Pizza yapımcıları: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, vb. (2)

tekno noktasında Tristar 1650 ton satılıyor.

[Kora]

Korabaktım, 2350 ruble var.
Tristar'ım kapanmayı bıraktı, tükürdü vay canına, muhtemelen parçalarına ayırmalıyım, ona ne olduğunu görmeliyim.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Tüm ekipmanıma oyuncak diyorum çünkü bir oyuncağı küçük bir çocuk gibi seviyorum!

[Masinen, Mary]

herkese merhaba
Prenses birçok insanı şımartıyor Temalar'ı çukurlarla baştan çıkarmaya geldiğinde, Pita'nın favorilerimizde çekmeye vakti vardı.
Reçete çukurları:

Manty (ana sınıf) (Elena Tim)

Et ile birlikte


Dolgu ile:

... ama et yok ve onu takip etme konusunda isteksizim. Ne yaptı: soğanla eşit miktarda patates aldı ve ekledi ... kuzukulağı! Tuz ve karabiber dışında başka baharat eklemedi, ancak her mantulinaya küçük bir parça tereyağı koydu.

Dolgu çok lezzetli

Reçete çukurları Masinen, Mary

Reçete ile:

Pide Guzhvara "Zelyanitsa" (Hamuru elle açın) (Masinen)

Sadece dolmalık biberle:



Reçete ile:

Vişneli turta (hamuru elle açın) (Masinen)

Sadece haşhaş tohumu ve vişne ile yağsız:







Reçete ile:

Düdüklü tencere, çok pişirici ve fırında klasik Sırp pide (Masinen)

Reçete ile:

Princess pizza yapımcısında pide Sırp klasiği (Masinen)

Mercimek kekleri ve simitleri

Reçete ile:

Panasinic ekmek yapımcısında yağsız hamur (evrensel) (teyze)

[Marysya27]

Marysya27, teşekkür ederim !!! Böyle bir güzellik henüz pişmedi. Her şeyi işaretlerim !!!!

[Marysya27]

Marysya27, her zamanki gibi bir şaheser!
Peki, mutfakta yaşamak zorundasın
Ve bir sorum var. GF ve prenses ızgaranın sıcaklık rejimlerini karşılaştırmakla ilgili hiçbir bilgi yok mu?
Dün FOCACCHA'yı SARIMSAK VE ÖLÜMLÜ (onurlandırılmıştım) ama dereotu olmadan ama Provence otlarıyla yaptım. GF'de 15 dakikalığına 210'a koydum. Tadı muhteşemdi (benim için bile). Ek olarak, yöntem hiç de zor değil (sadece atmayı ve ayrılmayı seçiyorum). Ama bir şekilde, pişirme bitmeden bile güçlü bir şekilde kırmızımsı oldu. Prensesin ateşi nedir? Belki 195 veya hatta 180 derece azaltmam gerekiyor?

[Marysya27]

Marysya27ne harika çukurlar !! Güzellik! Ve tortillada bir fırın varsa, o zaman hangi sıcaklık ayarlanmalı ve ne kadar süreyle? Süzme peynirli klasik bir tane pişirmek istiyorum.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka! Hamuru kendin mi yuvarlarsın yoksa filo gibi bir şey mi alırsın?

[Lyudochka,]

herkese merhaba
Baştan çıkarma seansı devam ediyor

Her şeyi işaretlerim !!!!

Lyudochka, Hepsi bu kadar değil Hala öyle bir çekicilik var:

Tembel Sırp cheesecake (mini fırın Steba 28 Eco Line) (Masinen)

Pide Gujvara (ulusal Sırp yemeği) (Masinen)

Sosisli erkekler için seçenek


Porsiyonlu:

Bu iki tarif henüz Prenses için uyarlanmadı. Fırında pişirilirler. Ama bir sonraki cevap için kendime bir incelemeye izin verdim

Peki, mutfakta yaşamak zorundasın

Lenochka, Öyle görünmeyebilir, ancak bunlar, spillikin halk mutfağından oynayacak zaman olmadığında, hızlı ve basit yemeklerin çeşitleridir. Tabii ki, süreci ilk tanıma girişimleri için daha fazla zaman alacaktır. Ve sonra:
hamur için gerekli malzemeleri blender kasesine at. Birkaç dakika sonra hamuru çıkarıp yoğurdular. Dinlenmek için ayrıldık.
Dolguyu hazırladım.
Hamur ince haddeleme için 50-70 gr'lık parçalara bölündü (8-9); Her biri 100 gr, eğer 6 yaşında kayarsan, kendim için böyle bir optimum belirledim. Çünkü şerit çok uzun olduğunda açılıp serilmesi daha uzun sürer.
Katmanı açtık. Noktalı bir çizgi ile biraz dökün. yağlar. Bir fırça ile bulaşmış. Dolguyu biz yaptık. Çabuk döndük. Herşey.
Köftelere göre daha hızlı hazırlanır.
Fazla test kalmamışsa:

