Vişne Likörü

Vişne Likörü

Kategori: İçecekler

Malzemeler
taze kiraz *	1 kg
şeker	350 g
votka	750 ml
Su	100 ml

Pişirme metodu

• Yapacağız!
• Yaz kaosuna devam ediyoruz. Bugün, delicesine lezzetli ve hoş bir şekilde sarhoş bir içecek. Çernobil ayısı, şefkatle lakaplı olduğu için yorulmadan çalışıyor
• Bu yüzden, taze kirazlardan (sadece taze, çözüldükten sonra denedim - hiç de değil), tohumları çıkarın, sterilize edilmiş 2 litrelik bir kavanoza aktarın, elde edilen suyu orada bir damlaya dökün. 100 ml kaynar suda şekeri eritin, vişneyi bu şurupla dökün. Teneke kutunun boynuna sığacak kadar votkayı üstüne dökün. Yaklaşık 750 ml aldım. Karıştırın.
• Kutuyu kapatın ve 1 hafta boyunca "Şarap" modunda (20-25 derece). Bir hafta sonra süzün ve şişeleyin. Bunu hemen kullanabilirsiniz, ben yaptım, ancak buzdolabında biraz soğutmak daha iyidir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,5 l

Hazırlık zamanı:

1 hafta

Pişirme programı:

fermentör Oursson

Not

Sana lezzetli ne söyleyebilirim! Kokusu alıyorsanız - bu sadece alkollü bir ruh, onu deneyin - damağı gıdıklayan ve mideyi ısıtan yapışkan, hoş bir şekilde saran bir sıvı ... genel olarak anlarsınız

ÖNERMEK!

* Tohumlu orijinal ürünün ağırlığı. Doğru, spanka, yani çok büyük bir kiraz vardı.

Benzer tarifler

Neredeyse Sangria (alkolsüz meşrubat) (Ilmirushka)

Sangria (dopleta)

Limoncello ile narenciye sangria (Rada-dms)

[Kara]

Kara, oh, vişne likörü istediğim gibi, ellerime bir bardak alırdım ...

İrlandalı, kısayım - SÜPER !!! Zaten denemek istiyorum

Aha! İçmek demektir!
Kendine ne pislik, salyası akıyor!
Kıskanılacak!

[Kara]

Temel olarak, çok pişirici likörler için tariflerde, yazdıkları tentürler "kaynatın", "Buhar - 1 dakika", yani her durumda votka kaynatılır, alkol buharlaşır. Ve işte kesinlikle doğru tentür - votka ile aşılanmış kiraz

Karave dereceyi ölçtün mü?

[Kara]

Aha! İçmek demektir!
Kendine ne pislik, salyası akıyor!
Kıskanılacak!

Ben kibirli değilim ben gel daragoy sana da davranacağım

Karave dereceyi ölçtün mü?

Evet, özel cihazım yok, ama güçlü olan 40 derece değil tabii ki, ama beyinde veriyor ve dikkat çekici olan şey hemen değil

Pekala, prala, kaneshna gerekli O üçüncü mayalayıcı Ciddiyetle ayrıldı
Şimdi, bizi durağa götürmeden önce, kodlamanız gerekecek

İrlandalı, çok iştah açıcı is Soğuk içecek

Gerçekten çok pişirici ısıtmada 15 saatte böyle bir şey yapıyorum

Acaba tat ve derecelerdeki fark nedir? 70-80 derece ısıtmada ve 20-25 fermentörde

Bilmiyorum, bir mayalayıcıda denemeliyim

70-80 derece ısıtılmış

Bu sıcaklıkta tüm alkol buharlaşacak ve kirazlar kaynayacak Yoksa yanılıyor muyum?

Olgun kirazlar nereden alınır? Ve bizde aynı mı? Olgun mu yoksa ne?

Bence bu yıl tüm hasadı özleyeceğim))). Sapsm kayboldu ...

