İrmik ve vanilyalı cheesecake

[Kendiniz ve sevdikleriniz için sevgiyle pişirin! Afiyet olsun!]

İrmik ve vanilyalı cheesecake

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
ev yapımı süzme peynir	500 g
yumurtalar	2 parça
irmik	3 yemek kaşığı. l.
şeker	2-3 st. l.
tuz	1 çay kaşığı
vanilin	bir bıçağın ucunda
kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Tarif utanç verici, basit, ama cheesecake'ler ...
• Çatalla yoğurarak tüm malzemeleri karıştırın. Tat vermek için şeker ekleyin. Çok tatlı 3 kaşığım var ve kocam çok normal.
• Süzme peynirim iyi tartılır, böylece kütle ufalanır. Merak etmeyin, heykel yaparken hiçbir zorluk olmayacak. İrmik şişene kadar 10-15 dakika bekletin.
• Cheesecake'lerimin kalıplanması kolaydır. Ellerini ıslatmana gerek yok. Cheesecake'leri un içinde hafifçe ekmek ve önceden ısıtılmış yağda orta ateşte kızarana kadar kızartın. Fazla yağı emmek için bir kağıt havlu üzerine yaydık, ancak bu syrniki için bunun isteğe bağlı bir adım olduğunu not etmeliyim. Fazla emmezler.
• Reçel, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve ailenizin yemeyi sevdiği diğer şeylerle servis yapın.
• Şahsen, sıcak peynirli keklerin buzdolabından ekşi krema ile kombinasyonunu seviyorum.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

19 parça

Hazırlık zamanı:

Hızlı, çok hızlı.

Pişirme programı:

kızartma

Not

Nedense menüde uzun süre cheesecake yoktu. Ve kızım pansiyonda yemek yapıyor. Ve bugün, birbirimizden bağımsız olarak aynı anda cheesecake yaptık.
Kendiniz ve sevdikleriniz için sevgiyle pişirin! Afiyet olsun!

Ah, peynirli kek! Her şey, sevdiğim gibi, türün bir klasiğidir. :-)

Memnun oldum .

Oh, bu tarife göre güveç yapıyorum, ama daha dün bir çizgi filmde pişirdim

Şimdi kesinlikle peynirli krepleri kızartmaya çalışacağım. Tanya, teşekkürler!

Aynen böyle? Dünya küçük ama forumda bir tarif var mı? Ama kesimin yapısı benimkine benzemiyor.

Tanya, süzme peyniri el ovuşturarak ovuşturdum ve hamurda 1 kaşık daha ekşi krema var. Ve böylece bire bir! Forumda böyle bir tarif var mı bilmiyorum, bakmadım (neden?) Çünkü annem de benim için fırında böyle bir güveç yaptı. Ve bunu yıllardır yapıyorum. Şimdi cheesecake'i deneyeceğim, bir nedenden dolayı aklıma gelmedi.

Ve yine de farklı. Yapının farklı olduğunu görüyorum.

Güzel görünüyorlar, unla yaptım, geçen gün haşlanmış patatesle ama irmikle yapmadım. Yarın kahvaltı için hazırlayacağım ve rapor vereceğim

Pekala, eğer bunlar farklılıklarsa ... Yapı ovalamadan farklıdır, ama annemin yaptığı gibi çatalla yoğurursanız, o zaman aynı şey olur.

Öyle olsun ...

[Zürafa]

Zürafa, ama ÇOK LEZZETLİ! Onaylıyorum !!!

Lezzetli ve doyurucu. Dün annemle telefonda konuşuyordum ve porsiyon için 6 tane peynirli kek aldım dedim. Üç tane yedim ve hepsi bu ... Sonra dolaştım ve üçünün çok fazla olduğunu fark ettim.

Oh, ve tarifin adı değiştirildi.

Oh, ben de hep peynirli kek yaparım. Sadece iki yerine bir yumurta bırakıyorum. Çok lezzetli!

Bir yumurtayı kurtar

Bu tarife göre peynirli kek ile kahvaltı yaptık. Un ve patates püresi ile karşılaştırıldığında, daha havadardırlar, ancak patates püresi ile uğraşmanıza gerek yoktur. Lezzetli, hızlı ve doyurucu.

Evet, un kalınlaşır, onu ağırlaştırır.

un ve püre ile

Ya patates püresi?

Ve bu tür cheesecake'lere şeker eklemiyorum, tuz ve otlar. Çok lezzetli ve baharatlı.

[Larissa]

Larissadonmuş olur mu?

Evet tabi ki! Kesinlikle herhangi bir yeşillik. Sarımsağı seven ve biraz da olsa mümkün.

Fikir için teşekkürler. Biraz sonra yapacağım. Ve sonra dün cheesecake'ler, bugün cheburekler, onlar da ertesi gün kaldı, yavaşlamamız gerekiyor. Olmasına rağmen...

Tarif için teşekkürler. Hiç irmikle cheesecake yapmadım. Yarın sabah peynirli kek yapacaktım ama şimdi irmikle deneyeceğim.

Umarım bu seçeneği beğenirsiniz

T marka irmik kullanabilir misiniz? Ve sonra sadece bu evde. Az önce ufalanan süzme peynir aldım.
.

T markasının irmiği olabilir

İrmik farklı mı?

Evet. Grade T, makarnalık buğdaydan yapılır. Daha grenlidir.

[Zürafa]

Ve çocukken babam böyle peynirli kek pişirirdi. Doğru, zaten neredeyse mannikler alıyordu))), ama asla ayrılmadılar, hatta çok güzel olanlar vardı. Ben de irmikle yuvarladım. Bunlar en lezzetli peynirli keklerdi!
Zürafa, Bana hatırlattığın için teşekkürler!
İrmik T sevmiyorum, tadı daha zayıf.

