Veleslog
Hepinize sıcak karşılamanız için teşekkür ederim. Ivan-tea hakkında konuşmaktan ne kadar memnun olduğuma dair hiçbir fikriniz yok, aksi halde ağda, genel olarak, sadece genel tarif şeması ortaya konuyor ve burada sırlarınızı paylaşıyorsunuz. Ben de paylaşmak istedim ama konuyu okudum, hala burada bir çocuğum, nasıl bir deneyim? Her şey zaten biliniyor ve ortaya çıkıyor ve tekerleği yeniden icat edemezsiniz.
Elena Kadiewa
VeleslogHepimiz burada çalışıyoruz ama sırları da saklamıyoruz.
Ivanushka'dan sonra bahçe yapraklarından yapılan "rustik" çayı bir kez daha okumanızı şiddetle tavsiye ederim.
Kızlar, bana bir bağlantı verin!
Francevna
Velesloghemen aşağıdaki sayfaya bakın, sayfa numaralarının olduğu, "ev kiler" yazılacak, basın ve tüm çay konuları çıkacaktır. Nasıl bağlantı vereceğimi bilmiyorum, muhtemelen telefondan çalışmayacak.
Veleslog
Teşekkür ederim, tüm konuları gördüm, burada okuyamazsın, uzun kış akşamlarının tadını çıkaracağım ve baharda sadece taygada kuyruğumu gördün)))
Luna Nord
Alıntı: Veleslog
ilkbaharda, sadece taygada kuyruğumu gördün)))
Kubanochka
Alıntı: Veleslog
Taygada sadece kuyruğumu gördün)))
Bu sözlerden sonra Veleslog benim için hemen bir İmaj oluşturdu. Georgy Sidorov'un kitaplarını okudun mu? Şimdi benim için kahramanının adı Veleslog.
Elena Kadiewa
Kuru fermantasyondan sonra kimler demlenen "Fuzzy" hakkında hangi incelemeler var?
Borisonok
elena kadiewaHelen! Dün gurme oturdum.
Kavanozu bir aydan fazla açmadım, dün açtım ... koku değişti, bir şekilde "derinleşti", kokuyor ... Duygularıma göre çayır çiçekleri sıcak yaz ... artı bal. Bir termopottan suyla demledim, kendim için hala Lyudochka'nın dediği gibi - kaynar suyla ve sarılı ısrarla demlemeniz gerektiğine karar verdim. Birkaç kez demledim - ve her infüzyon kendi yolunda iyidir!
Ve bu yılki Çay ile ilgili ana sonucum kesinlikle Fuzzy ve Maisky (tabii ki Derevensky).
Elena Kadiewa
Ndaaa, bunu çok lezzetli tarif ettim, Helen-kedi!
Ama benim için aynı şekilde, favoriler sadece Ivan çayı!
Borisonok
Bana öyle geliyor ki, her bir Çayımızın "bulunacak" bir yeri var, bu da doğal olarak Vanya'nın tadı var, ama bir çeşit özel!
Yeşili yaptım, orada da Ivan-çayın tadı var.
Yani çay yapma sezonumuz Mayıs'tan Ekim'e kadar toplanacak ... peki, ham madde stokları açısından kimin nasıl gelişeceği var!
şekerleme
lappl1ve yazın bu mucizeyi nasıl kaçırdım? Yer işareti - kesinlikle !!!!
Irina M
Merhaba sevgili çay makineleri! Ve bu yıl kimse tüylerini diken diken etmedi mi? Ve sonra bunu birkaç kez, belki erken yaptım: girl_wink: Belki daha sonra daha iyi olur?
lappl1
Irina M, hayır, ne kadar erken yaparsan o kadar iyi. Daha sonraki kutulardan çay ekmek gibi kokacak. Onlar genç ve şefkatliyken de öyle yapın.
Mironirina
Merhaba sevgili çay makineleri! Saflarınıza katılmaya karar verdim!