"Guzhvara" maya versiyonu. Çok da hızlı. Şeklinde yapılabilir. 1-2 şerit halinde bölünebilir.

Ayrıca hız için büyük bir tuvalle yuvarlanmam. Küçük iş parçalarını dağıtıyorum. "Guzhvara" için hamuru elle açıyorum.
Tüm pideler yağsız seçenekler yapmak için çok uygundur. Farklı dolgular kullanıyorum. Yiyecek artıkları dolgu olarak paketlenebilir. Veya bir karışım veya her ruloda farklı bir tane (mozaik).
"Tembel Sırp cheesecake" satın alınan hamurdan tembel olacak. Büyük katmanları kendi başınıza yuvarlarsanız, hızlı ve tembel çalışmayacaktır.
Haşhaş tohumu ve vişneli pide, tembel ve hızlı bir strudel çeşididir (aynı zamanda yağsız).

Prensesin ateşi nedir? Belki 195 veya hatta 180 derece azaltmam gerekiyor?

Lenochka, kendi başınıza gezinmek daha iyidir. Her birinin farklı bir yolu var. P1 gibi 200 ° -220 ° 'ye hızlanır.

Ve tortillada bir fırın varsa, o zaman hangi sıcaklık ayarlanmalı ve ne kadar süreyle?

Natasha

P. 37 Tortilla Hakkında Konu

2. Masinen'den Sırpça pide.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...pic=471402.720#quickreply

Masha, ailem, arkadaşlarım ve meslektaşlarım da bir içkiyle tedavi edilmelerini severler ve tercihen kesilmemiş
Ailemizde Sırp pideleri kök saldı ve kök saldı: hem Guzhvara hem de Guzhvara değil. Tariflerini daha önce görmüştüm, ancak değişiklik için sadece bu baharda Lent'te denemeye karar verdim. Ve uzağa gidiyoruz
Önce farklı şekillerde, sonra farklı aparatlarda, sonra çeşitli dolgularla pişirilirdi: syrnitsa, bureks, crumpirs, kiraz, armut ve haşhaş tohumu ... Hem yağsız hem de hızlı değil
Ve böylece zaten kışa kadar. Bu nedenle, pide tariflerim genel bir kod adı altında geçiyor:
"Masinen'den Kamasutra".
*** Kamasutra, bir ve aynı sürecin çok çeşitli seçeneklerle nasıl gerçekleştirilebileceğini anlatan ve gösteren eski bir kitaptır.
Şimdi tortillada

Hamuru kendin mi yuvarlarsın yoksa filo gibi bir şey mi alırsın?

Lenochka, Hamuru kendim pişirip yuvarlıyorum. Daha çok ATLAS 150 Marcato yuvarlarken, bazen kulplarla, "Tembel Sırp cheesecake" tarifinde ustalaşırken sadece birkaç kez hamur aldım.
Bu arada, Zelianitsa tarifinde yuvarlanma yöntemi çok uygundur. Daha kısa merdanelerle de yapılabilir

Geçenlerde başka birinin mutfağına girdim. Çay için hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamak gerekliydi. Mevcuttu: un, tuz, şeker, su ve elma. Sorun değil. Pide yapmaya karar verdim. Oklava da olmadığı ortaya çıktı. Kesinlikle hayır.
* Bazen kendimden sonra (farklı cihazlarla) arkadaşlarımın mutfağına giriyorum, ormandaymış gibi hissediyorum
Neyse ki, küçük, dikdörtgen, silindirik bir şişe zeytinyağı buldum. (Toplam uzunluk 25 cm.) Etiketi kaldırıldı. Böylece, Mariyka'nın Zelianitsa tarifinde gösterdiği gibi, hamuru çukurlar ve bir şişe için açmayı başardık. Yuvarlamak için küçük hamur parçaları aldığım açık. Ve bazı rahatsızlıklar mevcuttu. Ama ... İşte sonuç:

* Form çapı 32cm.
Hızlı ve kolay hazırlanır

[Marysya27]

Marysya27referans için teşekkürler. Çalışacağım.

