190 boyuna rağmen birinci, ikinci ve komposto yemiyor. Yani üst üste üç örgü, benim için onu beğendiğinin bir göstergesi. Bu yüzden hafta sonları zaten kuru üzüm olmadan daha fazla pişireceğim. Lezzetli ikram için teşekkürler!

Sağlık için

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, tarif için teşekkürler! İlginç kalıplama, harika çörekler !!!

Rica ederim
Tarif işe yararsa çok sevinirim

Oh, ne kadar güzel. Kim pişirirse mayam yapamaz. Yine de yer imlerine ekle

Rica ederim
Ve çalışmak için? Ve sebep sadece planlandı

Ve çalışmak için?

Hee-hee, ben Kruşçev'in altında doğanlardan biriyim, etrafta dolanıyorum

O zaman misafirleri aramak zorunda kalacaksın. çörekler çöreklerle kendinizi şımartın