Ekmek pişirmek için taş (tabak)

Kızlar (ve erkekler), birisi bana ekmek pişirmek için dökme demir ördeği doğru şekilde nasıl kullanacağımı söyleyebilir. Şimdi Chuchelkin'in uzun hamurlu ekmeğini okudum, orada horoz-kaz kasesinde böyle pişirdiler. Ben de ona sahibim! Sadece mineli, böyle mi çalışacak? Tel rafta veya paletimde yeniden ısıtabilir miyim? Hamuru da kağıda mı koyun? Peki o zaman kağıt nasıl buruşacak?
Kimse !!! Aydınlan!

Burada anlatılmıştır.

Yine bu tarife göre ekmek yaptım.
Bu sefer ekmeği prova etmek için yeni bir formda yuvarladı ve bir kavurma makinesinde pişirdi.
"Gastronorm kaplarda" pişirme prensibi birçok kişi tarafından bilinmesine rağmen, size nasıl yaptığımı anlatacağım, aniden biri için kullanışlı olacak.

Pişirmeden 25 dakika önce tavayla birlikte fırını 230 dereceye kadar ısıttı.
Aralıklı ekmeği kalıptan çıkarıp bir fırın kağıdına çevirdi, kesimler yaptı, doğrudan kağıdın üzerine ısıtılmış bir ördek haline getirdi. Kapak kapalıyken 25 dakika fırınladı, ardından sıcaklığı 180'e düşürdü, kapağı çıkardı ve 10 dakika daha pişirdi.

Aynı zamanda lezzetli ve hoş kokulu çıktı, kabuk kalın değil, kırıntı hassas, bu şekilde pişirebilirsiniz.
İşte ortaya çıkan ekmek (evde buna "sadece bir tür ninja" deniyordu):

Evet, birçok konu var. Görünüşe göre lezzet, bir yere wok'ta ekmek pişirdiğini de yazmış.

Marina, bunu yapıyorum - bir kazan, bir ördek yavrusu veya bunun gibi küçük bir fırça ile yağladığım başka bir şey. tereyağı ve önceden oluşturulmuş hamuru oraya koyun, oraya sığar, 2-3 kat artar, fırını istenen hızda ısıtırım. hamurun üzerine biraz su dökün, kapağı kapatın ve dağlara koyun. fırın, 15 dak. sonra Kapağı kaldırıyorum ve fırındaki sıcaklığı istenen sıcaklığa düşürüyorum (genellikle 190 * 'a kadar) ve yumuşayana kadar pişiriyorum

[yat Limanı]

Tel rafta veya paletimde yeniden ısıtabilir miyim?

yat Limanı, Tel rafta, aksi takdirde paletin çatlama ihtimali vardır.

Hamuru da kağıda mı koyun? Peki o zaman kağıt nasıl buruşacak?

Hemen bir dökme demire atabilirsiniz, ancak kağıt üzerinde daha uygundur ve hamur daha az yaralanır. Ve kağıt için endişelenme, içindeki ekmek şişecek ve kağıt bir engel olmayacak.

Sadece mineli, böyle mi çalışacak?

Genellikle emaye olmadan daha iyidir. Böyle pişirdiğimde alt kısmı kesinlikle pişmemişti, son 10 dakikayı formsuz, sadece bir tel rafta pişirmek zorunda kaldım.

Genellikle emaye olmadan daha iyidir. Bunu pişirdiğimde alt kısmı kesinlikle pişmemişti, son 10 dakikayı sadece tel rafta formsuz pişirmek zorunda kaldım.

Şey, ve dudağımı yuvarladım, sanırım yarın deneyeceğim! Kapakla pişirmek istedim ...

Kapakla pişirmek istedim ...

Öyleyse belki kapağı başka bir yere nereye sığdırabilirsiniz? Bu arada, kapağın bir versiyonunu gördüm - büyük bir ters çevrilmiş saksı. Yani, iş parçasını taşınızın üzerine koyun ve bir tencere ile örtün.