Kızlar, onları saflarınıza alın. 2.'sinin konusunu bir hafta okudum, bunun sonucunda Tristan, 1999r için Tristan'ı Ashan'dan aldı. (Ozon'daki müthiş fiyat, tristan ve prensesler gittikçe daha pahalıdır). O çok tatlı
Dün 2 pizza yaptım, ailem pizzayı fırından çok daha çok sevdi. Burada, hayran ol, soğuktan 18 dakika


Bitti

arka taraf



Gerçekten çok beğendim.
Ve dün focacia için bir hamur yaptım.
Sabah zaten 2 hazırladım. Ayrıca çok lezzetli çıktı. Kızım yarın da focacia pişirmemi istedi.

Üstün uzun süre çevrilmesi gerekiyordu

Alt

Hata


Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

[Svetlana201]

Svetlana201, yeni şey için tebrikler Çok güzel sonuçlar Ve asıl önemli olan hem hostes hem de ailenin mutlu olması
14 adet ekşi mayalı keklerimiz var. (boş - 24g)

35 'soğuk + 10' kapalı:


Hamur:

Yulaf ezmesi ve çavdar unu ile hamur köftesi (Linadoc)

Levito madre ekşi hamur:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=407872.0

Marysya27, tebrikleriniz için çok teşekkür ederim.Çok güzel turtalarınız var ve genel olarak tüm fotoğraflar baştan çıkarıcı

[Svetlana201]

Svetlana201, asistanınız için tebrikler! Ve dün kahvaltıda krep kızartıyordum, zamanım olduğunda kocam şaşırdı mı? Ve ben çok zeki bir hostesim ve ayrıca öğleden sonra atıştırması için patatesli turtaları kızartıyorum. Gerilme ve ısınma olmadan hızlı bir şekilde her şey, asistan beni fazla mutlu etmiyor.

Irishk @, tebrikler için teşekkürler. Nefis fotoğrafların nerede?
Ve bu sabah Viyana kurabiyeleri (turta şeklinde), sonra bir durovka ve yine focaccia yaptım. Cihazımı nasıl beğendim.
Viyana bisküvileri (turta)


Durovka


Focaca

değiştirmek zorunda kaldı

Focacia'nın alt kısmı

Tariflere teşekkür etmek için kızlara gittim.

İyi günler!
Geçen Cuma karım DR'de pizzacı aldı. HomeClub adlı bir Prenses 115001 klonu. Sabrım tam olarak Cumartesi öğlene kadar sürdü. Kefir hamurunun üzerine tavuklu, mantarlı ve beyaz soslu pizza gibi bir şey pişirdim. Lezzetli çıktı.

Ertesi gün en sevdiğim tarifi tembel khachapuri için değiştirmeye karar verdim. Tabiri caizse, sıkı çalışmayı öğretmek ve yeşil soğanları, peynirin yarısını ve ana partiden doluma kadar bir yumurtayı seçmek. Bir ıslık çalmaya cesaret edin.

Bugün dayanamadım ve bir deney olarak (daha önce mayalı hamurla işim yoktu) tavuk, mantar, peynir ve yeşil soğanla doldurulmuş bir Oset turtasının bir görüntüsünü yaptım. Ben zar zor fotoğraf çekebildim.

Genel olarak eşim, kızım ve ben mutluyuz. Ancak halka sorular var:
1. Bu cihaz nasıl kullanılır ve kilo alınmaz?
2. Prenseslerde aşağıdaki silikon kalıbın kullanımında deneyim var mı: 🔗 ?
3. İnsanlar teflon ağları ve fırın altlıklarını alır ve aşağıya doğru keser. Ortaya çıkan talaş / fiberglas ve Teflon kıymıkları korkutucu mu?

