Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[ksyusha1997]

ksyusha1997kızlar! Bitmiş çaydaki süpürge kokusunun nedenini birlikte bulmaya çalışalım.
İlk olarak, çay hakkında bir kitaptan bir alıntı:

Klorofil yeşil bir pigmenttir. Çay yaprağındaki içeriği% 0,6-0,8 olup, yaprağın kabalaşmasıyla miktarı artar. Çay yaprağının ısıl işlemi sırasında yüksek sıcaklığın etkisi altında (fiksasyon, yaşlandırma, kurutma) klorofil yok edilir. Klorofilin yetersiz imhası ile, olumsuz özelliklere sahip düşük kaliteli ürünler elde edilir - yeşilimsi renk, otsu tat, acılık.

Ben öyle düşünüyorum. Süpürge kokusu süpürgelerin kendisine ne verir? Banyodakiler. Bu CHLOROPHYLL'dir. Taze ot kokusu veren aynı klorofil. Taze otları buharlarsanız, süpürge kokusu alırız. Klorofil yüksek sıcaklıklarda bozulur. Çayın 95 * ila 105 * (ilk kurutma) arasında kurutulması tavsiye edilir. Bu sıcaklığı yaratmazsanız, klorofil parçalanmayacaktır. Ek olarak, çay kütlesinin buharlaşması meydana gelecektir. Ekstraktları granüllerin yüzeyine sabitlemek yerine tahribatları meydana gelecektir. Ve aynı yok edilmemiş klorofil ön plana çıkıyor. Çay üreticileri neden bazen kısa bir süre için 120-150 * sıcaklıkta bir kurutucuda çayı "kavurmaya" başvurur? Tamamen bitmiş çaya yeşilimsi bir tat veren (süpürge kokusu) klorofili "öldürmek" ve çaya aromasını veren özütleyici maddeleri sabitlemek içindir.
Oksana, çayı fırında ya düşük sıcaklıkta ya da kalın bir tabaka halinde kurutduğunuzu ya da kurutma sırasında yeterince karıştırmadığınızı ya da bir kurutucuda kurutduğunuzu varsayıyorum. çay kurutmanın başlangıcında gerekli sıcaklık.
Çayınızın süpürge kokusu için başka bir açıklamam yok.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, satın alınan koyu renk hazır çay, önce 100'de, sonra 50'de fırında kurutularak ve bir yastık kılıfında kurutuldu, doktorun emrettiği her şey !!! Bu günlerden birinde saf vişne denemeye cüret edeceğim, yağmurlardan önce vaktinde olmalıyım, Salıdan itibaren söz veriyorlar, her şeye karar vermiş olsam da, bağlarken çok fazla çay yaptım ve hiç kimseye benzemiyor içecek, ama en kötüsü ben miyim diye sakinleşemiyorum? Herkesin harika çayı var, ama bende ... bir şans daha alacağım (sessizce aileden). Lyudmil, saf kirazın fermente edilmesi ne kadar? Unuttum.

[Lёlka]

Biri gül yapraklarını sordu.

Lёlka, biri sordu. Ve uzun süredir. Tanrım, yaptığın mücevher işi bu !!! Bana öyle geliyor ki böyle bir başarıya cesaret edemeyeceğim. Ama çayınızın neye benzediğini hayal edebiliyorum. Ve aromasının kokusunu bile alabiliyorum.
Bu petal deneyimi için teşekkürler. Süper!

Lyudochk, yazarken zaten klorofil hakkında cevap vermiştin. Sorunumda bana yardım ettiğiniz için çok teşekkür ederim. İnsanlar, kurutma sırasında fırındaki boşluk büyük olmalı mı? Küçük bir tane yaptım, bunda pek olası olmasa da, çayı bir kaseden bir tepsiye koyduğumda, hemen süpürge kokusu geliyor, kurutmadan önce açtığınızda fermente olanın kokusu ne olmalı?

[Oksana]

Lyudmil, saf kirazın fermente edilmesi ne kadar?

