Pizza hamuru

Pizza hamuru

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Su	150 ml
Un	225 g
Tuz	1/2 çay kaşığı
Toz şeker	1/2 çay kaşığı
Kuru maya	1 çay kaşığı
Tereyağı	30 g

Pişirme metodu

• Bugün yeni fırınımı ilk kez denemeye karar verdim - pizza pişirmeye karar verdim. Pizza hamuru tarifi bulmak için yemek kitaplarımı karıştırmaya başladım ve buldum! Bu tarife göre pizza hamuru harika çıktı, bu yüzden bu hamurun tarifini burada sizinle paylaşmak için acele ettim.
• Pizza hamuru yapma prosedürü:
• Tuzsuz ve yağsız tüm malzemeleri bir kaseye koydum, silikon bir spatula ile hızlı bir şekilde karıştırdım, bir havluyla kapattım ve 20 dakika sonra bir yoğurma makinesinde yoğurup tuz ve tereyağı ekledim. Sonuç, neredeyse İtalyan ekmeği gibi ipeksi yumuşak bir hamurdur. Onu sıcak bir yere koydum. Hamurun ikiye katlanmasını bekledim, ikiye böldüm, bir havlunun altında 5 dakika bekletin ve toplamaya başladım - pizza pişir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

23 cm çapında 2 pizza.

Hazırlık zamanı:

25 saat

Pişirme programı:

Fırında t-re 200 * C 30 dakikada pişirme

Not

Fırın harika bir iş çıkardı, pizza harika çıktı!
Ama bu pizza hamurunun tarifi benim için sadece bir keşif oldu! Daha önce hiç böyle bir şey yapmadım.
Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

Okuyucu Özeti "Ücretsiz Ev Ziyafeti" nden alınan tarif. İtalya. 1998

Benzer tarifler

Mayasız pizza hamuru (Diş doktoru)

Yaz pizza hamuru (natapit)

Pizza hamuru Napoliten (Neo-Neopolitan Pizza Hamuru) "soğuk yol" (Anason)

Margit! Ve daha ayrıntılı olarak doldurma hakkında, pzhlsta!

[Laran]

Margit! Ve daha ayrıntılı olarak doldurma hakkında, pzhlsta!

Laran, Ev yapımı dolgum var. Sıvı buharlaşana kadar yağda kızartılmış payetlerde salatalık turşusu, domates, zeytin, Heinz ketçap, Mozzarella peyniri, mantar, dolmalık biber, Rajhon fesleğen yaprağı, füme sosis içerir.
Genel olarak, buzdolabında bulduğum her şeyi kullandım.

Süper! Ama salatalıklar .. - ilginç! Henüz denemedim.

Süper! Ama salatalıklar .. - ilginç! Henüz denemedim.

Deneyin, lezzetli. Kızarmış salatalıklarımız hodgepodge'un bir parçası ve ayrıca pizzaya da ekliyorum. Salatalık dilimler halinde kesilebilir ve yağda veya şeritler halinde kızartılabilir.

Tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim. Pizzadaki sadece salatalık şaşırtıcı değildi, her zaman ekliyorum - ekşi ekliyorlar.

[Tatiana Iv]

Tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim. Pizzadaki sadece salatalık şaşırtıcı değildi, her zaman ekliyorum - ekşi ekliyorlar.

Tatiana Iv! İyi sağlık!
Birçok pizza hamuru tarifi denedim ve bu tarifin en iyisi olduğuna ikna oldum! Deneyin - kendiniz görün. İtalyanlar en iyi pizza ustalarıdır, bu kesin!

Teşekkür ederim! Tarif mükemmel, pizza aynı zamanda ince, gevrek ve yumuşak çıktı! Kızı "Süper!" Dedi. Zaten iki kez farklı dolgularla pişirdim ama fotoğraf çekmek için hiç zamanım olmadı
Biraz daha pişireceğim!

