Hint tatlısı Semiya Payasam

[Cam 250 ml.]

Hint tatlısı Semiya Payasam

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Hintli

Malzemeler
Tel şehriye	1/2 yemek kaşığı.
Şeker*	1/2 yemek kaşığı. (daha iyi 1/4)
Süt	1/2 yemek kaşığı.
Ghee Tereyağı (normal tereyağım var)	2 yemek kaşığı. l
Kaju fıstığı	6 adet
Kuru üzüm	12 adet
Öğütülmüş kakule	Tutam
Tuz	Tutam
Su**	1,5 yemek kaşığı.
Cam 250 ml.

Pişirme metodu

• Semiya Payasam, kuru üzümlü ve kaju fıstıklı erişte ve sagadan yapılan bir süt yemeğidir. Kerala mutfağı. ( 🔗)
• Kerala (İngilizce Kerala; Keralam) güneybatı Hindistan'da Malabar kıyısında bulunan bir eyalettir. Başkent Thiruvananthapuram (Trivandrum), en büyük şehir ise Kochi'dir (Cochin). Resmi dil Malayalam'dır. Devlet 1956'da kuruldu ve sınırın ana tanımı Malayalam dilinin yayılmasıydı. Kerala adı kelimenin tam anlamıyla "hindistancevizi ülkesi" anlamına gelir. Malayam dilinden Kera kelimesi hindistancevizi ağacı, alam ise toprak anlamına gelir. Wikipedia®
• 
• Bir tavayı yağ ile ısıtın, kajuları altın sarısı kahverengi olana kadar ve kuru üzümleri şişene kadar kızartın. Kenara koymak
• 
• 
• Erişteleri aynı yağda kızarana kadar kızartın.
• 
• Küçük bir tencerede suyu kaynatın, kızarmış erişte ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin
• 
• 
• Şeker ve kakule ekleyin, birkaç dakika pişirin
• 
• 
• Sütü ekleyin, kaynatın, bir dakika pişirin
• 
• 
• Tuz ekleyin, karıştırın, ocağı kapatın. Tamamen soğutun
• 
• Kaselere (bardak) yerleştirin. Kaju ve kuru üzümle doldurun. Buzdolabına koyun (tatlı çok kalınlaşır)
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30-35 dakika

Pişirme programı:

Tabak

Not

* Tarifte çok şeker var, yarı yarıya azaltmak gerekiyordu.
** Su aynı miktarda süt ile değiştirilebilir.

Tarifte belirtildiği gibi şeker üzerinde kaynatmasaydım tatlı çok lezzetli olurdu.

Orijinal burada 🔗

İlginç bir tarif. Bir tavada benzer bir şey yapıyorum: lavaboda kızartın. tereyağlı erişte, sonra kaynar su dökün (sadece şehriye örtmek için), sonunda süzme peynir ekleyin. Aynı zamanda çok lezzetli, ama yemeğim hiç sıvı olmadan çıkıyor, daha çok hızlı bir güveç gibi. Şimdi tarifini denemeliyim.

Sadece daha az şeker koy, yoksa imkansız olacak

[Elf]

Elf Lena, tadı nasıl ???
ilginç
Şekerli erişte, spagetti oğlum çocukken yedi ama şimdi vazgeçiyor

Evgenia, tadı iyi. Çocukluğumdan beri erişteli sütlü çorbadan nefret etmeme rağmen bu tatlıyı yedim, sonra kuruyemişleri beğendim. bir kez onlardan daha fazlasını alacağım

aaaa .. anladım))) Ben de sütlü çorbalara karşıyım ... ama burada sanırım. farklı olmalı .. ses ve oyun

kızarmış erişte bambaşka bir tat verir