Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

[Linadoc,]

Linadoc, Kudüs enginar yaprakları kurutucuda mı kurutuldu?
(Bugün bir komşuyu kemirdim, bu yıl çiçek açmayız. Fermantasyon olsun ya da olmasın? En iyi nasıl kurutulacağını düşünerek)

[IvaNova]

IvaNovatüm yapraklar soldurulmadan ve fermantasyon yapılmadan bir gaz sobasında (30-40 ° C) kağıt üzerinde kurutulur (henüz kurutmam, sadece bu yönde çalışıyorum), 30-40 dakika içinde .

[Linadoc]

Linadoc, teşekkür!

[Linadoc]

Linadoc, süper güzellik çıktı, bekle, fotoğraftan, pembe bir tonla? Muhtemelen çok ciddi! Herkes ne kadar çay hazırladı ve ben Mlyn kasabasındayım!

Lyudochka, size TEŞEKKÜRLER !!! Yarım yıl önce, BUNU KENDİM YAPABİLECEĞİNİ hayal bile edemezdim!

Linochka, sağlığınıza! Kızlar çay içince ne kadar mutlu olduğumu bilemezsin! Bu arada, ben de yarım yıl önce ve çay tarifleri göndereceğimi düşünmedim. Bana Mcooker'da İvan çayı için bir tarif varmış gibi geldi. Sürpriz bir şekilde bulamadım.

Hemen 21 çeşit farklı çay yaptı

Evet, evet, çam ağacından günlük raporlarınızı hatırlıyorum. Ve her seferinde - yeni çay ile.

yavaş yavaş 50'nci sıraya geldi

Bana öyle geliyor ki bu son çayın değil. Doğru, çok az zamanımız kaldığını hissediyorum. Her gün yaprakların peşinden gidiyorum. Ağaçlarda ve çalılardaki sarılık ve kızarıklık giderek güçlenir. Elma ağaçlarım aniden sararmaya başladı. Bugün evimde değil, komşumda elma ağacı seçtim. Dalların yere ulaştığı ağaçları var. Ve gün boyunca gölgede kalıyorlar. Burada yapraklar ilkbaharda olduğu gibi yumuşak ve yeşildir.

[Veronica]

mesele kurutma ve fermantasyondadır. Düşük sıcaklıklarda yetersiz pozlama.

Veronica, Cevap için teşekkür ederim! Tam olarak anlamıyorum - soldurma sırasında düşük bir sıcaklıktan mı bahsediyorsunuz? Evet ise, o zaman böyle bir faktörün olması gereken bir yeri vardır, evde 20 derecenin üzerinde olmaz, geceleri daha soğuktur. Soldurma sırasındaki sıcaklığın 18 ila 22 derece arasında değiştiğini düşünüyorum. Nem de iyidir, yapraklar her zaman uzun süre yatar.

Öyleyse, zayıf solmuş yapraklardaki büyük miktarda meyve suyu (çay hakkında bir kitapta dedikleri gibi) fermantasyonu engelliyorsa, o zaman bakterilerin proteini işlemek için zamanı yoktur. Ve yapraklar toplandıktan sonra yıkanırsa veya yağmurdan sonra toplanırsa, yapraklarda çok az bakteri kalır ve bu da doğal olarak fermantasyonu daha da engeller. İşte "balık" (protein) ve yüzeye çıkar. Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Öyleyse, zayıf solmuş yapraklardaki büyük miktarda meyve suyu (çay hakkında bir kitapta dedikleri gibi) fermantasyonu engelliyorsa, o zaman bakterilerin proteini işlemek için zamanı yoktur. Ve yapraklar toplandıktan sonra yıkandıysa veya yağmurdan sonra toplandıysa, yapraklarda çok az bakteri kaldı ve bu da doğal olarak fermantasyona daha fazla müdahale ediyor. İşte "balık" (protein) ve yüzeye çıkar. Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Oh, Ludmila, bir dizi nedenden dolayı bir resim ortaya çıkıyor: her iki yapraklar da zayıf bir şekilde soldu ve düşük bir sıcaklıkta kurutuldu ve tabii ki nemli değil, yağmurdan biraz sonra toplandılar. Böylece "balık", teknolojiyi ihlal ettiği için ceza olarak denize açıldı)
Linadoc, şaşırtıcı derecede güzel bir çayın var! Herkesin sadece demlikteki fotoğraflarını değil, aynı zamanda en sevilen karışımlar hakkındaki raporunuzu da bekleyeceğini düşünüyorum! Deneyimlerden öğrenelim! (Eck, diplomatik olarak yemek tarifleri için yalvarıyorum)