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly! Başarılı satın aldığınız için tebrikler! Ve ailen, mükemmel bir koca ve aile reisi babasıyla birlikte! Görünüşe göre, her şey çok güzel çıktı! Tadına göre, kendin söyledin! Size daha fazla mutfak becerisi diliyoruz!
Sorularınız hakkında. İlk soru elbette geri doldurmadır. Söyleyebileceğim tek şey, bir veya iki aylık kullanımdan sonra fırının biraz daha seyrek hale geleceği. Her şey yavaş yavaş sıkılıyor. Ancak genel olarak, bir pizza makinesi kullanarak, kural olarak öncekinden daha sık pişirirsiniz. Bu yüzden seni pek teselli etmeyeceğim.
Belirttiğiniz silikon kalıp hakkında. Çapı 24 cm olup pizza makinenizin yüzeyinden çok daha küçüktür. Alan kayboluyor! Bu bir utanç! 28-30 cm çapında kalıp almanızı tavsiye ederim.
Ağları ve kilimleri kestikten sonra, kesmeden önceki kadar "kırışmazlar". Sünnette yanlış bir şey görmüyorum. Ve eğer fiberglasın, teflonun vb. Faydalarından veya daha doğrusu tehlikelerinden bahsedersek, o zaman hepimiz her gün hurma yağı kullandığımızda (süt, tereyağı, süzme peynir ... liste sonsuzdur) Gıdada bulunanlar, Teflon artık belirleyici bir öneme sahip değildir.

Ortaya çıkan talaş / fiberglas ve Teflon kıymıkları korkutucu mu?

Bu cam elyafına göre bir halıyı kestim. Düşünceli

Neden kırpılır? sarkık kenarlardan çıkarmak daha uygundur.

1. öğe seçeneği

Artı bir kase sebze

[Katerina]

Katerina., muhteşem !!! Ne lezzetli bir balık!

[Alenka212]

Alenka212, bunlar bershiks ve biri giyilen levrek)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Tebrikleriniz için teşekkürler. Bu arada Belobok'ta haminoidler ve büyük bir tencerede bira da pişiriyorum.
Boyut kaybı hakkında - aşılanmış. Hiçbir şekilde hangisi olmadan daha fazla seçenek arıyorum. Çünkü "Kırmızı Araba" nın yüzeyi üzücü ve benim sevgili İrlandalı Çoban Pastası kağıt üzerinde çok güzel pişirilmemiş.

Düşünceli

Temel olarak, bu malzemeler ölümcül değildir. Çöpü bir kez akan suyla yıkamak yeterlidir (aynı zamanda, ihtiyacı olan varsa koşer gözlenir). Soru daha çok kitle karakteri için soruldu. Gerisi çok daha alakalı.

Neden kırpılmalı?

Ağ ve kilimin fırın kağıdından biraz daha sert olduğundan şüpheleniyorum. Ve amaçları (konunun önceki sayfalarına bakılırsa) sadece kendini pişirmek için değil, aynı zamanda bir silikon veya metal kalıp için termostatik bir katman olarak ...
Shl. Büyücüler bana Princess-2 için bir silikon kalıp önerecekler mi? Ekonomik bir fiyat kategorisinde arzu edilir ...

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly! Ozon üzerinde genellikle formlar bulunur. 28-39cm silikon yuvarlak görün. Gerekmiyorsa formların üst kenarları kırpılabilir. Formların derinliğinin 2, tercihen 2,5-3 cm olması önemlidir.
Ayrıca mükemmel Pyrex formları, 28 cm İhtiyaç Formları vb. Vardır. Şimdi bunların birçoğu var. Ayrıca Ozon'da her zaman 30 cm'lik bir silikon kalıp var, adı kafamdan uçtu, mavi.

[Sumerk]

SumerkPyrex'ten 30 cm metal ayaklık ile mavi ince silikon, mükemmel ayağa kalkar, 2 yıl dayanır

[Ketsal]

KetsalOlya! Mavi Pyrex DEĞİLDİR!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, kahretsin bu, naip inox anlamına geliyor. Üzgünüm, bende iki tane var, biri jöle dökmek için ağızlı bir turta için yoğun mavi ve bir stand üzerine mavi. Bir naip, başka bir Pyrex, şeytan kandırmış olsa da

[Ketsal]

KetsalOlya! Kesinlikle! Blue Regent! Ve Pyrex kırmızı, daha yoğun.

