Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

36x26x6 dahili boyutum var

oh .., ve ben uçtan uca .. İnsanca ölçmeye gideceğim ...
31*31

Kuru kekler 5,5 saatte çıktı
Artıklarla bulaşmış ve kurumaya ayarlanmış

Kuruduktan sonra yumuşamalıdır.

[Galina]

Galina, Hala bir sorum var. Ve bitmiş lokumun ne kadarı çıktı?
Şans eseri tarttın mı?

Ve bitmiş lokumun ne kadarı çıktı?
Şans eseri tarttın mı?

Bugün tartacağım. Şimdi o benim son işimde. 3 saat içinde hazır olur. Soğutun ve tartın ..
Dün 3kg hazır püre vardı ..

[Natalia K.]

Natalia K., az önce bir hatmi yaptım. 1900 gr elmadan - 1200 gr püre, 550 gr hatmi çıktı. 100 gr şeker ve 2 protein içerir.

Fotoğraftaki Galochka'nın hafif bir hatmi var ve rengim hafif ballı keklere benziyor.
Geceleri hatmi bir fırın tepsisine yerleştirildi, şekli iyi, parmakların altında yaylı, küçük karanfilli domatesler için bıçakla kolayca kesildi. Kuru değil ve nem yok - Doktorun emrettiği şey. Memnun oldum.

[Francevna]

İşte Alla'dan bir rapor Francevna

Ne muhteşem bir pastil !!!

[Onay işareti]

Onay işaretiBana pişirmek istememi sağladığınız için lokumunuz için çok teşekkür ederim.

[Onay işareti]

Onay işaretiBana pişirmek istememi sağladığınız için lokumunuz için çok teşekkür ederim.

Francevna, ama bunun için değil Hepsi .. Asıl mesele hoşuma gitmesiydi ..

[Alla]

Alla, süper hatmi! Böyle harika bir sonuç için tebrikler. Güzellik!

Onay işareti, lezzetli hatmi. Yemek pişirme nüansları için teşekkürler, tekrar etmeye çalışacağım.
Alla, harika sonuç!

Ve bitmiş lokumun ne kadarı çıktı?

[Galina]

Galina, Alla, açıklama için teşekkürler
Galina, şık hatmi çıktı, çok renkli.
Tadı nasıl? Çok renkli olanı denedin mi?

Sırf böyle bir lokum uğruna, bir kurutucu almayı düşünmeniz gerekecek.

Çok renkli olanı denedin mi?

Ben sadece bir örnek aldım ..
Her zamanki gibi lezzetli .. Renkli katman tatlı ve ekşidir ..

[Belevskaya hatmi-meyve]

Renkli katman tatlı ve ekşidir ..

Adında bir lokum var Belevskaya hatmi-meyve

[marika33]

marika33, marina-mmkızlar, teşekkürler. : gül: Hatmi çıktığına sevindim.



gawala, Checkmark, ne kadar parlak renkli bir lokumun var!

[ve]

Checkmark, çok güzel bir lokumunuz var!
Ve sıralar, kenarlarda bile çok kalın!

Kızlar, kurumadan önce ve sonra katman kalınlığını ölçen var mı?
Daha önce yaklaşık 25 mm vardı ve şimdi yaklaşık 15 mm. Yüzvet Zaten neredeyse 10 saattir, ancak aşağıda hala nemli. Yani, eğer katman kaldırılırsa, kenardan yaklaşık 10 cm daha kuru bir tabaka halinde yükselirler ve daha sonra alt açıkça nemli olur, alt tabakaya yapışmaya başlar, delaminat.
Doğru, fırında kurudum ama 65-70'te^hakkında konveksiyonda ve bir çatlakla.
Kurutmak için ya da ters çevirmek için öyle düşünüyorum
Bu arada, her şeyin yeterince kuru olduğunu nereden biliyorsun?

