Bicolor çörekler

Bicolor çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
un, premium	500 g
süt, ılık)	125 ml
tereyağı (yumuşak)	125 g
preslenmiş maya	10 g
Yumurta	2 adet
şeker	1 yemek kaşığı. l.
kakao	3 yemek kaşığı. l.
tuz	Tutam
Şurup
Su	150 ml
şeker	150 g
vanilya şekeri	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Çörek yapmaya başlamadan önce şeker şurubunu kaynatın. Bunu yapmak için suyla bir tencere koyun, şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar. Soğutmak için ocaktan alın.

Hamur için mayayı ılık süte ezin, şeker ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. toplam ağırlığa göre un. Mayanın canlanması için birkaç dakika karıştırın ve bırakın.

Maya karışımına yumurta ekleyin ve bir mikser ile karıştırın. Daha sonra bir mikser ile çırpmayı bırakmadan porsiyonlar halinde tereyağı ekleyin. Unu eleyin ve 3 yemek kaşığı bir kenara koyun. l. slaytsız ve geri kalanını yumurta yağı kütlesi ile birleştirerek bir tutam tuz ekleyin.

Hamuru yoğurun ve iki eşit porsiyona bölün. Ertelenmiş unu bir porsiyona ve 3 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao kayması olmadan. Her parçayı ayrı ayrı yoğurun ve plastik bir örtü altında bir kapta oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirmek için çıkarın.

Açık ve koyu hamurları iki eşit parçaya bölün.

Tüm parçaları aynı çapta açın ve açık ve koyu renkte çiftler halinde katlayın.

Birbirlerine yapışmaları için sertçe yuvarlayın ve ardından bir bıçakla 8 parçaya kesin.

Ruloları geniş uçtan dar uca doğru yuvarlayın.

Bitmiş çörekler, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerini bir havluyla örtün ve ~ 20 dakika 180 derece ısınana kadar bekletin.

15 dakika pişirin. Pişirdikten hemen sonra çörekleri bolca dökün veya üzerine şeker şurubu sürün.

Çörekler doğrudan sıcak olarak veya şurupla ıslatılarak yenebilir.

İçeride çörekler çok yumuşak ve havadar. Afiyet olsun!

Çörekler çok güzel görünüyor! Lezzetli, basit ve orijinal!

Çörekler çok güzel görünüyor! Lezzetli, basit ve orijinal!

Sağlık için teşekkürler Olenka peki
Çörekler şeker şurubu ile yağlanmazsa, o zaman hiç tatlı değiller, ama benim tatlı dişim de şurup içine batırıldı Yani, onu en çok beğenen size kalmış

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Kendime bir sürü keçiboynuzu buldum, bu yüzden onunla pişirmeye çalışacağım ve içindeki tatlı şeyleri kıpırdatacağım. Tarif için tekrar teşekkürler, Tanya!

Kendime bir sürü keçiboynuzu buldum, bu yüzden onunla pişirmeye çalışacağım ve içine biraz tatlı şeyler koyacağım.

Lezzetli olmalı.