Dün biraz Ivan çayı alıyordum. Önerilere göre yapmaya çalıştım. Hemen birçok soru ortaya çıktı. Aralarında şef, yaprakları mı çevirdim? Bir topak halinde sıkıştırıldığında, parçalanmadılar ve damar çatlamadı, ama! isteksizce "puro" şeklinde kıvrılmış. Çok az meyve suyu vardı ya da neredeyse hiç meyve suyu yoktu, sadece biraz nem hissediliyordu. Çok sıcak ve kuru havamız var, belki de kuruturken bu dikkate alınmalıydı, çünkü yapraklar kendi başlarına az su içiyorlar mı? İkinci soru, puroların büyüklüğü, çapı, kuyu, kalınlığı, yani ne büyüklükte olması gerektiğidir. Üçüncü soru kargonun ağırlığı mı? Kütleyi hiç düzleştirmemek için nasıl tanımlanır?
Biri cevap verme fırsatı bulursa çok minnettar olurum.
Elena Kadiewa
Mironirina, Irina, Hoşgeldiniz!
Ben gevşek yapraklı çay yapmıyorum, bu yüzden hiçbir şey tavsiye edemem.Bunun istisnası maço, ama orada yapraklar genç ve iyice yoğrulmuş.
Şimdi uyanacaklar (zaman hepimiz için farklıdır!) Ve uyarılacaklar. Bu arada, Ivan çayı konusuna gidin ve 1. sayfadaki bağlantılara bakın.
Mironirina
elena kadiewaLena, mesajı yanlış konuya koyduğumu çoktan fark ettim ama nasıl aktaracağımı bilmiyorum. (Moderatörler için bir umut, eh ...
Maço nedir?
lappl1
MironirinaIrina, merhaba!
Alıntı: mironirina
Hemen birçok soru ortaya çıktı. Aralarında şef, yaprakları mı çevirdim? Bir topak halinde sıkıştırıldığında, parçalanmadılar ve damar çatlamadı, ama! isteksizce "puro" şeklinde kıvrılmış.
Irina, hiç sıcak olmadığı sürece yaprakları aşırı ısıtmak zordur ... Ancak ruloları bükmek çok zordur. Bu nedenle çoğu insan granül çay yapar.
Size bir ruble yapmanızı tavsiye edebilirim - yaprakları öğütmek için bir cihaz (Notlarda buna bir bağlantı vardır) veya yaprakları hamur gibi yoğurun (tarifin açıklaması). Ben şahsen ruloları bükemiyorum (ellerimde yeterince güç yok), ancak bir ruble ile yoğurmak veya işlemek kolaydır. Dene.
Alıntı: mironirina
Çok az meyve suyu vardı ya da neredeyse hiç meyve suyu yoktu, sadece biraz nem hissediliyordu.
Ve meyve suyu damlamamalı. Yazdığınız gibi nem olmalı ve yapraklar kararmalıdır.
Alıntı: mironirina
Çok sıcak ve kuru havamız var, belki de kuruturken bu dikkate alınmalıydı, çünkü yapraklar kendi başlarına az su içiyorlar mı?
Tabii ki bu dikkate alınmalıdır. Ancak tarifin söylediği gibi kumaş kurutmayı deneyin. O zaman kesinlikle sarılmazlar ...
Alıntı: mironirina
Purolar ne büyüklükte olmalı, çapları, kuyuları, kalınlıkları, yani?
Önemli değil. Kalın ve uzun, ellerinizi bükmeniz pek olası değil. ama ruble ile çok iyi çıkıyor. Ana şey, yaprakların meyve suyundan tamamen nemlendirilmesi ve kararmasıdır. Ellerinizi şişmanlamanız pek olası değildir. Öyleyse ortaya çıktığı gibi yapın - sonucu etkilemeyecek.
Alıntı: mironirina
Üçüncü soru kargonun ağırlığı mı? Kütleyi hiç düzleştirmemek için nasıl tanımlanır?
Ne kadar çok, o kadar iyi - aşırı yükleme yapmayın, endişelenmeyin ... Tersi nasıl olursa olsun ... Anaerobik bakterilerin orada rahat olması için çok yoğun bir katman oluşturmamız gerekiyor. Ve eğer rulolar gevşek durursa, aktivitelerini (fermantasyon) yalnızca hava yokluğunda gerçekleştirdikleri için (bakteriler) öleceklerdir. Fermantasyondan önce ruloları kesmeye çalışın - böylesi daha iyi olacak ...
Alıntı: mironirina
Maço nedir?
Irina, bu çay böyle ... Ivan çay tarifinin notlarındaki bağlantıları dikkatlice oku. Size "İtalyan Maço Saç Çayı" bağlantısını vermek benim için zor değil, ancak tarife henüz çok aşina olmadığınızı görüyorum. Bağlantılar listesine göz atın. şimdi sordun.