[Olga VB]

Olga VB, Olya, 15 mm'lik bir tabakam var, yaklaşık 7 mm kuru. Fırında 70-80 derecede bir yarıkla kurutuyorum. 5.5 saatte tamamen kurur.
Belki sıcaklığınız çok düşüktür ve konveksiyon varsa, bu, havanın çoktan dışarı çıktığı anlamına gelir.
Aynı anda iki fırın tepsisini kurutuyorum, her saat yer değiştiriyorum.

Kurutmadan önce ve sonra tabaka kalınlığını ölçen var mı?

Islak kütle 2 cm yüksekliğinde, kuruduktan sonra -1 cm Tam yarısı kadar kurur.
Kenarlar daha çabuk kurur, orta kısım her zaman daha uzun sürer ve nerede olursa olsun .. Fırın nedir, kurutucu nedir ..
Tabaka hala kağıda yapışıyorsa hazır değildir .. Nemli olacaktır.Olya, tamamıyla teorik olarak tempo. 65-70 dereceye ayarlandı, artı hafif açık bir kapı artı bir fan, sıcaklık içeride 65-70 derecenin altına düşecek. Bu nedenle uzun süre kurur. Eğer hatmi yukarıdan elinize yapışmazsa, çevirip ters kurabilirsiniz, sadece kağıdı çıkarmayın .. kütle hala nemliyse kütle. Veya sıcaklığı ekleyin, 65-70 değil, 85 yapın, fırını aralık bırakın. İçeride sıcaklık yükselecek.
Anlaşılması kolaydır, kürdan ile delmeye çalışın, eğer kitle nemliyse alt temizleme ıslanacak ve üzerinde bir kitle izi görünecektir .. Veya kağıt ile ters çevirip deneyin. biraz çıkarmak için, eğer kütle ile birlikte çıkarsa, o zaman hala nemli .. Ve böylece .. yaylar ve avuç içi altında "ıslaklık" hissi kalmaz .. Bu arada, dut ilavesiyle kütle püre daha uzun kurur ..

Checkmark, Allochka, hızlı cevabınız için teşekkürler.
Ayrıca 2 fırın tepsim var. Orijinal katman 25 mm idi. Yani, şimdi 15 ise, o zaman kuruyacak yer var.
Fırındaki sıcaklığım termometreye göre 65-70.
Yapışmaz bir halı üzerinde kurutuyorum, gereksiz yere ters çeviriyorum, nemin geçmesine izin vermiyor.
Onu soymaya çalıştım, - kenardan 10 cm normal olarak yapışır, sonra yapışır, arka tarafa, eğer onu kaldırırsanız, gerçekten ıslak kütle kalır.
Ama yukarıdan dokunursanız, o zaman evet, yaylıdır, ancak yumuşak değil, kuru ve dokunuşa yapışkan değildir.
3 saat daha bıraktım, sonra tekrar soymaya çalışacağım.
Sadece kenarların fazla kuruması yok
İlk seferinde heyecan verici, ayarlarken ...
Kocam daha fazla elma getirmeyi teklif ediyor, ancak şu ana kadar bunlarla pek iyi yapmıyorum. Ancak, seğirmek için çok mu erken? (Umutla)

Şu anda kapıda çok küçük bir yuvam var, ama tamamen kapa yoksa ne?
Klasik tariflere baktım, genellikle sıcaklık 60-65 *, ancak ocakta kim ölçtü?

Yapışmaz bir paspas üzerinde kurudum

Bana öyle geliyor ki kağıt en uygun seçenek ve prodüksiyondan gelen video da kağıtla kaplı ..

o zaman evet, yaylı

Farklı bir "yay". Hazır olduğunda elinden fırlıyor gibi görünüyor ama yay öyle, içinde ıslaklık yok ..

Sadece kenarların fazla kuruması yok

İşe yarayacak, ancak daha sonra uzanma sürecinde uzaklaşacaklar.
Olya, üçüncü sayfada, isteğiniz üzerine, kitlenin bir fotoğrafını gösterdim .. Gördünüz mü?