Biz çok çiçek açtık, çok çiçek açtık! Sonra o kadar çok çilek bağlandı ve ..... hepsi ufalandı ... (((
Geçen yıl BİR dut vardı ((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

Aynı saçmalık. Tırtıllar bütün yaprakları yuttu, ağaçta yiyecek yok ve hemen her şeyi attı ...

Krasnodar'ı çiftçi pazarından satın aldım. Ekşi ve kaba değil, olgun olduğu ortaya çıktı

Krasnodar'ı çiftçi pazarından satın aldım. Ekşi ve kaba değil, olgunlaştı

Adresler, katılımlar, şifreler, fiyatlar, lütfen !!!

Bu sıcaklıkta tüm alkoller buharlaşacak

Hayır, buharlaşmayacak, vana bir folyo ile kapatılmıştır

Adresler, katılımlar, şifreler, fiyatlar, lütfen !!!

Fuarı zaten Dmitry Donskoy Bulvarı metro istasyonunun yakınında, kg başına 220 ruble yazdım.

Bu sıcaklıkta tüm alkol buharlaşacak ve kirazlar kaynayacaktır.

Bu tamamen ayrı bir tarif! Buna "güveç" denir.
Ve bunu bir çizgi filmde değil, döndürülebilir kapaklı bir kavanozda yapmak daha iyidir. 2-3 saat kaynatmadan (yani 80 *) su banyosunda dökün, dökün, kapatın. Ve biz "mutluluk" elde ederiz.
Tatlar birleştirilir ve yuvarlanır, içecek yumuşaktır ve keskin alkolizmden yoksundur. Mühürlü kapağın altından hiçbir şey kaçmadığından, derecesi doğal olarak su ve vişne suyuyla seyreltmeye bağlıdır.
(Hem gazla hem de yavaş bir tencerede yaptım - tadı etkilemiyor)

Şaşkına döndü! Eh, kirazlar için olan şey bu! Irisha çok teşekkür ederim! Eh kümelerinizle övünüyorsunuz ve burada bana ponimash'ı kıskanıyorsunuz !!

Buna "güveç" denir

Neden? "Yavaş pişiriciye böğürtlen dökmek" adında ayrı bir tarifim var

Genel olarak, yıllar önce, vapcha mağazalarında hiçbir şey olmadığında, ama gerçekten lezzetli bir şeyler istediğimizde, tatiller için bu kadar hızlı likörler hazırladık. Kızılcık, şeker bir tencereye döküldü ve votka döküldü, kaynatıldı (kapağın altında), kapatıldı ve tamamen soğuyana kadar bir gece bekletildi, ardından şişeler ve soğukta. Akşam 15-20 derece lezzetli bir kızılcık içebilirsiniz.

Irishka, vurma, sel için özür dilerim

Neden?

Bir beş saniye daha su baskını! Eski bir tarif olduğu için buna "güveç" deniyor! Daha önce, gaz sobaları da dahil olmak üzere tüm ustaca cihazların ortaya çıkmasından önce, bunlar, hamurla hava geçirmez bir şekilde kapatılmış bir kapaklı bir tencerede bir soğutma fırınında yapıldı. (Bu tarifi aşçılık 1893 baskısından aldım)



Ira! Ağır bir şekilde sel basarsanız - kaldırın! Sadece ayın altında hiçbir şeyin yeni olmadığını hatırlamalısın! Ve tüm modern tariflerimiz, anneannelerimizin ve büyük-büyük-büyükannelerimizin unutulmuş tarifleridir!

Kızlar, ne yapıyorsunuz! Tecrübe alışverişi her zaman yararlıdır ve bizim durumumuzda da lezzetlidir! Bilim için teşekkürler

Hoşgörün için teşekkürler Ira! Ayrıca forumumuzun sadece bir yemek tarifleri koleksiyonu değil, aynı zamanda deneyim ve bilgi alışverişi için bir platform olduğuna da inanıyorum!