[Mira_]

Mira_
Ve tarife güvendiğiniz için teşekkür ederiz! Sağlıklı olmak için pişirin ve yiyin!

Not: Ve fotoğrafı görmeyi çok isterim ...

[Margit]

Margit! Tarif için teşekkürler, lezzetli pizza çıktı

[Margit]

Margit! Tarif için teşekkürler, lezzetli pizza çıktı

Sağlığına, Tanyusha! Tarifi beğendiğime çok sevindim!

[Karakara]

Karakara
İyi sağlık! Eminim lezzetli bir pizza alacaksınız !!!

Tarif için teşekkürler! Harika hamur!

Bu hamur dondurulabilir mi?

Kitap ne yapabileceğinizi söylüyor.

Sıvı bir hamur aldım - bir fırın tepsisine döktüm, ellerimle unla tozlu bir fırın tepsisine kadar yoğurdum.
Sonuç, tamamen harika bir pizza. Herhangi bir kabuk bırakmadan benimkini yediler (genellikle kocam pizzacılardan pizza yedi, kuru kabuklar bıraktı). Soru hamurun kıvamı ile ilgili - olması gerektiği gibi mi?
Genel olarak, tariften çok memnunum, hala sunmayı sevmiyorum))
teşekkür ederim

Muhtemelen aradığım tarif budur ..... Her zaman bir çeşit kuru pizza alırım. Çok teşekkür ederim!

Sıvı bir hamur aldım - bir fırın tepsisine döktüm, ellerimle unla tozlu bir fırın tepsisine kadar yoğurdum.
Sonuç, tamamen harika bir pizza. Herhangi bir kabuk bırakmadan benimkini yediler (genellikle kocam pizzacılardan pizza yedi, kuru kabuklar bıraktı). Soru hamurun kıvamı ile ilgili - olması gerektiği gibi mi?
Genel olarak, tariften çok memnunum, hala yaymayı sevmiyorum))
teşekkür ederim

Yulia
Evet, hamur çok yumuşak ve yumuşaktır. İtalyan ekmeğinde de aynı şekilde yoğrulur, sıvıdır, ancak uzun yoğurma ile hamur yumuşak kalarak plastiklik kazanır.
Bu hamuru beğendiğinize sevindim, zevkle pişirin!

Muhtemelen aradığım tarif budur ..... Her zaman bir çeşit kuru pizza alırım. Çok teşekkür ederim!

Tanya
Kesinlikle beğeneceksin, dene!

Pizza yaptım, ancak belirtilen süre için `` 200 * С 30min '' bir bisküviye dönüştü
Hamur kaldı, bugün tekrar deneyeceğim

Dün pizza yaptım, zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarladım, sonra zaten bakıyorum, genellikle 15-17 dakika yeterli.

Ekmek yapıcıda hamur yapabilir miyim?

Ekmek yapıcıda hamur yapabilir miyim?

Soruya katılıyorum

Elbette!

Hamuru bu tarife göre yaptım! Whoa ...
Tanrım, bu ne harika!
Hamur çok ince bir şekilde açılıyor, ne kadar hoşuma gidiyor!
Fotoğrafı daha sonra göndereceğim!

Herkese merhaba !!! Pizza hamuru arıyordum, Temka'nıza baktım, kesinlikle tarifinize göre deneyeceğim, bir soru, bir Alaska ekmek yapımcım var, içinde hiç hamur yoğurmadım (sadece ekmek yaptım), ben sadece öğreniyorum, söyle bana, ekmek yapımcısında hamur yoğurmak için bir program olmalı? Teşekkür ederim.

Bir ekmek makinem var Alaska

Ben de
Program 8 - mayalı hamur - 1 saat 30 dak.

Pizza hamuru tarifi için teşekkürler. Uzun zamandır güzel bir tarif arıyordum. Kesinlikle deneyeceğim.

Ben de
Program 8 - mayalı hamur - 1 saat 30 dak.

çok teşekkür ederim!!!

