Kirazlı hafif kek

Kirazlı hafif kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Tereyağı	140 g
şeker	200 g
Ekşi krema	3-4 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	4 şey
Un	350 g
vanilya şekeri	1 poşet
kabartma tozu (1 paket Dr. Etker aldım)	10 gr (2 çay kaşığı Düz)
dondurulmuş kirazlar (komposto veya taze de yapabilirsiniz)	150-200 gr

Pişirme metodu

• Kirazları dondurucudan çıkarıyoruz, bir elek buzda durulayıp süzülmeye bırakıyoruz.
• Tüm bileşenleri toplarken yağı derin bir kaseye mikrodalgada% 30 güçte 3-4 dakika koyun (yağın dondurucudan gelip gelmediğine bağlı olarak)
• Unu kabartma tozu ile eleyin ve bir kenara koyun.
• Şeker + vanilyayı tereyağına dökün ve öğütün, ekşi krema ekleyin, karıştırın.
• Yumurtaları mikser ile çırpın ve üzerine tereyağı-şeker-ekşi krema karışımını ekleyin.
• Bir karıştırıcıyla çırpmaya devam ederek yavaşça un ekleyin.
• Kütlenin 1 / 3'ünü ortada bir delik olacak şekilde yağlanmış bir forma koyun, sonra bir daire şeklinde kirazları, sonra tekrar hamurun ve kirazların 1 / 3'ü, kalan hamur ve son kiraz tabakasını daha derine bastırın.
• Hemen fırına koymuyoruz ama 10-15 dakika bekletin, bu prova sayesinde kek pişirme işlemi sırasında iki kez kabaracak ve havadar ve yumuşayacaktır.
• 180'de pişirmek için koyduk^hakkındaBaşlangıç ​​45-50 dk

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 büyük veya 12-16 küçük

Not

Bu pasta sadece hava açısından hafif değil, aynı zamanda pişirme süreci de tamamen stressiz.
Tarif benim tarafımdan farklı seçeneklerden değiştirildi ve tatlılık / asitlikte en havadar ve optimal olanı türetildi, yağların 200 g değil, sadece 140 g olmasını seviyorum
Kekin fotoğrafını zar zor çekebildim, ondan geriye kalan buydu, ancak 3 sıra kiraz göremiyorsunuz, orada burada kirazlar geldi. Aşırı tatlı sevmiyorum ve 200 gr şekerle - her şey ölçülü çıktı

Afiyet olsun

Benzer tarifler

Yavaş bir tencerede Cupcake "Cherry Paradise" (bonita--)

Kurutulmuş vişneli çikolatalı kek (GruSha)

Ekmek yapımcısı Polaris PBM 1501D'de kurutulmuş vişneli çikolatalı kek (Annette)

Ne tür bir yağ olmalı? Yumuşak mı yoksa sıvı mı?

Ne tür bir yağ olmalı? Yumuşak mı yoksa sıvı mı?

Yağın bir kısmı sıvı hale gelebilir, korkutucu değil, geri kalanı çok çok yumuşaktır ve şekerle kolayca ovalanır. Mikrodalgada oldukça eşit şekilde ısıtılmıyor

Dün bir kek yaptım, gerçekten beğendim. Pişirme teknolojisini ihlal etmeme, bir arkadaşımla sohbet etmeme ve her şeyi bir kapta karıştırmama rağmen, pasta harika, çok havadar çıktı.

julifera tarif için teşekkür ederim, kek çok havadar ve lezzetli

Kirazlı hafif kek ...

Kirazlı hafif kek

[Tatjanka_1]

julifera tarif için teşekkür ederim, kek çok havadar ve lezzetli

Tatjanka_1

Sağlığına!

[Julifera]

Julifera ve kabartma tozunun soda ile değiştirilmesinin mümkün olup olmadığı ve söndürülmesinin gerekli olup olmadığı.
Aksi takdirde, anneme bu tarifi vermek istiyorum, ama Rusya'nın dışında bu kabartma tozu var mı bilmiyorum?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Elbette!