Öyleyse belki kapağı başka bir yere nereye sığdırabilirsiniz? Bu arada, kapağın bir versiyonunu gördüm - büyük bir ters çevrilmiş saksı. Yani, iş parçasını taşınızın üzerine koyun ve bir tencere ile örtün.

Evet, üstte bu aptal ızgara var! Çok fazla boşa harcanan alan. Hala düşünmen gerekiyor.
Hatırladım! Ayrıca 4 litrelik dökme demir tavam var. Özel emaye kaplı olduğu yazılsa da yer yer paslanmaya başladı - Çin! Deneyeceğim.

Ve kocam klinker karolarımı (Paradise Keramika, Polonya) ızgaranın tamamını kaplayacak şekilde gördü (tabii ki etrafındaki boşluğu hesaba katarak). Şimdi böyle bir seramik ızgaram veya büyük bir fırın taşım var.
Tek şey, keserken, kiremitin üst kısmının biraz yontulmuş olmasıdır - ancak tam olarak ne olduğunu söylemek zor - ya elmas çark çok iyi değil (seramik karolar için özel bir tane satın almış olsalar da) ya da yapı kiremitin kendisi böyledir. Ama her şey yolunda gitti, kocam kesikleri taşladı ve şimdi her şey

Hava için yanlardaki boşlukları bıraktın mı?

peki ya zhezh, yanlarda 2 cm bıraktım, muhtemelen arkada daha fazla - ölçmedim

[Omlet]

Herkese, herkese, herkese çok teşekkür ederim ve özellikle derin bir selamla Omlet!
İşte tencerem ve ondan yapılan ekmeğim. Hepsi bir patlama ile! Sadece kokuyordu. Ama bunlar önemsiz şeyler.

🔗

Oh, nihayet o gün ve saat geldi! ..
Şimdi de bir taşla birlikteyim. İşte burada.

Ve işte ekmeği çakıldan çıkarmadan önce. "Kapağın altında" pişirme - Tavamı çevirdim. Bir çakıl taşı biraz kirli.

Sadece Rusya'da değil, yerel kilden komşu bir bölgede üretildi! Yerli bir üreticiyi destekleyeceğiz!
Usta bu işi ilk kez yaptı, küçük bir Iyanchik var - uçak boyunca küçük bir taş hareket ettirdi. Ancak bu, tüketici niteliklerini etkilemedi.
Herkese teşekkürler: fikirler, tavsiyeler, yardım için. Ve sadece katılmak için!

Ekmek sepeti aldım. Damlama tepsisi fırın taşı olarak kullanılabilir. Ve sadece düz tabak satıyorlar. Yeterince dolgun.

Hayat geliştikçe, öyle görünüyor ki, bir sorunu bir kez çözmüş ve bir başkasını doğuruyor. Bir dizi taş edindim, şimdi bir kapak olarak neyi uyarlamam gerektiği üzerine kafa yormaya başladım. Dökme demir tenceremi ters çevirmeye çalıştım ama çok rahatsız edici ve ağır. Ayrıca taşla birlikte ısıttım ve görünüşe göre içindeki ekmek sıcaktı. Yoksa olması mı gerekiyor?

Marina, sıcak olmayacak. : nea: Demir tencereye ekmek koyduğunuzda fırının sıcaklığı 30C düşürülmelidir. Ve dökme demir ısıyı koruyacak. Fırının içindeki boşluk izin veriyorsa, uygun büyüklükte bir seramik tencere uyarlayabilirsiniz.

Deneyin saflığı için, hem horozun altında hem de paslanmaz bir kasenin altında aynı ağırlıkta ve aynı hamurdan ekmek pişirmelisiniz. Deneyim, ekmek için daha iyi olan ve muhtemelen hostes için daha uygun olan cevabı hemen verecektir.