[Daria]

solurken düşük sıcaklıktan mı bahsediyorsunuz?

Daria, Sanırım konu bu değildi.Çinliler yaprakları düşük bir sıcaklıkta ve biraz daha uzun süre kurutmaya çalışırlar, sonra daha eşit bir şekilde soldular. Ancak fermantasyon sırasında yüksek bir sıcaklık, sürecini uzatamaz, ancak bu da kritik değildir. Fermantasyon 15 * 'de durur. Yani koşullarınız karşılandı. Ben de her zaman kuruyum ve 18 - 20 * 'de fermente ediyorum. Doğru, fermantasyon için, kabı her zaman çay ile battaniyelerle sararım, böylece yaprakların fermantasyonundan gelen ısı gitmez. Oksidatif süreçler nedeniyle kütle kendi kendine ısınır ve bu ısı fermantasyon için yeterlidir.
Hala yeterince solmadığımda duruyorum. Şimdi hava serindir ve yaprakların daha sıcak bir zamanda solmaya başladıkları süre boyunca solmak için zamanları yoktur. Dün gece yaprakları topladım ve 17 saattir kuruyorlar, ancak henüz onları bir kıyma makinesinde bükmeye başladığım noktaya kadar solmamışlar.

Tabii ki nemli değil, yağmurdan biraz sonra gidiyorlardı.

Yine çay üreticileri, fermantasyon işlemini gerçekleştiren bakterilerin yapraklara yerleşmeleri için yağmurdan sonra üç gün beklemelerini tavsiye ediyorlar. Bu yüzden tekrar ediyorum - yapraklardaki aşırı meyve suyu + üzerlerinde yeterli bakteri olmaması nedeniyle fermantasyon sürecini zorlaştıran yeterli soldurma. Bu durumda, fermantasyon hiç gerçekleşmeyebilir veya çok yavaş olabilir. Bu süre zarfında daha iyi ne olacak - bitki proteininin çürümesi (balık kokusu) veya fermantasyon - bir soru?
Bir yazlık eviniz varsa ve kesilmiş çimleri veya bitki kalıntılarını yığınlar halinde yığmak zorunda kaldıysanız, bu çok çürümeyi gözlemleyebilirsiniz. Çim yığınlara yerleştirilmeden önce kurutulmadıysa kesinlikle çürümeye başlayacaktır. Bunun olmasını önlemek için kırsal kesimde çimler biçildikten sonra önce kurutulur, sonra sadece katlanır. O zaman yağmur bu otun (saman) çürümesine izin vermez.

[Darika]

DarikaYetersiz ve bu nedenle eksik fermantasyon ile düşük bir sıcaklığı kastetmiştim. Örneğin, 20-22 derecede, birkaç saatte. Ve sıcaklık ne kadar düşük olursa, fermantasyon süreci o kadar uzun sürebilir veya tam olarak doğru olmayabilir. Bitkiler, farklı şekillerde davranma eğiliminde olan bir dizi farklı madde içerir. Yani bu onların davranışı ve öngörülemeyen sonuçlar veriyor. Ve Çinliler zekidir, belki de uzun zaman önce "batırdılar" ve sonra bunu kendi avantajlarına çevirdiler!
Lyudmila,, sonunda komşunun chokeberry'ine ulaştı. Elmalı-ahududu-böğürtlen çayı çıktı ve (çıkışta açgözlülükten) birkaç avuç diken çıktı. Kapitone bir ceket altında suda 5 saat fermente edilir, kurumaya ayarlanır. İnanılmaz koku yüzünden evde olmak imkansız. Bence kiraz dinleniyor ... Tabii ki sonuç şu anda olmayacak ama ben zaten chokeberry'yi çok seviyorum. Yarın tekrar gideceğim, kocaman bir çalı var ve hepsi benim!