Oksana.5 - 6 saat yeterlidir. Şimdi tüm çayı 3-4 saat fermente ediyorum. bunda çok iyi.
Oksana, çayının çıkmasını istiyorsun! Çayınız hakkında yazdığınız her şey yolunda! Gözleme! Peki, süpürgeler nereden geldi?
Genel olarak Oksana, yumruklarımı sana ve çayına saklayacağım. Umarım her şey senin için yoluna girecek.

Bir kaseden bir tepsiye çay koyduğumda hemen süpürge kokusu geliyor, fermente edilmiş ne tür bir koku almalı

Yani bu kurutma ile ilgili değil, fermantasyonla ilgili. Fırında çok küçük bir yuvam var - kapının bir tarafına küçük bir çip yerleştiriyorum.
Ve koku hemen ezici olmalı! Kelimenin en gerçek ve en iyi anlamıyla. Bugün çay ahududu + elma ağacı + böğürtlen yaptım. 4 saat fermente edildi. Koku başım dönüyordu ve hiçbir şey yapmak istemedim, sadece bu aromayı içinize çekin. Ama bahçedeydim, terasta çay kuruyordu, bu yüzden çayın aroması bana ulaştı. Ek olarak, bu aroma, çayı bir kıyma makinesinde bükme aşamasında zaten ortaya çıkıyor. Şimdi elle büküyorum - bu işlem için bir buçuk saat sürüyor. Ve ben son yaprakları bitirirken, ilk yapraklar zaten kudret ve ana ile lezzetli kokuyor. Fermantasyondan önce kıvrılmış yaprakların kokusunu nasıl alıyorsunuz? Fermantasyonun başlangıcındaki kiraz, çimen gibi değil, kiraz gibi kokmalıdır. Ve fermantasyonun sonunda koku yoğunlaşır. Ama süpürgeye dönüşmüyor.
Oksan, her saat fermantasyonun kokusunu kontrol ediyorsun.

[Inusya]

Lyud, kirazlar hakkında yazdım, ama her şey ahududuyla sonuçlandı. Ahududuya baskı yaptı. Ve öğretildiği gibi, bükülmüş kirazları ezdim. Peki, bakalım ne tür çay olacak ... Yarın bir elma ve bir armut içmeye gidiyorum.)))

Inusya, o zaman her şey yolunda. Elma ve armutta bol şans!

Tanrım, yaptığın mücevher işi bu !!!

Kırık kolum üzerinde çalışıyordum

Ben de hamam gibi kokuyorum. İlk başta kendini utandırmak istemedi, çalıların arasından dışarı çıkmak istemedi, ama tamam ...
İlk çay kirazdı. Dondurulmuş, bükülmüş rulolar, 20 derecede 6-7 saat fermantasyon. Bir tavada kurutma. Kurutma sırasındaki koku ilk başta tüm ev için sallanıyordu. Sonra hızla süpürge gibi kokmaya başladı. Elbette, hemen demlendi - korku, benimki de bana güldü. FAKAT! Bir hafta önceydi. Yürüyorum, her gün kokuyorum ... Dün sıradan çaya kiraz eklediler, sonuç memnun oldu. Süpürgeden çok daha az ve kirazdan çok daha güçlü kokuyor. Çay kağıt üzerinde açıktı. Belki yayınlandı?
Ayrıca elma ağacından yabani, böğürtlen ve ahududu yaptım. Bir elma ağacı ve siyah bir chokeberry - bir süpürge yaptı.
Bence sebebi yine de yetersiz fermantasyon. Yapraklar kısmen yeşilimsi. Siyah chokeberry kurumadan önce nefis kokuyordu. Sonra - hiçbir şey. Biraz zaman alacak, onu demlemeye çalışacağım.
Umutsuzluğa kapılmam (çayı reddetmiyorum), şimdi erikteki sarı yaprakları soymaya gideceğim. Şimdi evde daha sıcak, sonucun gerçekten olacağını umuyorum.