[Kremsi]

HAKKINDA, Kremsinasılsın! Gözleme yapıcını hatırlıyordum. Fotoğrafı hatırlatmak mümkün mü, nedense bulamadım.

[Omlet]

Ve gözleme yapıcım "Spikelets" Omlet... Son zamanlarda amacına uygun olarak kullandım. Fırında iyice ısıttım ve ardından tavadan keki üzerine krep koydum. Krepler 3 saat boyunca o kadar sıcaktı ki ellerini yaktılar. Sadece soğuk akümülatörler değil, aynı zamanda ısı akümülatörlerinin de olduğu ortaya çıktı.

Kızlarıma fırınımız tarafından işkence gördü - her şey öngörülemeyen bir şekilde yanıyordu. bu taş -

Denesinler. İzlenimlerimle ilgili aboneliğimi iptal edeceğim. Tüm boyutlar ve fiyatlar belirtilenlere karşılık gelir.

Bağlantı için derse teşekkürler. Dün ödedim - bugün "Yeni posta" ile aldım. Hepsi NG ile

Şimdi, neredeyse gerçek bir fırıncı gibi, taşta pişiriyorum! Ne büyük zevk, sana söylüyorum! Bir fırın tepsisinde de iyi yaptım, ancak bir taş üzerinde estetik açıdan daha hoş.
İşte Peki mağazasından aldığım taş ve bu taşın üstündeki 1. ekmeğim.

[MariS, Marina]

MariS, Marina, şimdi Peki mağaza sayfasını kendim ziyaret ettim, ancak böyle bir taşları yok. Bana bu taşın boyutunun ve fiyatının ne olduğunu söyle. Mağazanın kendisinden mi yoksa web sitesinden mi satın aldınız?

[Kızlar canım!]

Kızlar canım! Nazik sözleriniz ve tebrikleriniz için teşekkür ederiz! Satın almanın keyfi ikiye katlandı!

Taş ağırdır, bu yüzden onu çok sık fırından çıkarmam. Haftada 3 kez ekmek pişiriyorum, üzerine başka hamur işleri de yapıyorum. Şekli eğimli kenarları olan dikdörtgendir - bu nedenle fotoğrafta oval gibi görünüyor.
Bağlantı Kırıntı çoktan verdi, teşekkürler!

Şimdi cihazlarınızı okuduktan sonra hala çok ihtiyacım var ... Tıpkı mavi deniz kenarındaki yaşlı bir kadın gibi - Her zaman bir şeyler istiyorum!

[MariS]

MariS mavi deniz kenarındaki yaşlı bir kadın gibi, her zaman bir şey istediğinizi doğru bir şekilde fark ettiniz. Dün sabah xp'de ekmek pişirdim ve öğle vakti kocam bile çakıllı ekmek ile ekmek makinesi arasında ne kadar büyük bir fark olduğunu fark etti Mükemmel bir çakıl taşı, güzel bir ekmek aldınız

Lena, Teşekkür ederim!
Elbette cihazlarımız ucuz değil ve onlar olmadan gayet iyi yapardık. Fakat...Dükkandan aldığımız o ekmekle yaşamla bizim kokulu, sağlıklımız arasında ne büyük fark var! Ve mutfakta ailenin iyiliği için sihir yaptığın hissi! Bana öyle geliyor ki, aile birlikte yeni satın almalardan ve unlu mamullerin, ev yapımı ekmeklerin kokularının tadını çıkardıklarında daha mutlu oluyor !!!
Biz hala ocağın bekçisiyiz ve ocağımızın da (fırın, HP, MV, vb.) Yeni cihazlarla (taş, kürek, pişirme tabakları vb.) İyileştirilmesi gerekiyor !!!
Yeni yılda iyi şanslar kızlar ve mutluluklar !!!

[Kırıntı]

Kırıntı... bağlantı için teşekkürler, zaten baktım.
Ve ne tür bir çakıl taşı buldum, ne diyorsun, kimde var? 🔗

Satılamıyor dipnotuna ne dersiniz? Onun için başkente gitmeli miyim?

