Kremalı pasta

[Hamur]

Kremalı pasta

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur
Krem% 20	1,5 yemek kaşığı.
Taze maya	30 g
Un	2 yemek kaşığı.
Hamur
Yumurta sarısı	8 adet
Şeker	1 yemek kaşığı.
Tereyağı	250 g
Tuz	1 çay kaşığı
Un	3 yemek kaşığı.
Kuru üzüm, badem, şekerlenmiş meyveler	0,5 yemek kaşığı.

Pişirme metodu

• Mayayı ısıtılmış krema (1,5 su bardağı) içinde eritin, 2 yemek kaşığı ile karıştırın. un ve ılık bir yere koyun.
  
• 8 sarısı 1 yemek kaşığı ile öğütün. şekeri ve beyaz rendelenmiş eriklerle birleştirin. sıvı yağ. Hamurun içine tereyağlı sarısı, 0,5 su bardağı kuru üzüm, badem, şekerlenmiş meyveleri ekleyin, 1 tatlı kaşığı karıştırın. tuz, 3 su bardağı un ve vanilya şekeri. Karıştırın ve 80 dakika ılık bir yere koyun. Sonra hamuru tekrar çırpın ve tekrar sıcak bir yere koyun. Bırak gelsin. Ve pişirin.
  

Güzel, geleneksel değil. Kulich pastası derdim.

teşekkür