Alıntı: mironirina
Mesajı yanlış konuya koyduğumu zaten fark ettim, ancak nasıl aktaracağımı bilmiyorum (Moderatörler için bir umut, eh ...
Irinasorun değil ... Mesajınızı ertelemeyeceğim, aksi takdirde benim adıma yazılır. Ve ivan çayı yapanlar bu konuya bakıyor. Ama ben kendiminkini Ivan-çay temasında kopyalayacağım, böylece diyaloğa orada devam edebilirsiniz.
Mironirina
lappl1, Merhaba! Ve sana çok teşekkür ederim! Bilgi - deniz, bilirsiniz, oluşsun!) Elbette her şeyi okuyacağım. Soruyu sormak zorunda kaldım, çünkü sayfayı topladılar, ancak materyali incelemediler. Ve zaman tükeniyor, yaprak kuruyor. Ek olarak, sahip olduğumuz ısı + 40'ın altında korkunç.
Elena Kadiewa
:Irinasorun değil, birisi her zaman cevap verecektir.
FAKAT!
Tarifi ezbere öğrenin, 4 temel kural: kuru, bükün, fermente edin, kurutun. (Aksi takdirde tarifin yazarı koymaz, bize katıdır!)
Natalo4-ka
Pazar günü dördümüz chenika berry'ye gittik. Yolda Ivanushka'yı uzaktan ormanın kenarında gördüm. Yaban mersini topladık. Dönüş yolunda Ivanushka'da durdum (araba kullanıyordum, beni kim yasaklayacak?))) Arkadaşlarıma söylüyorum: İvan-çay almaya çabucak gideceğim. Genel olarak bana yardım etmeyi teklif ettiler. Dört dakika ve bende kutular, çiçekler ve tepelerle birlikte her biri 60-70 cm olan dört OOO büyük kucak Ivan-çay sapı var.Mamadaragaya !!! Bağırıyorum: DUR !!! DUR!!! YETER !!! Peki bu konuda ne yapmalı? Zaten dolandırıldım, mlyn ... Her şeyi eve sürükledim.
Ve şimdi 3,3 kg kurutulmuş hammadde

Ivan-tea Fluffy (olgunlaşmamış tohum kozalarından)

bunlar sadece kutular, dün Beyaz ve Pembe ile nişanlandım, bugün Fuzzy ilk partiyi büktü ve fermente etti, yarın ikinci partiyle ilgileneceğim ve sonra yaprakları ayrı ayrı ... Ndya ...
Ahlaki: Gitme kızlar evlenmek Kıbrıs'ın arkasındaki asistanlarla
Elena Kadiewa
Ndaaaa ... her şey yolunda, ama işlemeyi nasıl hayal edebilirim! ...
Silushki sana, Natus!
Natalo4-ka
Teşekkürler Lenochka.
Ben sadece mutluyum Her şeyi soldum ve buzdolabına çarşaf ve çantalarla doldurdum. Şimdi çıkarıyorum ve geri dönüştürüyorum
Ayrıca ormanda kekik buldum, topladım, ama bu sefer mayalanacak zaman yok, burada Ivan'la uğraşmam gerekecekti. Baharatla kurutulur.
Uzay
Alıntı: Natalo4-ka
Ve şimdi 3,3 kg kurutulmuş hammadde
bir kedi için bu kadar mı?
ve bu çubukları toplamaya çalıştım, ama gerçekten hoşuma gitmedi. Ayrıca sapları seçebilir ve evde sökebilir, ne-nerede
çok dengesiz çiçek açıyoruz, koklamak imkansız
Alıntı: Natalo4-ka
Kıbrıs için yardımcılarla kız evlenmeye gitmeyin
Bu asistanları evde çekmek gerçekten mümkün mü?
Natalo4-ka
Alıntı: boşluk
bir kedi için bu kadar mı?
Evet, Lida, bunlar sadece kutular ve zaten kurutulmuş, bir çarşafla 1: 1 yapıyorum ve başka bir tabaka da 2 kilogram kuyruklu kalacak, ayrıca kurutulmuş. Ve aynı anda kaç tane vardı ve bilmiyorum, tartılacak zaman yoktu)))
Alıntı: boşluk
Bu asistanları evde çekmek gerçekten mümkün mü?
