Çörekler "Düet".

Çörekler "Düet".

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Süt	220 ml
un	450 gr + 2 yemek kaşığı. l
Yumurta	3 parça (1 gres sarısı)
şeker	5 yemek kaşığı. l
tuz	1 çay kaşığı
vanilya şekeri	1 paket
Tereyağı	60 g
kuru maya	2 çay kaşığı
Koyu hamur:
kakao	3 sa. l
Su	0.5 çay kaşığı
Yağlama için:
yumurta sarısı	1 bilgisayar
Süt	1 inci. l

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri HP kovasına koyuyoruz. Modu seçiyoruz - "hamur". Parti bittiğinde, fırını kapatın (prova yapmaya gerek yoktur). Hamuru 2 parçaya bölün. Bir parçayı HP'ye geri döndürüyoruz, suyla kakao ekliyoruz (1 saat su aldım) ve tekrar "hamur" moduna geçiyoruz. Hamurun ikinci kısmını bitkisel yağ ile yağlanmış bir torbaya koyun.
  
• Yoğurma bittikten sonra HP'yi kapatmadan koyu renkli hamuru alıyoruz. Spatulayı HP'den çıkarıp içine koyu renkli hamuru ve hemen yanına beyaz hamuru kapatmadan poşetin içine koyuyoruz (poşeti dışarıda yağla yağlayın) Hamuru prova için bırakıyoruz.
  
• Bitmiş hamuru kestik. Beyaz ve koyu renkli hamuru bir tabaka halinde açın, koyu tabakayı beyaz olanın üzerine koyun ve rulo haline getirin. Ruloyu üçgenler halinde kesin, bir fırın tepsisine aktarın ve 30-50 dakika bekletin. Daha sonra yumurta sarısı ile yağlayın ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  

Not

Çörekler lezzetli ve kabarık! Çörekleri başka bir şekilde şekillendirebilirsiniz: beyaz ve koyu renkli hamurları toplara bölün. Beyaz topu bir pastanın içine yuvarlayın, ortasına koyu renkli bir top koyun ve topuzu sıkıştırın. Bir mayalama kabına koyarız ve pişirmeden önce yumurta sarısı ile yağlayın ve çörek boyunca veya çapraz olarak koyu renkli hamurun görülebilmesi için bir kesim yapın.

Orijinal tarif aşçının web sitesinde. RU. Yazara teşekkürler!
Afiyet olsun !

Ne lezzetli çörekler.

Ve bu geceye mi bakıyor? Evet?

[Olga]

Olga, Orada ne yapacaksın? Geceleri, yani geceleri. Lezzet fedakarlık gerektirir !!!

Üstelik gönderi bitmedi!

Sıraya girmemiz gerekecek.

[TEŞEKKÜR]

Söylemeye geldim TEŞEKKÜR çörekler için çok lezzetli ve havadar! Tek şey, hamurun çok sıvı olduğu ortaya çıktı, ikinci kez pişirip 2 yumurta ekledim. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!!!

[Vitalinka]

Vitalinka
Çok güzel çörekler !!!
Uzun zaman önce tarifi çaldım BUN "DÜET" itibaren Natalia Lesama yine de ellerim uzanmıyor ... Seninkine baktım, yine bir pişirme arzusu vardı ...

[Galinka77]

Galinka77, Tarifimi denediğiniz ve çöreklerden hoşlandığınız için çok memnun oldum! Sağlığınıza pişirin ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Kırıntıve onun tarifini görmedim. Ama öyle olsa da, çörekler hala lezzetli. Pişirmeye çalışın.

[Vitalin]

Vitalin, Gerçekten anlamadım. "Ruloyu üçgenlere ayırmak" nasıl oluyor?

[Olyushka]

Olyushkaruloyu eşit parçalara ayırmaya alışkınız. Ve eğer onu bir açıyla keserseniz (iyi, zikzak veya kesik çizgi - / \ / \ / \ / \), üçgenler elde edersiniz.

Semyon Semyonich !!! AAAAAAAAA !!!!

Anladım, çok teşekkür ederim.

[Ve gerçekten çok havadar, lezzetli !!!]

Ve ayrıca onu üçgenlere nasıl kestiğimi ve sıradan bir rulo gibi kestiğimi anlamadım ve sonra onları biraz büktüm (altta sıkışmış), yarım daire biçimli çörekler olduğu ortaya çıktı. Ve gerçekten çok havadar, lezzetli !!!

[Teşekkür!!!]

Ve yine beraberim Teşekkür!!! : gül: Bu çöreği sevdik, bütün büyük ailem! İşte buradalar, sadece ben onları farklı yaptım. Ama tadı hala aynıBÜYÜK !!!

[Galinka 77]

Galinka 77, harika çörekleriniz var ama çok güzel! Onları nasıl biçimlendirdin? Tarifi beğenmenize çok sevindim.