[Anatoly]

AnatolyIsıya dayanıklı cama da bakabilirsiniz. Düzeltme fiyatında bile bir şekilde öyleydiler. Daha ekonomik hayal edemezsiniz.
Bir prensesim yok ama GF doğru. Ama alt kızarıyor, anne ağlama. Camda turta ve durovki pişiriyorum.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Ketsal, Alenka212, tavsiyeler için çok minnettarım. Ne yazık ki, bu ayın bütçesi, halı ve ağ ile birlikte Regent'in satın alınmasına izin vermiyor. Isıya dayanıklı cam (çiftlikte mevcut) kullanmaya çalışacağım ve ayrıca kullanılmayan yüksek silikon kalıbı keseceğim.
Shl. Dün yulaf ezmeli kurabiyelerle bir deney yaptım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413264.0 Hamurun ilk yarısını mahvettim, ikinciye un ekledim ve her şey yolunda gitti:

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly! Siz istediniz, biz tavsiye ettik. Önemli olan şu ki artık tamamen silahlısın. Bir fırsat ve arzu olduğunda, gerekli olduğunu düşündüğünüz her şeyi satın alın. Önemli olan şu ki şimdi bir pizza üreticisi var, ama ortaya çıktığı gibi ellerle her şey yolunda! Sizin için mutfak becerileri! Bize kreasyonlarınızı daha fazla gösterin!

[Anatoly]

Anatoly, pişirme kağıdı kullanmanın bir çeşidi olarak, şimdi sadece bunu yapıyorum, ama burada tavsiye ettiler, sadece kim olduğunu unuttum. Kullanmadan önce kağıdı ıslatmanız, su akıntısının hemen altında buruşturmanız veya suya daldırmanız gerekir, ardından kağıt daha az yapışır ve istenen şekli daha kolay alır.

Kullanmadan önce kağıdı ıslatmanız, su akıntısının hemen altında buruşturmanız veya suya daldırmanız gerekir, ardından kağıt daha az yapışır ve istenen şekli daha kolay alır.

Teşekkür ederim. Kesinlikle deneyeceğim.

Ve güzel prenses sahipleri gibi, aşağıdaki etkiyle uğraşmak gelenekseldir: ilk Oset turtası (soğuk bir başlangıç ​​ile) mükemmel bir şekilde pişirilir ve kızartılır, ikincisi (pizzacının başlangıç ​​sıcaklığına soğuması için zamanı yoktur. ) pişirilir, ancak pek kızarmaz, üçüncüsü de pişirilir, ancak "kesinlikle" kelimesinden utanmaz mı?
Spoylerin altındaki bir örnek:

[Anatoly]

Anatoly, lezzetli turtalar çıktı
Daha uzun süre tutabilir miyim?
Mandraik Ludmila, özel kağıda ihtiyacınız var mı? Biriyle denedim, ciabatta'dan zar zor kopardım

[Alenka212]

Alenka212, 35x40cm teflon fırın matım var. Kağıt üzerinde denedim, yapışıyor. Ve onu daha uzun süre tutmak bir seçenek değil. Dip yanacak. Birkaç silikon pişirme altlığı alacağım ve onları ikinci ve sonrakilerin altına yerleştirmeyi deneyeceğim.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly! Size tavsiye ettiğim gibi Teflon paspasın altına bir ağ koymak daha iyidir. İkinci paspas pek yardımcı olmayacak.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaHenüz ağları almadım, ancak geçici bir önlem olarak bir veya iki dolgun silikonun bir şekilde yardımcı olacağını düşünüyorum.

[Elena]

Elenaher zamanki gibi pişirme için bana yapışmıyor

ve geçici bir önlem olarak bir veya iki dolgun silikon bir şekilde yardımcı olmalı diye düşünüyorum.

Ne yazık ki bana yardım etmediler. Ağı satın alana kadar yandı.

Bu arada, bana bakınca annem de aynı partiden özdeş bir birim aldı. Yani, cihaz turtaları hiçbir durumda kızarmayacak. Yukarıdan ısıtma var, ancak büyük olasılıkla - daha zayıf. Görünüşe göre değişecek ...

[Sumerk]

Sumerk, Anatoly! Elbette deneyebilirsin.



Ve annemde ısınmakla ilgili olarak, değiştirmek daha iyidir. Farklı eğilimlerde gelirler. Yanmasına izin vermek daha iyi, çözülebilir.

Prensesimle şanslıydım. Prenses de olsa Külkedisi gibi çalışır. Patates kızartması, pastalar, pastalar, yeri doldurulamaz asistanım. Yardımları, tarifleri ve yaptıkları muazzam işler için forumun ve sitenin tüm kızlarına çok minnettarım.

Yardımları, tarifleri ve yaptıkları muazzam işler için forumun ve sitenin tüm kızlarına çok minnettarım.