Hayır, ikisi iş başında ve biri başka bir şehirde



05 Temmuz 2016 Salı 19:16 tarihinde eklendi

İşte Beyaz-pembe bu sefer daha az çıktı ve çiçeklerle. Zaten kurutulmuş, aroma mmmmm ..
Uzay
Alıntı: Natalo4-ka
bunlar sadece kutular ve zaten kurutulmuş, bir çarşafla 1: 1 yapıyorum ve başka bir tabaka da 2 kilogram kuyruklu kalacak, ayrıca kurutulmuş.
- tüm iyi arkadaşlar
Alıntı: Natalo4-ka
Hayır, ikisi iş başında ve biri başka bir şehirde
ve yanımda bir asistanım var ama o kendi "çimeni" yap diyor
Öyleyse yapıyorum, sadece kimse müdahale etmezse
Natasha, yaptığın gibi toplamanı tavsiye ediyor musun? ve ben de toplama zamanını kaçırmaktan korkuyorum.
Luda'nın öğrettiği gibi denedim ama iyi olmadı
Alıntı: Natalo4-ka
İşte Beyaz-pembe bu sefer daha az çıktı ve çiçeklerle. Zaten kurutulmuş, aroma mmmmm ..
katılıyorum, harika aroma, özellikle kurutulduğunda ve fermente edildiğinde
Natalo4-ka
Alıntı: boşluk
Natasha, yaptığın gibi toplamanı tavsiye ediyor musun?
Hızlı yöntem.
Bence biraz vandal ama sahada zaman kazandırıyor. Genellikle zamanımı alırım ve duyguyla, mantıklı, düzenlemeyle ot topluyorum, ama rahatlamak için zaman yoktu. Orman tarlalarına yaptığımız gezinin arifesinde, bir sağanak kesintiye uğradı ve ben kulübeye dönerek, yüzen Ivanushka çalılıklarına üzgün gözlerle baktım. Köye tamamen boşta gidebilirdim, seçmek zorunda değildim.
Ancak, gövdeler dışındaki her şeyin işe yaradığı gerçeğinden hareketle (çok zor), tamamen Ivanushka'sız kalmaktansa, böyle yırtmak daha iyidir.
Elena Kadiewa
Beyaz-pembenin kabarık kadar güçlü olacağından ve çoğunu bırakmayacağına dair bir şüphem (veya umudum var mı?) yıl.
lappl1
Burada dalga geçiyorlar, bilirsiniz - Tüylü ... Beyaz-pembe ... ... En azından Ivan-çay temalarına girmeyin ...
Natalo4-ka, başarılı Vanechka avınız için tebrikler! Evinizde hangi aromaların dolaştığını hayal edebiliyorum ...
Uzay, Lida, belki yanlış buketi seçiyorsun? Bana öyle geliyor ki kutulardan daha kolay, hiçbir şey gitmiyor - aşağıdan yukarıya fermuar ve eldeki paket. Ve bir kucak dolusu sapı evinize sürüklemek için - bunun Natalochka gibi yardımcılara ihtiyacı var.
Alıntı: Natalo4-ka
Bence biraz vandal ama sahada zaman kazandırıyor.
Natalochka ve hiç de vandal değil. Bu noktada çok fazla gövde büyüyecek. Sonra Ağustos-Eylül sonunda bu açıklığa gidersiniz. Hala genç Vanechka, beyaz ve pembe için + üstleri topluyorsun.
Uzay
Alıntı: lappl1
belki yanlış buketi seçiyorsun?
Her şeyi senin gibi yaptım Luda, öğrettim,
Görünüşe göre bu benim toplama seçeneğim değil, tüm üst "sakatatı" olan bir buketim var ve çok fazla emekleme var
ama tekrar deneyeceğim
Natalo4-ka
Teşekkürler Lyudochka, evet, sadece evin etrafında değil, sokağın her yerinde kokular var. Ama endişelenme, Vanyusha'dan boşanacaksın ve bir yıl içinde bizim için yeni tarifler icat edeceksin.
Alıntı: lappl1
Natalochka ve hiç de vandal değil. Bu noktada çok fazla gövde büyüyecek. Sonra Ağustos-Eylül sonunda bu açıklığa gidersiniz. Hala genç Vanechka, beyaz ve pembe için + üstleri topluyorsun.