[Natalia]

20 derecede 6-7 saat fermantasyon. Bir tavada kurutma. İlk başta kururken koku durdu - tüm ev için zakhaeshsya. Sonra hızla süpürge gibi kokmaya başladı. Bence sebebi yine de yetersiz fermantasyon. Yapraklar kısmen yeşilimsi. Siyah chokeberry kurumadan önce nefis kokuyordu. Sonra - hiçbir şey. Biraz zaman alacak, onu demlemeye çalışacağım.

Natalia, Şimdi 3-4 saat fermente ediyorum... Çay iyi mayalanır. Yani 6-7 saat boyunca az fermantasyon söz konusu olamaz. Bu fazlasıyla yeterli. Yani 3-4 saatlik fermantasyondan sonra çayımın kokusunda banyo bile olmuyor. Ayrıca, ilk önce kurutma sırasında koku "pompalandıysa" ve ardından "banyo" ise, bu, çayın kurutma sırasında buharda pişirildiğini gösterir.
İşte çay ile ilgili kitapta bununla ilgili yazılanlar:

Bitmiş çayın kalitesi, sıcaklık, hava hızı, çay yaprağı tabakasının kalınlığı ve kuruma süresi gibi parametreleri içeren doğru seçilmiş kurutma moduna bağlıdır. Optimal kurutma modu, çay yaprağındaki nemin hareket hızının yaprak yüzeyinden buharlaşma hızına eşit olacağı şekilde kabul edilir. Çayın kurutulması 95-105 C sıcaklıkta sıcak hava ile yapılır.Aynı zamanda maruz kalma sürecinde nem ile birlikte özütleyici maddeler buharlaşma yüzeyine yayılır... Optimal kurutma rejiminin ihlali, çayın kalitesinde önemli bir düşüşe veya tamamen bozulmasına neden olur. Örneğin, "buharda pişirilen" çay (çay yaprağındaki su buharının durgunlaşması) çay özütlerinin kaybına neden olur ...

Yani.Çayın tadı ve aroması, fermantasyon sırasında çözünmez bir durumdan çözünür bir duruma aktarılan özütler tarafından verilir. Ve herhangi bir nedenle (düşük sıcaklık, kurutma sırasında kalın bir çay tabakası) zamanla buharlaşma yüzeyine (granül yüzey) yükselmelerine izin vermezseniz, basitçe buharlaşacak, aromasını ve tadını değiştirecektir. Bunu yapmak için, kurutma sıcaklığını başlangıçta 100 *, tabaka kalınlığını 1 cm yapmanız ve çayı sürekli karıştırarak buharın çay kütlesinde durmasını engellemeniz gerekir.

[Naroma]

Çay kağıt üzerinde açıktı. Belki yayınlandı?

Naroma, ksyusha1997ama lütfen söyle bana, poşet içindeki çayın ana kurutmadan sonra kuruması ne kadar sürer?
Bu da çok önemli bir nokta. Çayın fırında mı yoksa tavada mı kuru olduğunu dokunarak tam olarak söyleyemeyiz. Granüllerin içi hala oldukça nemli olabilir. Torbadaki kurutma aşaması, bu kalan nemi gidermenizi sağlar.
Bugün Anya-Anyuta73 ile bir fincan çayımız için konuştuk. Periyodik olarak köyümüze geliyor. Geçen yıl onu farklı bitkilerin yapraklarının fermantasyonu ile tanıştırdım. Bu yüzden iyi bir çay yapma tecrübesi var. Biz de çay banyosu kokusu konusuna değindik. Ve deneyimini paylaştı. Kuruduktan sonra çayın bir poşet içinde yeterli bir süre kurumasına izin verilmezse bu tür çayı yaptı. Bize göründüğü gibi zaten kuru olsa bile. Her nasılsa çayı iyice kuruttu, esintide asılı kaldı ve güneş hiç de öyle değildi. Kurumuş gibi görünüyor. Moskova'ya eve gitmek zorunda kaldım. Çayı kaplara koydu, eve getirdi ve ancak bir süre sonra hatırladı. Kabı açtım ve çay süpürge gibi kokuyordu. Hemen çantaya döktü, bir hafta asıldı, sonra tekrar kaba koydu. çay kokusu normale döndü, "süpürge" gitmişti.
Natalia, Oksanave çayınızı kurutmayı ne kadar bitirdiniz?
Sana kendimden bahsedeceğim. Çayım bir hafta çantada asılı kalıyor. Küften korkuyorum ve bu nedenle onu tamamen kurutmaya çalışıyorum.