[Veronica]

İnanılmaz koku yüzünden evde olmak imkansız. Bence kiraz dinleniyor ...

Veronica, nihayet, böğürtlen de denedin! Bunun çılgın çay olduğu konusunda uyardım! Başardığına çok sevindim. Tebrikler! Henüz böğürtlen denemeyen kızlar, en azından denemek için bir çalı bulurlar. Çay sizi alt edecek!

Lyudochka, senden çaylarımdan beri ikinci yıl oldu. Onlar dışında başkalarını içmem. Her zaman bir dikişçi olduğumu biliyordum, ama bu MK'yi gördüğümde sadece suskun kaldım. Peki bu ne kadar büyük bir iş ve iş yapıldı .... Çılgın iş. Zaten böğürtlenden çıkarmaya çalıştım (bu arada, onu seninle aynı komşudan kopardım), çok memnun oldum !!! Bugün ya da yarın martıları bekleyin, kreasyonlarınızı tatmak için sabırsızlanıyorum.

Kızlar canım, tatilim boyunca çok özledim ... Ama 2 litre çay ile geldim, yeterli zaman olmamasına rağmen (dut ve mantar dönemi) tekrar yanınızda olduğum için çok mutluyum.

İlk defa bir elma ağacı yaptığımı söylemek istiyorum, yaprakları yabani bir elma ağacından aldım, çayın siyah ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı !!! Bugün bu benim favorim .. Ama birisi onun renksiz olduğunu söyledi ... Katılmıyorum! Ama orada birkaç kez ahududu yaptım, her şeyi bir kıyma makinesiyle yaptım ve etkilemedim ... Elma ağacı çok daha lezzetli.

Lyudochka, senden çaylarımdan beri ikinci yıl oldu. Onlar dışında başkalarını içmem. Her zaman bir dikişçi olduğumu biliyordum, ama bu MK'yi gördüğümde sadece suskun kaldım. Peki bu ne kadar büyük bir iş ve iş yapıldı .... Çılgın iş. Zaten böğürtlen dışında yapmayı denedim (bu arada, onu seninle aynı komşudan kopardım), çok memnun oldum !!! Bugün ya da yarın martıları bekleyin, kreasyonlarınızı tatmak için sabırsızlanıyorum.

Anya, canım, merhaba! Sonunda, bu konuya baktın. Seni okuduğuma ne kadar sevindim. Ve yakında seni gördüğüme daha da çok sevindim. Hadi gel! Yoldaş Zina'da çay içeceğiz, böğürtlenin tamamını keseceğiz. Kustuğunu söyledi. Ve sonunda bana aynısını yapmamı önerdi.
Seni bekliyorum !

Tekrar seninle olduğuma çok sevindim

Onay işareti! Hey ! Tekrar hoşgeldiniz! Seni görmek güzel ! Sonunda bir elma ağacı yaptığına sevindim ve hoşuna gitti! Ama şimdi ahududuları yeni bir şekilde kendim için keşfettim. Tekli çaylarda oldukça zayıftır, ancak karışımlarda harikadır! Aynı elma ağacıyla. Ve bir veya iki tane kiraz, armut, böğürtlen, çilek eklerseniz, çay kıyaslanamaz hale gelir. Öyleyse, hala kulübeye giderseniz, o zaman böyle bir martı yapmaya çalışın!