Lyudochka, bunu geçen yıl zaten fark ettim, Ivashka ile site biçildi ve sonra Eylül ayında genç büyümeyi amaçlanan amacı için kullandım. Ve bu yıl, özellikle Mayıs ayında, Ivan'ın tüm çalılıklarını sitelerden birinde kırdım, bu arada, İtalyan maço saçlarım var ve sadece Ivancha çıktı. Şimdi bir ziraatçı gibi oraya bakıyorum, genç hayvanların büyümesini kontrol ediyorum.
lappl1
Alıntı: boşluk
Tüm üst "sakatat" çıkmış bir buketim var ve çok fazla emekleme var
Uzay, Lida, ve varsa çiçekler dışında tepede ne tür "sakatatlar" var? Ben çiçeklerle ve varsa hendekle birlikte. Garip, hiç sürünen - saf söğüt çayı tarlalarım olmadı. Yapraklarda sadece bazen salyangozlar bulundu. Ama soldurma sırasında hepsini yakaladım. ve kutular her zaman temizdi. Zorlamaya başladıklarında bile.
Alıntı: Natalo4-ka
Ve bu yıl, özellikle Mayıs ayında, sitelerden birinde Ivan'ın tüm çalılıklarını kırdım.
Natalochkaama sen doğru olanı yaptın. Ülkemizde geçen yıl Temmuz ayında bir komşu traktörle bütün bir çayır biçti. Böylece Eylül ayında Moskova'dan köye gelen Anyuta73 çocuk gibi sevindi. Ivan'ın çayını zamanında hazırlayacak zamanı yoktu. Ve sonra böyle bir yeteneği vardı - genç bir çiçek açan Ivan çayı.
Mila1
lappl1, Lyudochka. bana söyle. rica ederim. Yapraklarının "kabarık" m "ivan çayı" daha az veya daha uzun süre mayalanması için daha mı iyi? Saat 17'de fermantasyona koydum, şimdi bu akşam veya yarın sabah kurumaya başlamayı düşünüyorum.
lappl1
Mila1, Lyudochka, herhangi bir çayı 6-8 saatten fazla fermente etmiyorum. Ve son zamanlarda genel olarak 3 - 5 saat mayalanmaya başlamıştır. Bu çayı daha çok seviyorum. Her zaman olduğu gibi, en güçlü lezzeti hedeflemelisiniz. Fuzzy de bu kurala uyar. Bugün kururdum. Ve sizin için neyin daha uygun olduğuna siz karar verin.
Katyaspb
Yapraklardan, kutulardan ve tepelerden olmak üzere 3 çeşit çayı da hammaddelerin faydasını toplu olarak yaptım. Şimdiye kadar üçünden de mutsuz. En güçlü kokuya odaklanmak mümkün değildi, çünkü sadece fermantasyondan ÖNCE güçlü ve hoş bir koku (kuru erik) vardı. Fermantasyondan sonra koku neredeyse kayboldu ve kuruduktan sonra her üç çay da kurutulmuş otlar gibi kokar. Hoş bir 'tat' çıkmadı
Barquentine
Kızlar, kabarıkta çok çiçek varsa, acı tadı olmayacaktır. Aile kutuları ortaya çıktı ve çiçeklerle bir araya toplandı
lappl1
Alıntı: Barkentina
Kızlar, kabarıkta çok çiçek varsa, acı tadı olmayacaktır. Tohum kabukları yeni ortaya çıktı ve çiçeklerle birlikte toplandı
Barquentineyani harika! Çiçeklerle yap - çay daha da güzel olacak. Fotoğrafta da yeterince çiçeğim var.
Alıntı: katyaspb
Fermantasyondan sonra koku neredeyse kayboldu ve kuruduktan sonra her üç çay da kurutulmuş otlar gibi kokar. Hoş bir 'tat' çıkmadı
Katyaspb, Katya, her şeyden önce, çay hakkında karar vermek için henüz çok erken. Ona kuru fermantasyon verilmelidir. İkincisi, bu çayın neden çıktığını söyleyemem. Bize çok az bilgi verdin. Hiçbiri diyemezsin. Lütfen bağlantıyı takip edin ve orada yazılan soruları cevaplayın. sadece tüm sorulara ... Herkes çok önemlidir.