Kızlar ve Anya bu çayı bana hediye olarak getirdi. İşte farklı yaprakların bir karışımı. Çay lezzetli ve aromatiktir. Ancak bu çayın en önemli özelliği güzelliğidir. Anya takviyeleri aradı ama ben her şeyi hatırlamadım. Genel olarak, burada - peygamber çiçeği, Kudüs enginarı, elma, yaban mersini (yaprak ve meyve), yaban mersini, loha-dzhigida meyveleri, floksa çiçekleri, kadife çiçeği. Anya ... Başka ne olduğunu unutmuşum. Lütfen eve vardığınızda hatırlatın!
Bu güzelliğin bir fotoğrafını buraya koymaya dayanamıyorum. Teşekkürler Anya!

Ancak bu çaydaki en önemli şey güzelliğidir.

Tadı nasıl bilmiyorum ama lezzetli görünüyor !!!

Linochka, kendi nedenlerin için bu çayı Anya yaptı. Anya'nın hediyesi için de teşekkürler! Ve çayın kendisi hakkında sadece reklamcılık sözleriyle söylemek istiyorum: "Bakın ne kadar lezzetli! Deneyin, ne kadar güzel!" Sonuç olarak, muhteşem çay! Kokulu, lezzetli, ekşi, ekşi! Acilen tüm çiçek yataklarına gitmemiz ve hala çiçek açan şeyleri toplamamız gerekiyor!

Linochka, kendi nedenlerin için bu çayı Anya yaptı.

Yaratılışınıza katkıda bulunabildiğim için çok mutluyum! Herkes lezzetli ve güzel olsun!

Herkese bilim için teşekkür etmek istiyorum !!! Ahududulu banyo çayımı atmadığım için iyi! kapta bir ay (elma + ahududu) durdu ve tekrar demledim. sonunda - çok iyi renk, tat ve KOKU! kocam bile dedi - peki, bir gider kalemini daha kaldırıyoruz (çay satın almak için)))
ayrıca rapor edin - + 2 aday (bir mezhepte olduğu gibi - ilgi çeken-ilgilenen 2 kişi)
Peki, soru şu - dondurucuda bir elma ağacının yaprağı, böğürtlen, ahududu. çilekler. onları karıştırmak ne oranda daha iyidir?

Hanımeli nasıl bir tat verir? ve şimdi toplamak için çok geç değil mi? (görünüşe göre pek çekici değil)

Kızlar merhaba! Burada öyle bir insanım ki her zaman denemek, denemek istiyorum ... Fermantasyondan önce "sosisleri" hemen kestim, bunun için madalya nadam olduğu konusunda başarılı bir deneyim var. fermantasyon süresi azalır.
Dondurucunun önündeki yaprakları asla soldurmadım, ama bu hafta sonu onları kumaşta soldum, çoktan ıslaktı, bir elma ağacı yaptım.Sonra bir dondurucu ve bir kıyma makinesi. Onları EL YAPIMI kıyma makinesinde bükmeye başladığımda, sadece sersemlemiştim, sosisler neredeyse Omeloka'nın gibiydi ve kurutulduğunda parçalanmadılar.
SONUÇ: Lyudmila'dan bir tarif var, adım adım izleyin ve sizin için olacak mutluluk doğru çay.

[Onay işareti]

SONUÇ: Lyudmila'dan bir tarif var, adım adım takip edin ve doğru çaydan memnun kalacaksınız.

Onay işareticanım, sözlerin bir çay yiyicinin ruhu için bir merhem. Teşekkür ederim ! Ve madalyaları henüz dışarıda tut. En azından sezon sonunda ufalanmayan granüller elde ettiğiniz için mutluyum.

[Ödül]

Tekrar yaptım. sonunda - çok iyi renk, tat ve KOKU! kocam bile dedi - bir tane daha gider kalemini kaldırıyoruz (çay satın almak için)))) ayrıca bir rapor - + 2 özlem (bir mezhepte olduğu gibi - 2 kişinin ilgisini çekiyor ve ilgileniyor), soru şu - dondurucuda elma ağacı, böğürtlen, ahududu yaprağı var. çilekler. onları karıştırmak ne oranda daha iyidir?

ÖdülPekala, bugün pes ettiğimden beri madalyalar bardaklar, sonra saklayın - çay evimize katılmak için mezhep yeni üyelerin şirketi! Saflarımızın büyümesi güzel. Ve çayınızın fikrini değiştirmesine ve çok terbiyeli davranmaya başlamasına çok sevindim.
Ve oranlar hakkında, kendiniz karar verin. Herhangi biri uygun olacaktır. Son çayı ahududu bazında yaptım - çayın bileşiminde% 50'den fazla. Çok fazla chenoplodka veya kiraz eklemedim (yüzde 15). Elma ağaçları - ahududuların yarısı. Eh, çok aromatik ve lezzetli bir çay çıkıyor. Öyleyse oranlarla oynayın. Yine de çay güzel olacak.

Dondurucunun önündeki yaprakları asla soldurmadım, ama bu hafta sonu onları kumaşta soldum, çoktan ıslaktı, bir elma ağacı yaptım. Sonra bir dondurucu ve bir kıyma makinesi. Onları EL YAPIMI kıyma makinesinde bükmeye başladığımda, sadece sersemlemiştim, sosisler neredeyse Omeloka'nın gibiydi ve kurutulduğunda parçalanmadılar.

Şimdi başka bir şoka hazır olun. Bu çayın, solmamış yapraklardan yapılan çaydan daha lezzetli olacağını göreceksiniz!

En azından sezon sonunda ufalanmayan granüller elde ettiğiniz için mutluyum.

Her zaman yaptım, bunu seviyorum ve burayı seviyorum, ama şu anda sonbahar yaprakları dövülebilir değil ve pişmanlık duymadığım granüler yapmak zorunda kaldım)

Şimdi başka bir şoka hazırlanın

Ben zaten dolabın içinde saklanıyorum

Her zaman bir çarşaf yaptım, bu yüzden bunu seviyorum ve burada fse

Çarşafın bir aşığı olduğunu hatırlıyorum. Benim için çok taneli her bakımdan daha parlak. Şimdi de karşılaştıracaksınız.

Teşekkürler Lyudochka, çok sevimlisin!

Kızlar, Luda, sonunda sizinle en iyi uygulamalarımı paylaşmak için bir an vardı. :-)
Ormandan bir yabani elma ve çilek yapraklarını ahududu ile birleştirdi. Solmuş, donmuş, hepsi teknolojiye göre. Bir kıyma makinesinden geçirdim, bükülmesi ZOR oldu. 3-4 saat fermente edildi. Küçük porsiyonlarda bir tavada kurutulur. Kuruduktan sonra böyle bir yeşil çıktı.

Siyah dükkan çayı kokuyordu
Demlenmiş
Renk doygunluğuna şaşırdım, tadı beğendim. Kontrolü ele aldı, şimdilik beklesin!

Dondurucudan bir parti yaprak (2 çeşit elma, kiraz, ahududu, karaçalı, böğürtlen ve üzüm) çıkardım, ancak onlarla çalışmadı, dondurucuya geri döndürmek zorunda kaldım. Sonra denemeye karar verdim: Dondum ve iki kez daha çözdüm. Kolayca kaydırıldı

Kurutulmuş, demlenmiş - sonuç memnun: çay süper!

İyi solucanlar Sosisler

Naroma, ksyusha 1997, lütfen bana ana kurutmadan sonra poşetteki çayı kurutmanın ne kadar sürdüğünü söyle?

Dürüst olmak gerekirse, çantamda asılı değil. Kağıt üzerinde yatıyor, miktarı az, tabaka ince. Kiraz zaten kiraz gibi kokuyor, çok hoş bir aroma !!!! Elma açık bir kapta, bir kağıt tabakasında, pek de yok. Burada garip kokuyor, banyo bile değil, kuru ot. Ama hala bekliyorum, belki koku değişir. Kuruma gününün üzerinden 7-8 gün geçti.

Dondurucudan bir parti yaprak (2 çeşit elma, kiraz, ahududu, karaçalı, böğürtlen ve üzüm) çıkardım, ancak onlarla çalışmadı, dondurucuya geri döndürmek zorunda kaldım. Sonra denemeye karar verdim: Dondum ve iki kez daha çözdüm. Kolayca kaydırıldı

Kurutulmuş, demlenmiş - sonuç memnun: çay süper!

Süper görünüyor !!!!!!!

[sevgili]

sonunda çalışmamı sizinle paylaşmak için bir dakika vardı. :-)

sevgiliçay gözler için bir ziyafettir! İlk çayın ilginç bir rengi var. Ana şey, demlendiğinde karanlık olmasıdır. Bu boğa gözü çok uğraştı.

Sonra denemeye karar verdim: Dondum ve iki kez daha çözdüm. Kolayca kaydırıldı

Birisi bunu zaten yaptı ve o çaydan çok memnun kaldı. Çift dondurma böyle bir rol oynar mı? İki haftadır dondurucudayım. Belki dondurmaya çalışın - dondurun - dondurun?
Genel olarak, böyle bir güzellik için teşekkür ederim Valechka! Senin ve çayların için tüm kalbimle mutluyum. İç ve tadını çıkar!

[Natalia]

Dürüst olmak gerekirse, çantamda asılı değil. Kağıt üzerinde yatıyor, miktarı az, tabaka ince. Kiraz zaten kiraz gibi kokuyor, çok hoş bir aroma !!!! Elma açık bir kapta, bir kağıt tabakasında, pek de yok.

Natalia, belki kuru çaydan bir koku bekliyorsunuz? Yani olmayacak. Kuru fermantasyondan sonra en az 1 ay sonra ortaya çıkacaktır.
Küçük porsiyonlarda çay yaptığınızı da fark ettim. Çay ince bir tabaka halinde fermente edilirse, fermantasyon çok zayıf olabilir. Çayın bir poşet içinde son kurutulması teknolojik sürecin bir parçasıdır. Kağıt üzerinde kurutma, belki yine de gider. Ancak açık bir kapta düzgün kuruma olasılığı düşüktür.

[Onay işareti]

Sonra bir dondurucu ve bir kıyma makinesi. Onları EL YAPIMI kıyma makinesinde bükmeye başladığımda, sadece sersemlemiştim, sosisler neredeyse Omeloka'nın gibiydi ve kurutulduğunda parçalanmadılar.

Onay işareti, ellerim zaten yaprak çayı kesmekten acıtıyor, kaydırmak için manuel kıyma makinesinde tekrar denemem gerekiyor, belki işe yarayacak. Dondurmadan önce dondurucudan sonra yaprakları uzun süre çözdünüz mü?

[Alla]

Dondurmadan önce dondurucudan sonra yaprakları uzun süre çözdünüz mü?

Allayapraklar çok çabuk çözülür. Asıl mesele, onları masanın üzerine ince bir tabaka halinde yaymak, ayırmak ve 20 dakika sonra onlarla çalışabilirsiniz.

Kızların çok güzel çayları var ve ben tembelim, bu yıl çok çiçeğim var ve hiçbir şey kurutmadım. Şimdi güller açıyor, ama kadifemsi o kadar güzeller ki, onları kesmek üzücü.

Ve bugün hediyeden sonra boşlukları doldurmaya başladım. Kadife çiçeği, septenchin ve dahlias yapraklarını kurutdum. Kalina ve üvez kurutmayı planlıyorum.

Kızlar, küçük kızım bunu buldu, bakın, çok güzel. 🔗
Hala her tür çiçeği kurutuyoruz, küçük olanlar, tadı için bile değil, ama güzellik için, ateşotu çiçekleri rekabetin ötesinde.
Bu bir reklam değil, ama varsa onu kaldırın

[Ludmila]

Ludmila, gevşek çay yaparken poşetleri uzun süre odada tutuyorum ve orada terleme sırasında fermantasyon başlıyor. Bu nedenle soruyorum, dondurucudan sonra yumuşak yapraklar var ama erik çok kırılgan.

[Verunchik]

Verunchik, bağlantı için teşekkürler, çok ilginç çaylar. Kızlar, şuradaki "galeriye" bakın, ne güzel ambalajlar var. bize çok yakışıyor.

[Verunchik]

Verunchik, kızınızla aranızdaki bağlantı için çok teşekkür ederim. Her türlü fikre ihtiyacımız var. Denemelisin ve yapmalısın.

[Alla]

Allave galeriye baktı. Çok etkileyici. Uzun kış akşamlarında yapılacak çok şey olacak.

[Alla]

dondurucudan sonra yumuşak yapraklar var ama erik çok kırılgandır.

Alla, Erik 2 kez yaptım. Soldurma yoluyla. Normalde bir kıyma makinesinde bükülmüş, ufalanmamış. Bir daha yapmadım çünkü bu çayı sevmedim. Karışık çay yapıyorsanız, erik parçalanmamalıdır. Ve eğer mono çay ise, o zaman Valentina gibi yapmaya çalışın - birkaç kez dondurun ve çözün.

[Ludmila]

LudmilaDondurucumda hala kiraz, erik ve biraz üzüm var.Karışımı lezzetli hale getirmek için hala toplamanız gerekiyor.

[Lyudochka]

Lyudochkaçay hakkındaki ipucu için teşekkürler. Gerçekten onu yaratmak istememi sağladı Lina ... Güzelliğini görür görmez bahçedeki kız kardeşimden bulabildiğim her şeyi kopardım ve mantar yürüyüşüne meyveler ve yapraklar ekledim. Kocam hala bana güldü: ormana mantar mı yoksa ot için mi geldin? Genel olarak bu karışımda: güller, peygamber çiçekleri, krizantemler, oktobrinler, phloxes, yonca, yaban mersini (meyveler ve yapraklar), goji meyveleri ve kurutulmuş elma (pepinka).

[Alla]

Alla, evet, çayın tadı ne kadar fazlaysa o kadar lezzetli olur.

Kızlar, ne güzel çaylarınız var !!! Ve lezzetli bir reçel yaptım !! Sadece çayımızın tadını çıkarın !!!!

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

Ksyusha! Gittim ve dudaklarımı yaladım. Şimdi armut alıp bu güzelliği yapacağız! Tarif için teşekkürler Ksyusha!

Luda, teşekkürler !!! Siz olmasaydınız, yapraklardan böyle bir lezzet yapılabileceğini bilemezdiniz !!!

Ksyusha. sağlığına! Bu arada, şimdi hiç meyve vermeyen ağaçlara çok saygılı bakıyorum. Bize çay için kaç yaprak verebilirler!

0.5 l kiraz çayını yeniden kızarttım, atmadım, dün denedim ve biliyorsun ....: girl_drink: ama o kadar da kötü değil ve aroması var ve rengi ve tadı nazik meyve tadı ile tart, bir düşünce: ahududu ile karıştırın ve harika olacak.

Dondurmadan önce dondurucudan sonra yaprakları uzun süre çözdünüz mü?

Sonunda dondurucudan sonra yaprakları çözmedim, hemen kıvırdım (belki bu benim hatamdır) ama ıslak yapraklar kolayca dönüyor.