Yoldayım))) Bir örnek için çayınıza hatmi alıyorum, tadına bakacağız)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., Merhaba, biz zaten çay içmeye ve içkiye düşkünüz

[Loksa]

Loksa, iyi .... ve her şeyi özledim.
Son 10 günde yaşananlar ana tezleri kısaca yazabilir misiniz?
Oku beni burada tekrar okuma, zaman yeterli değil. En azından ana yöntemler, yöntemler ve sonuçları.

Kurnazca oku-oku, aslında birkaç mesajı da kaçırdım orada birçok ilginç şey hala buradayız Ve çay için böyle el yapımı kek pişiriyoruz FSE

[Galina Iv.]

Galina Iv., PassaRi orada Temko köyünde fabrika yakında açılacak

Ve dün, 4 Temmuz'da yapılan ilk kiraz çayımı çok lezzetli, tatlı ve sanki canlandırıcı bir nane ile, orada nane olmamasına rağmen demledim.
Çocukken anne babamla kışın köyüne geldiğimde anneannemin demlediği çayı hatırlattı bana. Büyükanne demlendi - kirazlardan kuru dallar, gitti ve bir ağaçta dallar kırdı ve bir çaydanlıkta demlendi. İçindeki çaydanlığın pembe olduğunu hatırlıyorum.

[Vika]

Vika, bu sabrın var! Bu çayı daha önce demlemeyi denedin mi? Yine de her şey doğru! Doğru! Şimdi içebilirsiniz - yaşlanma için 2 ay geçti! Şimdi, elbette sona ermediği sürece, sadece daha iyi olacak.
Çayı yapmana çok sevindim. Yapraklar ağaçların üzerindeyken birkaç demet çay yapabilirsiniz.

Luda, hadi. Eskiden pişirir pişirmez demlemeye çalışırdım ve büyük ölçüde olduğu gibi değildi. Yaz aylarında nadiren çay içerim, ama serinlik ve soğuk başladığında, o zaman evet, çay yapmayı severim.
Ben de kayısıyı aynı anda vişne ile yaptım, tembel bir şekilde, dün demledim, bulutlu oldu, bir seferde aynı suyla demledim. Onun hakkında hiçbir şey anlamadım, kirazları ilk tatan ben oldum ve görünüşe göre damak tadındaki her şeyi kesti, sonunda baktım ve çay şeffaflaştı, bunun beni rahatsız etmediğine kendim karar verdim . Ayrı ayrı demleyip denemeliyiz.
Lyudochka, bir hafta önce ahudududan bir çay daha yaptım, çilekler (bu sabah kurutulmuş), dikenler, yine kirazlar ve dondurucuda hala yarı mamul ürünler var. Nazik sözlerin için teşekkür ederim. Bu konu duygusal, bulaşıcı ve aynı zamanda sakinleştirici.

[Vika]

Haydi.

Vika, anlaştık, hadi!

Bir hafta önce ahudududan bir çay daha yaptım, çilekler (bu sabah kurutulmuş), dikenler, yine kirazlar ve dondurucuda hala yarı mamul ürünler var.

Sınıf - süreç tüm hızıyla devam ediyor!
Vika, karışık çaylar yaptın mı ("Village")? Değilse, deneyin. Bitki ne kadar çoksa, çay o kadar lezzetli olur.

Bu konu duygusal, bulaşıcı ve aynı zamanda sakinleştirici.

Evet, süreç çok bağımlılık yapıyor! Vika, sana her anlamda yararlı olan bu aktiviteyi "bulaştırdığım" için mutluyum. Sağlık için çay yap!

Kurnazca oku-oku, aslında birkaç mesajı da kaçırdım orada birçok ilginç şey hala buradayız Ve çay için böyle el yapımı kek pişiriyoruz FSE

hmm .... iş saatlerinde 20 sayfa okuyun
Bu şu anlama geliyor: Ben kapının hemen önündeyim ve hemen çöreğe kapılıyorlar.

Ben gerçek bir hasta gibiyim, duramıyorum. 3 metrelik mükemmel sosisler yaptım, kıyma makinesini yıkadım, izin ver, sanırım ruh için bir şeyler kaydıracağım. Armutu çok severim! Armutu kaydırmaya ve üzerine kabak ve kabak yaprakları eklemeye karar verdim. Ben deney yapmadan yaşayamam! Çok lezzetli çıktı !!!