Peki ya Satılamaz dipnotu. Onun için başkente gitmeli miyim?

Teslimata bakın, satın alabileceğiniz şehirler ve adresler var. Rostov-on-Don'da 10 adres verilir. Ama bunu sadece bugün gördüm. Taşın kalitesiyle ilgileniyorum ya da hepsi aynı.
Seramik kalıplarda ekmek pişirmeye çalıştım ama o kadar lezzetli oldu ki ekmek üreticileri artık ekmek yemek istemiyor.

Merhaba. Lütfen söyleyin bana, bir klinker kiremit aldım, yağladım, fırında pişirdim, hafif ama hoş olmayan bir koku vardı. Soğudum, şimdi ikinci kez koydum. Merak ediyorum, karoya 4 kez yağ uyguladıktan sonra yağ birikintisinden yıkanıp kullanılabilir mi? Ya koku yine de (ekmekle birlikte) ısıtmada kalırsa?

Yana, neden karolara yağ sürdün ve onları ısıttın?

İlk önce 88 sayfanın tamamını okudum (ana kopya)) ve başlangıçta bir yerde ön işleme için böyle öneriler vardı. Gerekli değil miydi?
Burada, Lissa'nın 3. sayfasında buldum "Kendin bir fırın taşı yapabilirsin. Çiçekler için bir kiremit veya bir kil tepsi (tercihen kaba) alın, bahçe bölümünde indirimli bir tane aldım. Ayçiçek yağını bir fırça ile sürün ( şevksiz) ve fırına koyun Sıcaklık 200 derece Süre 25-30 dakika Bu 3-4 kez yapılmalıdır.İlk iki seferden sonra hepsi sigara içiyor, fazlası çıkıyor Hamuru ters çevrilmiş bir tepsiye koyun . Hamuru döşemeden önce fırında 20 dakika ısıtmanız gerekir. Yağlamaya gerek yoktur. " burada, nasıl ...

İlk önce 88 sayfanın tamamını okudum (ana kopya)) ve başlangıçta bir yerde ön işleme için böyle öneriler vardı. Gerekli değil miydi?

Ve mesele şu ki, ben böyle bir şey yapmadım. Fayansları iyice yıkadım, tel ızgaranın üzerine koydum işte bu kadar.Ekmek pişirmeden önce fırını önceden açıp fayansla birlikte istenilen sıcaklığa ısıtın

Ben yapmadım. Ne palet ne de fayans. Sadece suyla yıkadım ve en fazla 15 dakika kalsine ettim.

Yağından yıkayıp tekrar 15-20 dakika pişireceksiniz. Ve sağlığınız için kullanın !!

Yapamayacağın şey, dökme demir bir güveç koymak. Çok ısınır ve taş çatlayabilir.

Ayrıca karoları temizlerken herhangi bir kimyasal kullanmayın.

Yana, neden karoları yağla yağlayıp ısıttın?

ve benim böyle bir sorum var
kiremitin böyle bir işleme ihtiyacı yok, ayrıca klinker karolarım var ve üzerine hiçbir şey yapmadım, sadece sildim ve kuruduktan sonra fırında bir kez kızarttım

Karomu mahvettim ...: girl_cray: Tabii ki olmalıydı, ama yüzeyin 2 kez yağ ile muamele edilmesinden sonra yapışkan hale geldi. Sıcak suyla, sonra Fairy ile yıkamayı denedim, ama yine de yapışıyor ... Bu yüzden yeni bir karo satın almalı ve onunla böyle bir şey yapmamalıyım. Ve bunun için başka bir ızgara bulmaya ve fırının en üst rafına yerleştirmeye çalışacağım ... Her taraftan sıcak olacak ... muhtemelen

Ekmeği pişirme kağıdına yayın.