Katılarak! Onlar sayesinde çok değerli bilgiler alıyoruz

Yardım edemem ama şimdi en sevdiğim öğle-akşam yemeği-atıştırmalık "lezzetli-besleyici olmayan" ı paylaşıyorum. Bu, tarife hitap etmiyor, daha ziyade jöleli turta için olağan tarife bir ek. Jöleli turtaları severim ve onları pişirirdim: 1) yağ ilavesiyle (tereyağı, mayonez, ekşi krema vb.), 2) Hamuru dolguyu kaplayacak kadar yoğurdum. Ve şimdi, sebze mevsiminde, bir turtaya bile değil, tabiri caizse sebze güvecine geçtim. Oldukça akıcı bir hamur yapıyorum ve büyük miktarda (çok büyük!) Sebze karıştırıyorum, hepsi mevcut. Çoğu zaman lahana-kabak-yeşillikleridir. Ancak son zamanlarda, aniden yeterli lahana olmadığı ortaya çıktı, doğranmış turşu ve havuç ekledim. Kızarmış salatalık turşusu deneyen herkes, pişirildiğinde çok ilginç bir tat aldıklarını bilir. Önemli olan, hamurun sebzeleri ince bir tabaka halinde sarmasıdır. Normal bir jöleli turta için genellikle daha fazla hamur vardır. Hamuru gözümle yoğuruyorum, şöyle bir şey: 4 yumurta, bir bardak un (mısır veya buğday karışımını severim), yaklaşık 1,5-2 su bardağı sıvı (süt, yoğurt, ekşi hamur, et suyu veya her şeyin karışımı) - buzdolabında bulduğunuz her şey), kıvamlı sıvı ekşi krema, kabartma tozu, tuz, bir çorba kaşığı şeker, istenirse baharatlar. Tarif, bayat sebzeleri atabileceğiniz için de iyidir. Bu sebze güveci 2 gün benim için yeterli, kalori içeriğini sayarsanız, günde çok az şey elde edilir. Bazen bu kek için hafif tartar sosu yapıyorum (salatalık turşusu, otlar, sarımsak, ev yapımı kalın yoğurt ile ikiye bölünmüş ev yapımı mayonez). Turtada tereyağı olmadığı için bu sosu berrak bir vicdanla ekliyorum. Her zamanki gibi soğuk olandan 20 dakika pişirdim.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...pic=473745.120#msg3222702
Birdenbire fazladan 4 elmanız varsa ve biraz lezzetli istiyorsanız ...

Bugün pişmiş

Olyutor ringa balığı ile Sırp proyu (Elena_Kamch)

bir rapor var
Sonuç güzellik

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79784.0
Princesca'mızda sadece 1 kez çok iyi oranlarda pizza hamuru.

[Serbest akşam yemeği.]

Umarım çapraz paylaşımlar beni yüz yavruya bölmez ...
Serbest akşam yemeği. Klon Prenses'teki ("Lenta" da satılan) Oset turtalarına alışmaya devam ediyorum.
Üç turta için - 600 ml sıvı. Bunlardan: 200 ml su (0.75 çay kaşığı şeker ve birkaç gram kuru maya içeren maya başlangıç) 200 ml peynir altı suyu, ev yapımı peynirden, 200 ml hafif son kullanma tarihi geçmiş kefir. 0.5 çay kaşığı tuz. Un - ne kadar gidecek (abarttım, 900 g gitti, hamur gerginleşti, ancak normal şekilde pişirildi).
Dolgular (yukarıdan aşağıya):
1. Yarım peynir (Poshekhonsky), patates püresi (pişirmeye zaman yoktu, "Püre" kullandım)
2. Kıyılmış domuz eti ve soğanlı dana eti (artı şerbetçiotu ve çorba kaşığı L. Soya sosu)
3. Süzme peynir (aslında - ev yapımı peynir pişirmeye yönelik ilk denemenin tuzlu sonucu), ricotta, yeşil soğan, dereotu satın aldı.
Her kek, maksimum güçte 18 dakika ve açılmadan önce 5 dakika dinlenerek pişirildi, ardından Klon Prenses bir sonraki pastadan önce yaklaşık yarım saat kadar soğutuldu (aksi takdirde alt kısmı yanabilir).
Ayrıca çerçevede: ev yapımı Double Yulaflı Stout ve evde yetiştirilen Drakosha biberi.

[Anatoly]

Anatolyharika çıkıyor
Ancak bağlantı açılmıyor, yazıyor - bir hata