Görünüşe göre Yönetici, soda ile yapılan deneylerin bir açıklamasını - su vermeli ve söndürmesiz - ve sonuçların gösterimini bile yayınladı.

Sodayı söndürmemek daha iyidir, ancak hamurda mutlaka asidik bir element bulunmalıdır, bu tarifte ekşi krema bu rolü oynayabilir, ancak yeterli olmadığından veya yeterince asidik olmadığından küçük bir tutam ekleyebilirsiniz. örneğin sitrik asit ekşi krema ile iyice eritmek için karıştırın veya asit toza karıştırın ve un ile karıştırın, çünkü kabartma tozu kuru bir soda-asit-un karışımıdır. Daha sonra un ve diğer malzemeleri karıştırdığınızda soda asitle reaksiyona girecek ve hamuru maksimuma çıkaracaktır.

Ve soda hemen söndürülürse, artış daha az olacaktır.

[Julifera]

Julifera tam açıklama için teşekkürler

julifera, kek için çok teşekkür ederim Dün tam olarak tarifine göre pişirdim. Kendi suyuna kiraz aldı. Tereyağının sadece yarısı domuz yağı ile değiştirildi. Çok hafif, havadar, güzel kokulu.

[Julifera]

Julifera Lezzetli kek tarifi için çok teşekkür ederim! Konserve kirazlarla pişirilir.

[Mila007]

Mila007 - çok güzel kesim
Tarifin beğenime gelmesine sevindim

Bu hafta sonu kekini yaptın. Mükemmel sonuç!
Onu gerçekten kendime uyarladım ... kiraz olmadığı için donmuş yaban mersini aldım ve porsiyonlar halinde pişirdim, küçük keklerde neredeyse 30 parça çıktı.
Fotoğraf yok, çünkü kekler çabucak kulübeye gitti.

Ogogo 30 şey, harika!

[Julifera]

Julifera - gerçekten çok havadar ve yumuşak bir pasta çıktı, lezzetli tarif için teşekkürler, tekrarlayacağız

[SilviaBum]

SilviaBum - beğendiğine sevindim

En lezzetli kek! Sadece ölçülü olarak lezzetli, lezzetli, tatlılık. Bir dahaki sefere daha fazla kiraz koyacağım. "Teşekkür ederim" yazacağım

Julifera, bir raporum var.
Kek yaptım. Pişirmede küçük bir değişiklik oldu. Yumuşak tereyağını beyaz olana kadar şekerle ve yumurtaları da ayrı bir kapta stabil bir köpük olana kadar çırpıyorum.
Hamurum kalındı. Ryazhanka eklemek zorunda kaldım çünkü artık ekşi krema yoktu.
Belki 4 yemek kaşığı gerekir. l. kaymalı ekşi krema?

Burada bir fotoğraf var:

Tadı beğendim. Şimdi iki tane kek yapacağım. GOST ve buna göre "Stolichny".

[Zhivchik]

Zhivchik - senden ne kadar düzgün çıktı, yontulmuş, ne kadar basit bir entelektüel

Evet, slaytla ekşi krema alabilirsin.
Genellikle 3-4 yemek kaşığı ekşi krema yazan yere 5 tane sığar.

Her halükarda, fazladan 1 kaşık ekşi krema bu kadar miktarda un için ve bir çörek içinde - hiçbir zaman zarar vermedi
Bu yüzden en azından fermente pişmiş süt bulundu, daha kuru olmaktan daha ıslak

[Zhivchik]

Zhivchik - senden ne güzel çıktı, yontulmuş, ne kadar basit bir entelektüel

Teşekkür! Hepsi utandı ...
Ah, taze kirazlarım olduğunu (çiğ reçelden) yazmayı unuttum ve yarım litreden fazla kavanozun içine koydum. Çok lezzetli ...