Peki, özlenenleri okumaya başladım ve gülümsüyorum
Balkabağı ... kabak ... burada hepimiz ölümcül hastayız

Hemen kapının önündeyim ve hemen çöreklerle oynuyorlar

Hayýr, Checkmark, çörekler deđil ... T. L. Tolstoy'dan pasta. Profilime git, tarife bak. Çok lezzetli çıkıyor. Bu arada, şimdi pişiriyorum. Koku !!!! Bütün köy.

Balkabağı ... kabak ... burada hepimiz ölümcül hastayız

Daha havuç yemedin bile. Öyleyse okuyun, okuyun! Ve iş bekleyecek. Bunu tatilden hemen sonra yapamazsın girdap dalmak için kafanı çalıştır.

UFFFFFF ... Bir bıyık okudum !!!! 4 saat geçti (Etrafıma baktım, patron benim yanımda durmuyor, bu yüzden henüz kovulmadı)
Ne söyleyebilirim?
Yerin altında Lyudmila'ya eğiliyorum (ah, burnunu yere koydu), böyle sabırlı ve nazik bir ruha sahip olmak gerekiyor, peki, benimle aynı fikirde olmalısın, tüm yanlış anlamaları 100 kez tekrarlamaya ve çiğnemeye hazır
Çok sayıda yeni okuma deneyimi .... Çarşaflarda solma ... kırık bir kolla bükülüyor, inanılmaz, ŞAŞIRTICI Ökseotu sosisleri yok
Örneğin karışımlar hakkında çok şey not aldım ve ardından karanlık olmasına rağmen mono ahududu çayı, ama aroma HİÇBİR YERİ etkilemedi! Ve işte süper yabani elma ağacı!
Tatilimin sonucu 2 hafta - 2 litre çay ve +1 kişi% 100 çaylarla meşgul olacak. Fermentasyon kitlelere gitti.

UFFFFFF ... Bıyık okudum !!!! 4 saat kaldı

Peki, bitirdiniz! Çok güzel bir işin var ! Ve şefe, çalışanların şakalarına gözlerini kapattığı için çay ikram edin.

100 kez tekrar etmeye ve yanlış anlamaları herkese çiğnemeye hazır

Hazır ... Herkes böylesine büyümüş bir konuda gerekli bilgileri arayamaz. Nazik sözleriniz için teşekkürler Checkmark!

Tatilimin sonucu 2 hafta - 2 litre çay ve +1 kişi% 100 çaylarla meşgul olacak. Fermentasyon kitlelere gitti.

Harika sonuçlar! Özellikle de saflarımızı yeni çay makineleriyle dolduruyorsunuz! Aferin !

Bana teşekkür edecek hiçbir şey yok, hepimize teşekkür edilmesi gereken sizsiniz! Yani bu sefer 12 saatlik bir yolculuktan sonra kulübeye geldim, başım zaten dönüyordu, sanki sonuna kadar sürüyordum ... ama her şeyden önce çay koklamak için koştum, hepimiz burada hastayız, hepimiz
Ve kesinlikle bir turta pişireceğim, çünkü bu yıl o kadar çok elma var ki gidecek hiçbir yer yok.

Bu yüzden 12 saatlik bir yolculuktan sonra bu sefer kulübeye geldim.

Galya, yazlık nerede bulunur? Petersburg'dan eve otobüsle 12 saatte varıyorum. Doğru, gece.

Arkhangelsk bölgesinden St.Petersburg yakınlarındaki bir kulübeye gidiyordum)), 920 km

[Ludmila]

Ludmila, Bugün Sibirya yeşil yapraklı Ivan-çayı aldım. Çayın aromasını ve tadını beğendim, çay yapraklarının rengi siyah çayınki gibi koyu.
Ama yine de karışık yaprak çaylarımızı daha çok seviyorum, daha aromalı ve lezzetli.

