Bubert (buberts)

[Sos]

Bubert (buberts)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: Letonca

Malzemeler
Süt	300 ml.
irmik	60 g
şeker	30g.
yumurta C1	2 adet
tuz	cips.
vanilya şekeri	1 paket.
Sos
Kızılcık suyu	200 ml.
patates nişastası	12 g
şeker	30-50 gr.

Pişirme metodu

• 

• Şekeri nişasta ile karıştırın. Meyve suyu şekersiz ev yapımı ise, o zaman şekere 50 gram veya tadına ihtiyaç vardır.

• Kızılcık suyunu kaynatın ve nişasta-şeker karışımını ekleyin.

• Sürekli karıştırarak kaynatın ve 1-2 dakika pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Sos hazır.

• Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.

• Beyazları zirveye kadar tuzla çırpın.

• Sarıları kremsi olana kadar şeker ve vanilya şekeri ile çırpın.

• Sütü kaynatın ve ince bir akıntıya irmik ekleyin. Topak oluşmaması için sürekli karıştırın.

• Viskoz yulaf lapasını en düşük ateşte pişirin.

• Sarısı yulaf lapasına koyun.

• Hızlı ve sürekli karıştırın, 30 saniye kaynatın. Ateşten alın.

• Proteinleri ekleyin, ateşe dönün. Yavaşça ve hızlı bir şekilde karıştırın, 30 saniye kaynatın.

• Ateşten alın ve beyazları tamamen karıştırın.

• Bubert'i kaselere veya tabaklara yerleştirin. Soğumaya bırakın.

• Etrafına sosu dökün.

• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Pişirme programı:

tabak

Not

Bubert, Baltık ve Alman mutfaklarının doyurucu ve tatlı bir tatlısıdır. İrmik, süt (veya krema), yumurta, şekerden hazırlanır ve ekşi meyve sosu - jöle ile servis edilir. Çoğu zaman kızılcık. Tahılların aksine, bubert pişirilmez, sadece demlenir - bu, tatlıya özel bir tat verir. Bubert'in sıradan bir manna lapası olduğuna inananlar derinden yanılıyorlar. Bu tamamen bağımsız bir yemektir.
Bu tatlı bir yemek. Ancak özellikle irmik sevmeyen çocuklar için kahvaltıya da katılabilir.
Bubert'in tarifleri çoktur. Üzerine fındık, kuru meyve ve konserve meyve ekleyebilirsiniz.
Bir süre beklemiş olan yulaf lapasına beyazlar ve sarısı sokulur, kaynatılmaz. Güvenlik için biraz kaynattım. Bu pudingin fırın tepsisine serilip pişirildiği bubert seçenekleri var. Hangi seçeneği seçeceğiniz size kalmış.
O lezzetli! Önermek!

Benzer tarifler

Çikolatalı sufle kek (yağsız, vejeteryan) (ang-kay)

Karamelli halava irmiği (dopleta)

Tatlı "Gguеne Gruеtze" (Yeşil yulaf lapası) (Rada-dms)

[Angela]

Angela, kocam irmik lapasını küçük bir çocuktan daha kötü herhangi bir versiyonda seviyor, bu yüzden bu tatlı kesinlikle bizim kızılcık soslu istiyorum, biraz beklemek kalıyor

[Tanya,]

Tanya, o zaman kesinlikle lezzetli olacak Ve dondurucudan yaban mersini aldım. Burada büyümüyor, bu üzücü)

[Angela]

Angela, dondurucuda her şeyi temizledik, yeni bir mahsulle doldurduk ve eylül ayında bölgenin kuzey bölgelerinden kızılcık ve yaban mersini getirmeye başladık, bu yüzden bekliyoruz

Burada kıştan beri 300 gram var, sadece birkaç kez daha) Bunları sonbaharın sonlarında ve kışın birkaç yerde satıyoruz. Çok pahalı. Onları nereye götürdüklerini bilmiyorum.

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Şef]

Şef, Teşekkür ederim! Çok hoş

[Angela]

Angela, Tebrikler !!!

[Angela]

Angela, TEBRİKLER! Madalyalar için zaten ayrı bir kutuya ihtiyacınız var

Kızlar, tebrikler için çok teşekkür ederim!

ayrı bir kutuya ihtiyacın var

Yani zaten bir madalya kazandı. Sadece içindeki sayı değişir)

Angela, kalbimin derinliklerinden tebrikler!
Bir madalya ve hak edilmiş bir zafer için tebrikler!

Ne kadar leziz iştah açıcı bir yemek!
Teşekkür ederim!

[Rituslya]

Rituslya, Teşekkür ederim)

[Angela]

Angelahak edilmiş bir madalya için tebrikler 🔗

[Albina]

Albina, Teşekkür ederim)