Evet, Checkmark elbette dikkatlice baktı.
Bana öyle geliyor ki kütlenim böyle bir şeye benziyordu - şeklini iyi korurken orta derecede havadar, nemli, hafif akışkan.
Zaten tamamen kurumuş olduğu kenarlarda, çok gözenekli ve yaylı, orta derecede nemli olduğu, büküldüğünde çatlamadığı ortaya çıktı.
Bir şekilde ters çevirdim, 3 saat daha kurumasını bekleyin.
Satın alınan pastil katmanlarında yaklaşık 6-7 mm olduğunu anladım, yani. 2 kez küçülürken ilk kat yaklaşık 13-15 mm yapılmalıdır.
Şimdi sonuç ne olursa olsun, kesinlikle daha ince bir tabaka ve kağıt üzerinde deneyeceğim.
Benim için rapor et.

Şimdi sonuç ne olursa olsun, kesinlikle daha ince bir tabaka ve kağıt üzerinde deneyeceğim.

Elbette deneyin. Size% 100 uyan seçeneği arayın.
İki yıllık deneylerden sonra hala hatmi buldum.

İşte açıklığa kavuşturmayı unuttuğum başka bir nokta:
Kaplama ne kadar kalın olmalıdır? Resimlerden, onun sadece bir kavgacı olmadığını, böylece birbirine yapıştığını görüyorum, ama 2-3 mm çıkıyor. Ve "turta" ortasında 3 saatte kuruyamaz, yani bu kadar kalınlıkta çiğ bir yayılma içeride kalır. Yoksa keklerin içinde mi emilir?
Başka bir an. Hangi durumda (sıcak-soğuk, taze yalan, ...) ve hangi bıçakla hatmi kesmek daha iyidir, böylece ortası yapışmaz ve kenarlar parçalanmaz?

Kaplama ne kadar kalın olmalıdır? Resimlerden, onun sadece bir kavgacı olmadığını, böylece birbirine yapıştığını görüyorum, ama 2-3 mm çıkıyor. Ve "turta" ortasında 3 saatte kuruyamaz, yani bu kadar kalınlıkta çiğ bir yayılma içeride kalır. Yoksa keklerin içinde mi emilir?

Hangi katmana sahip olduğumu bilmiyorum, belki 1-1,5 mm. daha fazla değil..Pastanın her yarısı için iki yemek kaşığı, yığınlanmış kaşıklar. sonra sürüyorum .. Sufle nemli kalmıyor, her şey kuruyor ... 55 derece sıcaklıkta 3-4 saat, her şey normal kuruyor. katmanlar arasında ıslak ve nemli bir şey yok ..
Bunun gibi bir şey..

Hangi durumda (sıcak-soğuk, taze yalan, ...) ve hangi bıçakla hatmi kesmek daha iyidir, böylece ortası yapışmaz ve kenarlar parçalanmaz?

Soğuk kesmek daha iyi, normal bir bıçak, büyük ve keskin. Her şey doğru yapılırsa, orta bıçak bıçağa yapışmayacaktır. Döşeme işlemindeki kenarlar yumuşak olacak, orada parçalanacak hiçbir şey yok. Hatmi gerçekten henüz kaçırılmamış, taze yapılmış parçalara ayırmak istiyorsanız, örneğin sabırsızlıkla, yağlayın, sonra kenarları ufalabilir, sonra bir testere ile dikkatlice görün ... ama yatmasına izin vermek daha iyidir. gece boyunca oda sıcaklığında. Benimkine böyle katlanamıyorum çünkü çıkışta yumuşamıştım (Kağıdı tamamen çıkarmadım, fotoğrafta görebilirsiniz)

Ne tür pürüzsüz, güzel plastiklere sahipsin!
Bir kurutucu almaya koşmana rağmen kenarlarım düzensiz
Tadını tatmak için sabırsızlanıyorum!
Şimdi 3 saattir, zaten 4 kat halinde, kuruyacağını, çıkaracağını ve tamamen soğuyana kadar dokunmayacağını doğru bir şekilde anladım, değil mi? Sonra şeritler halinde kesin ve tozla işleyin. Ve sonra, tozdan sonra kareler halinde kesin. Yoksa katmanlar halinde saklamak daha mı iyi? Çok çıkıyor.
Başka bir an.
Görünüşe göre, yüzde 8-10 oranında bulaşma için çok şey bıraktım, ancak bir yerde hacmin 1 / 4'ünün bırakılması gerektiğini okudum. Ve hala fazladan bir tane var. Yoksa hepsini oraya sürmek gerekli miydi?
Kalanla ne yapmalı? Bir kağıda sürdüm, belki çatırtılar ortaya çıkar, buradaki kızlar onları övdü.
Üzgünüm Checkmark, sana sorularla işkence ettim.
Ama öte yandan, sıkıcılığımdan sonra kimsenin sorusu olmayacak.

Ne tür plastiklere sahipsin, hatta güzel!
Kenarlarım düzensiz

Bir okul yöneticisi olarak aynı çerçeve ve bilgi birikimine sahibim .. Fotoğrafı gösterdim ..

Şimdi 3 saat var, zaten 4 kat halinde, kuruyacak, çıkaracak ve tamamen soğuyana kadar dokunmayacak, değil mi? Sonra şeritler halinde kesin ve tozla işleyin. Ve sonra, tozdan sonra kareler halinde kesin. Yoksa katmanlar halinde saklamak daha mı iyi? Çok çıkıyor.

3 saat sonra çıkarın ve rahat bırakın. düzgün bir şekilde soğumasına izin verin. Uzun süre soğur, bunu aklınızda bulundurun .. Tamamen soğuduğunda pudra ile ovabilirsiniz, istediğiniz gibi ovalayamazsınız .. Sonra parçalara ayırabilirsiniz. olduğu gibi bırakabilirsiniz. bu bir zevk meselesi. Kesip kesmiyorum, dünkü parşömene sarıp kesmeden buzdolabına koyuyorum. Genelde önce sodyum tozuyla, eğer pudra için herhangi bir kontrendikasyon yoksa, ya kes ya da öyle bırak. . ama kesinlikle soğumasını bekleyin !!!

Görünüşe göre, yüzde 8-10 oranında bulaşma için çok şey bıraktım, ancak bir yerde hacmin 1 / 4'ünün bırakılması gerektiğini okudum. Ve hala fazladan bir tane var. Yoksa hepsini oraya sürmek gerekli miydi?
Ve geri kalanla ne yapmalı? Bir kağıda sürdüm, belki çatırtılar ortaya çıkar, buradaki kızlar onları övdü.

Bir bardağım kaldı, çok şey bıraktım. Genel olarak, bilge olmadım ve bu kalıntıları attım. onları takacak hiçbir yer yoktu ve 10 * 10 kvardratik nedeniyle sadece sürerek kurutmaya değmez ..
Yani eğer istersen, egzersiz yap ..

bu kalıntıları attı.

Herhangi bir maya hamuruna artıkları ekleyebilirsiniz - proteinler ve elmalar yapıyı iyileştirir ve böyle bir katkı maddesi mayasız hamurlara gider

Herhangi bir maya hamuruna artıkları ekleyebilirsiniz - proteinler ve elmalar yapıyı iyileştirir ve böyle bir katkı maddesi mayasız hamurlara gider

Bugün bir şeyler pişireceğimi kim bilebilirdi ki ..

ve artıkları korumak ve ileride kullanmak üzere dondurucuya koyun, özellikle de satın alınan elmalar veya ölçülemeyen bir miktar değilse veya sadece

ve kalanları saklamak için dondurucuya koyun

bu 100 gramı atmak benim için donmuş olanı dondurup unutmaktan daha kolay .. bu ilk çay değil ..

Çatlaklara bağladım, hepsi aynı, fırının kuruması için 3 saat bekletildi.
Hazinem soğuyor. Yarına kadar dokunmayacağıma söz veriyorum.

Hazinem soğuyor. Yarına kadar dokunmayacağıma söz veriyorum.

Ne olduğunu ve beğenip beğenmediğinizi daha sonra anlatabilirsiniz ..

Ben zaten egzersizi sevdim! Kocası tatlılara gerek olmadığını söyledi.
Ve yarın deneyeceğim. Kalırsa

Fazla kütleyi tutkalın üzerine daha kalın koydum ve üstüne sürdüm.
Dün kurutmadım, Olya'nın dediği gibi, kitle tamamen kaldırılmadı. İki katmanı birbirine yapıştırdım, üçüncüsü bitmedi, silikon bir fırın tepsisindeydi.
Kuruması için gönderildi.
Ve genel olarak, bu kadar lezzetliliği bir kenara atmak günahtır, pek çok farklı imha yöntemini düşünebilir, peynirli kekler ve krepler, krepler içinde kurabiyeler-turtalar sarabilirsiniz.

Dün elmaları pişirdim ve bir elekten geçmemenin mümkün olduğuna karar verdim. Ama boşuna.
Nihai üründe nasıl olacağını bilmiyorum, ancak bir çırpma teli üzerinde bir grup deriyi dövme sürecinde.

Başak burcu, ama bu kitle de biraz lekeye düşüyor, tamam mı? Peki, düşmez ama gevşer mi?

Ama bu kitle de biraz lekeye düşüyor, tamam mı? Peki, düşmez ama gevşer mi?

Evet gevşer .. tabii ki normaldir .. proteinler havadarlıklarını kaybeder .. eğer öyle söylersem .. Deney uğruna taze bir tane yapıp, taze sürüp, olup olmayacağına bakabilirsiniz. gevşek ve taze arasındaki fark. Bu arada, bir düşünce .. Yapacağım ..

üçüncüsü bitmemişti, silikon bir fırın tepsisindeydi.

Elbette kendiniz görün, ancak bu durumda silikonun karşısıyım. Kütle kurumaz ve kurarsa, o zaman çok uzun bir süre olur .. Endüstriyel üretimden bir video izlerseniz, o zaman ahşap çerçeveler vardır, alt kısmı dikdörtgen bir elek gibi bir çeşit ağdan yapılır. , her şey üstte kağıtla örtülür .. ve sonra kütle dizilir ..

Ve genel olarak, bu kadar lezzetliliği bir kenara atmak günahtır, pek çok farklı imha yöntemini düşünebilir, peynirli kekler ve krepler, krepler içinde kurabiyeler-turtalar sarabilirsiniz.

Ne yazık ki, bunların hepsini hazırlamıyorum. Yerel gerçeklere uyum sağlamalıyım.

Bu ikinci kez hatmi hazırlıyorum. En son bir deney yaptığımda - üç seviyede kurutma, iki fırın tepsim ve bir tel rafım var. Bir katman kağıt üzerinde kurutuldu, ikincisi bir Teflon mat üzerindeydi, üçüncüsü bir silikon fırın tepsisiydi (aslında yüksek sesle söylendi, yanları olan bir paspas)
Kağıt çıkarılması en zor olanıydı, bu yüzden bu sefer silikon ve iki Teflon paspas vardı.
Bu sefer tepsileri yer yer değiştirmedim, yuvalı fırın her zaman açıktı.
En dibe silikon koymak gerekliydi, daha çabuk kururdu ama ortada kaldı.

Bu arada, proteini ayrı ayrı çırpmadım, sadece çırpılmış elma kütlesine döktüm. İki kasede çırpın, 2,5 kat büyür.

Proteini ayrı ayrı dövmedim, sadece çırpılmış elma kütlesine döktüm. İki kasede çırpılmış, hacmi 2,5 kat büyür.

Bir köpüğü kırbaçlamak gerekli değildir, prensip olarak yine de yenecektir.

Kağıt, çıkarılması en zor olanıydı

Suyla nemlendirmek yeterlidir ve mükemmel bir şekilde bırakır .. Kenarlarına "yapışmış" ise su kullanırım.

Checkmark kızlar, lokumumu 4 şerit halinde kestim, tozla ovaladım.
Oldukça karanlık çıktı. Fazla pişirdim, değil mi? Ama gevrek değil, elastikiyette normal.
Hala 25 mm'lik katmanların 10'undan daha azı kaldı, bu yine bir karmaşa.

Yarın deneyeceğim.
Bu arada, buzdolabında saklanmazsa, o zaman nerede ve nasıl en iyisi. Parşömene sardım ve daha fazla nereye yapıştıracağımı bilmiyorum.

oldukça karanlık çıktı. Fazla pişirdim, değil mi?

Elmalar böyle olabilir .. 70 derecede fazla pişirmek zordur ..

buzdolabında saklanmazsa, o zaman nerede ve nasıl en iyi. Parşömene sardım ve daha fazla nereye yapıştıracağımı bilmiyorum.

Buzdolabında istemiyorsan aynı parşömen içindeki masanın üzerine bırak. Birkaç gün boyunca masanın üzerine bir tabağa uzandım, açtım. Ona hiçbir şey yapılmadı .. Dai'nin onunla bir şeyler yapacak zamanı yok. Çabuk yiyor.

Hala 25 mm'lik katmanların 10'undan daha azı kaldı, bu yine bir karmaşa.

Kalmasını ne kadar istiyorsun? 2 cm boyum var, 1-1,5 cm kalıyor, fırında kurutucuma göre daha fazla kuruyor. Ve kitle ölürse, kurutucu da kurur .. Kontrol edildi.
Ama karalama hakkında .. Belirsiz şüpheler beni eziyet ediyor. tabakaları sürmek ve yapıştırmak için üretim sahasında bu kadar büyük bir kütleyi başka bir güne bırakmak imkansızdır. birbirine yapıştırmak için taze bir kütle oluşturuyorlar ve prodüksiyondaki fotoğraf ve videolar bunun bir kanıtı ... Sürmek ve yapıştırmak için taze kütle yapacağım .. Elma püresini ve ertesi gün az miktarda proteinle bırakın, taze çırpın ve yaymak ..

Burada seninki bir buçuk ila iki kez küçülüyor, ama benimki üç kez küçülüyor ve dahası, kase tepeye kadar çıktığı için fazla kesemedim. Belki tam tersine bitirmedim.
Yine de yapacağım, kocam zaten bir torba elma aldığını söyledi, şimdi dışarı çıkamıyorum
Ve genel olarak, bu lokumdan çok hoşlanıyorum, bu yüzden onu sizinki gibi nasıl güzelleştireceğimi kesinlikle öğreneceğim.

Hala yapacağım

Başka bir deneyim var .. Kütleler 1900g, ama kütlenin yarısını, 950g, tam olarak yarım proteini aldım. Tüm proteini ve yarısını tarttım. daha kısaysa, 950 gram kütle başına 16 gram olduğu ortaya çıktı. ve 70 gr kum. Kütle çok sıcak, yüksek hızda çırpıldı, kütle çok iyi çıktı ... bir proteinde olduğu gibi. Ayrı ayrı, elma kütlesini bıraktım ve sildim ve buzdolabına koydum, yarın bu kütleye kum, yarım protein ekleyeceğim ve katmanları taze kütle ile çırpıp lekeleyeceğim. Ne olacağını göreceğim .. Mükemmel hatmi yapmak için deneyler devam ediyor.

Ve deney hakkında ...
Genel olarak, proteinlerden tasarruf etmemelisiniz, ancak tarife göre beklendiği gibi yapmanız gerekir. Katmanları sürmek ve yapıştırmak için taze kütleyi çırpmak gerekli değildir, ancak katmanları sol kütle ile yapıştırmak gerekir.
Eh, proteinlerle, her şey açık, sanırım kütle mükemmel bir şekilde çırpılmış olmasına rağmen, istediğim gibi değil kurudu. Yeterli elma kütlesi olmaması, sadece 950g olması ve tam olarak 2 cm yükseklik olmaması mümkündür, her şey mümkündür. Ancak sonuç tatmin edici olmadı ..
Katmanları sürmek için kütleler .. Kurutmada taze çırpılmış elma kütlesi, olduğu gibi, bağımsız hale gelir ve katmanlara yapışmaz, ancak tam tersine, biraz yükselir gibi görünür ve üst kısım sadece lezzetli bir beze olur.

Genel olarak, bu deneyi yapmış olmam bile iyi ... Pastila hala iyi çıktı, C sınıfında fena değil ... Ama bunu gelecekte yapmayacağım. Aynı şekilde, tarifte benim için en ideal seçenek olan ilk seçenek.
Herkes için lezzetli şekerlemeler. Deney e. Belevskaya elmalı şekerlemenizi arayın! Ve benimkini çoktan buldum ..

[Galina]

Galina, Bravo! Muhteşem ustalık sınıfı! Ve sonuç inanılmaz. Çok lezzetli hatmi! Denedim!

[Babushka]

Babushka, teşekkürler Tatyan!

Onay işareti, deney için teşekkürler.
Dışarı çıkmak için ikinci bir girişimim var, elmalar şimdiden bekliyor.
Onları kalın tenli yaptım. Pişirildiğinde orta kısım zaten patlar ve derinin yakınında çiğ ve meşedir. Bu nedenle ovulduğunda ciltte çok miktarda küspe kalır. Bu normal elmalarda olmaz. Geriye sadece çok kuru filmler kaldı.
Düşünüyorum, onları daha güçlü pişirmeli miyim? Sonra orta kısım tamamen dışarı akacaktır.
Ya da bir kaşıkla ortasını seçip gerisini pişirmeye mi bırakacaksınız?
Sen de fazladan yaygara istemezsin.
Düşüncede iken.

Ya da bir kaşıkla ortasını seçip gerisini pişirmeye mi bırakacaksınız?

Şey, bunun gibi bir şey ...
Veya daha yavaş bir ısıda, kabuk yanmak isterse, folyo ile örtün. Çok sulu elmalarım var, bir yerde bir saat pişirdim .. çok fazla meyve suyu, ama hep birlikte, kabuğu, posası, suyu, her şeyi bir blenderle deliyorum, her şey karışıyor ve çok iyi çıkıyor ... bir elek aracılığıyla, kütle çok hassas ve kalındır. ...
Ve şekerlemelerin fotoğrafı nerede? Ve sonra herkes yapıyor, en azından birileri emeğin sonuçlarını gösterecekti. Ve birlikte mutlu olurduk ..

deney için teşekkürler.

Evet her zaman lütfen. Bu tam olarak "nasıl yapılmaz" serisinden ..

Dün bir sonraki konuda bir fotoğraf gösterdim, https://mcooker-trm.tomathouse.com/in....0
Tarif aynı, elmanın asitliğine göre şeker miktarını ayarlamanız yeterli.

4 cm kalınlığında 3 katman ortaya çıktı.

[Dal]

Dal, yumuşak çıktı, ekmek nasıl yayılır?

Tarif aynı

Herkesin tarifi aynı, icat edilecek bir şey yok. Pişirmenin nüansları farklıdır ve sonuç farklıdır.

Yaylı, bisküvi gibi yumuşak. Nemli bir bıçakla kesin.
Benim hatam - kütleyi bir elekten geçiremeyecek kadar tembeldim. Blender iyiydi, ancak deriler yer yer hissediliyor.
Tozu ovmadım ama buna ihtiyacım var mı? Parşömene sardım.
Mağazada Antonovka'yı göreceğim, kesinlikle tekrarlayacağım.
Annem bir çeşit marmelat yapar, yenmemiş kütle kurutur, yumurta bırakmaz. "Sakız" diyor.

Tozu ovmadım ama buna ihtiyacım var mı?

İsteğe bağlı..

Yaylı, bisküvi gibi yumuşak.

Bu doğru lokum.

kütleyi bir elekten geçiremeyecek kadar tembel

Bence onu silmek daha iyi, kitle çok hassas ..

Benim bilgi birikimim. Okul cetveli paslanmaz çelik ile değiştirilir.

Bitmiş hatmi katmanları böyle görünüyor. (Elma-erik)


İşte olanlar ..
Ekmek gibi sıkabilirsiniz ..



Pastil, orijinal formuna geri döner.


Elma ve erik. Hoş bir erik notasıyla tatlı ve ekşi. (Erik tazeydi)

[Biraz tarih]

Biraz tarih