9 kopek rulosu

[Julia!]

Uzun zamandır bu tür çörekler pişiriyorum ve her zaman kuru maya Saf-an ile. Süreç zaten otomatizm için çalıştı. Doğru, iki sapma var: Hamura sürekli olarak 50 gram ekliyorum. yağlı ekşi krema ve erik yerine. Bitkisel yağlar koydum. Ve 600 gram unla kuru üzümlü pişiriyorum.
Çörekler harika! Yüksek (başın altından üstüne 7,5 cm), lifli hamur, yumuşak-ee! Ve çok uzun süre kurumazlar, sadece ekmek bidonunda bile yatarlar.




Julia! Lezzetli tema için teşekkürler!

Iraaa, aaaaa, klaaass! Ne lezzetli çörekler, ama şimdi çay içmek istiyorum
Ben hiç böyle pişirmedim öğrenmek zorundasın kızım böyle sever

[Yulyasha!]

Yulyasha! Övgü için teşekkürler! Peks bir zorunluluktur! Muhteşem rulolar! Ve, hamurun HP'yi yoğurup etkisiz hale getirdiği göz önüne alındığında, genel olarak, rulolarla oynatma işlemi minimuma indirilmiştir.

[Irina]

Irina, ah-ah: vay: Bunlar rulo değil, bunlar ... (y) Ama bunu yapamam

[Mikhaska]

Mikhaska, Buns otpad! Şık!

[Natalishka]

Natalishka, övgü için teşekkürler! Ben şimdi gidiyorum. Geri döndüğümde, ayrıntıları size kişisel bir mesajla yazacağım. Ve inan bana, sonsuza kadar başaracaksın! İnan bana dostum!

[Irina]

Irina, şimdi hamuru koymak için koşacağım. Ve hamuru ve ne kadar kuru maya koydunuz?

[Kirks, Natasha!]

Kirks, Natasha! Teşekkür! Teşekkür! Teşekkür!
===================
Natalishka, Natashik! Yakında döneceğim ve hepsi bu - size her şeyi anlatacağım! Koşmayın. Hamur yok. Bugün her şeyi yapmak için zamanın olacak!

[Irina]

Irina,

PM detaylarında size yazacağım

Casusluk yapabilir miyim? Ayrıca bu tür çörekler nasıl pişirileceğini de öğrenmek istiyorum.

[Lёlik]

Lёlik, bana kişisel bir mesaj yaz, sana çörekler içeren bir mektup göndereyim.

İrlandalı ve ben ???

Chichas, şef!

[Irina]

Irina, Tarifi düzenleyelim. Ve buna "İrlandalı çörekler" deyin, Tarif aynı şekilde farklı.

Evet, forumda çok benzer bir tane var ... Öyle görünüyor .. Kızlardan bazıları bana söyledi, ama kimin olduğunu söylemediler. Bu nedenle, sürtünmeyi önlemek için muhtemelen yaymayacağım.

[Irina]

Irina, Övünmek için koşuyorum. Nefis lezzetli (y) çıktı: yahoo: Ustalık dersi için teşekkürler. Yerde yaptım. bölümleri. Her şey kesinlikle talimatlara göre. Hemen bir lıkırdama var

[Natasha !!!]

Natasha !!! Süper rulo ve ve ve !!! Oh, işe yaramadığını söyledi! Drift yapmazsan her şey yolunda gider! Güzellik için teşekkürler !!!

[Irina]

IrinaGüzel, güzelleşmeden önce hala çalışmalı ve çalışmalıyım. Ama bunun gibi öğretmenlerle kolay

Birbirimizi övdük ve kalbimizde çok daha eğlenceli hale geldi! Fırınınızın tadını daha da çıkarın canım!

[Lёlik]

Lёlik, bana kişisel bir mesaj yaz, sana çörekler içeren bir mektup göndereyim.

İrlandalı, bu yüzden dürüstçe değil Hamursuz yaptığınız gibi burada tarif edin, ben de sadece kuru maya kullanıyorum Ve sonra böyle çekici bir fotoğraf çektim ve herkese sadece kişisel olarak yazdım.

Kızlar, hamuru yoğurup bir gecede buzdolabına koyabilir misiniz?