Margit, söyle bana, eğer hamuru bir ekmek yapımcısında yoğurursan, her şeyi yavaş yavaş içine koy, yoksa hepsini birden yapabilir misin (yani tereyağı, tuz)? teşekkür ederim.

Hepsini bir kerede koydum, bu bizim favori pizza hamurumuz

Hepsini bir kerede koydum, bu bizim favori pizza hamurumuz

teşekkür ederim

[Margit]

Margitve tereyağı yumuşak mı olmalı yoksa eritilmeli mi?

: gül: Harika tarif için teşekkürler, aradığım buydu. Arka arkaya iki gün pişirdim. İlk kez kesinlikle tarife göre ve ikinci kez tereyağı yerine ayçiçek yağı ekledim. Her iki durumda da sonuç beklentileri aştı.

Herkese merhaba !!! Söylesene, pudra şekeri yerine normal şeker kullanabilir misin? Eğer öyleyse, ne kadar?

Herkese iyi günler! Bu aldığım türden pizza, henüz denememiş olsak da ... arkadaşlarımızı bekliyoruz, ama hamur bana biraz sert geldi, eski ocağımda günah işledim (((onun fırını değil) çok iyi ... bir oturuşta yediler)) hamur mükemmel !!! pizzamdan geriye kalan bu ... sadece bir fotoğraf ve lezzetli bir anı

[Margarita]

Margaritatarif için teşekkürler. Lezzetli. Biraz daha pişireceğim. 20 dakika pişmiş

[Margit]

Margitve tereyağı yumuşak mı olmalı yoksa eritilmeli mi?

Maina, ben tereyağını eritmem, yumuşattım.

kızarmak- Tatyana
Sağlık !!!
Jesmila
Harika pizza ve bence çok lezzetli !!!

Natalishka
Sağlık, Natalia!

Kızlar, konudaki sessizlik için özür dilerim. Nedense postaya hiç mesaj gelmedi ...

Harika pizza ve bence çok lezzetli !!!

lezzetli)))))))) Sadece şimdi pittanızın çok pürüzsüz, yuvarlak olduğunu fark ettim, ellerimle yoğurdum)))) sahip olduğum hamurdan ve her zaman oklava yapıştırdığımdan beri ... tarif için tekrar teşekkürler !!!

Ama gece acıktım, çok yemek tarifi okudum, gidip tarifine göre lezzetli bir muamele yapmaya çalışacağım)

[Antonina Thorne]

Antonina Thorne, Bir dene, belki hoşuna gider

Beklenti içinde, tabiri caizse, yer imlerine ekliyorum !!! Teşekkür ederim !!

[Rada-dms]

Rada-dms, sağlık!

[Margarita]

Margarita, tekrar teşekkürler !: gül:

Tarif için teşekkürler! İlk kez pizza yaptığımda .. ve aldım!
Hamur çok yumuşaktır, yağa batırılmış ellerle yoğrulur. Biraz fazla kurutuldu, ancak fırına ayarlanması gerekiyor. Birkaç kez daha ve doğru zamanı bulun.
Kocam onu ​​çok sevdi.
Tekrar teşekkürler!

[Prona]

PronaNatasha, tarifi beğendiğine sevindim! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

[Margarita]

Margarita, bu hamurun tarifi için çok teşekkürler. Bugün onu Prenses'de pizza pişirmek için kullandım, muhteşem çıktı.

[irman]

irmanIrinochka, bahşiş için teşekkürler!

[Margarita]

Margarita! İşte lezzetliliğim!
Bu pizza hamuru benim favorim oldu! Teşekkür ederim!
Bu miktardaki hamurdan 2 pizza çıktı. Çap yaklaşık 20-23 cm'dir.

[Maria]

Maria, Bu pizza hamurunun tarifini beğendiğine çok sevindim!
Birinin en sevdiğin tarifi bulmasına yardım etmen çok güzel!
Geri bildiriminiz için teşekkürler!