T marka irmik kullanabilir misiniz?

Elbette. Sadece satın alıyoruz ve her yerde kullanıyoruz.

[Tancha]

Tancha, Bilmiyorum. Fazla seçeneğimiz yok. Yapıyorum ve hiç de ağırlıkla satın alıyorum ve hangi marka olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Görünüşe göre seçiyorum.
Zakharovna, Çocukluğuma biraz döndüğüme sevindim. Beklemiyordum bile. ... Kendim bulduğumu sanıyordum. ... İrmikte yuvarlama fikrini hizmete alacağım. Sık sık ekmek olarak kullanıyorum ama sonra mahvetmedim.

Evet. Grade T, makarnalık buğdaydan yapılır. Daha grenlidir.

Ben grenli alıyorum, etli değil.

Dükkana girdim, paketlerin üzerindeki irmiğin işaretlerine baktım. Her yerde bir M markası var. Bence T markasının ağırlıkça satılmadığını düşünüyorum, çünkü ağırlıkça daha ucuz. Ama tabiri caizse, daha ufalanan, böylece daha az etli olanı seçiyorum.

[Tanechka]

Tanechka, muhteşem cheesecake'ler! Biraz farklı yapıyorum - 500 gr irmik 2 yemek kaşığı alıyorum. kaşık, şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık, yumurta -1, geri kalanı - tuz, vanilya, un içinde kemik yapma - sizinki gibi! Ve her şeyi mutfak robotundaki bıçaklarla döndürüyorum. Ardından, filmin altında, birkaç saat temas halinde ve buzdolabında (bazen sabahları hemen kızartabilmeniz için gece boyunca). Taze kızartmanın yapısını gerçekten seviyorum - dışta ince çıtır bir kabuk ve içi kremsi bir dolgu. Tabii ki, soğuduktan sonra daha yoğun hale gelirler ((.

T marka irmik kullanabilir misiniz?

Peynirli kreplerimde çok şişti ve tadı hoşuma gitmedi. Daha yumuşak ...

[Lyuba]

Lyubabenim için 3 yemek kaşığı şeker zaten tatlı ve 4 çok fazla. Ama kocam kesinlikle hoşuna gidecek. Benimkini yoğunlaştırılmış sütle yiyor.

Eh, evet - yazdıkları boşuna değil - tatmak için şeker! Tatlı yememeye çalışıyoruz, haftada bir defadan fazla cheesecake yapıyoruz, bu yüzden tatlılar))). Evet, ayrıca fark ettim ki - eğer süzme peynirin yağ içeriği% 5'ten yüksekse, bulanıklaşabilirler (. Ve az yağlı süzme peynir şeklini mükemmel şekilde korur.

Yağ içeriğiyle ilgili ipucu için özel teşekkürler. Bilmiyorum.

Ya patates püresi?

Eşit olarak 500 süzme peynir ve 500 patates alıyorum. Patatesleri haşlayın ve patates püresi yapın. Her şeyi karıştırın + 1 yumurta, 3 şeker, 2-3 un, biraz tuz, vanilin



Tuzağın da bir işareti olduğunu bilmiyordum

[Lyudmila]

Lyudmilave ona peynirli kek mi yoksa patates mi diyorsun? :-)

Kreplere benzeterek un ve sodalı peynirli kek yapmaya çalışıyordum, ama her zaman tavada sürünüyorlar ve süzülüyorlardı ve ilave un eklenmesiyle tadı aynı değildi, ama bilge insanlar tavsiye etti unu irmikle değiştirip sodayı çıkarmam, şimdi gerçekten lezzetli cheesecake yapıyorum. :-)
Biraz sarı irmik ekliyorum, T işareti ve kreplere de ekmek de yapıyorum.

Ama aynı zamanda her yere, kreplere, tatlı peynirli keklere ve herhangi bir ekmeğe biber eklerim. Baharatı severim! :-)

Bazen irmikle peynirli kek yapıyorum, bazen irmik yerine durum unu kullanıyorum. (Bence aynı irmik)

Beş yıldır şekersiz, buğday irmiği veya kavuzlu irmikle yapıyorum ve bir prenseste yemek yapıyorum
Elbette yağda kızartmak daha lezzetli ama daha sağlıklı olacaktır.

Bu türden hiçbir asistanım yok, kelimenin tam anlamıyla

Düşük ateşte kapalı kuru bir tavada

Ben öyle denemedim.

[Tanechka]

Tanechka, işte Temka'nız bugün ortaya çıktı ve akşam yemeğinde cheesecake kızarttım)).Bana ilham verdin! Kendine yardım et! ... Ve kuru - bir tavada değil, düz bir ızgara tabağında, krepleri, çırpılmış yumurtaları, Adige peyniri kızartıyorum (ancak, düzün dibinde ve oluklu mukavvanın üstünde - harika çıkıyor! Tamamen yağsız.

Peynirli kekler kuru bir tavada kızartılmış mıydı? Böyle tabaklanmış. Ve eğer yağ varsa, o zaman ısıtma daha az yapılmalıdır. Ya da belki sadece fotoğrafı aktarır.
Beğendiniz mi?

Yağda, mutfakta sadece yol boyunca bir şeyler yapıyordum)) - aşırı pozlanmış Malekho)). Ama vouuuuusno -mmmmmm!

Tadı beğendiğime çok sevindim.

Ve onları ben yaptım! Lezzetli! Yarısını kendim yedim, böylece diğerlerinin tadına bakma vakti olmasın, yoksa bir dahaki sefere o kadarını alamam.
Tatiana, teşekkür ederim!

Her şeyimiz kurnazlık mı?