[Alla]

AllaSibiryalıların normal çay satması iyi. Ancak bu çayı ev yapımı Ivan çayımızla karşılaştıramamanız üzücü. "Rustik" elbette çok iyi! Onları karşılaştırmıyorum bile. Çünkü ikisini de seviyorum.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, ama havuçlarla çok ilgilendim. Yakında çekeceğiz, üstleri nereye takacağımız var. Neyse, biraz denemek istiyorum. Ve Omelka'nın ne tür sosisleri var, neredeyse masanın altına düştüm, patronum fark etti, aklımın genel gelişimi için kapsamlı bir şekilde geliştiğimi söylemeliydim (çay hazırlıyorum) - yudumuyorduk (peki, eğer çay güncel), ama bir şekilde bana tuhaf baktı! Sezonu çoktan kapattım, seneye devam edeceğim ama henüz havuç değil ...

Sezonu çoktan kapattım

Oksana, bu nasıl? nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Peki ya elma ağacı? Ondan çılgınca memnunum! bu mmmmmmmm
Dün kocam ve ben bakarken gece çayları tattık (başka zaman yoktu), hangi ahududunun daha lezzetli olduğunu anlamaya çalıştım - kıyma makinesi veya manuel büküm, 2 bardak içtik, farklı çaylar aldık ... tadı ve rengi farklıydı ama hangisinin daha lezzetli olduğunu bulamadım, ikisi de lezzetli. Ama elma ağacı Oksana'dan daha lezzetli ve böğürtlen nasıl? Kışın çaysız nasıl yaşayacaksınız? Vitaminoff olmadan (muhtemelen paylaşacağımı umar, ancak kolayca dökeceğim)
Sabah saat 3'te bunu gece için yaptığım için pişman oldum
Oksana, hayır havuç istemiyorum

Bugün Sibirya yeşil yapraklı Ivan çayı aldım

Güneyliler, Ivan'ın çayını almak zorunda olmanız ne kadar üzücü ... Bize gelin!

[Galina Iv.]

Galina Iv.ve havuç cilt problemleri olanlar için çok faydalıdır. Ve çok ilginç bir sonucu var - havuç tadı gibi görünmüyor. Deneyeceğim.
Elma ağacına gelince, bende çok var, kesinlikle kışa yetecek. ... Ve benimki gizlice bir torba mağaza çayı çalmaya ve üzerlerine hızlı bir şekilde kaynar su dökmeye çalışıyor, çünkü kategorik olarak: kinci: Çayımı içmeyi öneriyorum - biraz direniyorlar, doğru şekilde demlemeniz gerekiyor, sadece çantayı durulamak değil, iyi, henüz bana alışkın değiller. Ben kendim çok içiyorum, kelimenin tam anlamıyla her yere bir kupa ile gidiyorum.
Ayrıca biraz böğürtlenim var. Her şeyi karıştırmak istiyorum. İşte bu çay çantasını nereye koyacağınız-: kız-q: bu soru gündemde. Asma katım yok ama dolapta elbiseli düdüklü tencere var. Korkarım oda daha fazla çayı kaldıramaz.

[Oksana]

Sezonu çoktan kapattım

Oksana,

evet evet, sezon daha yeni başlıyor diyebilirsiniz !!

Maalesef sona eriyor. Armutlar, elma ağaçları, ahududular, siyah chokeberry çoktan renk değiştirdi ve ufalanıyor. Gölgeli alanlarda yeşil yapraklar bulunur. Ve bunlar çok kaba. Soldurduktan sonra onları dondurmaya karar verdim. Belki bir kıyma makinesinde bükmek daha iyi olur.
Ve işte 5 gün önceki yabani armutum. Şimdi kızardı.



Bu arada, siyah chokeberry, armut ve elma ağacının sarı ve kırmızı yaprakları yeşil olanlardan çok daha yumuşaktır. Ama onlara atlayamam.