Evet ve sanki taşın kendisi değilmiş gibi soba gidiyordu ama parşömenin fayanslara yapışacağından korkuyorum ... Boşver, yola çıkıp bir tane daha alacağım.Hala üst kata daha fazla fayans döşemeye değer mi? Birçok kızın bunu yaptığını okudum. Ayrıca parşömen yerine silikon mat kullanılabilir mi? Yoksa kağıt daha mı güvenilir? Kağıt, ya hayattaki küçük şeyler ya da freken bok (sıradan).

Halı üzerinde de mümkündür. Teknik bir olasılık varsa, karoları yerleştirebilirsiniz.

[19 ruble için]

Kızlar, eğlenceler için zaten kayıtlı))

Bugün IKEA Belaya Dacha'da (Moskova) bir palet aldım 19 ruble için (0,48 - euro, 0,61 - dolar, 4,98 - Ukrayna grivnası, 5309,6 Belarus rublesi)
İndirimli mallar bölümünde paletler var, çoğu çatlaklı, dövülmüş kopyalar var ama hepsi var!
Palet çapı 34 cm, ağırlık 1800g. alt kalınlık yaklaşık 15 mm.

🔗

🔗

Yaklaşık 10 kutu 8 veya 10 paletimiz var. Sanırım yarın veya yarından sonraki gün yine de seçim yapma fırsatı olacak.

Ökseotu, teşekkürler! Henüz bir fırıncı olmadı, ancak focacce ve pizza pişirirken))
Ama çok uzun zamandır fırın forumları ve bloglar okuyorum - deniyorum!
Uzun zamandır bir taş istiyordum - termostatsız bir elektrikli fırına sahibim - 260 dereceye kadar pişiriyor, tüm kekleri ve turtaları "manuel modda" pişiriyorum, fırını bir termometre ile açıp kapatıyorum - bu hala bir sevinç ... İçindeki ekmeği bozmaktan korkuyorum. Yeni bir soba aldığımda kesinlikle ekmek yapacağım.

... yüzeyin yağ ile 2 kez muamele edilmesinden sonra yapışkan hale geldi. Sıcak suyla, sonra Fairy ile yıkamaya çalıştım, ama yine de yapışıyor ...

Bir bezi normal sirke ile nemlendirin ve ovalayın. Sirke bana her zaman yapışan yağdan ve ayrıca fiyat etiketlerinde kalan yapıştırıcıdan kurtulmama yardımcı oluyor.

Kızlar, eğlenceler için zaten kayıtlı)

Kaydolduğunuz için tebrikler! Ve palet harika ve büyük! Kil olduğu açıktır, herkesin aradığı Metlakh çinilerinin uygun rengi budur. Ve çok iyi kalınlık - 1,5 cm, çok iyi ısınır. Bence ekmek veya pizza pişirirseniz, paleti ters çevirip üzerinde pişirebilirsiniz, böylece kenarları hamurun üzerine yayılmasına ve ardından ekmek veya pizzayı çıkarmaya engel olmaz.

Fırını her iki tarafta da deneyeceğim, silikon bir paspas var, bu yüzden çıkarıp döşemek sorun olmaz!

Silikon bir paspas üzerinde soluk bir taban olabilir.
Deneyin, solgunsa, kağıt üzerinde yapabilirsiniz.

Birincisi, "pervazlar" - halka şeklinde çıkıntılar var ve ikincisi, yukarıdan gazlı ızgara nedeniyle fırında çok az yüksekliğim var.

Bana öyle geliyor ki, kağıda aktarırsanız, çıkıntılar gerçekten karışmayacak.
Ve yükseklik olarak, aşağıda aslında ihmal edilebilirsiniz.

Stoğuna göre iki Teflon kilim aldım, küçük bir harçlıkla palet taşı büyüklüğünde kestim. Hamuru bu bardağa dağıttım, sonra her şeyi tahta bir tahtaya koydum (özellikle dairenin boyutunu aradım) ve ayrıca kenarından taşın üzerine sürükledim. İlk pizza pişerken ikinciyi hazırlıyorum.