Çay sorunları. Hatayı bulmak için ne yapılmalı?
Ve bunu okumak arzu edilir.
Yeni başlayanlar için. İlk çayı yapmak için doğru yaklaşım (* Anyuta *)
Mironirina
Kızlar, peki ya kurutma sırasında bazı kutular açılırsa? Onları seçmeli miyim?
lappl1
MironirinaIrina, nasıl açılabilirler? Kutuları kıyma makinesinde büküp böyle kurutmadın mı?
Yoksa solmak mı demek istiyorsun? Soluyorsanız, seçim yapabilirsiniz. Ama seçim yapmazsanız, kötü bir şey olmayacak - başkalarını çiğneyecekler.

Irina, terimlerle veya teknolojiyle bir şeyi karıştırdınız mı?

Mironirina
lappl1, Luda, yapraklı yapmaya karar verdim, yapraklarda 1: 2 oranı var. Çok iyi yoğurdum, 10 saat fermente ettim ama ezilmiş olanda olduğu gibi böyle bir koku almadım. Kurumaya başladığımda hatamı fark ettim. Yine de en azından fermantasyondan sonra kesmek gerekiyordu. Kocaman yırtık pırtık bir yığın olduğu ortaya çıktı. Ancak çay yapraklarının rengi siyahtır. Ve aralarında beyaz, yarı kabarık olanlar da var. Bunları seçmek zor olmayacak ama gerekli mi?
Luda, bu çay şimdi biraz ezilerek hacim kaybedilebilir mi? Kayboldum, nereye koyacağımı bilmiyorum.
lappl1
Mironirina, Irinane de olsa kutuları bir kıyma makinesinde boşuna işlememeliydin. Güvendiğiniz sonucu almanız pek olası değildir. Ve bu tüy de ... Şimdi evin her yerine sahip olacaksın ... Kutular yaprak değil ... Grachev dışında kimse böyle çay yapmadı ... Kimse teknolojiyi çözmedi. Ama kutuların gevşek çay için olmadığından şüpheleniyorum, öncelikle tüy nedeniyle ... Bitmiş çaydaki tüyleri kolayca çıkarabileceğinizi sanmıyorum ... Yapraklarla 1: 1 Fuzzy granüler yapmaya çalışın. Süreç çok basit ve sonuç memnun edecek. Ve hacim önemsiz olacak. Ve tabii ki ezebilirsiniz ... Nereye koyacağımı da bilmiyorum ... Varsa 3 litrelik kavanozlara koyabilirsiniz ..
Elena Kadiewa
Mironirina, sadece bir kıyma makinesinin yapılması gerekiyor, orada, tüy çıksa bile, o zaman büküldüğünde diğer her şeyle bağlantı kuracak ve tüy olmayacak. Ve çok fazla yapmak zorunda değilsin, benim için bile, güçlü ve bir zamanlar demlenmiş çayın sevgilisi için bile çok tatlı ve zengin çıkıyor. Aslında, herkesin "çok, az" kavramları farklı, geçen seneden beri bende var.
Mironirina
Kızlar, cevaplarınız için çok teşekkür ederim! Olumsuz bir deneyim aynı zamanda bir deneyimdir! Ama yerin yarısı iyidir. Harika martılar! Bütün yaprak demlendi. Açılmayan kutular çayın içinde sağlamdır. Kabartmayı seçeceğim!)
İlkbaharda genel bir temizlik yaptım, kocama cıvataların altındaki garajda birkaç kutu çay verdim. Geri dönmek istedi!
Vlek
Alıntı: lappl1
çay olacak ekmek koku
Fireweed için taze mısır ekmeğinin aroması normal mi? sonuçta, birçok isimden birine sahip - ekmek sepeti. Kururken bu kokuya rehberlik ediyorum, çay yapraklarına girmiyor, her halükarda fark etmedim.
lappl1
VlekEvet, daha olgun kutulardan ekmek kokulu çay elde edilir. Olgunlaşmamışlardan böyle bir koku almadım. Görünüşe göre ekmek sepetinin isimlerinden biri, unun Ivan çayının köklerinden yapılması ve ekmeğin pişirilmesi nedeniyle veriliyor.
