Ev yapımı ekşi krema

Alain, yani eylem .. Benim de kapmak için zamanım oldu ...
senin de bazı promosyonların var ...

Burada bir aptalım, eylemin DAHA FAZLA süreceğini bilmiyordum, Auchan'da 18 rubleye her zaman böyle mal olacaklarını düşündüm. Markamız% 10, iyi ekşi krema yaptım.

ama yeterli asit yok

Yani gerçek iyi ekşi kremanın ekşi olması gerekmez, krema kadar tatlıdır. Ve 8-9 yeniden fermantasyondan sonra ekşi hale gelir, sonra değiştirilmesi gerekir (yeniden fermente edilmesi).

Auchan'da 18 ruble için Markamız% 10, iyi ekşi krema aldım

teşekkür ederim, oraya gitmelisin, çünkü ekşi krema onlardan iyi çıkıyor

Ekşi krema sevenler için bilgiler - bugün METRO'da Parmalat kreması% 11 (500 gr.) D. B. eylemde 56 ruble hakkında bir şey

Kuyruğa oturmalı mısın? Metro kartım yok ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, bugün keşfe gideceğim ve sonra anlaşabiliriz .. indirimler 27 Mayıs'a kadar, Leningradka'da METRO'yu ziyaret ediyorum, hala bir b. 49.98 ruble (180 gr.) için hindistan cevizi gevreği + pers. % 20 indirim (her zaman bir "soya ineğinde" hindistan cevizi sütü yapıyorum, bu yüzden benim için bu kadar)

Rapor ediyorum. Ekşi krema kalın değil, lezzetli
Bebek okuldan önce bu ekşi krema ile lor yedi. Genellikle birkaç kaşık ısırır ve kaçar, ama bugün tabağı dikkatlice yaladım))
Böyle mırıldanan bir tarif için TEŞEKKÜRLER !!!
Bugün kendimi mayalanmaya ayarlayacağım. % 10 krema ve% 15 aldım. Farklı kavanozlarda mayalayacağım. Neyin daha iyi çıkacağını göreceğim. Kartonu zaten hazırladım)

Akşam araba kullanacağım ve daha kesin olarak söyleyeceğim,

bekliyorlar

% 10 krema ve% 15 aldım. Farklı kavanozlarda mayalanacağım

Aferin! Raporu bekliyorum!

Az önce bu ekşi krema ile giyinmiş bir salata yedim - nefis, size söylüyorum ... Ekşi krema kalın çıktı, şeklini bir kaşıkta mükemmel şekilde koruyor, ancak salataya iyi karışıyor.
% 10 krema "Köyde Ev" ve% 20 ekşi krema Rostagroexport'tan yapılmıştır. Yoğurt modunda Brand multicooker'da sadece yaklaşık 9 saat ekşi krema yaptım. Doğru, hem krema hem de ekşi krema, her şey buzdolabındaydı.
Harika bir tarif için teşekkürler Lina.

Ve bugün yine ekşi kremamı kullandığım ekşi maya için% 10 krema ile yaptım. Daha da kalınlaştı, modda yoğurt yaptım, altına birkaç basit peçete koydum. 4 saatte pişti, yiyecekleri buzdolabından aldım. Ancak sıvı biraz daha ayrılıyor, ama daha az. Bir dahaki sefere üç peçete koymaya çalışacağım. Yoğunluk açısından, neredeyse bir bıçakla kesilebilecek şekilde olduğu ortaya çıktı.

Ve 150 gr karıştırdım. % 10 krema ve 450 gr. süt% 6, ayrıca kendi ekşi kremasıyla fermente edilmiştir. Moddaki karikatürde yoğurt, bir kartonda 9 saat durdu. Yoğunluk açısından% 15 mağaza, hatta belki biraz daha kalın ekşi krema çıktı

Kızlar, akıllı çocuklar! Tarifin kök salması ve keyifli olması ne kadar güzel! Kendi ekşi krema, en taze ve bakımlı olduğu için her zaman satın alınandan daha aktiftir.

Zaten bir hafta ekşi krema koyamam !!! Ya kocam unuttu ve ekşi maya için ekşi krema yedi, sonra yanlış ekşi krema aldılar, sonra kocamın kafasına, ekşi maya için tasarlanan ekşi kremadan yemek pişirmek için vurdu!
Ama ülkemizde zayıflar bulunmaz, bugün yine ekşi krema sıralarını yün etmeye gittim. Yani bir ay raf ömrü olan 10 çeşit var! Hiçbir şey olmadan gideceğimi düşündüm. Ama Piskarevskaya'yı gördüm ve satın aldım. Bugün kasırga ekşi krema almıyorsa, benimkini koyacağım.

Nastya, güzel hava vaat ettikleri gibi, kasırga yok!

Moddaki karikatürde yoğurt, bir kartonda 9 saat durdu.

Ben de 9'u taktım ve sabah uyandım, baktım ve yeterli olduğuna karar verdim .. 8 saat havlu üzerinde durdum .. Bir fotoğraf sergiledim, ne kadar güzel çıktı .. en önemlisi, lezzetli! .
ve bu arada, çok tatmin edici olduğu ortaya çıktı ... kendinizi yarım kutu ile doldurdunuz ... daha önce kantinlerde olduğu gibi, bardaklarda ekşi krema olduğunu unutmayın)))
Yani o kadar lezzetli değil, eaaa .. sadece bir kedinin HAYALİ

[Tricia]

Tricia, Nastya, Belarus ile ağırlıkça fermente ettim, fermantasyon için özel olarak aldım, peki, dene. Çünkü içindeki yağ içeriğinin 17'den 30'a kadar kesin olmadığını söylediler, ama aslında xs? Ancak, kulübeye koştuğumdan beri, bu ekşi krema buzdolabındaydı ve biraz ekşi yapmayı başardı, ama benimki peynir altı suyu olmadan bile çok iyi çıktı! Onu kalın bir silikon pedin üzerine koydum ve ondan önce her zaman serum vardı! Düşünüyorum da: onun fotoğraflarını ne çekmeliyim?

[Oksana]

Oksanave hangi sıcaklıkta koydunuz? Ayrıca onu kalın bir silikonun üzerine de koydum ama "sular altında kaldım" ...

Stebe'de 36 derece! Fotnu ve silikon! Daha sonra mevcut ekşi kremam ekşi oldu ve 1.5 paket kremaya 1 çorba kaşığı koydum!

Leningradka'daki METRO'dan döndüm .. evet, ruj yuvarladım .. Sadece Parmalat kremi için fiyat etiketini% 11 (0.5 l.) - 55.99 ruble gördüm. akşama kadar her şey halloldu ..

ve ayrıca promosyon ürünlerinde kişisel indirimlerin işe yaramadığını ve hindistancevizi cipslerinin de söküldüğünü öğrendim, duvarın derinliklerinde boş bir kutunun arkasında sadece bir paket buldum

Bugün kavşakta 25r -200g promosyon için% 11 "Köyde Ev" kremini aldım. ... Ve bizimki, yerel 200g başına 34 ruble,% 20. Hafta sonu ekşi krema yapacağım. Kızlar, 1 litrelik yoğurt makinesinin altına bir de peçete koymanız gerekiyor mu?

Anladım - Lina'dan ekşi krema krema pazarını ezecek!
8) Dükkan ekşi krema da lezzetlidir ve en önemlisi hızlıdır - reklam karşıtı, böylece yeterince krema sahibim!
Bu ekşi krema aldım:

Böyle bir halının üzerine koydum ve yüzüyor - bir enfeksiyon. Ve genel olarak bu halıyı gerçekten sevmiyorum!

Ve susuz koydum, sadece bir fırın eldiveni ve 40 derece çok pişiriciden bir paspas üzerine ...

ve enfeksiyon kapıyor

yani kuru kullanmıyorsun?

[Irina]

Irinakızlar suyun sıcaklığı daha dengeli tuttuğunu yazdı. Suyla birlikteyim, bu hücreleri yıkadım, bu tür bardak altlıkları almayın.
Luda, Suda yüzüyor! iki kutu tutuyor ve küçük biri sallanıyor. Ekşi krema ile su döktüm, bu sefer kutuyu değiştirdim, ikincisi neredeyse ters döndü ve halı yüzmeye başladı. Ama bu sorun değil, önce tenekeleri koyup sonra suyu dökmelisin.
Lina'nınki gibi bir bıçakla kesmek istedim ama ekşi kremam waffle'dan ısındı ve parçalara ayrıldı

[Loksa]

LoksaBana öyle geliyor ki, standa su ile ihtiyaç duyulmazsa, eşit bir sıcaklık vardır. Lina genellikle bir parça karton koyduğu için susuz yapıyor.

[Oksana]

Oksana, ne tür bir halı ilginçtir .. ve çapı ve kalınlığı nedir ... peki, ne kadara mal olur ... ya da eski stoklardan?

Bir Panasonic karikatürünüz var ama içinde çoklu yemek yok. Hangi programı kullanmalıyım?

[Albina]

Albinavarsa programda yoğurt yapın.

[Venera007]

Venera007Panas'ta böyle bir program yok ...
Albinabelki Isıtmayı deneyin? ... ama bir şekilde bu fikri gerçekten sevmiyorum ... Sıcaklığın tam olarak ne olduğunu bilmiyorum ...

Vinokurova, ısıtıldığında sıcaklık genellikle 75 derece civarındadır, ekşi krema pişirilir

[Vinokurova]

Vinokurova, ısıtmada sıcaklık genellikle 75 derece civarındadır, ekşi krema pişirilir

[NatalyMur]

ısıtılmış sıcaklık genellikle 75 derece civarındadır

Şey, ölçmedim ... şimdi bileceğim ...
NatalyMur, bilgi için teşekkürler!

[Vinokurova]

Vinokurova, Ben de ölçmedim - sadece karikatürün çoğunda bu sıcaklık

[Natalia]

Nataliave öneriler ne olacak? Bir yoğurt yapıcım var, benim için daha kolay ... ama düşünüyorum, ya hemen büyük bir kavanoz yapmak istersem ... ve o zaman nerede? .. Bir termos fikrini gerçekten sevmiyorum ...

70-75 derecede kesinlikle pişecektir. Hangi programlar var?
Tüm yavaş pişiriciler yoğurt veya ekşi krema yapamaz.

[Vinokurova]

VinokurovaPanasonic'te opsiyonel olarak istenilen sıcaklığa ısıtın, kapatın ve termos olarak kullanın ama bana öyle geliyor ki sıcaklığı iyi tutmuyor ...
Sevgili Panasonic'imi aileme verdim, bunun yerine çok yemekli ve yoğurtlu ucuz bir Polaris aldım ...

[Tatyana]

Tatyana, süt lapası, pirinç, pilav, hamur işleri, pilav ve buharda pişirme ...
allooooooooooooo ... sıcaklığın yüksek olduğu her yerde

sevgili Panasonic'i ailesine verdi

Natasha, çok fazla ebeveynim yok))) Panasonic zaten üç parça))))))) ve iki iş yerinde))))

Bana öyle geliyor ki, ekşi krema durumunda bir çok pişirici termos olarak kullanılabilir, yani suyu 38-40 * ısıtın, kavanozları suya koyun ve sıcaklığı korumak için bırakın. Önce suyun sıcaklığını kontrol ederdim, böylece yiyecek bozulmaz, örneğin sıcaklığı korurken çok ısınırsa da. Ekşi krema sonra 36-38 * ihtiyacınız olan her şey.

[Vinokurova]

Vinokurova,

Çok fazla ebeveynim yok)

Öyleyse neden her şeyi verin - bir tane verin ve değiştirin ve gerisinin çalışmasına izin verin

[marina-mm]

marina-mmPanasonic, düdüklü tencerelerin aksine ısıyı iyi tutmuyor maalesef ...

[Tatyana]

Tatyana, süt lapası, pirinç, pilav, hamur işleri, pilav ve buharda pişirme ...
allooooooooooooo ... sıcaklığın yüksek olduğu her yerde

Afedersiniz! Bu sıcaklığı fırında ayarlayabilir misiniz? Hepsi farklı. Benimkinde en az 60 derece maruz kalıyor.

neden her şeyi ver - bir ve değiştir

Elbette))). Annem ve oğlumla yaşıyorum ...
Bir tane daha düşünmeli ve almalıyım ... Yoğurt makinem var, bu yüzden düşünmedim ...
Bu arada, düşünce parladı ... ekmek yapımcısında böyle bir programım var gibi görünüyor ... peki, gidip bir bakayım ...

Suda silikon paspas ile kızlar mümkündür, termokupl paspasın altında olduğu için suyun 40 * C'ye kadar ısınmasına izin vermez. Yalnızca sıkıca oturması gerekir. Ve suyu 40 * saniyeye kadar ısıtmak, krema koymak, kapatmak ve kapatmak iyi bir fikir! T yavaş yavaş alçalacak ve her şeyin mayalanma zamanı olacak, zamanın ortasında birkaç dakika için ısıtmayı bir kez açabilirsiniz.

[Vinokurova]

VinokurovaEv yapımı ekşi süte yeni dahil olmaya başladığımda, sadece bir Visonte multicooker'im vardı, Panasonic gibi programlar. Bunu ben yaptım:
her zamanki gibi süt / krema / teneke kutuların hazırlanması, ekşi mayalı ısıtılmış sütü teneke kutulara dökün,
kaseye bir halı / havlu (kaseyi çizmemek için), kutuları koyun (3 kutu 0,7 l vardı),
bankalar arasına 38-40 derece ılık su dökün,
kapaktan hiçbir şey eklenmemesi için yukarıdan bir film / torba ile kaplı), kapağı kapatın. Isıtmayı AÇMAYIN, yani termos olarak kullanıyoruz.
Akşam hepsini koydum, sabah açtım ve yoğurt / ekşi krema buzdolabına koydum. Toplamda, süre yaklaşık 10-11 saat oldu, çünkü sıcaklık doğal olarak düştü ve sabahları daha düşüktü. Ancak sonuç her zaman sevindiriciydi. En önemlisi, her şeyi gözle / parmağınızla değil, bir termometre ile yapın.

kızlar, hepinize teşekkür ederim .. benim için önemli değil ... Ekşi krema ile çok iyi başa çıkan bir yoğurt yapıcım var ... Sadece büyük hacimler düşündüm ... HP'm, bu yüzden kurtulmam ...

Bana öyle geliyor ki, ekşi krema durumunda bir çok pişirici termos olarak kullanılabilir, yani suyu 38-40 * ısıtın, kavanozları suya koyun ve sıcaklığı korumak için bırakın. Önce suyun sıcaklığını kontrol ederdim, böylece yiyecek bozulmaz, örneğin sıcaklığı korurken çok ısınırsa da. Ekşi krema sonra 36-38 * ihtiyacınız olan her şey.

Kızlar, bunu gece için yaptım, her şey yolunda gitti! Ekşi krema% 10 İzbenka kremasından yapıldı!
Ve ondan önce, krem ​​bir Romashkovo firması gibiydi ve hiçbir şey olmadı .......

Böyle bir halının üzerine koyuyorum ve enfeksiyon kapıyor

Halıyı önce suya indirmeyi ve ardından suyun altında ters çevirmeyi deneyin. IMHO, bunlar hücrelerinde yüzen aşağıdan gelen kabarcıklar.

% 11 Petmol ve Parmalat kreminden çok iyi ve yoğun ekşi krema alıyorum, ancak Bill's% 10 Clever'dan, bir şekilde pek iyi değilim

[Fare]

Fare, teşekkürler, bir dahaki sefere deneyeceğim! Vinokurova, Alena eski bir halı değil, birkaç yıl önce "Seven Hills" ten aldım, çok iyi değil - bu hücrelere kir giriyor ve oradan seçiyor - ben de onu aşacağım! Fiyatı hatırlamıyorum, sorun değildi, ucuz değil, bu yüzden atmadım. Kalınlık 1 cm - + 0.8 cm çap = 18 cm'den biraz daha az Krem Petmol ve "Köyde Ev" var.