Brezilya Kremalı Mısır (Bolo de fuba)

Brezilya Kremalı Mısır (Bolo de fuba)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Brezilya

Malzemeler
Mısır unu	320 g
Şeker	220 gr.
Süt	400 ml.
Kokusuz bitkisel yağ	150 ml.
Büyük yumurta	3 parça.
Kabartma tozu	1 yemek kaşığı. l.
Vanilin
Tuz	Tutam
Kurutulmuş meyveleri ıslatmak için alkol	1-2-3 st. l.
Kuru meyveler (yıkanmış ve haşlanmış) - Kızılcık, kuru kayısı, kuru üzüm var	herkes için
Limon kabuğu rendesi (onsuz)	1/2 limondan çıkarın

Pişirme metodu

• Cupcake hızla hazırlanıyor. Bu nedenle, tüm yiyecekleri önceden hazırlayın, böylece elinizde bulundurun. Ve ayrıca pişirirken yulaf lapası yoğurmak için iyi bir çırpma teli. Ayrıca fırını hemen 180 derece açmanızı tavsiye ederim. Bir pişirme kabı veya teneke kutu hazırlayın. 10 küçük kekim ve bir orta boy kekim var. 24 cm çapında büyük bir tane alabilirsin Kalıbı (kalıpları) yapışmaz bir karışımla yağlayın.
• Kurutulmuş meyveler orijinal tarife eklenmedi. Ama çocuklarım onları çok iyi yiyor, ben de ekledim. Önceden hazırlanmalı ve alkollü bir şeyle doldurulmalıdır. Döktüm Krambambuli... Yemeğe kendisi de lezzet katıyor.
• Mısır ununu kalın tabanlı bir tencereye eleyin, şeker, vanilya şekeri, süt, tereyağı ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Tencereyi yüksek ateşte kaynatın. Ateşi en aza indirin ve yulaf lapası hazırlayın. Bunca zaman yoğun bir şekilde karıştırıyoruz, yanmamak için alttan topluyoruz. Yulaf lapası alana kadar pişirin, çok kalın değil ama akıcı da değil. Çırpma teli ile çevirirken arkasında çizgiler olmalıdır. Yaklaşık 5 dakika pişirdim. Bazı nedenlerden dolayı, çizgiler resimde görünmüyor.
• 
• Bitmiş kütleyi ısıdan çıkarırız ve tüm yulaf lapasını alttan iyice fırçalayarak birleştirmeye dökürüz. Topaklardan korkmuyoruz!
• 
• Küreği biçerdöver üzerine takın. Kitleyi soğutmak için dövmeye başlayın. Ve sonra yumurtalar pişecek. Şimdi birer birer, bir öncekini iyice yoğurup yumurtaları ekleyin.
• Son topaklar kaybolana kadar çırpın. Topaklar yok olana kadar bir el blenderi ile kolayca dövebilirsiniz.
• En sonunda kabartma tozu ve kuru meyveleri ekleyin, çabuk karıştırın. Hamur SIVI! Bu normal.
• Hamuru bir kalıba dökün ve pişirin. Pişirmek uzun zaman alıyor. Seçilen şekle bağlı olarak. En az 40 dakika büyük bir kek pişirilir. Hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol ediyoruz.
• Şeklinde soğutun. Pudra şekeri veya pudra serpin.
• 
• Güneşli, aromatik ve inanılmaz lezzetli.
• 
• 

Pişirme programı:

fırın

Not

Bu inanılmaz derecede lezzetli bir muffin pastası. İlk başta, böyle bir hamurun böyle pişirilebileceğinden şüphelendim. Ama oldu ve harika! Yapı orta derecede ufalanmış, orta derecede nemlidir. Benim için şeker, çok tatlı bir aşık değil, en önemli şeydi!
Tarifi internette buldum. Turta diyorlar ama ben onu kek olarak görüyorum.
Dene.
Sevgilerle, Tumanchik

benzer bir kek tarifi Nagira'nın web sitesinde İnka Altın mısır keki... Hemen bulamadım. Şimdi birlikte yaşayacaklar.

[Tumanchik]

Tumanchik, glutensiz unlu mamuller için ilginç bir seçenek. Ir, çok mu yoğun? Ufalanmış olduğunu okudum.

İlk deneyen benim!

[Tumanchik]

Tumanchik, glutensiz unlu mamuller için ilginç bir seçenek. Ir, çok mu yoğun? Ufalanmış olduğunu okudum.

Angela ve tutarlılık kıyaslanamaz - ufalanmış grenli. Lor'a benzer olan ... Aktarmayın. Ama kesinlikle yoğun değil. Kurutulmuş meyvelerle biraz yoğunlaştırdım. Ama bir tat verdiler
Uğradığınız için teşekkürler!

Ve daha büyük bir parça alabilirim!

Ve daha büyük bir parça alabilirim!

İlk deneyen benim!

tabii ki sen ilksin!
Bütün bir kek alın! Kulakları sütle çekemezsin!

Bütün bir kek alın! Kulakları sütle çekemezsin!

Teşekkür ederim!

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, burası ne kadar lezzetli! Bu kekin üzerine dudaklarımı uzun süre yaladım ama pişirmeyecektim. Ama şimdi kesinlikle yemek yapacağım.

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, burası ne kadar lezzetli! Bu kekin üzerine dudaklarımı uzun süre yaladım ama pişirmeyecektim. Ama şimdi kesinlikle yemek yapacağım.

Çok teşekkür ederim Manechka, her şey çok lezzetli. Sen de seversen çok sevinirim.

Irina, lezzetli kek. Bunu sık sık pişiriyorum ve hatta mısır sevenler bile YEMİYOR
Sadece tarifi biraz değiştirdim: bitkisel yağ yerine 50-100 gr tereyağı ekliyorum (bitkisel yağ bizimle çalışmıyor) ve kabartma tozu yerine proteinleri bir köpük haline getirip karıştırıyorum. toplu. Pastanın üstü düzdür ve küçük çatlaklar vardır.
Dün seçenek olarak 100 gr süt ve 1 yumurta eklemeye çalıştım, o da çıktı.

Irina, lezzetli kek. Bunu sık sık pişiriyorum ve hatta mısır sevenler bile YEMİYOR
Sadece tarifi biraz değiştirdim: bitkisel yağ yerine 50-100 gr tereyağı ekliyorum (bitkisel yağ bizimle çalışmıyor) ve kabartma tozu yerine proteinleri bir köpük haline getirip karıştırıyorum. toplu. Pastanın üstü düzdür ve küçük çatlaklar vardır.
Dün seçenek olarak 100 gr süt ve 1 yumurta eklemeye çalıştım, o da çıktı.

Tanya, kek ve pişirme prensibini çok beğendim. Yulaf ezmesi denemek istiyorum. Yulaf lapasına demleyin ve ardından bir çörekle pişirin.
Paylaşım için teşekkürler!

Bunu hiç denemedim ama yulaf ezmesi yapışkan olacak. Muhtemelen, birkaç yumurtaya ihtiyacınız olacak ve genellikle onlarsız.
Her neyse, çırpılmış yumurtalı yulaf ezmesi ... akla İngiliz pudingi geliyor

Bunu hiç denemedim ama yulaf ezmesi yapışkan olacak. Muhtemelen, birkaç yumurtaya ihtiyacınız olacak ve genellikle onlarsız.
Ve genel olarak, çırpılmış yumurtalı yulaf ezmesi ... akla biraz İngiliz pudingi geliyor

puding kolay olacak, ama denemek ilginç! ve pirinç unu ile ?!

Teknik olarak ilginç, ama kesinlikle kimse benim pudingimi yemeyecek, deneylerinizi bekleyeceğim. Ya da pudingli kek yapacağım.

Teknik olarak ilginç, ama kesinlikle kimse benim pudingimi yemeyecek, deneylerinizi bekleyeceğim. Ya da pudingli kek yapacağım.

Ira! Kekin için sana bir teşekkür getirdim. Tarife göre pişirilir, ancak s / f olmadan. Çok lezzetli ve süslü değil. Hamurum sıvı değildi, normal kek kıvamındaydı. İşte olanlar.

Ira! Kekin için sana bir teşekkür getirdim. Tarife göre pişirilir, ancak s / f olmadan. Çok lezzetli ve süslü değil. Hamurum sıvı değildi, normal kek kıvamındaydı. İşte olanlar.

Ne kadar hoş bir güzelliğin var! Tıpkı resimdeki gibi! Narin ve güneşli!
Tarife güvendiğiniz için teşekkürler. Eh, fotoğraf her şeyden önce övgü! Düz salya! Yani o parçayı ufalardım!
arkadaşlığınız için çok teşekkürler.

Tarif için teşekkürler.

[Irinka]

Irinka, ilginç bir kek tarifi! Sık sık mısır unlu mamulleri pişiriyorum ama muhallebi değil. Tarifinizi de denemeliyiz!

[Irinka]

Irinka, ilginç bir kek tarifi! Sık sık mısır unlu mamulleri pişiriyorum ama muhallebi değil. Tarifinizi de denemeliyiz!

Bir onay işareti denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Lezzetli ve basit!

Tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli! Parlak renk ve tat!
Hamur çok sıvıydı, tarifte bunu yazdığın için teşekkürler, yoksa korktuğum için un eklerdim))

puding kolay olacak, ama denemek ilginç! ve pirinç unu ile ?!

Pirinç unu nasıl yapılır? Aynı tarif, ama mısır unu yerine pirinç mi ekleyeceksiniz?

Marinochka, tarife ve fotoğraf raporuna güvendiğiniz için çok teşekkür ederim. Bu sadece büyülü bir tarif. Artık glütensiz unlu mamullerde mısır unu demleme prensibini aktif olarak kullanıyorum. Alerjisi olanlar için çok önemli.
Pirinç unu deneyini hiç yapmadım. Ama her zaman mısır + pirinç (ve hatta mısır nişastası) karışımı kullanıyorum. Sonuç mükemmel. Dene. Ve bize anlattığınızdan emin olun.

Tarif için çok teşekkür ederim! Lezzetli! Parlak renk ve tat!
Hamur çok sıvıydı, tarifte bunu yazdığın için teşekkürler, yoksa korktuğum için un eklerdim)))

Ne yakışıklı bir adam !!! Bu kekler hakkında bir şey unuttum ...

Böyle şarkı söyledi. Çok lezzetli ve gerçekten sevdim ...

Yakışıklı! Onu sekmelere götürüyorum!

Ne yakışıklı bir adam !!! Bu kekler hakkında bir şey unuttum ...

sırayla değil, acilen pişirin!

Böyle şarkı söyledi. Çok lezzetli ve gerçekten sevdim ...

Galina, neden paylaşmadı? kendin yedin mi? sessizce?

neden paylaşmadın kendin yedin mi? sessizce?

Ve uzun zamandır yaptım, tarifi görür görmez ... Sessizce çatlama diyebilirsin ..

Ve uzun zamandır yaptım, tarifi görür görmez ... Sessizce çatlama diyebilirsin ..

tarihin sırları böyle ortaya çıkıyor

tarihin sırları böyle ortaya çıkıyor

Evet ... "Madrid mahkemesinin Petersburg sırları" ...

Evet ... "Madrid mahkemesinin Petersburg sırları" ...

Marinochka, tarife ve fotoğraf raporuna güvendiğiniz için çok teşekkür ederim. Bu sadece büyülü bir tarif. Artık glütensiz unlu mamullerde mısır unu demleme prensibini aktif olarak kullanıyorum. Alerjisi olanlar için çok önemli.
Pirinç unu deneyini hiç yapmadım. Ama her zaman mısır + pirinç (ve hatta mısır nişastası) karışımı kullanıyorum. Sonuç mükemmel. Dene. Ve bize anlattığınızdan emin olun.

Pirinç unu ile bir şekilde denememiz gerekiyor ... Tarif için tekrar teşekkürler! Koca zevkle yiyor.)))

Ne yakışıklı bir adam !!! Bu kekler hakkında bir şey unuttum ...

Acilen hatırlamamız gerekiyor))) Bu bir mucize))

Pirinç unu ile bir şekilde denememiz gerekiyor ... Tarif için tekrar teşekkürler! Koca zevkle yiyor.)))

çocuklarım zevkle yer. glütensiz olduğu ortaya çıktı. faydalı

Pirinç unu ile bir şekilde denememiz gerekiyor ... Tarif için tekrar teşekkürler! Koca zevkle yiyor.)))

Pirinç unu ile yaptığım deneyimin raporu:
1. Daha az şeker ekleyin
2. Daha fazla vanilin veya lezzet ekleyin, genel olarak aromatik bir şeyler ... çünkü hamur işlerinde hafif pirinç tadı vardır)
Hamur işleri lezzetli ve yumuşaktır. Akşama doğru her şeyi yemişlerdi.

[yat Limanı]

yat Limanısen harikasın Zeki kız! Bu deney için çok teşekkür ederim. Kesinlikle kullanacağım. Glutensiz pişirme ile ilgilenen herkesin bu deneyimi faydalı bulacağını düşünüyorum.

Pirinç unu için teşekkürler kesinlikle deneyeceğim !!!

[yat Limanı]

yat Limanısen harikasın Zeki kız! Bu deney için çok teşekkür ederim. Kesinlikle kullanacağım. Glutensiz pişirme ile ilgilenen herkesin bu deneyimi faydalı bulacağını düşünüyorum.

Hiç de değil.) Fikir için teşekkürler! ))
Not: Hala yulaf ezmem var ... Yulaf ezmesi yapmayı denediniz mi?

Sen bizim Susanin'imizsin. Eğer denerseniz, rapor için minnettar olacağız.

Hiç de değil.) Fikir için teşekkürler! ))
Not: Hala yulaf ezmem var ... Yulaf ezmesi yapmayı denediniz mi?

Marinochka, akımı hala sözlerle besliyorum ... herkes!
peki canım, çok soruyoruz!
Daha sonra ürünleri hipoalerjenik hale getirmek için makul bir şekilde değiştirmeyi öğreteceğim.
ve gel "sana!

Sen bizim Susanin'imizsin. Eğer denerseniz, rapor için minnettar olacağız.

Tamam, deneyeceğim) .., ama sonuç hoş değilse, rapor olmayacak ...

Perşembe, 10 Mart 2016 16:29 eklendi

Marinochka, akımı hala sözlerle besliyorum ... herkes!
peki canım, çok soruyoruz!
Daha sonra ürünleri hipoalerjenik hale getirmek için makul bir şekilde değiştirmeyi öğreteceğim.
ve gel "sana!

Evet, pekala, pişireceğim)), ama şimdi değil ... Birkaç hafta içinde, büyük olasılıkla)
Tamam, biz "sen" olacağız

Tamam, deneyeceğim) .., ama sonuç hoş değilse, rapor olmayacak ...

tamamen boşuna. bana ne çıkacağını söylediğinden emin ol. bu bir deney!

Ira, şimdi bu tarifi düşündüm. Ne kadar iyi bir adamsın
Yer imlerine eklendi

Larissa çok iyi bir kazan-kazan tarifi. Ürünler mükemmel bir şekilde anti-alerjenlerle değiştirilir

İlginç bir fenomen: Bana Brezilyalı dostumun çok yağlı çıktığı görüldü, ama tatan herkes yabancıyı sevdi ve tekrar etmesini istedi! ..