Ispanaklı ve peynirli mısır rulo turtası

Ispanaklı ve peynirli mısır rulo turtası
Kategori: Fırın
Malzemeler:
Hamur:
50 gr ince öğütülmüş polenta
50 ml süt
200 ml patates suyu
1 çay bir kaşık tuz
1 masa. bir kaşık şeker veya bal
10 gr taze maya
50 gram mayonez (ev yapımı bir tane var)
350 gr un
Dolgu:
200 gr donmuş ıspanak yaprağı
200 gr havuç
200 gr sert peynir
2-3 yeşil soğan tüyü
biraz maydanoz
1-2 masa. ekşi krema kaşığı
tuz, karabiber
isteğe göre baharatlı otlar (küçük hindistan cevizi, köri, kırmızı biber ...)
Pişirme metodu

Sütü patates suyuyla karıştırın. Polentayı yarı sıvı içinde 4-6 saat bekletin. Bir kova HP içerisine mayayı ufalayın, şeker ekleyin, polenta koyun, kalan sıvıyı dökün, un, tuz ekleyin, mayonez ekleyin. "Hamur" modu - 1 saat 50 dakika - 22 dakika ısıtma, 20 dakika yoğurma, 1 saat 7 dakika. prova. Zencefilli kurabiye adam kesinlikle normal.

Mayalama sırasında hamur kovanın kenarına yükselmezse 20-30 dakika daha bekleyin.

dolgu

Ispanağı çözdürün, kurutun, ince doğrayın. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşil soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi karıştırın, ekşi krema, baharat ekleyin, iyice karıştırın, tadına bakın.

Şimdi, kurcalamaya vakti veya eğilimi olmayanlar, bitmiş hamuru ikiye böler. Bir parça açılır ve kenarları aşağıya doğru sarkacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirilir. Dolguyu hamurun üzerine yayın, hamurun ikinci kısmı ile örtün, kenarlarını sıkıştırın, tahta şiş ile delikler açın ve iki katına çıkıncaya kadar prova için ılık bir yere koyun.

Etrafta dolaşmaktan çok hoşlananlar turta yapar. Üstelik turtalar eşit başarı ile pişirilip kızartılabilir.

Biraz kurcalayabilenler, hamuru büyük bir dikdörtgen haline getirebilenler, hamuru bitkisel yağ ile hafifçe yağlayıp dolguyu kenarlarına yayarlar.

Ispanaklı ve peynirli mısır böreği

Mümkün olduğunca sıkı bir şekilde rulo haline getirip hamuru kendimize doğru çekiyoruz. Kenarları sıkıştırıyoruz ve ruloyu bir halkaya bağlıyoruz. Güzellik için sığ kesimler yapıyoruz ve ikiye katlanana kadar ılık bir yere (30 ° fırın) koyuyoruz. Altın kahverengi olana kadar T180 ° (konveksiyon 160 °) pişirin.

Beyaz peynirli mısır turtası "Neredeyse Meksikalı" (Elenka)

Panasonic çoklu pişiricide Banosh (mısır lapası) (RybkA)

Brezilya Kremalı Mısır (Bolo de fuba) (Tumanchik)

Kakule ve akçaağaç şurubu ile mısır dondurması (Gala)

Mısır ve Kinoa Glutensiz Börek (Miller)

Mısır unu çörekler (barbariscka)

Mısır-buğday tortilla (Ağuşa)

[Stеrn]

Stеrn, belki aptalca bir soru soruyorum ama bana polenta'nın ne olduğunu söyle

belki aptalca bir soru soruyorum ama bana polenta'nın ne olduğunu söyle

Üzgünüm, uyum sağlayacağım. Yanılmıyorsam, o zaman bu bir tür irmik, Küçük mısır ezmesi. Ya da değil? Yanılıyorsam Stella düzeltir.

[Mila007]

Yanılmıyorsam, o zaman bu bir tür irmik, Bu kadar küçük mısır ezmesi.

Mila007
Hiç kuşkunuz olmasın, o tek.

[Stеrn]

Stеrn Stella, pekala, çok güzel ... Yemek yapmak istedim! Lütfen söyle bana, burada süslenmemiş mısır unum var. Bu tarife uymayacak mı?

Lütfen söyle bana, burada süslenmemiş mısır unum var. Bu tarife uymayacak mı?

Elbette olacak! Tabii ki, onu ıslatmanıza gerek yok. Kolobok'u takip edin.
Peynir ve ıspanakla kombine edilmiş hafif mısır ruhunu gerçekten çok beğendim.

Gerçekten çok lezzetli! Mısır unu ile pişirilir.Bir dezavantajı: o kadar hızlı yediler ki, kesiği fotoğraflamak mümkün olmadı

[büyük ölçüde]

Etrafta dolaşmaktan pek hoşlanmıyorum, ama özellikle rulolarla arkadaşça değilim, bu yüzden turtalarım var:
lezzetli ......büyük ölçüde
Stella, teşekkürler
Gerisi tükürüğünüzü yutar ... peki ya da sobaya koşun