Mikhaska, çörekler üzerinde nasıl bu kadar güzel bir kabuk elde edeceğimi söyle bana? Kaç kişi baktı - hiçbir yerde buluşmadı.

Bana 30 gram pres yerine kuru maya ne kadar koyacağımı söyle?

10 gr

Teşekkür.

Şimdi forumda Paskalya kekleri hakkında böyle bir heyecan var. Ve tavsiyeni dinledim ve bu tarifi yaptım.
Çok lezzetli! Tarif için teşekkürler!

[Barbara]

Barbara, bir parti kekten mi? Ben de dünden beri bu rulolar hakkında düşünüyordum. Paskalya kekleri gibi pişirmek için onlardan bahsettiğimi hatırlıyorum. Aferin 🔗

Evet. 750 gr un için Bezoparny yoğurma. Her biri 120 gram olan 10 küçük çıktı. ve biri 350'de. Onu çoktan yedik. Çok lezzetli!

[Barbara]

Barbara, Paskalya keklerini gördüm ve bu tarife göre pişirmeye çalışmak istiyorum.
1 büyüklüğe ihtiyacım var)))
Ve ben zaten benimkini sinsice dağıtıyorum)

[Barbara]

Barbara, Paskalya keklerini gördüm ve bu tarife göre pişirmeye çalışmak istiyorum.
1 büyüklüğe ihtiyacım var)))
Ve ben zaten benimkini sinsice dağıtıyorum)

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227946.0

Bu tarifi uzun zamandır seviyorum.
Paskalya pastası yaptığımda malzemelere Paskalya pastası gibi davranırım. Bir şeyi değiştirmek
Hassasiyet için yumurta yerine yumurta sarısı koydum.
Kulich'te tereyağının varlığını hala seviyorum. İdeal olarak, kremsi + kremsi margarini (veya diğer yumuşak ve kaliteli) veya kremsi + ayçiçeğini karıştırabilirsiniz.

Ve en önemlisi, hamuru daima kenarlarında yumuşak, viskoz yapıyorum. Çok çok iyi yoğururum. Çünkü yumuşak ve katmanlı kırıntıyı seviyorum.
Daha yoğun yaparsanız, klasik yoğun Paskalya pastasına daha yakın olacaktır.
Paskalya keki için tarife göre biraz daha sütüm var.

[işlevsel]

işlevsel, Paskalya kekleri üzerine çok değerli çalışmalarınız var ve forumumuzda harika bir Temka var. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0 Şimdi, onları sadece oraya yerleştirmek için ve o zaman kek pişirirken tüm ipuçlarınızı hesaba katmak için tariflere göre atlamanıza gerek kalmayacak

Albina, nazik sözler için teşekkürler. Ama kendi tariflerim yok, forumdan hazır olanları ve hatta o zaman biraz olsun. Pişirmediğim konularda genel tavsiye vermekten korkuyorum. Bu çörekler ve Paskalya pastası kişisel olarak test edildi, bu yüzden yazdım.
Bu tarifte tercihlerimin onu bozmayacağını biliyorum.
İnce hamur ve peynir altı suyu ekleyebilirsiniz, ancak daha yumuşak olacaktır.
Bu tarifte çok iyi karıştırmaktan zarar gelmez.

Ancak, ilke olarak, herhangi bir tarif için böyle bir tavsiye vermekten korkuyorum. Paskalya kekleri ağırdır, çörek. Muhtemelen oraya böyle bir tavsiye ile gitmemek daha iyidir. Endişelendiğim kadarıyla, gereksiz ve doğrulanmamış tavsiyeler olmadan tarife bağlı kalmak genellikle en iyisidir.

[işlevsel]

işlevsel, Forumumuzda başka bir profesyonelin daha göründüğünü düşündüm 🔗

Tarifini bulduğuma çok sevindim. Çörekler tek kelimeyle muhteşem. Seni görürsem 5 kez kemerin önünde eğildim. Evimden çok TEŞEKKÜRLER. Tanrı sana sağlık versin!

[Julifera]

Julifera, güzel gün! Çörekler tarifi için çok teşekkürler! Kesinlikle yapmaya çalışacağım. Lütfen bana söyleyin, konunun ilk sayfasındaki fotoğrafta bulunan formunuzun boyutu (11 çörek için)?