Vlek
Alıntı: lappl1
ivan-chai d'nin köklerindenun yedi ve pişmiş ekmek
un değil, ateş otunun kökleri bir kıvamda öğütüldü pudra malt gibi katkı maddesi olarak ekmek yapımında kullanılırdı. Beyazın aksine siyah ekmek bir kerede yüksek sıcaklıkta fırının üst bölgesine girer (böylece yüzey kavrulur ve kabuk oluşur), mısırın "eterik" aroması ortaya çıkar. Benzer şekilde, ateş otunda da belirli bir katalizör vardır, gerçek "uç" kokularına (glutamik asit çiçek verir, fenilalanik asit - pembe, aspartik asit - elma verir) ek olarak amino asitleri aldehitlere ayırmaya yardımcı olur. ) ve "ekmek" T yaklaşık 100 gr. ve mısır ununun aroması, unlu mamullerde kullanıldı.
Barquentine
Kızlar ve bir başkası, taşlama sırasında beyaz pembe ve kabarık karışımı karıştırdı. Ve saplar kullanılabilir mi? Sapları, çiçekleri ve tohum kabukları olan üstleri seçtim. Saplar sert. Ivan çayının lifini okudum, ama narin saplar var.
Tsari
Merhaba iyi insanlar! Kesinlikle burada baþka kimse yok Oh, ve çay hakkýnda çok lezzetli yazýyorsun! Şu anda ormana koşardım! Sadece hava yok, yağmur! Ama böyle bir tarif keşfedildi, paylaştığınız için özel bir teşekkür, çoğu böyle şeyleri saklıyor! Yani büyük harfle iyi bir insansın!


15 Temmuz 2016 Cuma 06:08 tarihinde eklendi

Forumlara hiç kayıt olmadım ama burada geçmek günah olur!
Elena Kadiewa
Barquentine, Nataliya, - dene! Her şeyi dene! O zaman söyleyeceksin.Kuru fermantasyondan sonraki bulanık, sooooo doymuş, birkaç granül eklemeniz gerekiyor, yaşlandıktan sonra nasıl olacağını henüz bilmiyoruz (ayrıca doymuş olduğundan şüpheleniyorum!), Ama karışım ... Deney e! Ve sert gövdeler, hayır, yapma.
Alexandra, bize katılın! Her zaman yağmur yağmıyor, boşluklar var, toplayın, sadece daha uzun süre kurumasını bekleyin. Ayrıca 2 gün yağmur yağmadı ama ben yapmayı başardım.
Yanka
Bugün belki Ivanushka için kutularla batacağım ...


18 Temmuz 2016 Pazartesi 08:27 tarihinde eklendi

Alıntı: lappl1
Çayın üçüncü versiyonu kapsüllerden fermente edilir ve 1: 1 oranında bırakır.
Soru olgunlaşmış - ağırlıkça mı yoksa hacimce oran mı? Ya da her neyse!

Narwhal ateş yosunu ... bizimle birlikte büyüdüğü yerde, otların etrafı ısırgan otlarıyla karışmış geçilmez, başımın tepesinin yüksekliği ve ortasında kocaman bir ateş otu yığını ... İçine tırmanmak korkutucuydu. onun kalınlığı, uzandığı kenardan. Nasıl tırmandım ... Orada kalacağımı düşündüm ... sıcak, at sineği ısırıyor, bir yandan ağır bir sepet, diğerinde - koltukaltının altında cüce kaniş Dashka. Lezzetli çay uğruna yapamayacaklarınız ve kışın hatırlamanız gereken bir şey olacak. Şimdi onu kazıklayacağım.
Elena Kadiewa
Yanka, Şimdi bir zamanlar temizlenmiş ve şimdi terk edilmiş kulübeye tırmandım, ağaçların büyük bir yığın halinde toplandığı, on metre yüksekliğinde ve her türlü çim ile ivanushki çalılıklarının olduğu yer. Başımın üstünü topluyordum. Acaba geçen sürücüler ne düşünüyorlardı? Ortaya çıkan, sonra kaybolan küçük beyaz bir başörtüsü ... Kocam beni oraya tırmanmamı yasakladı, yaz başında bir deliğe düştüm, yırtık pırtık ... ama kocam nöbet tutuyor ve yasak meyve. .. ama üç yaşındaki Almanım oradan terk edildi ve ben ...
Gerçekten deliyiz!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi