Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

🔗 🔗çiçek açan Sally

🔗Çilekler.

Vay canına, anne, muhteşem fotoğraflar!

Sıra kimde? Test edebilir misin? Terk edilmiş kulübelerde büyüdüğü bir yer biliyorum, ancak kocamın seyahatin nedenini tartışması gerekiyor

Dondurulduktan sonra irgi işleme süreci.
🔗 [URL = /]

[Lyudmila.]

Lyudmila.harika fotoğraflar! Harika çay! Fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim!

Lyudmila, iyi günler, kuş kiraz çayı bana bile hoş gelmiyor)), belki de nedeni, önceki kurutuculardan farklı olarak ince bir tava almam ve hammaddelerin tadı biraz yanmış şeker gibi çıkmış olabilir .. .

🔗 🔗
🔗 🔗
🔗 🔗
KIPREY -Ivan çayı.

Çilekleri dondum, oklava ile yuvarladım ve ikinci kez dondum.
🔗 🔗 🔗
Fazla kuru, ama işe yarayacak.

Dondurulduktan sonra irgi işleme süreci.

Lyudmila, irgi'den çayın tadı nasıl?

Ve dün ahududu ile işkence gördüm. Yaprak sürgünlerimi kestim, biraz ortaya çıktı - birkaç avuç, ama onları dikkatlice büktüm ve bu yolda sevdiğim anlamına geliyor - toplar gibi kokuyor (zaten bu kokudan kaçtım); Sanırım, ChiHas geri döneceğim, onu dondurucuya aldım, ama orada değildi, kötü bir şekilde dondu, kuruydu. Dürüst olmak gerekirse saat 2'ye kadar çevirdim. Ve bugün - sırf ilgi uğruna, onu tekrar dondurucuya koydum; çünkü gece boyunca sadece çiğ yapraklar fermente edildi (Külkedisi: ıslak-kuru ,: povar: kuru-dondur gibi içlerinden geçtim). Sanırım doğadaki gibi olacak (gece don, öğleden sonra güneş). Bunlar maceralar. Burada benim için dacha-Duben'e gittim - gece 16 derece. T-shirt giyen herkes, şapkadaki yaprakları koparıyorum.

Ve işte Lyudmila, ve nasıl 2 kez buzdolabındayım, o zaman gece bir mola veriyorum

Ve Irga ile ilgileniyorum, dün yazdım (açgözlü değilim, küçük bir çanta alıyorum) ve bir kıyma makinesinde büktün mü?

2'ye kadar dürüstçe büktüm.

Düz başarılar yapıyoruz

Lyudmila, irgi'den çayın tadı nasıl?

Henüz denemedim, şimdi deneyeceğim.

Şey, düz ...
Bir çok fikrim var, her zaman bir yere giden bir insanım, yerinde durmuyorum). Angelica gibi bir bitki var, bir yararlılık deposu !! Onu arayacağım ...

Galina, angelica'nın burada büyüdüğünü düşünüyor musun? Ben de onu arardım

Kızlar, ormanda yetişen PRINCE'ye sahip olanlar için sizden büyük bir ricam var. Lezzetli meyve, sadece toplamak zordur, örneğin ahududu gibi sapından çıkmaz. Şimdi onu bulma fırsatım yok, kulübede kendi köyümden (Vologda Oblast) tamamen farklı bir orman var.

ve Irga ile ilgileniyorum, dün yazdım (açgözlü değilim, küçük bir çanta alıyorum) ...

Ve ondan önce, bir araba ve küçük bir araba?

Kızlar, ormanda yetişen PRINCE'ye sahip olanlar için sizden büyük bir ricam var ...

Ve istek nedir?

Anne, sen buradayken ... Prensesle ilgili sorunun ışığında, düşündüm ... Neden kemiği çaya koymuyorsun? Ayrıca oldukça faydalı bir bitki

Ve istek nedir?

paylaşmak için deneyim)))))
Bu arada, taş kemiklerin oldukça büyük yaprakları var ... deneyin, deneyiminizi paylaşın !!!

sence angelica burada büyüyor mu? Ben de onu arardım

Oksana, melekotu elbette büyüyor. Sanırım bu, çocuklukta şakalar için kullanılan, içine biraz kemik koyup sert bir şekilde üfleyen bir tür "pipo" ve sırayla birine çok uzaklara uçtu

Lyudmila, irgi'den çayın tadı nasıl?

İçmek güzel. meyveli bir şeyin tadı, ama ot değil. Ve koku hoş, neredeyse burnumu bir bardağa kırıp itiyordum.

Anne, sen buradayken ... Prensesle ilgili sorunun ışığında, düşündüm ... Neden kemik iliği çayına izin vermiyorsun? Ayrıca oldukça faydalı bir bitki

Karaganda gezisinden sonra.

İçmek güzel. meyveli bir şeyin tadı, ama ot değil.

Teşekkür! (not defterinde not: IRGA)
Ama prenses hakkında sorular bekliyordum, ne tür bir meyve olduğunu söylüyorlar, ama beni mutlu ettin Tatyana, biliyorsun !!

Ve pek çok şey biliyorum, evimdeki dolabımda her duruma yetecek kadar şifalı ot var. Ve ormanda yürümeyi ne kadar seviyorum ... Bu arada, o yıl evde kekik yetiştirmeyi başardım, kekik, Bogorodskaya otu, o ...

Ve pek çok şey biliyorum, evimdeki dolabımda her duruma yetecek kadar şifalı ot var. Ve ormanda yürümeyi ne kadar seviyorum ... Bu arada, o yıl evde kekik yetiştirmeyi başardım, o da kekik, Bogorodskaya otu, o ...

Yani burada rastgele insanlar toplanmadı, öyle görünüyor ki hepimiz böyleyiz, odun severler, ot severler, doğa severler, çayır severler

[Zürafa]

Zürafa, bir araba değil, 3 saat boyunca bükülmüş bir ahududu KUYUSU torbası - korku!

bu, çocuklukta şakalar için kullanılan bir tür "pipo" dur.

Biliyorum, burada böyle bir şey görmedim, belki kaçırdım.

Ben kahve hazırlarken mesaj attınız ve genel olarak bu Temko zayıflama olarak derecelendirilmeli! Yaprakları toplarken, onları sararken, farklı çay fermantasyonlarını tadarken - pişirilecek bir şey olmayan bir şeyi yemeye zaman yok. Ve yorumları okurken …….

Ve üç yıldır, onunla birlikte kekik ve adaçayı sokakta büyüyorum - tohumlardan yetiştiriyorum. Ve serada her yıl Fesleğen ekerim - kazı orada yer .. Deli kadın muhtemelen çürükten korkar.

[Lyudmila.]

KIPREY -Ivan çayı.

Lyudmila., burada zaten granüller iyi. Ve çay çok güzel!
Ayrıca dünün İvan çayını da göstereceğim:

[Lyudmila]

Lyudmila, kızlar danışın lütfen!
Sen Lyudmila, IRGI'den çaya baktın. Bitki bugün çay yapacağım bitkiye çok benziyor. Komşu büyüyor. Dün onu kokladım - beğendim, buraya bir çeşit kiraz olduğunu yazdım. Köylüler ona DRUNK CHERRY diyor, Bence bu Lyudmila ile aynı ve fotoğrafta.
Burada bir dal ve çilek topladım. Lütfen tanımlayın:

Evet, bu sizin Irga'nız, kuşlar onu çok seviyor

O sevgilim

Ve bizimki de ona Karinka diyor.

[Oksana]

Oksana , Tanya , teşekkür! Zaten yırttım - kuru yatıyor. Koku harika! Komşular tarafından isimlerinden iki tanesi daha söylendi - şarap meyvesi ve tatlı kiraz.

Evet, bu Irga, kuşlar onu çok seviyor

Farkettim! Her şey serçelerle yapıldı - yaprakları zar zor topladım!

Lyudmila, bunu düşünüyordum ... Fermantasyondan sonra St.John's wort acılığını kısmen yitirmişse, belki de papatya başarısını tekrar eder ??

Ve farklı düşündüm. Kurutulmuş St.John's wort'u genellikle nasıl tüketiriz? Doğru, çoğunlukla çiçekler. Ve ben her şeyi çarpıttım. Belki yapraklarda acı yoktur. Bilmiyorum, çiğnemedim. Belki de o, St.John's wort, acılığını hiç kaybetmedi. Ve çiçeklerin tadı basitçe yapraklarla seyreltildi.
Ve papatya bana acı gelmedi. Evet, kendine özgü bir zevki var ama benim için acı değil. Ayrıca deneyebilirsiniz. Yeterli farmasötik papatyamız yok. Temelde - alan. Bu nedenle, bunu pek yapamıyorum. Öyleyse, Checkmark, görünüşe göre, papatyayı kendiniz deneyimlemelisiniz.

Not: Kızlar, bugün sincapımız Tatiana'yı göremiyoruz. Tanrım, keşke her şey yolundaysa.

Lena, ben de bütün gün onu düşünüyorum. Ve orada savaşta yaşayan herkes hakkında. Korkunç!

Arkadaşım da bugün Odnoklassniki'deki Lugansk'tan burada değil, endişeleniyorum ...

Empatinizden çok etkilendiniz! İyiyim. Burada mülk sorunlarını çözmek neredeyse imkansız olduğu için Kharkov'a gitmek zorunda kaldım. 7 (!) Kontrol Noktasını geçtik. Çevremizdeki silahlar, teçhizat ve ordu - mommyiii .....

[Galina Iv.]

Galina Iv., eğer bir arkadaş Lugansk köyü yakınlarında yaşıyorsa - onu başka şekillerde arayın. Seni korkutmak istemiyorum ama endişelenmek için sebepler var.

Sıra kimde? Test edebilir misin? Terk edilmiş kulübelerde büyüdüğü bir yer biliyorum, ancak kocamın seyahatin nedenini tartışması gerekiyor

Sahibiz. Onu şehrin dışında bulabilirsiniz. Oraya varacağım - Test için en azından biraz seçeceğim. Ve sonra o da dikenli!

Hemen tereni düşündüm, meyvelerini seviyorum, ama sonra ondan çayın turta olacağını düşündüm. Denemelisin. Genel olarak, çok faydalı bir bitki, ilkbaharda öksürmeye yardımcı olan çiçekleri hasat edilir ve sonbaharda kabuklar hasat edilir, öksürük için de demlenirler.
Neden Kazakistan'da teren ve yetişen teren ve İvan çayı ile yapılıyor? Ve burada Ivan'ın çayı büyümez, nasıl yaşanır?

Ve burada Ivan'ın çayı büyümez, nasıl yaşanır?

Forum üyelerini ele geçirme fırsatı ile. Ve onlara yerel bir şeyle davran

Merhaba çay severler! Lappl1 Lyudmila'ya açtığı için çok ilginç bir konu! İlk sayfadan ilgiyle okudum ve vişne çayını dondurarak hazırladım. Koku büyülü. Benim için tek bir an net değil: Yapraklardaki tozla nasıl başa çıkılır? Konunun içindeyse, kaçırdım, nerede okuyacağımı söyle. Kiraz yapraklarını yıkadım, kurutdum ve dondurdum.

yapraklardaki tozla nasıl baş edilir

Doğru olup olmadığını bilmiyorum, bölgemiz çok temiz olmadığı için yaprakları yıkarım, sonra onları bir kıyma makinesinde çevirirsem ya da sadece sudan kurutmak için dağıtırım. dondurucuya girerler.

İyiyim. Kharkov'a gitmek zorunda kaldım

Tanyusha! Tanrıya şükür! Geldi! Çok mutlu! Yine de endişe nedeni ortadan kalkmadı. Kendinize iyi bakın, kızlarımız! Ve sevdikleriniz ... Her şey sizin için iyi olsun!

[Aelita]

Lappl1 Lyudmila'ya açtığı için çok ilginç bir konu! İlk sayfadan ilgiyle okudum ve vişne çayını dondurarak hazırladım.

Sağlık için Aelita! Konuya ve çaya gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! Çay yapmanın ve içmenin tadını çıkarın!

Benim için tek bir an net değil: Yapraklardaki tozla nasıl başa çıkılır?

Doğru olup olmadığını bilmiyorum, bölgemiz çok temiz olmadığı için yapraklarımı yıkadım, sonra kurutup soldurmak için seriyorum.

Aelita, Eva3 her şeyi doğru yapıyor! Yapraklar tozluysa yıkanmalı, kurutulmalı ve ardından bir tarif verilmelidir.
Bu anı kaçırdığım bir şey - benimki değil, çünkü yakınlarda yollarımız bile yok, bazı işletmelerden bahsetmeye gerek yok!

[Vika]

Neden Kazakistan'da teren ve yetişen teren ve İvan çayı ile yapılıyor?

VikaKazakistan'da yaşadım. Ve o benim bahçemde büyüdü. Şimdi kesinlikle ondan çay yapardım. Ben ondan hoşlandım. Bence çok ekşi bir tat alırsan onu başka bir çayla karıştırabilirsin. Aslında ekşi tadına bayılıyorum.
Ama Ivan çayını Kazakistan'da, en azından Alma-Ata yakınlarında görmedim. Orası onun için sıcak ve kuru. Ve seninle de rahat değil.

Ve burada Ivan'ın çayı büyümez, nasıl yaşanır?

Forum üyelerini ele geçirme fırsatı ile. Ve onlara yerel bir şeyle davran

Tanya doğru konuşuyor! Bu soruyu düşünmemiz gerekiyor!

[irgi]

Kızlar, bahşiş ve bahşişinizle, bugün çay yaptım irgi... Çok teşekkür ederim! Bunu çok sevdim. Aroma güçlüdür, vişneye çok benzer.
Lyudmila Ve bir kıyma makinesinde çevirmeden önce yaprakları dondum ve soldum. Granüller çok güçlüdür, yaprağın kendisinin kuru olmasına rağmen parçalanmaz. Dün yağmur fırtınası geçirmemize ve zemin hala nemli olmasına rağmen yapraklar çok çabuk soldu. Bükülmüş kütle de kuruydu. Ama çay iyi fermente oldu. Mayalanmam sadece 4 saatimi aldı. Koku o kadar güçlüydü ki 4 saat sonra kurumaya karar verdim. Granüller başlangıçta kuru olduğundan, fırındaki sıcaklığı 80 ° C'ye ayarladım. Ve yine de, bir saat sonra neredeyse kuruydu.Şimdi bir çantada kurutmak için. Henüz tamamen kurumamış olduğu için çayı henüz tatmadım. Çok iyi olacağını düşünüyorum! Yarın zevkime göre rapor edeceğim.
Irga yetiştiren kızlar ondan çay yapar, pişman olmayacaksınız. Yarın serçeler tüm yaprakları mahvedene kadar bu çayı tekrar etmeye karar verdim.
Ve şu şekilde görünüyor (hangi harika granüllere bakın!):

[Oksana]

Ve dün ahududu ile işkence gördüm. Yaprak sürgünlerimi kestim, biraz ortaya çıktı - birkaç avuç, ama onları dikkatlice büktüm ve bu yolda sevdiğim anlamına geliyor - toplar gibi kokuyor (zaten bu kokudan kaçtım); Sanırım, ChiHas geri döneceğim, onu dondurucuya aldım, ama orada değildi, kötü bir şekilde dondu, kuruydu. Dürüst olmak gerekirse, ikiye çarpana kadar çılgınım. Ve bugün - sırf ilgi uğruna, onu tekrar dondurucuya koydum; çünkü gece boyunca sadece çiğ yapraklar fermente edildi (Külkedisi gibi içlerinden geçtim: yaş-kuru, kuru-dondur). Sanırım doğadaki gibi olacak (gece don, öğleden sonra güneş).

Oksanaahududu nasıl gidiyor? Ve sen onunla olan onca maceradan sonra ??

["Rustik Çay (Fermente) - Altı Bir Arada" adlı yeni bir fermente çay tarifi]

Sevgili çaycılar ve çay severler!
Sana öneririm "Rustik Çay (Fermente) - Altı Bir Arada" adlı yeni bir fermente çay tarifi... Bu tarifle ilgilenen herkes, lütfen bağlantıyı takip edin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0