Maxwell 3752. Hamur üzerinde kokulu domates ekmeği

Maxwell 3752. Hamur üzerinde kokulu domates ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su (hamur)	80 ml
Preslenmiş maya (hamur)	3 g
Şeker (hamur)	0.5 çay kaşığı
Buğday unu, premium (hamur)	120 g
Su (hamur)	40 ml
Domates salçası, kalın (hamur)	30 g
Şeker (hamur)	0.5 çay kaşığı
Tuz hamuru)	1 çay kaşığı
İtalyan otları, kuru	1 çay kaşığı
Buğday unu	45 g
Çavdar unu	25 g

Pişirme metodu

• OPARA: Bir kaseye su dökün, şekeri ve mayayı suda eritin, elenmiş unla karıştırın, örtün ve hacim 2-3 kat artana kadar ılık bir yerde bırakın.
• Hamur, yükselmenin doruğunda oturması beklenmeden kullanılmalıdır. 2,5-3 saatimi alıyor.
• Hamur: bir kova ekmek yapıcıya birer birer koyun
• : Suda tuz ve şekerle seyreltilmiş domates,
• Tereyağı,
• elenmiş un (her iki tür),
• kuru otlar
• tüm hamur.
• TEMEL mod, kabuk rengi LIGHT seçimi.
• Yoğurma 1. Hamur hala renkli ve düzensiz. Köşelerde ve duvarlarda kalmadan tüm unun araya girdiğinden emin olmalısınız.
• Kovanın dibinde bir su birikintisi oluşuyorsa, o zaman su birikintisi olmaması için oldukça fazla un (1-2 yemek kaşığı) eklemeniz gerekir.
• Ve böylece hamur yumuşak, biraz yapışkan
• İkinci yoğurma sırasında hamur, doku ve renk bakımından zaten tek tiptir.
• Yoğurucuyu modun bitiminden 1 saat 55 dakika önce çıkarmak daha iyidir. Yoğurma makinesinin üzerine bitkisel yağ sürdüğü pimi yağlarsanız, bitmiş ekmeğin dibinde düzgün bir küçük delik açarız.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

290 g

Hazırlık zamanı:

3 saat hamur ve ekmek yapımcısında 3 saat

Pişirme programı:

Ana

Not

[/ url

[Oksana]

Oksana, çok ilginç bir tarif! Yer imlerine! Bende de 3752 var

Sağlığına,

İlginç ve sıradışı ekmek!

[TATbRHA]

TATbRHA3 saatlik hamur, düşünmeliyim

Evet, harika görünüyor, denemelisiniz!

[TATbRHA]

TATbRHA, yazım silinebilir, domates pişirecek olsak da seviyoruz!

[Brendabaker]

Brendabaker, bana lezzetini hatırlattığın için teşekkür ederim, uzun zamandır benzerini yaptım, ama sadece buğday unu üzerinde, çok lezzetli ekmek

[TATbRHA]

TATbRHA,
Fark ettiğin için TEŞEKKÜRLER, tabletim öyle ... beni kasıtlıymış gibi çeviriyor.
Üzgünüm, düzeldi, tekrar teşekkürler.

23 Nisan 2016 Cumartesi 19:18 Eklendi

LanaG,
Sağlığınız için, bu küçük ekmek üreticisi ne kadar harika pişiriyor.
Onunla gerçekten çok sevinmiyorum