JulieBen de sormayı unuttum. Kekim neden ortasında bir slayt bulunan silikon bir kalıpta pişiriliyor? Ne tür kekler yapmıyorum ve bu slaytta hepsi aynı.
Çok fazla un olduğunu sanıyordum. Ama kekin için hamurun iyi akmasını sağladım. Ve hepsi aynı. Belki de silikonda hep böyledir?
Ve sonra sadece 4. kez "kalede" pişirdim.

Ben de bugün bu keki yaptım. Doğru, fırınımın 1.50 kadar ihtiyacı var .... konveksiyon zararlı mı? Pürüzsüz, hoş kokulu ... Onu camdan izledim - uzun süre kalkmadım ve sonra büyüdüm.
Tarif için teşekkürler.

[Teen_tinka]

Teen_tinka - sağlığına

Julifera, harika bir tarif için teşekkürler. Bireysel kapkekler gayet iyi çıktı (14 cupcakes verim).

julifera, dün kek yaptı. Hazırlaması kolay ve harika sonuçlar. Orta derecede tatlı, vişne nedeniyle hafif ekşili, hafif ve gevşek, çok lezzetli. Evi herkes beğendi.
Tarif için teşekkürler

Bir kekle birlikteyim! Ancak kirazsız, ama nektarinli.
Kesik yok, çünkü evden çıkmadan hemen önce fırından çıkardım, shashalyk'e gittik.
Bu yüzden onu dizlerinin üstüne indirdi ...
Evde fotoğraf çekmeyi başardım ve sonra zaman kalmadı.
ve ben fark etmezdim .. o çok insan, evet ... obur ...
Lezzetli çıktı, ekşi nektarinlerden iyi ifade edildi.

[Aprelevna]

Aprelevna - kek sadece gözler için bir ziyafettir
Ayrıca nektarinleri bizimle satışa çıktıklarında denemem gerekecek.

Bu pastayı bir kereden fazla pişirdim. Ondan gerçekten hoşlandım. Zaten işte, evde ve arkadaşlarımı şımarttım ve arkadaşlarım ... Pişirmeye devam ediyorum. Sonuç her zaman mükemmeldir. İşte güzel bir kiraz ... Ekşiliği çok sevdiğim için daha çok kiraz koyuyorum.

[moby]

moby - sevmen çok güzel
Şimdi kiraz mevsimi, sıcak tarif

Evet, masamıza sık sık misafir oluyor.

julifera tüm teşekkürlere katılıyor!

Ve HP'de anladınız mı?

[ts]

ts - tatlı çoçuk

Ve HP'de anladınız mı?

Bu oldukça iyi!
Hamur ağır değil fırınlanmalı

Ana şey, 10-15 dakika yoğurduktan sonra bekletmek, sonra sonuç çıkacaktır.

Cumartesi yapacağım ... eğer çocuklar bütün kirazları gagalamazlarsa. Aynı zamanda, yeni HP'yi aşırı pişirme için test edeceğim

tarif için büyük merci!
Kiraz ve böğürtlenle yapmaya çalıştım - nefis
Fotoğraf çekecek vaktim yok - kek çabucak bitiyor

Yorumumun konuya en son ne zaman yazıldığını bilmiyorum, uzun zaman önce. Ama hala. Kızlar tavsiye ederim. Çok lezzetli, hızlı, fazla güçlük çekmeden her şey yolunda gitti. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım. Kendi suyuna kiraz aldı. Tarifin yazarına çok teşekkürler!

Yorumumun konuya en son ne zaman yazıldığını bilmiyorum, uzun zaman önce. Ama hala. Kızlar tavsiye ederim. Çok lezzetli, hızlı, fazla güçlük çekmeden her şey yolunda gitti. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım. Kendi suyuna kiraz aldı. Tarifin yazarına çok teşekkürler!

Yorumumun konuya en son ne zaman yazıldığını bilmiyorum, uzun zaman önce. Ama hala. Kızlar tavsiye ederim. Çok lezzetli, hızlı, fazla güçlük çekmeden her şey yolunda gitti. Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım. Kendi suyuna kiraz aldı. Tarifin yazarına çok teşekkürler!