Bu arada, siyah chokeberry, armut ve elma ağacının sarı ve kırmızı yaprakları yeşil olanlardan çok daha yumuşaktır.

Ve sarı yaprakları ne kullanabilirsiniz?

örneğin çilek-çilek yaprakları sadece sonbaharın sonlarında tavsiye edilir, bu zamana kadar maks. besin sayısı

[lappl1]

lappl1, vay, Armut Teyze, ama benim sadece 1m boyum var))))

Ve sarı yaprakları ne kullanabilirsiniz?

Oksan ben sarılardan çay yapmadım, kırmızı ve kırmızı-sarı çilek, armut, böğürtlenlerden süper çay yaptım. Ve bu sene koyu kırmızı ahududu yapraklarından yapıyorum. Doğru, karışımlarda. Çay da lezzetlidir. Sadece tüm bu yaprakların dönmesi çok zor.

vay Armut teyze, ama sadece 1m boyum var))))

Galya, evet, teyzem küçük değil ... Bütün ağaçlarım öyle - bahçe yaklaşık 30 yaşında ve belki daha fazla. 10 yıldır kimse ağaç kesmiyor. Hasat zengindir! Ve en ilginci, kurtlu elma yok (meyve bahçesini yetiştirmiyoruz). Çok kuş var, bütün kış onları besliyoruz Belki zararlılarla savaşmaya yardımcı olurlar?

Loksa, bu sevdiklerine yanlış yaklaşım. Ev yapımı çay içmek ve sadece mağazadan alınan çay içilmesini tavsiye etmek kesinlikle yasaktır. Yasak meyve her zaman tatlıdır.

Ve sarı yaprakları ne kullanabilirsiniz?

Armutun çayında koyu kırmızı yapraklar olabilir mi? Bir hafta daha ve her şey parçalanmaya başlayacak. Zamanında yapabilir miyiz?

[Galina]

Güneyliler, Ivan'ın çayını almak zorunda olmanız ne kadar üzücü ... Bize gelin!

Galina, davet için teşekkürler. : gül: Umarım önümüzdeki yıl Rostov bölgemizde Ivan-tea bulacağım.

[Lyudochka]

Bu arada, siyah chokeberry, armut ve elma ağacının sarı ve kırmızı yaprakları yeşil olanlardan çok daha yumuşaktır. Ama onlara atlayamam.
[/ alıntı]

Lyudochka Armutum da kırmızıya döndü, sadece o kadar yüksek değil ve dün onu soyarak çıktım. Ve çayınızdan sonra ("Köy") yol boyunca elmayı ve vişneyi armutla kemirdim. Bir ateş yosunu bile buldum ... Hala bu kadar yeşil kalması inanılmaz. Muhtemelen onun için gelmemi bekliyorum)))
Şimdi ben de bir çay karışımı yapmaya çalışacağım.

Bir ateş yemi bile buldum ...nasıl bu kadar yeşil hayatta kalması şaşırtıcı.

Anya, bu ateş cevizini gördüm. Temmuz ayında çim biçildikten sonra büyüdü. Ve tamamen büyüdü! Ama çok az olduğu için onu kesmedim. Orada durdum, hayran kaldım ve yürüdüm ... Bu yüzden senin için sakladım ...
Bu arada, bununla bağlantılı olarak düşüncem olgunlaştı. Kızlar, gelecek yıl bu tür çayırları özel olarak biçmeniz gerekiyor - Temmuz ortasında bir yerde. Sonbahara kadar ateş otu tekrar büyür, çiçek açar ve Eylül ayında ikinci turda genç ve narin yapraklardan çay yapılabilir.

Şimdi ben de bir çay karışımı yapmaya çalışacağım.

O zaman sonucu yaz, tamam mı?
Bu arada, bugün bir chokeberry seçmeye gittim. Zar zor boynuzlu balina - çok az yaprak! Mono çay yapamazsınız. Bir olasılık olsa da, karışımlara bir veya iki tane ekleyeceğim.