Tovarischi, söyle bana. Yine de eller taştaki pizzaya ulaşamayacak. Bir hottsa. Şimdi, genellikle pizza yapıyorsak, hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine gerdirip fırına koyarız. Ve bir fırın tepsisi olmadan yaparsanız ve bir taş üzerinde (iyi veya kağıt üzerinde) pişirirseniz, o zaman ne, hamuru doğrudan kağıt üzerine gerin? Süreçten şüphe duyacak ve muhtemelen yapışacaktır. Ya da böyle pizza ağları var. Belki bir tane almalısın. Ve delikli tepsiler var, belki bu daha iyidir. Hamurun taşa daha yakın olmasını istiyorum. Bir yerde okudum, dostochka'nın üzerine un serpiştirdiler ve sonra pizzayı ondan hiçbir şey almadan taşa koydular. Elbette bu ideal bir seçenektir, ama korkarım çok fazla un dökmek ve üzerine germek zorundasın, ya da ne? Bir kekle hamurun her tarafına yapışacak ve sonra yanacaktır. Genel olarak, basit görünüyor ve mühendisin kendisi eğitim alıyor, ancak teknik olarak bu süreci taş üzerinde hayal edemiyorum.

Tanya, pizzayı parşömen üzerine açıyorum, ama bir fırın tepsisinin yardımıyla fırlatıyorum ve taşa serpmem, iyi çıkıyor

Stoğuna göre iki Teflon kilim aldım, küçük bir harçlıkla palet taşı büyüklüğünde kestim.Hamuru bu bardağa dağıttım, sonra her şeyi tahta bir tahtaya koydum (özellikle dairenin boyutunu aradım) ve ayrıca kenarından taşın üzerine sürükledim. İlk pizza pişerken ikinciyi hazırlıyorum.

Ve alt kısım silikonda olduğu gibi beyaz çalışmıyor mu?

Yuvarlanıyor musun yoksa esniyor musun? Ve sonra parşömen hiç yapışmıyor mu? Freken Bock'um iyi görünüyor, sonunda ekmeğe yapışmıyor, ama sadece ekmeği koyuyoruz ve sonra gererken ve yuvarlarken aşağı bastırmalıyız.

Şunun gibi vardı: bir kez kağıtla bir pizza kemirdiklerinde (gerçekten yemek istedim, kağıt bir yerden koptu, çiğneme sürecinde bir yere tükendi))) ve hepsi başlangıçta bir parça hamur olduğu için doğrudan kağıt üzerine çıktı. Ama kağıdın kendisi bir tür isimsizdi, kahverengiydi ve diğer birçok şey ona yapışmıştı.
şimdi beyaz bir Frenek tarafı kullanıyorum, önce hamuru halının üzerine açıyorum veya geriyorum ve sonra sadece kağıda, esas olarak kenarları boyunca açıyorum. Yapışmaz. Belki kağıt üzerinde Freken Bok hemen çıkarılabilir, o zaman zaten korkuyorum)))) Kağıtla lezzetli pizza.)

İşte pizza için bir seçenek ...

[Neden pizza taşı kullanmalısınız?]

Sperla)))

Neden pizza taşı kullanmalısınız?
Pizza taşınızı kullanın ve yemeğiniz, doğal tadı ve aromasıyla birlikte şimdiye kadar bir tuğla fırının ayrıcalığı olan olağanüstü kırılganlığa sahip olacak. Ve bunların hepsi yanma riski olmadan!
Nasıl çalışır
Milyonlarca mikroskobik gözenek, hamurdaki nemi emer, eşit şekilde serbest bırakır ve ısıyı fırında tutar. Bu, çıtır bir pizza kabuğu elde etmeyi kolaylaştırır.