Ve teşekkürler !!! Dün yaptım, zaten iki arkadaşa "bulaştırdım"! Çok lezzetli, hızlı, zahmetli değil. Üstelik her zaman evde bulunan ürünlerden. Bu arada ekşi krema yoktu. Kalın kefir ile değiştirildi. Kimse ve hiçbir şey incinmedi !!!

Ve gerçekten çok güçlü bir şekilde yükseliyor !!! Güzel!

[Anne Tanya]

Anne Tanya - sağlığına!
Ben de bazen kefir ile değiştiriyorum

Küçük kekler de yaptım. Lezzetli çıktı, yumuşak ve çok iyi yükseldi. Teşekkür!
Katkı maddeleri arasında güneşte kurutulmuş limon ve limon aroması vardı. Dekore edildim ve ziyarete getirildim, bu yüzden bir dahaki sefere kesimi sağlayacağım (ve o, yakında olacağını hissediyorum ...)

[Anchik]

Anchik - büyüleyici kekler

Lezzetli !!!! Gerçekten özlediğim bilgileri paylaşmak istiyorum. Hamurun bir porsiyonu standart kağıt tenekelerde 16-17 küçük kek yapar. İşte sahip olduğum bir güzellik

[Luciole]

Luciole, kesinlikle güzellik !!! Ve yarım porsiyonum var (yumurtaların büyük olduğunu hesaba katarak) - tablet formu başına sadece 12 parça.

Lezzetli !!!!

Çok güzel yaptın !!! Hamurun bir kısmını kakao ile karıştırdınız mı?

Keten, bu doğru. Hamuru 2 parçaya böldük, birine bir çorba kaşığı kakao ilave ettik. 1/3 kalıba beyaz hamur koyarım, sonra kirazları, sonra kakaolu hamurun 2 / 3'üne kadar

Lezzetli. Hamurun tadı için bir tutam tuz yok. Sen ne düşünüyorsun?

[Edems]

Edems, Tanya, evet, son zamanlarda tatlı hamur işlerine biraz tuz eklemeyi çok seviyorum

[Julifera]

JuliferaJulia, tarif için teşekkürler! Bu keki üst üste ikinci kez pişiriyorum. İlk kez, tereyağı-margarin (% 50 yağ) yerine, lezzetli çıktı, ancak tadı pek bir kek değildi. İkinci kez,% 73 yağlı margarin ("İyi Aşçı", Kharkov) kullandım ve tuz ekledim - çok daha lezzetli oldu - ve tadı pasta gibiydi. Hamurun öyle kıvamda olması şaşırtıcıdır ki, kirazlar batmaz, ancak yükseklik boyunca eşit olarak dağılır. Tarifi kolaydır ve sonuç lezzetlidir. Teşekkür!

Yulechka! Kek için teşekkürler! Zaten yarısı gitti!

Hafif keçiboynuzu kalıntılarını içine koydum. Pastanın rengi artık sert (gri-kahverengi). O kadar iştah açıcı görünmeyebilir. Ama lezzetli!

Ve kocamın diyetinden dolayı, tereyağını neredeyse yarıya kadar ayçiçek yağı ile seyreltmek zorunda kaldım. Sl ile ekşi krema çırptığımda. yağ, yavaş yavaş sebzeye dökülür. Kremaya benziyor.

Bir resim çekmeye çalışacağım. Voltaj düşük. Ampuller kötü bir sarı ışıkla parlıyor.

Yulchik! Tekrar teşekkürler !

[Svetik,]

Svetik, Cupcake'i sevdiğime sevindim!
Son yıllarda tereyağı ile pişirmek benim için zor oldu, mümkün olduğunca ayçiçeğiyle değiştirmeye çalışıyorum ama aroma için sadece biraz tereyağı veriyorum ve tadı çok fazla kaybetmiyorum.

shl
Ve tam tersine, bizde - tüm hafta günde birkaç kez, gece boyunca röle aşırı yükten tetiklenir - 250 volt için ölçeğin dışına çıkar.