Güzel gün! Hamurlu ve hamursuz çörekler pişirdim. Sonuç her iki seferde de MÜKEMMEL !!! : yahoo: Tarif için çok teşekkür ederim! Şimdi kuru üzümle pişirmek istiyorum. Ama bir sorum var: 150g değil mi? Hamur da yükselecek ve çörekler havadar mı olacak? Sonuçtan hayal kırıklığına uğramak istemem !!

Kızlar, iyi günler! Çörekler harika! Hamur iyice yükselir, her şey olması gerektiği gibi pişirilir. Dikdörtgen bir şekil kullanıyorum. Onları fırından çıkardığımda tüm çörekler aynı, yüksek, formun kenarlarının üstünde. 15 dakika sonra, formun ortasındaki çörekler düşmeye başlar (boyları zaten yanların altındadır). Formun çevresinde olanlar aynı yükseklikte kalır. Üstelik tüm çörekler pişirilir. Ne olabilir? ((Fotoğraf maalesef yapamam. Tavsiyen için şimdiden teşekkürler.

Kızların sessiz olduğu bir şey !!

Onları kalıptan çıkardı. Kalıbın ortasındaki çörekler tamamen pişmiş bir tabana sahip değildi. Belki yeterli zamanları yoktu? Ancak, formun kenarlarında olanlar mükemmel bir şekilde pişirilir. Garip ... Hepsi aynı boyda ve pembeydi. (

[ElenaMikh]

ElenaMikh, lütfen kalıbınızın boyutlarını, çörekleri kesmeden önce hamur miktarını (veya en azından hamur yoğururken elde edilen un miktarını), ayarladığınız pişirme sıcaklığını ve çörekleri pişirdiğiniz zamanı not edin.

[Mikhaska]

Mikhaskaiyi akşamlar teşekkür ederim! 36 x 29, un 900g oluşturun. İlk önce sıcaklık yaklaşık 200, sonra yaklaşık 170'e düşürüldü.

07 Ekim 2016 Cuma 20:03 tarihinde eklendi

25 dakika pişirilir.

[Helena!]

Helena! Burada, birkaç dakika sonra size PM'de çörekler için tamamen boyanmış bir tarif göndereceğim.Lütfen üzerinde her şeyi net bir şekilde yapın. Eminim başaracaksın ve daha fazla delik olmayacak.
Size soracağım tek şey, sonuçlarınızı daha sonra konu içinde veya kişisel bir mesajla anlatmaktır. Umarım fırın tepsisini fırının ortasına mı yerleştiriyorsunuz?

[Mikhaska]

Mikhaska, teşekkür! Fırında, ikinci sırada pişirdiğim 5 seviye var.

Fırının geometrik ortasına daha yakınsa, belki üçüncüde daha iyidir?

Irina, üçüncüde alt yanıyor.

Daha iyi bilirsin. Fırınınızı daha iyi tanıyorsunuz.

[Mikhaska]

Kızlar dün çörek pişirdi, daha çok kurabiyeye benziyorlardı, ama yine de lezzetli. Kuru mayanın son kullanma tarihinin geçtiği ortaya çıktı. Ama ben Paskalya keklerinden bahsediyorum. Kızım her yıl Paskalya için yemek pişiriyor. Hamura kornişon, hindistan cevizi ve biraz (aksi takdirde acı tadı olur) limon yağı ekler. Çok aromatik olduğu ortaya çıktı. Bir dene, belki hoşuna gider.

25 Ekim 2016 Salı 21:57 tarihinde eklendi

MikhaskaIrina, seni rahatsız etmiyorsa tarifi de gönder lütfen. Ekmek makinesi yok ama kenwood var.

benim:))))

Çörekler pişirdim, ancak orijinal tarife göre değil, çok lezzetli, ancak onları fırında aşırı pozlandırdım, bir tür termonükleerim var

,, Kızlar ve ben böyle bir hamur, çörekler şarkısı denedim !!!! Tarif doğru ve doğrudur, maya pişirmek için güvenli bir an aldı, hala kirazlı fotoğrafta haşhaş tohumu ve kirazla denemek için bir fikir var))