Paskalya patates çörekler

Paskalya patates çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un, birinci sınıf	250 g
Patates püresi	90 g
Sofra yumurtası	1 adet + 1 gresleme için
Şeker	30 g
Su	60 ml
Süt tozu	1 yemek kaşığı
Kuru maya	1 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Tereyağı	20 g
Kuru üzüm	1 dakika
Sosu için:
Un, birinci sınıf	15 g
Şeker	10 g
Yumurta sarısı	1 bilgisayar
Süt	60 ml

Pişirme metodu

• Sosu yapmak için:
• Tüm malzemeleri karıştırın ve hafifçe çırpın ve ısıya dayanıklı bir tencereye dökün. sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın ve ince bir elekten geçirin. Soğutun, buzdolabına koyun.
• Çörekler yapma işlemi:
• 1. Bir kaseye ılık su dökün ve mayayı çözün ve 10 dakika bekletin.
• 2. Yumurta + patates püresi + şeker + tuz + süt tozu + un + yumuşak tereyağı + mayayı CP'ye koyun. Programda mayalı hamur yoğurun. Hamur sert olmalıdır.
• 3. Hamur çıktıktan sonra kesme yüzeyine koyun ve kuru üzümleri karıştırın.
• 4. 9 parçaya bölün ve koloboks topları oluşturun. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Çırpılmış bir yumurta ile fırçalayın, bir film havluyla örtün ve hacmi iki katına çıkıncaya kadar ılık bir yere koyun. (yaklaşık 20-30 dakika).
• 5. Sosu bir pasta şırıngasına (torba) koyun ve çörekler üzerine çapraz şekilli bir desen yerleştirin.
• 6. 180 grama önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika - çörekler kızarıncaya kadar - pişirin.
• 
• 
• 
• afiyet olsun!!!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

9 rulo

Not

Çörekler çok hassastır ve kırıntı havadar, gözeneklidir.
Kaynak: 'Hazırlık' N5 / 2014 dergisi

Marisha, ne güzel! Ne kadar korkaklar. Oturuyorum, keklerin yanı sıra sadece pişirmeyi seçiyorum, başka ne yapmalıyım .... Not alacağım. Teşekkür.

[Tanyulya]

Tanyulya, teşekkür! Onları pişirdiğimde onlardan bu kadar yumuşaklık ve hassasiyet beklemiyordum! Çabuk yediler, ikinci kısmı istesem de

Çörekler harika, ne kadar iyi!

Oh, ne kadar güzel! Kesinlikle yer imlerine ekleyin! Tarif için teşekkürler.

[Celfh]

Celfh, Tasha, teşekkür ! Umarım beğenirsin !!!

Marinochka !!!! ve dinleniyor musun ??? Bu tarif edilemez güzellik !!!!! Salya akıyorum !!!!

Marina hamuru süper!

[Matilda_81]

Matilda_81, Teşekkür! Ne dinlenme, biz sadece hayal ettik !!! !!! Forumda otururken sohbet edeceksiniz, yenilerini öğreneceksiniz, belki onları hareket halinde çalışırken satın alacaksınız, ancak aynı zamanda halterleri de unutmamalısınız - yemek istiyorlar (3 küçük + babaları), bu yüzden mutfak işi bizim dinlenmemiz, ruh uçuşumuz !!!

Marina hamuru süper!

Karina, bir şey anlamadım, şimdiden bir şeyler mi pişiriyorsun?

Marina, çörekler ne kadar iyi .... Ve patates püresi sayesinde bu kadar harika bir hamur yapısı?

[Ciğerotu]

Ciğerotu, Teşekkür! Evet, büyük olasılıkla Patates yüzünden doku daha havadar hale geldi!

Şey, gerçekten denemek istiyorum ... Bugün Paskalya keklerini bitirdim ve korkarım artık başka bir şey yapamayacağım. Yarın veya Cumartesi pişireceğim.