Çörekler "Düet".

Çörekler "Düet".

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
Un	3 su bardağı x 200 ml (450 g) + 2 yemek kaşığı. l.
Süt	220 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	5 yemek kaşığı. l.
Tereyağı (yumuşak)	60 g
Maya	2 çay kaşığı
Yumurta (yağlama için eksi bir yumurta sarısı)	3 parça.
Vanilya şekeri	1 poşet
Koyu hamur:
Su	0.5 çay kaşığı
Kakao	3 çay kaşığı
Yağlama:
Süt	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Beyaz hamur için malzemeleri HP'ye yüklüyoruz, "Hamur" modunu ayarlıyoruz (veya "Yoğurma" varsa). Parti bittiğinde, onu kapatın (yaymaya gerek yoktur).
  
• Hamuru ikiye bölün. Yine bu parçalardan birini HP'ye yüklüyoruz, kakao ve su ekliyoruz. "Hamur" modunu ayarladık. Beyaz hamuru her iki tarafı yağlanmış bir torbaya koyun. sıvı yağ.
  
• Yoğurma bittikten sonra HP'yi kapatmadan koyu renkli hamuru alıyoruz.
  
• Yoğurma bıçağını çıkarıyoruz. Beyaz ve koyu renkli hamurları, torba açık olacak şekilde bir kovaya daldırıyoruz. Yayılmak için ayrılıyoruz.
  
• Rahatsız edip sıcak bir yerde bir yere gelmek için ayrılamazdım, ama alışılmadık bir şey istedim.
  
• Hamur çıkınca her birini 12 parçaya bölün.
  
• Beyaz bir parça alıyoruz, yuvarlıyoruz. Ortasına koyu renkli bir parça koyun.
  
• Yağlanmış bezi parşömen kağıdına yaydık. aşağı yağ damlası. 30-50 dakika bekletin.
  
• Hamur çıkınca çırpılmış yumurta sarısı ve sütle yağlayın. Koyu hamurun görülebilmesi için bir kesim yapıyoruz.
  
• Yumuşayana kadar fırında pişiriyoruz.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Not

Tarif, HP için yeniden yapılan yedi siteden alınmıştır.
Afiyet olsun!

[Natalya Les]

Ben de torunum için çöreklerinizi yaptım. Natalya Les : çiçekler: Tarif için teşekkürler Hamur lezzetli, iki tadın kombinasyonu dolgunun varlığı izlenimi veriyor Tarifte yumurta sayısını 2'ye düşürdüm ve hamur çok havadar çıktı. karanlık, Fırında bir değişiklik için hamur "istediği gibi" davrandı ve olan buydu
🔗

Lezzetli çörekler Natalya Les , ancak sizinki gibi gösterilebilir değil. t * fırınları pişirmenin en başında artırmaya çalışacağım, böylece "kapabilirler" ve şeklini kaybetmesinler. Ama hayatta onlar bir fotoğrafındakinden daha güzeller. cep telefonu. Kesim size gösterilmiş olmalıydı, güzelliğin olduğu yer burası.Dürüst olmak gerekirse, rulolar mükemmel, orijinal bir görünüm ve tada sahip! Teşekkür, Natalya Les

Herkese merhaba!
Bugün bu çörekler tekrar pişirdim. Ama onları biraz farklı tasarladım.


Koyu hamur yoğurulurken. Hafif hamurlara limon kabuğu rendesi eklemeye karar verdim (sanırım bir portakal da yapacak), elle karıştırdım.


Test hazır olduktan sonra. Her birini katmanlar halinde, tercihen dikdörtgen şeklinde yuvarlayın. Birini diğerinin üzerine koyun.


Katmanları bir rulo haline getirin. Rulo ortada kalınsa gerin.


Üçgen yapmak için ruloyu kesin.


Petrol bulaşmış rastta yayıldı. tereyağı parşömen kağıdı geniş tarafı aşağı. 30-50 dakika ısrar et. Pişirmeden önce çırpılmış yumurta ile sütle yağlayın.


Ve böylece rulonun iki ucunu birbirine bağladım.

İşte yaptığım şey. Ve tadı harika !!!!!

[Natalya Les]

Güzel topuz dekorasyonu, Natalya Les
Limon şekerini şuradan kullanabilirsiniz: Qween Bir rulo oluşturmadan önce koyu ve açık katmanların arasına sürün, o zaman lezzetle karışmanıza gerek yoktur. Özellikle uçları rulodan birleştirdiğinizde deniz kabuğu şeklini çok beğendim ve hamur lezzetli, doğru! Tarif ve fikir için teşekkürler!

Ve fırın fırında hangi sıcaklıkta ve ne kadar süreyle pişiyor?

[Vovan]

Vovan Maalesef termostatsız bir fırınım var. Kesinlikle yüksek ateşte değil diyebilirim, yaklaşık 180 C. Hiç zamanlamadığım bir şey, yaklaşık 20 dakika (hazır olduğunda bakın).

Burada bu tarifi kullandım! Hazırlama sürecinde sadece adını "Gündüz ve Gece"))) değiştirmedi, aynı zamanda kendi zevklerine göre tarifi biraz modernize etti. İlk olarak ilk hamuru yoğurma sürecinde bir haşhaş ekledim. Kendi maksimalizminin boğazına adım atarak sadece 3 yemek kaşığı ekledi. haşhaş kaşığı. Koyu renkli hamur yoğurulurken kuru üzüm ilave edildi (5 yemek kaşığı). O zaman her şey teknolojiye göre. Göründüğünden daha lezzetliydi.

Çok ilginç bir çözüm. Muhtemelen çok lezzetli !!!

İşte çöreğimle birlikteyim - doğaçlama çıktı, hamuru pizza için ekşi mayaya koydum, bir pizza yeterli olur diye düşündüm, diğerlerinden çörekler yaptım.
Lezzetli!

Ben de deneylerime devam ettim. Bir sonraki yaklaşımda bir rulo tasarladım. İlk yoğurmada hamura 200 gram süzme peynir ilave edildi. Ve tabii ki haşhaş tohumları ve ikinci grupta - ince doğranmış kuru kayısılar. Görünüşe göre, yine çok sıcak olmadığı ortaya çıktı, ama tadı harika !!! Hamur (her iki renk) biraz bulanık. Sebep - en ilginç yerde, un aniden sona erdi)))). Biraz yeterli değildi, ancak mağazaya koşmak için çok tembeldi)).

Natasha, ve bugün çöreklerinizle birlikteyiz, çok lezzetli, hoş kokulu, sadece lezzetli

Raporumu gönderiyorum. Daha fazla şeker koyduğum için hemen rezervasyon yaptıracağım. Tatlı çöreklere bayılırım. Genelde iki seansta ailem çörekleri boşa harcadı. Yazara çok teşekkürler !!

[sağlıkta]

Birinin tariflerimi kullanması çok güzel, yemek sağlıkta!!!!!

Bunu nefis yapmayalı uzun zaman oldu. Üç yıldan fazla bir süre geçti ... Yer imlerimde rastladım. Ve işte olanlar. Bir rulodan yapılmış çörekler. Yeni Yılda bile bu beceriyi içemezsin .... [img width = 550 height = 412