Pizza için bir taş nasıl doğru kullanılır.
Kullanım sırasında pizza taşı koyulaşır ve böylece pişirme özelliklerini iyileştirir.
Pizza taşını pizza, ekmek, bisküvi, tortilla, kruvasan, baget, et, balık ve daha fazlasını yapmak için kullanabilirsiniz. Katlanmış tarafı dondurulmuş yiyecekler için, düz tarafı taze yiyecekler için kullanın.

Pizza taşını fırının ortasına yerleştirin.
Pişirme kağıdını taşın üstüne yerleştirin.
Pizza taşı gazlı ocaklarda, fırınlarda veya ızgaralarda kullanılabilir.
Taş üzerinde yemek pişirmek için herhangi bir sıvı veya katı yağ kullanmayın.
Et veya balık kızartıyorsanız, bunları alüminyum folyoya sarın. Bu, yağ ve meyve suyunu yakalamak için gereklidir.


Fırını ve pizza taşını önceden ısıtın, ardından yiyeceği taşa koyun. Pizza için fırın sıcaklığını orta dereceye ayarlayın!
Pizza taşınıza nasıl bakmalısınız?
Pizza taşını dikkatlice tutun.
Pizza taşını sadece suyla yıkayın, herhangi bir temizlik maddesi kullanmayın.
Yiyecek kalıntılarını temizlemek için bir kazıyıcı veya fırça kullanın.

Hazırladığınız yemek ile pizza taşı arasına pişirme kağıdı koyun, bu sizin için temizlemeyi kolaylaştıracak ve hazırlanan tabağı çıkarmanız daha kolay olacaktır.

Ve taşta ince bir pizza pişiriyorum. Kolay kayması için önce hamuru masanın üzerine geriyorum, sonra unla iyice ovup bir spatula üzerine çevirip dolguyu yayıyorum. Pasta son derece gevrektir ve pişirilmesi sadece 4-5 dakika sürer. Pişirmenin bitiminden sonra soğumuş taşı hafif nemli bir bezle silerek un kalıntılarını gideriyorum.

Tanya, adam yalan söylüyor! 29 Eylül 2012 17h tarihli 1393 numaralı bu konu yazısının 70. sayfasındaki adım yan görünümümün büyük bir fotoğrafına bakın. 32 dakika Orada, boşluğun sağlam olduğu açıkça görülüyor.

Ben de öyle düşünmüştüm, çünkü bu tür levhalarla basamakları açığa çıkarıyorlar gibi görünüyorlar ve bu yerde herkes ayaklarıyla adım atıyor, yapıştırılması pek mümkün değil, aksi takdirde hemen parçalanacak. Emin olmak için sadece canlı görmek istedim, ama sadece katalogdaydı. Pek çok kez, çeşitli vesilelerle satıcıların beceriksizliğine rastladım. Bu arada, bugün benim için bir keşif oldu. Satıcılardan biri METLAKH veya TERRACOTA fayans kelimelerini bile biliyor. Diğerlerinin tümü: Peki nedir? Ve geçen yıl oraya gittim, kimse bilmiyordu.

Kızlar ve erkekler, herkese merhaba, burada uzun zamandır sessiz bir şeyler var. Lütfen bana doğru yolda rehberlik edin. Çıkarılabilir bir form aldım, şimdi fırında kek yapmak için bisküvi pişireceğim. Bu kalıp ekmeği pişirdiğim gibi doğrudan taşımın üzerine yerleştirilebilir mi? Bana öyle geliyor ki, ekmek pişirirken gözlemlediğim hamurun yumruğu, eşit bir bisküvi pişirmek için hiç istenmiyor. Muhtemelen, formu bir fırın tepsisine koymanız ve orta seviyeye, taşın üstündeki fırına koymanız gerekir. Ve taş alt kattaki kafesin üzerinde duruyor. Dilediğiniz gibi?

Tanya, fırını ısıtıyorum ve doğrudan taşın üzerine koyuyorum, bisküvi mükemmel çıkıyor: girl_wink: Temka'da bir yerlerde bunun hakkında bile yazdım ve 1054. sayfada bulunan bisküviyi gösterdim.